Thứ hai, 28/10/2024
Nho rừng có ở đâu?
Nho rừng còn có nhiều tên gọi khác như nho tía, nho long, nho năm góc, đây là một loại trái cây thuộc họ nho, dạng thân leo và thường mọc thành chùm với lá đơn màu xanh có 5 góc, bên trên mặt lá có phủ lớp lông trắng mịn.
Về hình dáng, nho rừng có kích thước nhỏ hơn hẳn so với những loại nho khác, hơi tròn, vỏ quả dày và có màu đen sẫm. Nho rừng thường có mùi hương rất thơm và mọng nước, khi còn xanh thì sẽ có vị chua nhẹ nhưng khi quả chín sẽ có vị ngọt nhưng hơi chát vô cùng đặc trưng.
Cây nho rừng thường mọc hoang trong các cánh rừng, tập trung chủ yếu là ở vùng núi phía Tây Bắc, ngoài ra còn xuất hiện ở một số tỉnh miền Trung, miền Nam. Hoa của cây nho rừng thường nở vào tháng 5, tháng 6, đến tháng 7 là cây bắt đầu cho ra trái và thời gian thu hoạch những quả nho rừng chín mọng là vào tháng 9 đến tháng 10. Loại nho này thường được tận dụng để ngâm với đường, ngâm rượu, làm giấm, làm rượu vang,...
Nho rừng có kích thước nhỏ hơn hẳn so với những loại nho khác.
Tác dụng nho rừng là gì?
Theo như nghiên cứu mới đây nhất của những nhà khoa học Mỹ và Trung Quốc đã chỉ ra rằng quả nho rừng chín có chứa anthocyanin và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Anthocyanin có tác dụng phòng tránh cũng như hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả.
Bên cạnh đó, chất này còn có hiệu quả điều trị các bệnh về mắt, tim, phổi, giúp ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch và chống lão hóa. Thêm nữa, trong quả nho rừng chứa nhiều chất xơ, một hoạt chất rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch hữu hiệu.
Cách ngâm nho rừng với đường
Tỷ lệ: 1kg nho - 0.7kg đường
Bước 1: Nho rừng đem rửa sạch khoảng 2 đến 3 nước rồi sau đó ngâm với nước sôi để nguội pha muối loãng trong khoảng 5 phút, cuối cùng vớt ra để thật ráo.
Bước 2: Nho rừng ngắt bỏ cuống, vặt từng trái ra khỏi chùm hoặc chỉ cần cắt tỉa gọn cành, cho vào bình ngâm, xếp thành nhiều lớp, lớp trên cùng là lớp đường để dày chút.
Bước 3: Ngâm hỗn hợp trong khoảng 1 tuần đến 10 ngày, đường tan và nho tiết ra nước thơm ngon. Cất tủ mát uống dần hoặc lọc bỏ quả qua vải hoặc rây lọc lấy riêng nước, đun lửa nhỏ liu riu 30 phút thành siro, để nguội cất tủ được cả năm.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-loai-nho-moc-hoang-co-nhieu-vao-thang-9-giup-dieu-tri-ung-thu-ng..
Nhiều người giữ thói quen ăn cơm hàng ngày. Nhưng liệu ăn cơm 2 bữa...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Dưa chua là một loại thực phẩm truyền thống thường được sử dụng để dự trữ, bảo quản rau củ từ xa xưa. Đặc biệt ở các vùng nông thôn, dưa chua có thể...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Khoai lang có vị ngọt, thơm ngon được nhiều người yêu thích, ăn một củ khoai lang nướng mật ong nóng hổi trong mùa đông lạnh giá thật sự rất ấm lòng và ấm...
Chăm con - 2 ngày, 3 giờ trước
Trong cuộc sống, mối quan hệ giữa cha mẹ và con cái chắc chắn là mối quan hệ phức tạp và sâu sắc nhất. Đó không chỉ là sợi dây gắn kết gia đình...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước
Trứng tráng là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, không chỉ giàu hương vị mà còn rất dễ làm. Tuy nhiên, ăn trứng tráng và chiên trong nhiều dầu không phải là cách...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 14 giờ trước
Bên cạnh chất lượng về chuyên môn cũng như dịch vụ, khái niệm “du lịch sinh con nghỉ dưỡng” mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ và độc đáo cho các gia...
