Chủ nhật, 30/11/2025
Càn Long là một trong những vị hoàng đế sống thọ nhất lịch sử Trung Quốc
Hoàng đế Càn Long thọ đến 89 tuổi, là một trong những vị hoàng đế sống thọ nhất lịch sử Trung Quốc. Theo các tài liệu lưu trữ, ở tuổi 85, vua Càn Long vẫn còn rất khỏe mạnh, ông cưỡi ngựa hàng chục dặm đến khu săn bắn. Ông thậm chí còn săn thành công một con nai trong tại khu săn bắn. Điều này cho thấy, dù đã lớn tuổi nhưng vua Càn Long vẫn rất khỏe mạnh, thị lực và thính lực đều rất tốt, trang China History viết.
Theo trang Sohu, để giữ gìn sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, vua Càn Long đặc biệt chú trọng đến chế độ ăn uống của bản thân. Theo đó, Càn Long đặc biệt coi trọng món ăn làm từ đậu phụ, ông cho rằng đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất. Vua Càn Long thậm chí còn coi đậu phụ như một loại “thuốc bổ thượng hạng” dành cho người lớn tuổi.

Vua Càn Long coi đậu phụ như một loại “thuốc bổ thượng hạng” (Ảnh minh họa).
Theo "Sổ ghi chép chế độ ăn uống của cung điện nhà Thanh", Càn Long vô cùng yêu thích món đậu phụ, nếu thấy trên bàn ăn không có món đậu phụ, ông sẽ yêu cầu nhà bếp làm ngay. Các đầu bếp trong hoàng cung cũng chế biến ra hàng chục món ăn với đậu phụ chẳng hạn như thịt cừu hầm đậu phụ, đậu phụ chiên, đậu phụ hầm da vịt, canh gà nấu với đậu phụ, đậu phụ chiên với thịt hoa quế, súp đậu phụ, đậu phụ xào với thịt gà hoặc thịt vịt,… để phục vụ cho vua, trang Sohu viết.
Đậu phụ có lợi ích đến sức khỏe như thế nào?
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, đậu phụ có tính mát, ngọt, vào kinh tỳ, dạ dày, đại tràng, có tác dụng bổ khí, điều hòa trung tiện, thúc đẩy tiêu chảy, khô hanh, thanh nhiệt giải độc, hạ khí, trừ đờm, dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, thúc đẩy tiết sữa, có thể dùng để chữa đau mắt đỏ, tiểu đường, giải độc và giải rượu.
"Bản thảo cương mục" của Trung Quốc (sách về Đông y do danh y Lý Thời Trân soạn) ghi chép rằng đậu phụ chủ yếu dùng để chữa đau bụng, bổ khí, điều hòa tỳ vị, chữa đầy bụng, giảm khí trệ ở ruột già, thanh nhiệt tán huyết, Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) trích dẫn trên website.
Ngoài ra, đậu phụ còn được sử dụng trong một số bài thuốc để chữa bệnh, chẳng hạn như sắc đậu phụ trắng với giấm có thể chữa kiết lỵ, đắp đậu phụ thái lát bên ngoài da có thể chữa lở loét,...

(Ảnh minh họa)
Theo thông tin được đăng tải trên website của Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Quảng Đông, y học hiện đại đánh giá đậu phụ là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Đậu phụ chứa các chất dinh dưỡng như sắt, magie, kali, niacin, đồng, canxi, kẽm, phốt pho, axit folic, lutein, vitamin B1,vitamin B6,... có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Đậu phụ không chứa cholesterol, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh lý tim mạch như huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành,...
Ngoài ra, đậu phụ cũng rất giàu lysine và lecithin, có tác dụng bảo vệ tế bào não, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ.
Isoflavones trong đậu nành (nguyên liệu làm đậu phụ) cũng có tác dụng chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa một số bệnh mạn tính và chống lão hóa hiệu quả.
Tại Việt Nam, đậu phụ có giá thành rẻ, được bán ở gần như tất cả các chợ và các siêu thị. Do đó, mọi người hoàn toàn có thể thêm đậu phụ vào chế độ ăn để bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Được ví là "nước hạnh phúc" và là món đồ uống yêu thích của cả...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Khi nghe tin có người đột ngột ra đi mà không rõ nguyên nhân cụ thể, trong khi trước đó sức khỏe vẫn bình thường, nhiều người liền bảo người đó bị đột quỵ...
