Lợi ích của hành tây
Hành tây làm một số món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn; mặt khác hành tây cũng có lợi cho sức khỏe.

Ảnh: Thái Nguyên
Có nhiều bằng chứng cho thấy hợp chất sulfur trong hành tây giúp ngăn ngừa sự đông máu và tình trạng các tế bào tiểu cầu kết dính với nhau, có thể khiến mạch máu bị tắc nghẽn. Chất này cũng có thể làm giảm hàm lượng cholesterol và triglyceride trong máu, đồng thời cải thiện chức năng màng tế bào trong các tế bào hồng cầu. Nhìn chung, công dụng tổng thể của hành tây là đẩy lùi nguy cơ xảy ra cơn đau tim.
Mật độ xương và mô liên kết được gia cố
Các nhà nghiên cứu cho rằng hành tây có thể giúp tăng cường mật độ xương và có thể mang đến nhiều lợi ích đặc biệt cho phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh, vốn thường đối mặt với tình trạng suy giảm mật độ xương. Bên cạnh đó, hàm lượng sulfur cao trong hành tây còn hỗ trợ trực tiếp cho mô liên kết, do nhiều thành phần cấu tạo trong mô liên kết cần sulfur để duy trì hiện diện và thực hiện chức năng của mình.
Viêm nhiễm bị khống chế
Hành tây có vai trò quan trọng trong các phản ứng chống viêm nhiễm. Theo đó, một phân tử sulfur đặc trưng trong hành đã được chứng minh có thể ức chế hoạt động của đại thực bào, vốn là các tế bào có khả năng gây ra những phản ứng viêm nhiễm trên quy mô lớn. Ngoài ra, các chất chống ô xy hóa trong hành tây còn có tác dụng kháng viêm. Những chất chống ô xy hóa này ngăn chặn quá trình ô xy hóa các a xít béo trong cơ thể. Khi nồng độ a xít béo bị ô xy hóa trong cơ thể duy trì ở mức thấp, cơ thể sẽ ít sản sinh các phân tử gây viêm, nhờ vậy nguy cơ viêm nhiễm luôn nằm trong tầm kiểm soát.
Giảm nguy cơ ung thư
Hành tây có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư, bao gồm đại trực tràng, thanh quản, buồng trứng... ngay cả khi bạn chỉ hấp thu một lượng vừa phải. Vì vậy, để có được đầy đủ lợi ích chống ung thư của hành tây, bạn nên đưa nó vào thực đơn của mình.
Những lợi ích khác
Hành tây còn có tiềm năng cải thiện sự cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn. Ngoài hợp chất sulfur, hợp chất flavonoid trong hành tây cũng có nhiều lợi ích kháng khuẩn. Một số nghiên cứu cho thấy thời gian bảo quản hành đã cắt nhỏ và thời gian chế biến có thể làm thất thoát một số lợi ích sức khỏe của hành. Vì thế, bạn nên chú ý nhiều hơn trong việc bảo quản, xử lý và chế biến hành để có được lợi ích cao nhất.
Loài rắn khiến nhiều người nhập viện nhất Việt Nam: Thường ẩn nấp ngay quanh nhà
Dù không phải loài rắn có nọc độc mạnh nhất hay xuất hiện phổ biến như rắn hổ mang, rắn lục đuôi đỏ lại là nguyên nhân gây ra số ca rắn cắn nhiều nhất tại Việt Nam.
Đến mùa kiến ba khoang, chuyên gia chỉ cách phân biệt với zona thần kinh để hạn chế biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe
Vào mùa hè, đặc biệt là sau vụ thu hoạch lúa hoặc sau những trận mưa dông, xuất hiện nhiều ca viêm da do kiến ba khoang. Do có một số biểu hiện tương đồng, không ít người nhầm lẫn với bệnh zona thần kinh, dẫn đến việc tự điều trị sai cách và gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Ông là một trong những người sống thọ nhất triều đại nhà Minh, thọ tới 128 tuổi. Bí quyết của ông là gì?
