Thứ năm, 10/07/2025
Gấc là loại quả có màu đỏ tươi, có thể to bằng quả dưa đỏ, bề mặt có nhiều gai ngắn. Quả thường lớn, dài khoảng 13 cm, đường kính 10 cm, hình cầu hoặc hình bầu dục, có cuống nhọn và cứng nhô ra.
Khi còn non, chúng có màu xanh lục, khi trưởng thành, chúng chuyển từ màu đỏ cam sang màu đỏ đậm. Quả có gai ở bên ngoài, cùi thịt và hạt đỏ ở bên trong.
Thành phần dinh dưỡng của quả gấc là gì? Vì sao gọi là "quả từ thiên đường"?
Thời xa xưa, người ta không có thói quen ăn quả gấc, cho đến khi có nghiên cứu hiện đại của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người ta chỉ ra rằng quả gấc có chứa nhiều loại hóa chất thực vật, hàm lượng lycopene trong màng hạt của nó cao hơn 25 lần của cà chua, khiến nó trở thành loại cà tím mạnh nhất trong vương quốc thực vật. Đứng đầu về hàm lượng sắc tố đỏ, lycopene có thể được sử dụng như một chất chống oxy hóa tự nhiên để đạt được chức năng chống ung thư và chống lão hóa, đồng thời cũng có thể giúp ích cho các bệnh về tuyến tiền liệt.
Theo nghiên cứu khoa học, quả gấc rất giàu các loại hóa chất thực vật, bao gồm lycopene, carotene, zeaxanthin, cryptoxanthin, Q10, Omega3 và lutein, trong đó carotenoid nhiều hơn cà rốt 15 lần, có tác dụng đặc biệt đáng kể đối với sức khỏe con người, bảo vệ mắt, cũng có thể ức chế tỷ lệ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim, đồng thời làm chậm tác dụng phụ của hóa trị.
Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin E, axit nicotinic, vitamin B5, chất xơ, khoáng chất, axit béo không bão hòa, nguyên tố vi lượng selen và các thành phần khác, còn được gọi là “trái cây thiên đường” vì chứa nhiều chất dinh dưỡng.
8 công dụng chính của quả gấc
1. Chống ung thư
Trichosanthes bao gồm nhiều chất dinh dưỡng đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
2. Chống thiếu máu
Quả Trichosanthes rất giàu chất sắt, vitamin C và axit folic nên rất có lợi trong việc chống thiếu máu. Nên tìm hiểu nguyên nhân gây thiếu máu và bắt đầu tiêu thụ loại quả này tùy theo tình trạng bệnh. Tiêu thụ thường xuyên quả gấc cực kỳ có lợi trong việc khắc phục những vấn đề này.
3. Giảm cholesterol
Đối với những người có mức cholesterol cao và những người có tiền sử gia đình mắc bệnh cholesterol cao, nên tiêu thụ bạch đàn. Nếu tiêu thụ hàng tuần, nó có thể giúp giảm lượng cholesterol cao “xấu” trong cơ thể.
4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Như đã đề cập trước đó, quả gấc rất giàu chất chống oxy hóa và do đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Sức khỏe tim mạch có thể được đảm bảo bằng cách tiêu thụ cỏ linh lăng thường xuyên và có lối sống năng động. Bệnh tim mạch là một vấn đề lớn đối với nhiều người. Vì vậy, loại quả này đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt.
Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất của carotene, lycopen, vitamin E (-cotopherol) có trong dầu gấc còn có tác dụng làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, nhất là ung thư vú.
5. Cải thiện thị lực
Quả gấc rất có lợi cho việc tăng cường thị lực. Các vitamin, beta-carotene và các chất khác có trong nó giúp cải thiện thị lực của con người và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể cũng như các vấn đề về thị lực khác.
6. Chống trầm cảm
Trầm cảm là một căn bệnh y tế nghiêm trọng khiến con người cảm thấy rất buồn, tuyệt vọng và không còn quan trọng nữa, thường không thể sống một cuộc sống bình thường. Ngày nay, nhiều người trên khắp thế giới đang mắc phải vấn đề này. Tiêu thụ cỏ linh lăng thường xuyên có thể giúp khắc phục vấn đề này vì nó giàu selen, khoáng chất và vitamin rất quan trọng cho hệ thần kinh và cũng có thể giúp chống trầm cảm.
7. Duy trì tuổi thanh xuân và ngăn ngừa lão hóa
Ngoài lợi ích sức khỏe, quả gấc còn có thể ức chế lão hóa và giữ cho chúng ta trẻ lâu. Nó làm chậm quá trình lão hóa bằng cách thúc đẩy hoạt động của tế bào và giảm căng thẳng. Các vitamin và khoáng chất có trong cỏ linh lăng giúp duy trì vẻ trẻ trung của làn da. Nó thúc đẩy việc tái tạo cấu trúc collagen dưới da và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn.
8. Giúp chống phì đại tuyến tiền liệt
Trichosanthes có thể chữa chứng tăng sản tuyến tiền liệt lành tính hoặc phì đại tuyến tiền liệt. Điều này làm giảm tuyến tiền liệt và cải thiện lưu lượng nước tiểu. Lycopene trong phần cùi ngọt bao quanh hạt cao hơn 70 lần so với cà chua, khiến nó trở nên lý tưởng để chữa các vấn đề về tuyến tiền liệt. Vì vậy, thường xuyên ăn quả gấc có thể giải quyết được vấn đề phì đại tuyến tiền liệt.
