Thứ ba, 02/12/2025
Càn Long là một trong những vị hoàng đế sống thọ nhất lịch sử Trung Quốc
Hoàng đế Càn Long thọ đến 89 tuổi, là một trong những vị hoàng đế sống thọ nhất lịch sử Trung Quốc. Theo các tài liệu lưu trữ, ở tuổi 85, vua Càn Long vẫn còn rất khỏe mạnh, ông cưỡi ngựa hàng chục dặm đến khu săn bắn. Ông thậm chí còn săn thành công một con nai trong tại khu săn bắn. Điều này cho thấy, dù đã lớn tuổi nhưng vua Càn Long vẫn rất khỏe mạnh, thị lực và thính lực đều rất tốt, trang China History viết.
Theo trang Sohu, để giữ gìn sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, vua Càn Long đặc biệt chú trọng đến chế độ ăn uống của bản thân. Theo đó, Càn Long đặc biệt coi trọng món ăn làm từ đậu phụ, ông cho rằng đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất. Vua Càn Long thậm chí còn coi đậu phụ như một loại “thuốc bổ thượng hạng” dành cho người lớn tuổi.

Vua Càn Long coi đậu phụ như một loại “thuốc bổ thượng hạng” (Ảnh minh họa).
Theo "Sổ ghi chép chế độ ăn uống của cung điện nhà Thanh", Càn Long vô cùng yêu thích món đậu phụ, nếu thấy trên bàn ăn không có món đậu phụ, ông sẽ yêu cầu nhà bếp làm ngay. Các đầu bếp trong hoàng cung cũng chế biến ra hàng chục món ăn với đậu phụ chẳng hạn như thịt cừu hầm đậu phụ, đậu phụ chiên, đậu phụ hầm da vịt, canh gà nấu với đậu phụ, đậu phụ chiên với thịt hoa quế, súp đậu phụ, đậu phụ xào với thịt gà hoặc thịt vịt,… để phục vụ cho vua, trang Sohu viết.
Đậu phụ có lợi ích đến sức khỏe như thế nào?
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, đậu phụ có tính mát, ngọt, vào kinh tỳ, dạ dày, đại tràng, có tác dụng bổ khí, điều hòa trung tiện, thúc đẩy tiêu chảy, khô hanh, thanh nhiệt giải độc, hạ khí, trừ đờm, dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, thúc đẩy tiết sữa, có thể dùng để chữa đau mắt đỏ, tiểu đường, giải độc và giải rượu.
"Bản thảo cương mục" của Trung Quốc (sách về Đông y do danh y Lý Thời Trân soạn) ghi chép rằng đậu phụ chủ yếu dùng để chữa đau bụng, bổ khí, điều hòa tỳ vị, chữa đầy bụng, giảm khí trệ ở ruột già, thanh nhiệt tán huyết, Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) trích dẫn trên website.
Ngoài ra, đậu phụ còn được sử dụng trong một số bài thuốc để chữa bệnh, chẳng hạn như sắc đậu phụ trắng với giấm có thể chữa kiết lỵ, đắp đậu phụ thái lát bên ngoài da có thể chữa lở loét,...

(Ảnh minh họa)
Theo thông tin được đăng tải trên website của Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Quảng Đông, y học hiện đại đánh giá đậu phụ là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Đậu phụ chứa các chất dinh dưỡng như sắt, magie, kali, niacin, đồng, canxi, kẽm, phốt pho, axit folic, lutein, vitamin B1,vitamin B6,... có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Đậu phụ không chứa cholesterol, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh lý tim mạch như huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành,...
Ngoài ra, đậu phụ cũng rất giàu lysine và lecithin, có tác dụng bảo vệ tế bào não, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ.
Isoflavones trong đậu nành (nguyên liệu làm đậu phụ) cũng có tác dụng chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa một số bệnh mạn tính và chống lão hóa hiệu quả.
Tại Việt Nam, đậu phụ có giá thành rẻ, được bán ở gần như tất cả các chợ và các siêu thị. Do đó, mọi người hoàn toàn có thể thêm đậu phụ vào chế độ ăn để bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Xu hướng 'tắm trong bóng tối' được viral rộng rãi trên mạng xã hội. Không...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước
Chẳng những giàu năng lượng, loại quả này còn được coi là kho dinh dưỡng hiếm có, giúp hỗ trợ phòng ngừa nhiều loại bệnh khác nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 9 giờ trước
Không chỉ bác sĩ điều trị than thở, ngay cả con cái cũng cảm thấy bất lực khi khuyên mãi mà mẹ mình không chịu thay đổi những thói quen tai hại trước khi...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 9 giờ trước
Khi con người già đi, các chức năng cơ thể dần suy giảm, đây là hiện tượng sinh lý bình thường. Tuy nhiên, cùng với tuổi tác, người cao tuổi cũng gặp phải nhiều...