Trong các triều đại phong kiến, khi quan lại và thần dân quỳ lạy trước hoàng đế, họ luôn đồng thanh hô vang: "Hoàng đế muôn năm! Hoàng đế muôn năm! Hoàng đế muôn năm!".
Liệu mắt có thể là dấu hiệu đầu tiên của đột quỵ? 3 thay đổi này là "cảnh báo cuối cùng" của đột quỵ
Nếu ví não bộ như "trung tâm điều khiển" của cơ thể, thì các mạch máu khắp đầu chính là "đường cao tốc" truyền tải mệnh lệnh. Một khi tắc nghẽn xảy ra trên con đường này, mà chúng ta thường gọi là đột quỵ, hậu quả thường khó lường.
Người ta không bị huyết áp cao một cách ngẫu nhiên! Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị huyết áp cao thường làm 8 điều này
Chắc hẳn bạn cũng từng quen người như vậy – hầu hết thời gian họ trông hoàn toàn khỏe mạnh, nhưng rồi một ngày nọ họ đi đo huyết áp và phát hiện ra nó cao. Họ vô cùng bối rối: "Bố mẹ tôi không bị huyết áp cao, làm sao tôi lại bị được?"
Trưởng khoa Thận học: Dấu hiệu nguy hiểm nhất của bệnh thận không phải là phù nề, mà là sự xuất hiện thường xuyên của 4 bất thường này
"Bệnh thận chỉ là những triệu chứng đáng lo ngại như phù nề và giảm lượng nước tiểu sao?" Đây là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Một số bất thường tưởng chừng nhỏ nhặt lại có thể nguy hiểm hơn cả phù nề.
Liên kết hữu ích
Liệu mắt có thể là dấu hiệu đầu tiên của đột quỵ? 3 thay đổi này là "cảnh báo cuối cùng" của đột quỵ
Nếu ví não bộ như "trung tâm điều khiển" của cơ thể, thì các mạch máu khắp đầu chính là "đường cao tốc" truyền tải mệnh lệnh. Một khi tắc nghẽn xảy ra trên con đường này, mà chúng ta thường gọi là đột quỵ, hậu quả thường khó lường.
Người ta không bị huyết áp cao một cách ngẫu nhiên! Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị huyết áp cao thường làm 8 điều này
Chắc hẳn bạn cũng từng quen người như vậy – hầu hết thời gian họ trông hoàn toàn khỏe mạnh, nhưng rồi một ngày nọ họ đi đo huyết áp và phát hiện ra nó cao. Họ vô cùng bối rối: "Bố mẹ tôi không bị huyết áp cao, làm sao tôi lại bị được?"
Trưởng khoa Thận học: Dấu hiệu nguy hiểm nhất của bệnh thận không phải là phù nề, mà là sự xuất hiện thường xuyên của 4 bất thường này
"Bệnh thận chỉ là những triệu chứng đáng lo ngại như phù nề và giảm lượng nước tiểu sao?" Đây là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Một số bất thường tưởng chừng nhỏ nhặt lại có thể nguy hiểm hơn cả phù nề.
Đột quỵ nhẹ dễ bị nhầm lẫn với ngủ không ngon: Xuất hiện 5 dấu hiệu khi đi ngủ phải đến bệnh viện ngay lập tức!
Giấc ngủ vốn là thời gian cơ thể nghỉ ngơi, nhưng cũng có thể trở thành thời điểm cơn đột quỵ âm thầm xuất hiện, gây nguy hiểm đến tính mạng mà người thân khó nhận biết.
Giấc ngủ có thể là dấu hiệu cảnh báo đột quỵ? Cảnh báo: Bốn dấu hiệu bất thường trong khi ngủ có thể là dấu hiệu cảnh báo đột quỵ
Hầu hết mọi người nghĩ rằng nhồi máu não là một bệnh dễ xảy ra hơn vào mùa đông, nhưng điều này không đúng. Mùa hè cũng là thời điểm nguy hiểm đối với nhồi máu não.