Khi ăn quả gấc cần lưu ý những điều gì?
Khi ăn sống quả gấc, nếu quả quá chín, cuống nhăn nheo, thậm chí rụng, sẽ có mùi lên men hoặc sinh ra sợi nấm màu trắng, lúc này không thích hợp để tiêu thụ. Ăn sống hoặc nấu chín, nhớ bỏ hạt. Cuối cùng, vì quả gấc có chứa caroten nên những người đang dùng thuốc uống cần chú ý hơn trước khi ăn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-loai-qua-viet-nam-duoc-coi-nhu-bau-vat-khong-chi-co-kha-nang-cho..
Cả cha và mẹ đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 28 phút trước
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe từ trị đau đầu đến an thai cho phụ nữ.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 53 phút trước
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết người cao tuổi ít có khả năng bị nhồi máu não đều có ba thói quen cốt lõi sau đây, giúp bảo vệ sức khỏe...
Chăm con - 1 ngày, 11 giờ trước
Giáo dục của các gia đình khác nhau. Những người giàu có có thể cung cấp cho con mình những nguồn lực giáo dục tốt nhất với hy vọng họ sẽ thành công và...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Y học hiện đại không ngừng phát triển, nhiều phương pháp chẩn đoán sức khỏe độc đáo và đáng kinh ngạc đang dần xuất hiện.
Chăm con - 2 ngày, 21 giờ trước
Thông thường một đứa trẻ có EQ cao là kết quả của quá trình quan sát, học hỏi và được nuôi dưỡng trong một môi trường mà cảm xúc được tôn trọng.
Chăm con - 3 giờ, 34 phút trước
Cả cha và mẹ đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, có quan điểm cho rằng 80% sự thành công hay không của một đứa trẻ phụ...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người năm loại thực phẩm kỳ diệu không có hạn sử dụng! Không chỉ vậy, một số loại thực phẩm trở nên thơm ngon và có...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Theo luật mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, cho phép một số trường hợp khám chữa bệnh trái tuyến vẫn được hưởng 100% mức hưởng BHYT.
Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước
Kể từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã là một trong các đối tượng được tiếp nhận vào làm công chức khi đáp ứng đủ tiêu chuẩn, điều kiện...
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Đàn ông yêu - 3 giờ, 2 phút trước
Bạn có thể cũng có những câu hỏi này: Tôi phải làm gì nếu chồng tôi lừa dối tôi? Tôi phải làm gì nếu chồng tôi ngoại tình? Làm thế nào tôi có thể...
Đời sống số - 3 giờ, 8 phút trước
Là cha mẹ, trong lòng luôn có một sự kỳ vọng nồng nhiệt, đó là nhìn thấy con cái mình tỏa sáng trên con đường cuộc sống, đạt được thành công và hạnh phúc....
Phong thủy - 3 giờ, 11 phút trước
Trong phong thủy, phòng ngủ là nơi quan trọng để nghỉ ngơi và bảo vệ sức khỏe. Bố cục và đồ đạc trong phòng có tác động sâu sắc đến vận mệnh của người...
Kiến thức - 11 giờ, 47 phút trước
Câu nói: “Khi đánh giá một người, đừng nhìn vào miệng họ, hãy nhìn vào ba thứ này” mang ý nghĩa sâu sắc: đừng chỉ nghe lời nói, mà hãy quan sát hành động,...
Yêu - 11 giờ, 47 phút trước
"Bạn có thể chấp nhận quan hệ với người đàn ông lớn hơn mình bao nhiêu tuổi khi tìm kiếm bạn đời?". Một người bạn đột nhiên nêu ra câu hỏi này trong một...
Kiến thức - 12 giờ, 31 phút trước
Người dân nếu sử dụng vi bằng để mua bán nhà đất không những không được cấp sổ đỏ mà có thể sẽ bị xử phạt theo quy định.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 32 phút trước
Dòng trạng thái của Hoa hậu Bình Phương - vợ Đức Tiến đang nhận về những ý kiến trái chiều.
Hồ sơ tư liệu - 12 giờ, 35 phút trước
Trong xã hội phong kiến Trung Quốc xưa, địa vị của phụ nữ vô cùng thấp kém. Nhiều người vì gia cảnh bần cùng, buộc phải dấn thân vào chốn thanh lâu, suốt ngày...
Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025, thí sinh cần nắm những thông tin dưới đây để tránh bỏ lỡ thời điểm đăng ký vào những trường mà bản thân có nguyện vọng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 37 phút trước
Gần 1 năm sau khi ly hôn, diễn viên 8x đã tìm thấy hạnh phúc mới và đang tận hưởng cuộc sống sung túc như bà hoàng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 38 phút trước
Profile vô cùng ấn tượng của diễn viên Anh Đào đã gây sốt hơn cả.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước
Màn tương tác đầy dễ thương này của Thuý Ngân và Võ Cảnh khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Kiến thức - 12 giờ, 42 phút trước
Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...
Đời sống số - 12 giờ, 43 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 50 phút trước
Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...