Thứ tư, 08/05/2024
Có hai nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng các thành phần độc hại trong thực phẩm, thứ nhất là do hóa chất trong thực phẩm sinh ra chất gây ung thư, chẳng hạn như nitrit, dù có đun nóng cũng không loại bỏ được. Một lý do khác là sự nhiễm bẩn thứ cấp bởi vi khuẩn lạ. Những món ăn dưới đây đặc biệt có hại nếu để lâu.
Hải sản để qua đêm gây hại cho gan và thận
Cua, cá, tôm và các loại hải sản khác sẽ tạo ra các sản phẩm phân giải protein trong một đêm, có thể làm hỏng các chức năng của gan và thận. Nếu mua quá nhiều, bạn có thể gói hải sản sống vào túi giữ nhiệt hoặc hộp giữ tươi, cho vào tủ lạnh, lần sau nấu chín.
Trứng luộc nửa chừng dễ bị bệnh
Nhiều người thích ăn trứng luộc có lòng đỏ mềm, nhưng loại trứng này chưa được tiệt trùng hoàn toàn, trong trứng có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt dễ sinh vi khuẩn, sau khi để qua đêm ăn vào sẽ rất nguy hiểm. Nếu trứng được nấu chín kỹ và được đậy kín ở nhiệt độ thấp thì không có vấn đề gì khi ăn chúng qua đêm.
Cẩn thận với nấm nấm trắng (mộc nhĩ trắng)
Cho dù đó là nấm trắng hoang dã hay được trồng nhân tạo, nấm,... rất nhiều nitrat có khả năng vẫn còn. Nếu để lâu, bạn chỉ có thể vứt bỏ nó.
Rau xanh là thứ nguy hiểm nhất qua đêm
Nhìn chung, các loại rau thân và lá có hàm lượng nitrat cao nhất, rau dưa thấp hơn một chút, còn rễ và súp lơ ở giữa. Do đó, nếu bạn mua nhiều loại rau cùng một lúc, bạn nên ăn các loại rau ăn lá trước, chẳng hạn như cải thảo, cải bó xôi. Nếu định nấu nhiều món hơn và ăn nóng vào ngày hôm sau, bạn nên cố gắng chế biến các loại rau ít thân, ít lá và chọn rau hoặc mướp.
Đừng để canh trong hộp kim loại
Để nấu canh rất mất thời gian và công sức, người ta thường đun một nồi to và ăn trong vài ngày. Nếu để canh còn thừa trong nồi nhôm, nồi sắt lâu ngày, các chất có hại cho cơ thể sẽ kết tủa. Cách tốt nhất để bảo quản súp là không cho bất kỳ gia vị nào như muối vào canh. Sau khi canh chín, dùng thìa sạch để múc để bát riêng. Nếu không ăn hết được, tốt nhất bạn nên cất vào tủ lạnh bằng niêu đất để trong tủ lạnh.
Giờ đây, việc mua rau của các gia đình rất thuận tiện. Tốt nhất bạn nên chế biến ít món hơn trong mỗi bữa ăn và cố gắng không ăn thức ăn thừa. Bữa sau ăn thừa sẽ giảm dinh dưỡng. Nó cũng sẽ sản sinh ra các chất có hại cho cơ thể.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nam-loai-mon-an-qua-dem-thuong-xuyen-an-vao-de-sinh-benh..
Human Papillomavirus (HPV) là một trong những nhiễm trùng do virus phổ biến nhất, đặc...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 14 phút trước
Với việc mức sống được cải thiện, giờ đây mọi người chú ý hơn đến việc chăm sóc sức khỏe. Bởi vì mức sống của chúng ta ngày càng tốt hơn nên chúng ta...
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 44 phút trước
Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi.
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 21 phút trước
Với sự trưởng thành của công nghệ bảo quản tươi và công nghệ trồng trọt, về cơ bản chúng ta có thể mua bất cứ loại rau nào mình muốn ăn quanh năm.