Một cuộc khảo sát của bác sĩ cho thấy người lớn tuổi nên ăn số lượng trứng như thế này mỗi tuần!
Cuộc tranh luận về trứng đã diễn ra liên tục trong những năm gần đây. Một số người cho rằng trứng có hàm lượng cholesterol cao và không nên ăn với số lượng lớn, trong khi những người khác lại cho rằng trứng rất bổ dưỡng và nên ăn hàng ngày. Vấn đề này càng trở nên nhạy cảm hơn khi con người già đi.
Bộ ảnh cưới của ca sĩ Xuân Nghi và bạn trai kỹ sư công nghệ Nhật Minh
'Chị đẹp' Xuân Nghi khiến người hâm mộ vỡ òa khi công khai loạt ảnh cưới lãng mạn bên vị hôn phu Việt kiều.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo - vợ cũ "Vua cà phê": Hơn 20 năm nay, tôi không thích chuyện đi ra ngoài vào buổi tối. Tất cả tôi dành cho gia đình!
"Hơn 20 năm nay, tôi không thích chuyện đi ra ngoài vào buổi tối. Tất cả tôi dành cho gia đình. Đó là thói quen của tôi và tôi cảm thấy rất vui vì điều này", bà Thảo tiết lộ.
Khi mua chung cư nên tránh căn nào và chọn tầng nào là tốt nhất theo phong thuỷ?
Khi chọn mua căn hộ chung cư, bên cạnh vị trí và tiện ích, các yếu tố phong thủy cũng là tiêu chí quan trọng giúp gia chủ có cuộc sống yên ấm, bình an và gặp nhiều may mắn.
Tử vi 12 con giáp ngày 14/6/2026: Tuổi Tuất gặp nhiều may mắn, Mùi dễ vướng chuyện thị phi
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 14/6/2026.
Căn hộ cao cấp "đúng lễ nghi chuẩn phong thủy" ở Hà Nội của NSND Tự Long, góc nào cũng đậm nét truyền thống
NSND Tự Long thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc đời thường trong không gian sống của gia đình lên mạng xã hội.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 13 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 13 tháng 6, tức ngày 28 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Mậu Ngọ.
Tử vi 12 con giáp ngày 13/6/2026: Tuổi Thân có quý nhân giúp đỡ, Mão gặp nhiều trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 13/6/2026.
Người giàu cũng luỵ tình: Ái nữ trùm sòng bạc Macau nuốt nước mắt bỏ bạn trai để liên hôn, 40 năm vẫn đeo đôi khuyên tai rẻ tiền tình cũ tặng, xây hẳn toà nhà đắt nhất Macao để đợi đối phương
Hiện tại, với tư cách là “bà hoàng sòng bài Macau” tiếp bước người cha tỷ phú quá cố, Hà Siêu Quỳnh vẫn xinh đẹp và phóng khoáng hơn bao giờ hết. Dù giàu có nhưng cô vẫn luôn mang đôi bông tai rẻ tiền được gìn giữ suốt 40 năm qua.
Sao Việt 13/6: Quốc Trường sẽ lấy vợ vào năm sau; Hà Anh táo bạo trong bộ ảnh mới
Tin sao Việt 13/6: Nam diễn viên Quốc Trường bất ngờ cho biết dự định sẽ kết hôn vào năm sau. Bộ ảnh mới của Hà Anh gây chú ý.
Con gái út MC Quyền Linh sang chảnh đi dự tiệc cuối cấp, tiền học phí nửa tỷ đồng/ năm chuẩn con nhà giàu
Hạt Dẻ nổi bật với chiếc váy hai dây tôn dáng, phong cách trang điểm quen thuộc và vẻ ngoài ngày càng trưởng thành.
Ngày mai, mùng 1 tháng 5 âm lịch: Khung giờ đẹp thắp hương để cả tháng hanh thông, thuận lợi
Trong ngày mùng 1 đầu tháng, nhiều người thường chọn giờ đẹp để dâng hương, xuất hành và làm những việc mang ý nghĩa tốt lành.