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Trong tác phẩm "Tây Du Ký" – một trong những tác phẩm kinh điển của văn học Trung Hoa, nhân vật Hồng Hài Nhi xuất hiện như một đứa trẻ đầy quyền năng. Thế...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Em trai Hoài Linh là Dương Triệu Vũ đã tiết lộ về tính cách thật của anh trai trên sóng livestream.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 13 phút trước
Câu chuyện cát-xê của ca sĩ phòng trà cũng khiến nhiều khán giả tò mò.
Đời sống số - 6 giờ, 13 phút trước
Đàn ông thâm độc, nham hiểm sẽ lộ rõ trên khuôn mặt những nét tướng dưới đây, có cố dấu cũng vẫn bị phát hiện.
Kiến thức - 6 giờ, 13 phút trước
Bắt đầu từ năm học 2024-2025 sẽ có nhiều thay đổi trong cách xếp loại học lực, phụ huynh và học sinh cần lưu ý!
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 15 phút trước
Miến xào bắp cải là món ăn gia đình rất phổ biến, đơn giản mà ngon, ít dầu mỡ. Tuy nhiên, một số người khi xào không được giòn, bắp cải xào không đủ...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 45 phút trước
Cơ thể con người, mỗi bộ phận, mỗi cơ quan, đều có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe, đặc biệt là mu bàn tay. Ở một mức độ nào đó, có thể...
Đời sống số - 7 giờ, 4 phút trước
Ba con giáp nào sẽ gặp nhiều may mắn từ ngày 29/10? Thần Tài sẽ vào nhà và ra tay vào cuối năm.
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Nhiều năm qua, địa phương này luôn nằm trong top đầu giàu nhất Việt Nam.
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Tương lai của vàng là gì? Hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia khi đưa ra dự báo về giá vàng cuối năm 2024, 2025 và dự báo dài hạn đến cuối...
Hồ sơ tư liệu - 8 giờ, 30 phút trước
Ở Trung Quốc cổ đại, khi chiến tranh, binh lính phải đối diện với cái chết cận kề từ những thanh kiếm, giáo mác và cung tên. Dù đứng trước nguy cơ mất mạng,...
Đời sống trẻ - 8 giờ, 30 phút trước
Mùa thu, mùa của thi ca và nhạc hoạ, mùa của lãng mạn, của yêu đương, hò hẹn,... Dưới đây là tổng hợp những dòng cap ngắn, những status thả thính dành cho các...
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế ngày càng bất ổn và chi phí sinh hoạt không ngừng tăng cao, nhiều gia đình đã ý thức hơn về việc tiết kiệm. Số liệu cũng cho thấy...
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Shark Tuệ Lâm trở thành nữ “cá mập” duy nhất của Shark Tank Việt Nam mùa 6, đồng thời cũng là nhà đầu tư trẻ nhất trong chương trình.
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Xung đột giữa các con, nhất là khi chúng sát tuổi nhau là chuyện mà gia đình nào chắc chắn cũng gặp phải. Vậy các bậc cha mẹ nên giải quyết mâu thuẫn giữa...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước
Vượt qua nhiều cái tên đình đám, Kim Soo Hyun hiện là sao nam giàu nhất làng giải trí Hàn Quốc. Anh sở hữu khối tài sản lên tới 117 triệu USD (gần 3.000...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Hòa Minzy sở hữu khối tài sản khủng bởi cô có thể kiếm được hàng chục triệu mỗi ngày từ ca hát và kinh doanh.
VIDEO - 8 giờ, 27 phút trước
Việc bị réo tên vào câu chuyện nam nghệ sĩ hài 'tác động vật lý' với vợ đã ảnh hưởng không nhỏ tới công việc và cuộc sống của của vợ chồng Mạc Văn...
Kiến thức - 10 giờ, 15 phút trước
Trong cuộc sống, từ "chân thành" được sử dụng rất thường xuyên để khi gửi lời cảm ơn hay xin lỗi một ai đó. Tuy nhiên, "chân thành" hay "trân thành" vẫn là lỗi...
Kiến thức - 11 giờ, 36 phút trước
Thị trường thế giới biến động không ngừng, các chuyên gia và nhà đầu tư đưa những dự đoán về giá vàng sắp tới.