Một phụ nữ 30 tuổi đột ngột qua đời sau khi ăn tại một nhà hàng buffet! Nồng độ triglyceride cao gấp 30 lần mức cho phép, và cô ấy "đã phạm một sai lầm" dẫn đến cái chết của mình

Một phụ nữ 30 tuổi ở Đài Loan đột nhiên bị đau dữ dội vùng thượng vị sau bữa ăn buffet. Tình trạng của cô xấu đi nhanh chóng sau khi nhập viện và cô qua đời do suy đa tạng chỉ trong vòng hai ngày. Các bác sĩ tiết lộ rằng một trong những chỉ số sức khỏe của cô cao gấp 26 lần bình thường, và nguyên nhân dẫn đến cái chết của cô liên quan đến một quyết định tưởng chừng như bình thường mà cô đã đưa ra.

Phó Giám đốc Bệnh viện An Nam, ông Hsu Ping-Yi, cho biết người phụ nữ 30 tuổi này được đưa đến phòng cấp cứu giữa đêm sau khi bị đau bụng dữ dội ở vùng thượng vị trong lúc đang thưởng thức bữa tiệc buffet cao cấp với bạn bè vào mùa đông. Cô được chẩn đoán mắc "viêm tụy cấp nặng".

Thật bất ngờ, chỉ một ngày sau khi nhập viện, cô ấy bị khó thở, suy thận và sốc. Mặc dù được chuyển gấp đến phòng chăm sóc đặc biệt và đặt ống thở, nhưng không may cô ấy đã qua đời vào ngày hôm sau. Mãi đến khi thi thể được đưa đi, kết quả xét nghiệm máu mới có: nồng độ triglyceride (TG) của cô ấy cao tới 4000 mg/dL, trong khi giá trị bình thường phải dưới 150 mg/dL, vượt quá tiêu chuẩn tới 26 lần.

Nồng độ triglyceride không chỉ là những con số; chúng là dấu hiệu cảnh báo về sức khỏe. Theo phân loại y khoa:

- Bình thường: < 150 mg/dL

- Nặng: ≥ 500 mg/dL (cần dùng thuốc)

- Cực kỳ nghiêm trọng: ≥ 1000 mg/dL (có thể gây viêm tụy cấp bất cứ lúc nào)

Ngoài viêm tụy cấp tính, nồng độ quá cao kéo dài cũng có thể dẫn đến đột quỵ, bệnh tim, gan nhiễm mỡ và thậm chí là "nhiễm mỡ võng mạc", khiến các mạch máu ở đáy mắt chuyển sang màu kem.

Bác sĩ: Tự ý ngừng thuốc có thể gây tử vong!

Tại sao một sinh mạng trẻ lại bị cướp đi bởi một bữa ăn buffet? Bác sĩ Hsu chỉ ra rằng bệnh nhân đã biết chỉ số triglyceride của mình cao và đã dùng thuốc một thời gian, nhưng đã tự ý ngừng thuốc vì không muốn dùng lâu dài - đây chính là điểm khởi đầu của bi kịch. Sau khi ngừng thuốc, triglyceride tích tụ âm thầm đến mức nguy hiểm trong cơ thể. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, nhiều đường và nhiều chất béo tại bữa buffet đã trở thành "giọt nước tràn ly". Tuyến tụy chịu trách nhiệm tiết ra các enzyme để tiêu hóa chất béo, nhưng lượng chất béo dư thừa đã gây viêm tuyến tụy nghiêm trọng, kích hoạt phản ứng dây chuyền dẫn đến suy đa tạng.

Nồng độ triglyceride cao kéo dài gây ra những mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe: 

- Viêm tụy cấp: Đây là biến chứng cấp tính nguy hiểm nhất, có thể dẫn đến hoại tử tụy, suy đa tạng và thậm chí tử vong.

- Bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch (ASCVD): Làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại biên.

- Các vấn đề về sức khỏe gan: có thể dễ dàng dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ do rối loạn chuyển hóa (MASLD), từ đó gây viêm gan và xơ gan, và cuối cùng có thể tiến triển thành xơ gan.

- Bất thường ở mắt và da: Khi giá trị cực kỳ cao (>1000 mg/dL), các nốt sẩn nhỏ màu vàng đỏ có thể xuất hiện trên da (u vàng dạng phát ban), và các mạch máu võng mạc thậm chí có thể có màu kem (tăng lipid máu võng mạc).

- Cẩm nang sinh tồn: Làm thế nào để giảm lượng triglyceride? Bác sĩ cho rằng nếu chỉ số chưa ở mức nguy hiểm, có thể điều chỉnh lối sống theo nguyên tắc "3 ngày ăn ít và 1 ngày ăn nhiều". Tuy nhiên, nếu chỉ số vượt quá 500 mg/dL, cần phải dùng thuốc.

Kiểm soát cân nặng: Giảm 5–10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm đáng kể nồng độ triglyceride (TG).

Chế độ ăn uống hạn chế: Giảm thiểu tinh bột tinh chế (bánh mì trắng, đồ ngọt) và đồ uống có đường. Rượu là nguyên nhân chính làm tăng triglyceride (TG).

Tập thể dục thường xuyên: Tham gia ít nhất 150 phút tập thể dục nhịp điệu cường độ vừa phải mỗi tuần.

Hãy uống thuốc đúng giờ: Bác sĩ có thể kê đơn thuốc statin hoặc dầu cá theo toa tùy thuộc vào tình trạng bệnh của bạn. Hãy nhớ rằng, bạn tuyệt đối không được tự ý ngừng uống thuốc .