Điều hoà đừng chỉ bật chế độ 'làm lạnh', làm điều này sẽ khiến ngôi nhà mát mẻ hơn và hóa đơn tiền điện giảm đáng kể
Sử dụng điều hòa sai cách không chỉ làm tăng tiền điện mà còn gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các triệu chứng như khô họng, chóng mặt, cảm lạnh, đau nhức xương khớp, thậm chí liệt mặt.
Nữ Giáo sư Việt Nam trở thành nhà khoa học TOP 1% thế giới: Được bầu vào Viện Hàn lâm Kỹ thuật quốc gia Hoa Kỳ
Từng gặp nhiều trở ngại vì khả năng tiếng Anh còn hạn chế, nữ Giáo sư này thậm chí đã bị một trường Đại học từ chối nhập học.
Trường hợp nào bị ngừng cung cấp điện, nước tại Hà Nội áp dụng từ 1/7?
Từ ngày 1/7/2026, Hà Nội sẽ áp dụng biện pháp ngừng cung cấp điện, nước đối với một số công trình và cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về xây dựng, đất đai, phòng cháy chữa cháy và môi trường theo Luật Thủ đô và Nghị quyết HĐND thành phố.
Hôn nhân chóng vánh của mỹ nhân Việt với doanh nhân hơn 13 tuổi: Sau đám cưới rình rang là rạn nứt, đường ai nấy đi sau vài tháng chung sống
Trước khi đường ai nấy đi, cặp đôi từng có quãng thời gian hạnh phúc khi thường xuyên cùng nhau du lịch nhiều nơi và không ngần ngại dành cho đối phương những lời yêu thương ngọt ngào.
Vị trạng nguyên lỗi lạc là người viết sách toán đầu tiên của Việt Nam, gần 600 năm sau hàng loạt trường học trên khắp cả nước mang tên ông
Theo Đại Việt sử ký toàn thư, khoa thi Quý Mùi, đời vua Lê Thánh Tông (1463) có tới 4.400 cử nhân dự và chọn được 44 tiến sĩ, và ông là người đỗ đầu.
Kênh nào là kênh đầu tư hấp dẫn nhất hiện nay?
Trong bối cảnh vàng bạc biến động mạnh, chứng khoán phân hóa, bất động sản sàng lọc và lãi suất tiết kiệm tăng trở lại, chuyên gia cho rằng mỗi kênh đầu tư đều có cơ hội nếu nhà đầu tư biết phân bổ dòng tiền hợp lý và chọn đúng thời điểm.
Khi mua chung cư nên tránh căn nào và chọn tầng nào là tốt nhất theo phong thuỷ?
Khi chọn mua căn hộ chung cư, bên cạnh vị trí và tiện ích, các yếu tố phong thủy cũng là tiêu chí quan trọng giúp gia chủ có cuộc sống yên ấm, bình an và gặp nhiều may mắn.
Người EQ thấp thường có một số câu cửa miệng rất quen thuộc, lặp đi lặp lại
Người có EQ thấp thường không nhận ra tác động của lời nói đối với những người xung quanh. Điều đáng chú ý là những người như vậy thường có một số câu cửa miệng rất quen thuộc, lặp đi lặp lại trong nhiều tình huống khác nhau mà chính họ không nhận ra.
Cục CSGT cảnh báo những tình huống sai lầm phổ biến khi đi cạnh xe container khiến nhiều người gặp nạn
Cục Cảnh sát giao thông cảnh báo người tham gia giao thông cần chú ý các vị trí nguy hiểm quanh xe container. Việc nhận biết và giữ khoảng cách an toàn giúp giảm nguy cơ tai nạn, bảo đảm an toàn khi lưu thông trên đường.





















































