Thứ ba, 14/10/2025
Gạo trắng là một trong những thực phẩm chủ yếu phổ biến của người Việt Nam. Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trong bữa ăn của chúng ta rất cần carbohydrat (cơm). Lý do, hệ thần kinh trung ương của con người bắt buộc phải sử dụng glucoxit để duy trì hoạt động.
Ngoài cung cấp cho hoạt động của cơ thể và bộ não, cơm còn giúp kiểm soát huyết áp. Do vậy, những người bị cao huyết áp được khuyến cáo không nên bỏ bữa.
Trong cơm cũng rất giàu các loại vitamin D, niacin, canxi, chất xơ, riboflavin, sắt và thiamine. Tất cả những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể này sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cân bằng các hoạt động chung của cơ thể.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, vai trò của cơm trong khẩu phần ăn rất quan trọng. Trong bữa ăn lành mạnh chúng ta phải cung cấp tối thiểu 50gr bột đường để nuôi dưỡng cơ thể.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, với người bình thường, một ngày nếu chỉ ăn cơm (không ăn mì phở bún), cần tối thiểu 4 bát cơm.
Trước đây chúng ta ăn rất nhiều cơm, mỗi bữa khoảng 3-4 bát nhưng số lượng người mắc tiểu đường ít hơn hiện nay, bởi thời đó con người hoạt động thể chất nhiều, tiêu hao năng lượng tốt. Ngày nay, mỗi người có xu hướng cắt giảm cơm trắng nhưng lại ăn nhiều chất đạm, chất béo, đường đơn, hơn thế lại lười vận động, từ đó khiến bệnh gia tăng.
Chúng ta không nên đổ lỗi cho cơm trắng là nguyên nhân khiến dễ bị tiểu đường mà cần xem lại cách ăn hàng ngày đã hợp lý chưa. Ví dụ, khuyến cáo người trưởng thành ăn 200g quả chín mỗi ngày, nhưng có người ăn ít cơm hoặc thậm chí không ăn cơm, thay vì đó tăng lượng quả chín lên, tưởng như vậy là tốt. Thực tế, ăn quá nhiều quả chín cũng không tốt, đó cũng là nguồn nạp đường đơn vào cơ thể.
Mỗi người cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo, trong đó chất bột đường cần bổ sung 50-60%; nhóm chất đạm từ thực vật và động vật được khuyến nghị 13-20% tổng năng lượng. Cuối cùng là chất béo có nguồn gốc động vật như mỡ (mỡ thịt, mỡ cá) và chất béo có nguồn gốc thực vật như dầu (dầu có trong các loại hạt, loại quả). Bên cạnh đó là vitamin và khoáng chất khác.
Tại các bệnh viện, bác sĩ không khuyến cáo bệnh nhân nên kiêng ăn cơm, cần tiêu thụ khoa học. Với người bình thường, một ngày nếu chỉ ăn cơm (không ăn mì phở bún), cần tối thiểu 4 bát cơm. Nếu có hoạt động hay các mức lao động khác, nên ăn nhiều hơn.
Hi vọng với những thông tin trên bạn đã có giải đáp cho băn khoăn "Nên ăn bao nhiêu bát cơm trắng mỗi ngày?". Hãy bổ sung cơm trắng đúng cách để tốt cho sức khoẻ nhé!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/moi-ngay-nen-an-bao-nhieu-bat-com-trang-vz107530.html..
Khoai lang có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ, kiện vị, và tăng cường thận...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 43 phút trước
Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền nhưng không phải ai cũng biết.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Mướp là một loại quả đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài quả mướp ra, một số bộ phận khác trên cây mướp như lá mướp cũng có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Không chỉ có giá thành bình dân, chứa lượng omega-3 lớn không kém gì cá hồi, loài cá này cũng chứa lượng protein dồi dào và có nhiều trong tự nhiên.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Lá ớt, một nguyên liệu tưởng chừng không có giá trị, lại là một "kho báu" dinh dưỡng.
