Thứ bảy, 01/11/2025
Mỗi độ thu về, tiết trời hanh khô khiến nhiều người cảm thấy cổ họng khó chịu, sáng sớm hay khục khặc ho, thậm chí đôi lúc còn e ngại khi phải trò chuyện gần gũi với đồng nghiệp vì sợ… hơi thở kém duyên. Đây không phải vấn đề cá nhân mà là vấn đề quen thuộc của mùa thu khi không khí khô, nhiệt độ ngày đêm chênh lệch khiến đường hô hấp dễ bị ảnh hưởng.
Để giải quyết, dân gian lưu truyền một đồ uống vừa đơn giản vừa hiệu quả đó là mật ong hấp củ cải trắng, còn được nhiều người ví như "thần tiên thủy". Không cầu kỳ, không đắt đỏ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và ba bước chế biến, bất kỳ ai cũng có thể tự tay nấu cho mình bát nước ấm áp, thanh ngọt, giúp cổ họng thông thoáng, giảm đờm và khử mùi khó chịu.

Thay vì tìm đến những sản phẩm đắt tiền, một bát mật ong hấp củ cải tự tay chuẩn bị cũng đủ để mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu cho cả gia đình
Củ cải trắng giá rẻ, vẻ ngoài bình dân nhưng từ lâu được Đông y xem là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, hóa đờm, hỗ trợ tiêu hóa. Trong khi đó, mật ong nổi tiếng với khả năng dưỡng ẩm, làm dịu niêm mạc, giảm cảm giác khô rát cổ họng. Khi kết hợp, mật ong làm dịu bớt vị hăng của củ cải, còn củ cải tiết nước ngọt thanh mát trong quá trình hấp. Bộ đôi này trở thành cứu tinh cho những ngày hanh hao của mùa thu.

Ba bước chế biến, ai cũng làm được
Chuẩn bị củ cải: Chọn củ trắng, chắc, rửa sạch. Cắt phần đầu, khoét rỗng ruột để tạo thành "chiếc bát nhỏ", giữ lại phần nắp.

Thêm mật ong: Rót mật ong vào bên trong củ cải đến nửa hoặc hai phần ba, có thể cho thêm ít phần củ cải đã thái nhỏ. Đậy nắp lại.

Hấp cách thủy: Đặt củ cải vào bát, hấp khoảng 30 - 40 phút cho mềm. Lúc này, mật ong hòa cùng nước củ cải tạo thành thứ nước trong vắt, ngọt dịu - chính là "thần tiên thủy" để thưởng thức.