Chăm con - 2 ngày, 10 giờ trước
Cha mẹ nhận thấy rằng mỗi lần đắp chăn cho con, nó sẽ lập tức đá chăn ra và lật người. Điều này cho thấy ngay cả khi ngủ, trẻ em vẫn có thể...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 23 giờ trước
Trong thử nghiệm trên chuột, những bản hướng dẫn di truyền gắn vàng siêu nhỏ này đã kích hoạt thành công con đường STING để ức chế sự phát triển của khối u.
Kiến thức - 38 phút trước
Khi con người bước vào tuổi trung niên và đứng trước ngã ba đường của cuộc đời, nhìn lại chặng đường mình đã đi và những khó khăn trong nửa cuộc đời, số tiền...
Tâm sự - 38 phút trước
Câu hỏi "Phụ nữ cần đàn ông nhất ở độ tuổi nào?" không chỉ là chuyện của cảm xúc, mà còn là một vấn đề sâu sắc về tâm lý, bản năng và sự...
Tin trong ngày - 38 phút trước
TP. HCM đã trở thành siêu đô thị khi chiếm gần 25% GDP của cả nước sau khi sáp nhập đơn vị hành chính. Việc hợp nhất với Bình Dương và Bà Rịa -...
Chăm sóc sức khỏe - 39 phút trước
Không chỉ được coi là món ăn giúp cải thiện sức khỏe, bộ phận này của cá còn được người Trung Quốc coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Công trình dự kiến cao 220m, gồm 36 tầng nổi, được kỳ vọng trở thành dấu ấn kiến trúc mới của Phú Quốc. Lấy cảm hứng từ hình ảnh cánh buồm đón gió vươn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Nhiều bạn đọc thắc mắc hàng xóm thường thả rông chó không rọ mõm, đe dọa cắn người. Vậy người dân có thể quay clip gửi công an địa phương để xử lý không?...
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Sát ngày quay số mở thưởng, vườn dừa của một lão nông tại tỉnh Ratchaburi (Thái Lan) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý khi xuất hiện hai cây dừa có hình dáng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
TP Hà Nội lên phương án hỗ trợ tài chính cho người dân mua trả góp xe máy điện.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 37 phút trước
Trong số nhiều yếu tố gây ung thư, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng. Dữ liệu của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy khoảng 30%-50% số ca ung...
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Trước tình trạng nhiều trạm y tế xã thiếu bác sĩ, thiết bị lạc hậu, nhiệm vụ quá tải, đại biểu đề xuất đặc cách tuyển dụng bác sĩ vào viên chức, không phải...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Vụ án Nguyễn Tấn Thành (sinh năm 1979, Tây Ninh) lái xe Lexus tông vào nhà chị gái khiến em ruột là bà N.T.B.S. (sinh năm 1983) tử vong, đang được các chuyên gia...
Du lịch Việt - 2 giờ, 14 phút trước
Theo quyết định, hồ nước Dương Đông 2 có dung tích khoảng 4,7 triệu m3, khả năng cấp nước 36.500m3/ngày đêm.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 15 phút trước
Người tiêu dùng sử dụng phẩm không đảm bảo chất lượng của Mailisa thì công ty này phải có trách nhiệm bồi thường nếu như khách hàng chứng minh được thiệt hại.
Nhà Sao - 2 giờ, 15 phút trước
Căn penthouse này minh chứng cho lối sống đẳng cấp, xa hoa của nữ ca sĩ Việt giàu nhất thế giới - Hà Phương.
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Tọa lạc tại xã Vũ Tiên (Hưng Yên), chùa Keo (Thần Quang Tự) là một trong những ngôi chùa cổ nổi tiếng bậc nhất Việt Nam được Thủ tướng Chính phủ xếp hạng Di...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Bắt đầu từ những video review giản dị trong lúc thất nghiệp, chàng trai sinh năm 1995 đã trở thành travel blogger nổi tiếng thế giới, lập nhiều kỷ lục.
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 43 phút trước
Trong thế giới hiện đại, quyền lực không chỉ nằm trong tay các quốc gia mà còn được chi phối bởi những gia tộc sở hữu tài sản và mạng lưới ảnh hưởng khổng...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Theo Nghị định 168 ngày 26/12/2024 của Chính phủ, 3 lỗi vi phạm giao thông dưới đây sẽ chính thức bị xử phạt từ 01/01/2026.
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP, trong đó quy định mức phạt nặng đối với các hành vi bạo lực gia đình về kinh tế và cưỡng ép thành viên gia...
Tin trong ngày - 5 giờ, 39 phút trước
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 245/2025 của Quốc hội về dự toán ngân sách nhà nước năm 2026, trong đó có các nội dung về...