Chăm con - 1 ngày, 12 giờ trước
Thực tế cho thấy, trẻ em gầy và béo có nhiều sự khác biệt ngay từ khi còn nhỏ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Phát ngôn của Shark Bình từng không ít lần khiến dân tình dậy sóng.
Đời sống số - 2 giờ, 45 phút trước
Câu nói "sợ ngày 24 tháng Tám" nghe có vẻ khá bí ẩn, như thể nó ẩn chứa một lời cảnh báo cổ xưa nào đó. Ngày mai là ngày 24 tháng Tám âm...
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Phía công an Hà Nội xác nhận mối quan hệ giữa Shark Bình và Phương Oanh là dân sự, chưa có dấu hiệu ly hôn chính thức.
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Sự ra đời của camera AI được xem là một bước tiến vượt bậc trong công tác quản lý giao thông. So với camera giám sát thông thường, hệ thống này được tích hợp...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 33 phút trước
Các nghiên cứu cho thấy thời điểm ăn tối ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa, giấc ngủ và quá trình trao đổi chất.
Phong thủy - 3 giờ, 34 phút trước
Cây hợp phong thủy là cây vừa đẹp, vừa hiền hòa với không gian, không gây áp lực cho sinh khí của ngôi nhà. Nhiều loại cây nhìn thì đẹp, sang trọng nhưng lại...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
TP.HCM đã lắp đặt loạt camera AI phạt nguội trên các tuyến đường có lưu lượng phương tiện cao, thường xuyên xuất hiện phương tiện vi phạm. Các camera này có thể tự động...
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
'Ngôi nhà của tôi ở vị trí vàng, vô giá. Dưới 300 triệu NDT (khoảng 1.000 tỷ đồng), chúng tôi không bàn', chủ nhà nói khi nhà đầu tư đưa ra mức bồi thường....
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Cơ quan chức năng đã phát đi cảnh báo về thủ đoạn mạo danh cán bộ hành chính công để lừa đảo.
Đời sống số - 3 giờ, 20 phút trước
Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Dưới ảnh hưởng của Thiên Can và Địa Chi này,...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Tại lễ khánh thành nhà máy điện rác Sóc Sơn, Chủ tịch UBND TP Hà Nội, ông Trần Sỹ Thanh, đã có những chia sẻ về tình trạng ngập lụt nghiêm trọng trên địa...
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Quá trình điều tra, công an đã tạm giữ, phong tỏa toàn bộ tài khoản ngân hàng, tài sản có giá trị lớn của Shark Bình, bao gồm 6 căn hộ cao cấp, ô...
Làm sao - 4 giờ, 36 phút trước
Từ bao đời nay, việc ông bà trông cháu đã trở thành một phần quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Nhưng đi kèm với sự giúp đỡ ấy là không ít mâu thuẫn,...
Yêu - 4 giờ, 36 phút trước
Quan hệ tình dục đúng cách có thể giúp củng cố mối quan hệ vợ chồng, nhưng tần suất quan hệ như thế nào được coi là bình thường?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 1 phút trước
Trong môi trường công sở, không khó để bắt gặp những đồng nghiệp nói năng không biết chừng mực như tò mò chuyện riêng hay buông lời kém tinh tế khiến không khí làm...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Shark Bình bị khởi tố, tạm giam với cáo buộc lừa đảo chiếm đoạt tài sản liên quan dự án tiền số AntEx.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 29 phút trước
Đây là loại cá bình dân nhưng có hàm lượng protein cao bất ngờ.
Yêu - 4 giờ, 29 phút trước
Câu hỏi "Phụ nữ cần đàn ông nhất ở độ tuổi nào?" không chỉ là chuyện của cảm xúc, mà còn là một vấn đề về tâm lý, bản năng. Các nhà tâm lý...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Nguyên Vũ từng tiết lộ thuở mới chập chững bước vào nghề, mức cát-xê của anh chỉ vỏn vẹn 10 nghìn đồng khi đi hát lót.