Thứ ba, 12/08/2025
Vào mùa đông, củ cải được ví là "tiểu nhân sâm" hay "nhân sâm trắng". Tuy nhiên, có một "báu vật" khi chế biến củ cải mà nhiều người hay vứt đi đó chính là phần lá.
Thông thường, nhiều người nghĩ phần lá củ cải không ăn được nên bỏ đi. Tuy nhiên, lá củ cải lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Tác dụng của lá củ cải
Tăng khả năng miễn dịch
Hàm lượng sắt cao trong lá củ cải trắng giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng năng lượng. Bên cạnh đó, lá củ cải trắng còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, phốt pho và thiamine giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Lợi tiểu
Nước ép lá củ cải trắng đóng vai trò quan trọng trong việc lợi tiểu. Không chỉ vậy, bổ sung lá củ cải vào chế độ ăn uống hàng ngày còn có đặc tính nhuận tràng giúp điều trị táo bón và đầy hơi hiệu quả.
Tốt cho tim mạch
Lá củ cải trắng chứa nhiều kali có công dụng kiểm soát và duy trì mức huyết áp ổn định. Ngoài ra, lá củ cải trắng còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa ung thư
Một trong những lợi ích quan trọng mà lá củ cải trắng đem lại là ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Nguyên nhân là do lá củ cải trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Thêm vào đó, nước ép củ cải trắng còn tốt cho sức khỏe phụ nữ.
Hỗ trợ điều trị thấp khớp
Kết hợp chiết xuất lá củ cải trắng với đường theo tỷ lệ bằng nhau rồi trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Bôi hỗn hợp này lên vùng khớp bị tổn thương sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Lá củ cải trắng có đặc tính giảm lượng đường trong máu. Đồng thời, nước ép lá củ cải trắng còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 cũng như các biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này.
Các món ngon từ lá củ cải
Bạn có thể sử dụng làm lá củ cải luộc, lá củ cái xào, hoặc dùng lá củ cái muối dưa. Ngoài ra, cũng có thể dùng phần lá này xào với thịt băm vừa đậm đà lại ngon, đủ chất.
Xem thêm
Hạt mít, thứ tưởng chừng vô giá trị ở Việt Nam lại đang được người...
Chăm con - 19 giờ, 1 phút trước
Nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra, môi trường gia đình giữ vai trò quyết định trong sự phát triển trí tuệ của trẻ, khi hành vi và thói quen của người lớn...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 34 phút trước
Đây là loại cá bình dân nhưng có hàm lượng protein cao bất ngờ.
Khỏe đẹp - 21 giờ, 22 phút trước
Nhiều loại trái cây có tác dụng giảm cân và giảm mỡ bụng, nhưng chúng chỉ mang tính chất hỗ trợ. Những loại phổ biến bao gồm táo, bưởi, việt quất, kiwi, v.v. Bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức đủ loại trái cây tươi ngon. Tuy nhiên, có một phần lỡ nuốt nhầm thì cực độc cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Đi chợ mà gặp những loại cá này thì đừng bỏ lỡ cơ hội mua về.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 28 phút trước
Ngày 11/8, theo tra cứu trên Cổng thông tin điện tử Cục Thuế - Bộ Tài chính, Công ty TNHH M-TP Entertainment bị cơ quan thuế cưỡng chế nợ thuế với số tiền gần...
Tin trong ngày - 9 giờ, 32 phút trước
Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa chọn ngành này.
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn cả vàng'.
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Vừa qua, Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc điều chỉnh thuế đối ứng đối với 69 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó, Việt Nam được giảm mức thuế đối ứng từ...
Đời sống số - 11 giờ, 7 phút trước
Thứ Ba, ngày 12 tháng 8, ngày 19 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 11 giờ, 26 phút trước
Bạn có bao giờ tự hỏi số phận của mình sẽ thế nào sau khi kết hôn không? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một bài kiểm tra rất thú vị....
Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước
Thời gian từ tháng 7/2025, sẽ có những đối tượng nào được tăng lương hưu, hãy cùng tham khảo.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
Khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng nhận về nhiều lượt yêu thích từ cõi mạng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
Netizen rần rần thích thú trước khoảnh khắc đáng yêu này của Miu Lê và Nam Vlog.
Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước
Từ năm 2025, khi người lao động chấm dứt hợp đồng lao động, có thể được nhận 5 khoản tiền quan trọng nhằm hỗ trợ tài chính trong giai đoạn chuyển tiếp.
Tin trong ngày - 12 giờ, 2 phút trước
Hiện nay, có một loài hoa đang chinh phục những người yêu vườn bởi những đặc tính vượt trội, dễ trồng, tốc độ phát triển đáng kinh ngạc, hương thơm quyến rũ và thời...
Tin trong ngày - 12 giờ, 2 phút trước
Theo quy định, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông quay đầu xe trong hầm đường bộ sẽ bị phạt hành chính. Tùy vào hành vi vi phạm sẽ có mức xử...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 2 phút trước
Theo Nghị định 67/2025/NĐ-CP được Chính phủ ban hành, những đối tượng thuộc diện được pháp luật bảo vệ sẽ có cơ hội hưởng mức lương hưu tối đa lên đến 75%.
Tin trong ngày - 12 giờ, 2 phút trước
Quyền sử dụng đất thuộc hộ gia đình là vấn đề rất phức tạp trong Luật Đất đai trước đây. Bởi vậy Luật Đất đai 2024 đã có quy định cụ thể để giải...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Người có nghĩa vụ đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động mà gian dối hoặc bằng thủ đoạn khác để không đóng hoặc không...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Các nhà khoa học Việt Nam và cộng sự vừa công bố phát hiện một loài thực vật hoàn toàn mới cho khoa học tại Rừng phòng hộ Sông Hinh, tỉnh Phú Yên. Loài...
Thời trang + - 12 giờ, 3 phút trước
Bạn muốn nổi bật và ghi dấu ấn trong mùa hè nóng bỏng này? Hãy thử xu hướng hot nhất mùa hè này: phong cách "chị em sành điệu"!
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Ung thư—Tôi chắc rằng nhiều người sẽ há hốc mồm khi nghe đến nó. Trong những năm gần đây, số lượng bệnh nhân mắc căn bệnh này ngày càng tăng, đặc biệt là ở...
Tin trong ngày - 13 giờ, 40 phút trước
Hai cây dó trầm hàng trăm năm tuổi được tìm thấy ở khu vực đền Khoai Vạc ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Nó được coi là "báu vật" vì nó liên quan...