Công dụng của mật ong hấp củ cải trắng
Khi uống, vị đầu tiên là ngọt thanh, không gắt, không hăng. Phần nước giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và đờm, trong khi phần củ cải mềm ngọt ăn kèm lại gợi nhớ hương vị của lê chín. Đây không phải phương thuốc thay thế y học, nhưng là món ăn bổ dưỡng, giúp cải thiện rõ rệt cảm giác khó chịu do hanh khô gây ra.
Lưu ý nhỏ:
Nên chọn củ cải tươi, nặng tay, nhiều nước.
Mật ong có thể dùng loại quen thuộc như mật hoa nhãn, hoa dại, hoặc loại yêu thích.
Có thể thêm vài quả kỷ tử hay lát lê để tăng hương vị.
Nếu tình trạng ho, đờm kéo dài, cần đến cơ sở y tế thăm khám.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/mua-thu-nay-nhat-dinh-phai-uong-nuoc-than-nguyen-lieu-don-gian-den-bat-..
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Trong suy nghĩ của người xưa, tiết kiệm là đức tính tốt, lãng phí là tội lỗi. Nhưng họ không biết rằng, tiết kiệm quá mức đôi khi chẳng phải đang giữ tiền, mà...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Nếu muốn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, khi đi chợ thấy 3 phần thịt lợn này rẻ mấy cũng đừng tham mà rước bệnh vào thân.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước
Đại tràng rất dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống không lành mạnh. Bên trong đường ruột ngoằn ngoèo, nếu mọc lên những "cục thịt nhỏ" (thường gọi là polyp), nhiều người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước
Ăn thịt là cách bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc chọn sai loại thịt thì có thể gây gánh nặng và làm tổn thương chức năng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Nhiều người gặp khó khăn với tác dụng phụ của statin khi điều trị mỡ máu cao. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế hàng đầu khẳng định rằng thay đổi lối sống qua...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Sau khi thông tin Trương Ngọc Ánh bị bắt rầm rộ trên mạng xã hội, trang cá nhân của cô có dấu hiệu lạ.
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Trước kiến nghị của cử tri về việc thời gian chờ 30 ngày để thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) mua lần đầu có hiệu lực là quá dài, Bộ trưởng Bộ Y tế...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024, đất 50 năm có thể bị thu hồi trong một số trường hợp cụ thể để đảm bảo tính pháp lý và quản lý hiệu quả quỹ đất quốc...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Xích lô là kiểu xe đạp 3 bánh, được làm bằng chất liệu nhẹ, có dáng vẻ thanh lịch và tiện nghi.
Tâm sự - 2 giờ, 11 phút trước
Trong nhân tướng học, một nốt ruồi nhỏ trên cơ thể cũng có thể mang những ý nghĩa đặc biệt về vận mệnh. Nhiều người tin rằng, ngoài các đường nét trên khuôn mặt,...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 19 phút trước
Nhiều người thắc mắc, với mức lương 20 triệu, mức thuế thu nhập cá nhân được tính như thế nào từ ngày 1/1/2026.
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Chính thức xếp lương mới cho Công an, Quân đội sau năm 2026 không theo mức lương cơ sở.
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Tiết Sương Giáng, giai đoạn cuối cùng của mùa Thu, là thời điểm chuyển giao quan trọng không chỉ về thời tiết mà còn về vận khí. Theo các chuyên gia phong thủy, việc...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Chính sách bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) sẽ có nhiều thay đổi từ ngày 1 tháng 1 năm 2026. Người lao động có nhiều quyền lợi hơn, nhận trợ cấp nhanh hơn và doanh...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Khi di chuyển trên đường trường hợp đèn đang xanh chuyển sang đỏ liệu người tham gia giao thông có bị phạt nguội hay không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Đông Nam Á là một khu vực đa dạng với nhiều điều thú vị về kinh tế - xã hội. Trong đó, Singapore sở hữu đồng tiền giá trị nhất, Timor-Leste là quốc gia...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Các khu nghỉ dưỡng tại Trung Quốc đang tạo nên cơn sốt mới với dịch vụ “tắm lẩu” độc đáo, hình thức ngâm mình trong bồn nước thảo dược lấy cảm hứng từ ẩm...
Phong thủy - 3 giờ, 60 phút trước
Trong văn hóa tâm linh của người Việt, bàn thờ gia tiên không chỉ là một góc nhỏ mà còn là trái tim của ngôi nhà, nơi tụ hội linh khí. Tuy nhiên, nhiều...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Với giá bán lên tới 250 USD/kg (hơn 6 triệu đồng), loại củ này được xem là cây trồng đắt đỏ nhất thế giới, khiến giới sành ăn toàn cầu không khỏi trầm trồ....
Đời sống trẻ - 3 giờ, 23 phút trước
Một đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hài hước của một nữ nhân viên khi nhận ra sếp mình chính là Phan Minh Đức, quán quân Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 10, đang...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Từ năm 2026, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại vùng 1 sẽ áp dụng mức lương tối thiểu...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 26 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM bắt tạm giam để điều tra về hành vi "Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản". Vụ án...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Việc lựa chọn đúng ngành học cần nhân lực giúp sinh viên dễ dàng kiếm việc làm với mức thu nhập cao sau khi tốt nghiệp.
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Từng nổi lên nhờ loạt video "dạy đạo lý" xen lẫn khoe của, Huấn Hoa Hồng - tên thật là Bùi Xuân Huấn (SN 1984, quê Yên Bái) nhiều lần khiến dân mạng xôn...
Tiêu khiển - 4 giờ, 52 phút trước
Luôn tự hào là một người cha lý trí, mạnh mẽ, một người đàn ông đã vô tình áp đặt lên con trai mình những quan niệm sai lầm về bản lĩnh. Chỉ đến...