Chăm con - 1 ngày, 12 giờ trước
Trong hành trình trưởng thành của một đứa trẻ, môi trường gia đình đóng vai trò then chốt. Tuy nhiên, một số mô hình gia đình sai lệch lại dễ khiến việc giáo dục...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Khi thấy đau tai, bệnh nhân không nên chủ quan mà cần tới bác sĩ để được thăm khám.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, thói quen vệ sinh cá nhân là một khía cạnh quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua. Trong số rất nhiều thói quen vệ sinh, việc có...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Người trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN từ 6 tháng trở lên, sau khi đã bị xử phạt hành chính mà còn tái phạm, sẽ bị xử lý hình sự.
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Tại một Trường Đại học lâu đời ở Hà Nội có một gia đình "đặc biệt" khi cả 3 thế hệ cùng học tập, cùng hướng về một lý tưởng chung trong công việc....
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Một trong những điều khiến mọi người quan tâm ở các vị tỷ phú đó là bí quyết đến chặng đường thành công của họ. 'Ông Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 47 phút trước
Lí do khiến Việt Hương được gọi là "đại gia ngầm của showbiz" bởi cuộc sống không dựa vào cát sê nghệ thuật.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 49 phút trước
Vũ Luân - Phương Lê đã tổ chức tiệc đầy tháng cho con gái tại biệt thự khủng.
Dòng sự kiện - 7 giờ, 21 phút trước
Trong vụ cháy chung cư ở khu phức hợp Wang Fuk Court thuộc quận Tai Po, tính đến sáng 29-11, nhà chức trách xác nhận ít nhất 128 người đã thiệt mạng do hỏa...
Nhà Sao - 8 giờ, 7 phút trước
Mỗi lần 'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh đăng tải video giới thiệu từng khu vực trong căn nhà triệu đô, cộng đồng mạng lại được dịp bàn tán bởi độ rộng cũng như...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 18 phút trước
Mới đây, một bức ảnh được cho là cảnh lực lượng chức năng đang kiểm kê hàng loạt siêu xe, vàng thỏi, tiền mặt và hàng trăm sổ đỏ tại biệt phủ của bà...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 29 phút trước
Trước thềm tiệc cưới chính thức, Hương Ly và doanh nhân Tùng Anh đã tổ chức đám hỏi tại quê nhà đàng gái. Cả hai giữ kín mọi thông tin, chỉ xuất hiện vài...
Phong thủy - 9 giờ, 31 phút trước
Đây là vấn đề được đặc biệt quan tâm, nhất là với những người làm ăn, kinh doanh, những gia đình coi Thần Tài, Ông Địa là tín ngưỡng quan trọng.
Đời sống số - 9 giờ, 41 phút trước
Ngày 30 tháng 11 (Chủ Nhật) tương ứng với ngày 11 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Quý...
Kiến thức - 9 giờ, 50 phút trước
Việc bảo quản cơm thừa sau các bữa ăn đã trở nên quá quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cơm nguội có thể để được bao lâu?...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 59 phút trước
Với sự chênh lệch về giá gia công - giá niêm yết trên web, ước tính lợi nhuận từ 8 triệu sản phẩm Doctor Magic được bán ra là một con số khổng lồ....
Dòng sự kiện - 9 giờ, 60 phút trước
Phía Chính quyền Đặc khu hành chính Hong Kong (Trung Quốc) quyết định để tang ba ngày từ 29/11 nhằm tưởng niệm các nạn nhân trong vụ hỏa hoạn tại chung cư Wang Fuk...
Tin trong ngày - 9 giờ, 1 phút trước
Công trình dự kiến triển khai trong giai đoạn 2027-2029, nhằm giải quyết bài toán kết nối giữa hai đảo vốn cách nhau khoảng 2km và hiện chỉ có thể di chuyển bằng thuyền,...
Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước
Bạn đã bao giờ nghĩ về những đột phá nào đang chờ đón bạn trong năm mới chưa? Ngày nay, bằng cách chọn hình ảnh thác nước, bạn có thể khám phá những đột...
Kiến thức - 9 giờ, 3 phút trước
Theo quy định, nhà đất sẽ là tài sản chung của 2 vợ chồng trong một số trường hợp.
Kiến thức - 9 giờ, 12 phút trước
Thị trường lao động ngày càng mở rộng với những ngành nghề có mức thu nhập hấp dẫn, đặc biệt là không yêu cầu bằng đại học. Do nhu cầu cao của đời sống...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 17 phút trước
Trong thử nghiệm trên chuột, những bản hướng dẫn di truyền gắn vàng siêu nhỏ này đã kích hoạt thành công con đường STING để ức chế sự phát triển của khối u.
VIDEO - 9 giờ, 23 phút trước
Màn tái xuất chung khung hình lần này không đơn thuần dừng lại ở yếu tố hình ảnh đẹp. Nó còn là minh chứng rõ ràng cho tình "chị chị em em" bền chặt...