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 26 phút trước
Miễn dịch, từ tưởng chừng như đơn giản này, thực ra lại chứa đựng bí mật của khoa học sự sống. Nó là rào chắn vững chắc bên trong cơ thể, luôn bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Ngày nay, mọi người ngày càng chú ý đến việc giữ gìn sức khỏe và một chiếc cốc giữ nhiệt là vật dụng không thể thiếu của mỗi người. Nước chanh mật ong để...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 38 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Tim đang gây xôn xao hơn cả.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 9 phút trước
Bà xã TiTi đã chính thức "săn rồng" thành công.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 18 phút trước
Những chia sẻ của Quỳnh Lương về chuyện yêu đương đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 26 phút trước
Thương Tín bị người qua đường bắt gặp đang đi lang thang với dáng vẻ thất thần.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 27 phút trước
Hari Won lại làm dân tình bắt lỗi viết tiếng Việt của mình khi khoe ảnh thẻ quá xinh.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 29 phút trước
Hồng Đăng đã có sự đồng tình ngay khi được khán giả bày tỏ mong muốn được thấy anh quay lại màn ảnh.
Thời trang sao - 10 giờ, 30 phút trước
Những hình ảnh nóng bỏng vượt bậc của Trịnh Kim Chi đang gây sốt hơn cả.
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 53 phút trước
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này sẽ không có gì ngạc nhiên khi mướp có màu đen và cực kỳ béo.
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Với sự tiến bộ của xã hội và sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, giá trị của con người cũng không ngừng thay đổi. Trước đây, nhà cửa, ô tô là...
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Các quý tộc thời xưa thường có gia đình đông con, nhiều cháu vì họ có nhiều vợ và thê thiếp.
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Mong ước của nhiều bậc cha mẹ là có được đứa con thông minh, lanh lợi, thông minh. Cha mẹ cũng mong muốn biết được trí thông minh của con mình càng sớm càng...
Đời sống số - 12 giờ, 53 phút trước
Việc đặt lọ hoa trên bàn thờ đúng không chỉ thể hiện sự thành tâm mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài, may mắn.
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống cũng như công việc nếu gặp kiểu người có 3 dấu hiệu này nên tránh xa kẻo rước họa.
Kiến thức - 13 giờ, 35 phút trước
Nhiều người đã chọn cách tự rửa xe tại nhà, vừa là để tự tay chăm sóc xế cưng của mình, lại tiết kiệm chi phí nuôi xe. Thế nhưng, chủ xe hoàn toàn...
Kiến thức - 13 giờ, 35 phút trước
Nước rau muống luộc, vắt chanh hay dầm sấu ngon hơn từ lâu đã trở thành chủ đề bàn cãi của nhiều người. Cho đến bây giờ vẫn chưa phân thắng bại!
Làm sao - 13 giờ, 35 phút trước
Sau khi mua quần áo mới, rất nhiều người có thói quen mặc luôn dù chưa hề mang đi giặt sạch sẽ. Điều này liệu có tốt?
Chuyện làng sao - 13 giờ, 36 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã lên tiếng khi bị đồn đã sinh con nhưng giấu kín với người hâm mộ và truyền thông.
Thời trang sao - 13 giờ, 36 phút trước
Lễ trao giải Baeksang Arts Awards 2024 lần thứ 60 mới đây diễn ra đã quy tụ hàng loạt gương mặt nghệ sỹ showbiz Hàn sải bước thảm đỏ.
Đời sống số - 13 giờ, 17 phút trước
Sau ngày mùng 8/5, vận may sẽ quay trở lại, 4 con giáp về tài vận sẽ mang đến may mắn và hạnh phúc.
Yêu - 14 giờ, 48 phút trước
Người xưa có câu: “Cuộc hôn nhân của một thế hệ quyết định số phận của ba thế hệ”. Là bậc cha mẹ, giàu kinh nghiệm xã hội và am hiểu thế giới, bạn...