Thứ bảy, 20/04/2024
Mộc nhĩ chứa protein, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Nguyên liệu này còn có thể làm đẹp da, giảm cholesterol và điều tiết lượng đường trong máu, là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Nuôi dưỡng da
Mộc nhĩ có hàm lượng sắt rất cao, nếu ăn thường xuyên sẽ giúp nuôi dưỡng vẻ đẹp trên da, da hồng hào, dạng ngời, ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt. Đồng thời các nguyên tố sắt là một trong những yếu tố quan trọng để thúc đẩy tổng hợp melanin.
Phòng bệnh tim mạch
Mộc nhĩ có chứa vitamin K và giàu canxi, magie và các chất khoáng khác, có thể duy trì mức bình thường của các yếu tố đông máu trong cơ thể và làm giảm cục máu đông, để ngăn chặn sự xuất hiện của huyết khối tĩnh mạch và vai trò trong công tác phòng chống xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
Làm sạch dạ dày
Mộc nhĩ giàu cellulose có thể thúc đẩy sự hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, làm sạch bụi bẩn trong hệ thống tiêu hóa của con người.
Ngăn ngừa sỏi thận, sỏi mật
Mộc nhĩ có tác dụng giải độc rất tốt, nó có khả năng kết dính các chất độc trong cơ thể với nhau để đào thải chúng ra ngoài theo đường tiết niệu hoặc đường tiêu hóa, đồng thời giúp bào mòn các dị vật như sỏi thận đến một kích thước đủ nhỏ để thoát ra ngoài theo đường nước tiểu. Đối với người bị viêm túi mật, ngày nào cũng sử dụng mộc nhĩ, đau bụng, buồn nôn và các triệu chứng khác sẽ được giảm bớt trong vòng 2-5 ngày.
Giúp tiêu hóa chất khó tiêu
Đối với thức ăn cứng, vỏ hạt, các chất khó tiêu hóa. Mộc nhĩ có thể phân tách chúng ra giúp dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Chống ung thư
Mộc nhĩ chứa một loạt các chất chống ung thư, tăng cường miễn dịch cho cơ thể, cải thiện cân bằng thực vật đường ruột. Chất keo thực vật sẽ giúp gom các bụi đất, tạp chất trong cơ thể để đào thải ra bên ngoài, giúp kháng khuẩn, ức chế một số tế bào ung thư.
Mặc dù có nhiều lợi ích như vậy nhưng ăn mộc nhĩ không đúng cách cũng rất nguy hiểm.
Mộc nhĩ không thể ăn với vitamin A
Mộc nhĩ có chứa nhiều vitamin giúp con người dễ hấp thụ, tuy nhiên nếu ăn mộc nhĩ kèm với vitamin A sẽ gây tích tụ thuốc chuyển sang dạng khó tiêu cho cơ thể, ngoài ra còn làm cho một số vitamin trong mộc nhĩ bị mất tác dụng.
Mộc nhĩ và ốc không thể ăn cùng nhau
Như nhiều chất béo và cellulose, nó sẽ có những phản ứng bất lợi với các thành phần sinh học của ốc, khi kết hợp sẽ gây khó tiêu, nặng hơn có thể gây ngộ độc
Ăn mộc nhĩ xong không được dùng nước chè
Mộc nhĩ có chứa sắt, trà có chứa axit, khi dùng cùng nhau sẽ gây ra phản ứng hóa học, gây ảnh hướng đến việc hấp thu sắt của cơ thể, do đó gây giảm lượng sắt trong cơ thể, dẫn đến thiếu máu. Vì vậy sau khi dùng mộc nhĩ không nên uống trà, và nếu uống thì nên uống sau ăn khoảng 40 phút.
Mộc nhĩ không dùng chung với củ cải trắng
Mộc nhĩ và củ cải trắng đều là thành phần lạnh, ăn cùng nhau sẽ dẫn đến viêm da, vì mộc nhĩ có một số chất gây dị ứng dễ phát tác nếu ăn cùng với củ cải trắng, tốt nhất là không nên dùng chung.
Mộc nhĩ không thể dùng với thịt vịt
Mộc nhĩ là một loại thực phẩm lạnh, thịt vịt là thành phần điền lạnh, nếu dùng chung sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày có thể gây ra chứng khó tiêu trầm trọng.
Xem thêm
Nhịp tim, một chỉ số sinh lý thường xuyên được nhắc đến trong cuộc sống...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Theo các chuyên gia, những vi khuẩn bám trên điện thoại có thể đóng vai trò như tác nhân gây bệnh ở người.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Nước quan trọng như thế nào với cơ thể con người? Con người có thể tồn tại trong vài tuần mà không cần thức ăn và chỉ uống nước, nhưng nếu không có nước,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 5 giờ trước
Mặc dù đã hút thuốc 26 năm qua nhưng điều kỳ diệu là lá phổi của người đàn ông này vẫn giữ được vẻ hồng hào, gần như không hề bị tổn hại. Câu...
Chăm con - 2 ngày, 6 giờ trước
Nếu ngay từ khi còn nhỏ mà trẻ có thể bộc phát hoặc có những suy nghĩ 'như người lớn' thế này thì tương lai sẽ có nhiều cơ hội thành công hơn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước
Nếu đầu xuất hiện tóc bạc thì bạn đã thực sự già đi hay cơ thể đang thiếu chất dinh dưỡng nào đó?
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Việc nước rau muống chuyển sang màu xanh đậm khiến nhiều người cho rằng rau có nhiễm chì hay thuốc trừ sâu. Nhưng suy nghĩ này liệu có đúng không?
Phong thủy - 4 giờ, 7 phút trước
Đặt lọ hoa trên bàn thờ tại vị trí nào cho đúng thì vẫn nhiều người không biết chính xác.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 12 phút trước
Muốn chụp ảnh đẹp khi đi du lịch nhưng lại không biết tạo dáng thì phải làm sao? Hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một số tư thế chụp ảnh để...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Những chia sẻ của Đỗ Thị Hà đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Trong ngày cưới của TiTi, người được xem là tình tin đồn của Nhật Kim Anh, nữ diễn viên kiêm ca sĩ nổi tiếng đã có những phản ứng lạ.
Xài gì - 4 giờ, 26 phút trước
Trong các mẫu điện thoại hiện tại, iPhone vẫn là dòng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nếu dưới tầm giá dưới 9 triệu mua thiết kế nào sẽ 'hời' nhất thì đây là...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước
Đám cưới cựu thành viên HKT - TiTi và DJ Nhung Babie đã khiến dân tình choáng ngợp.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 11 phút trước
Không khó để nhận ra dấu hiệu trầm cảm ở nơi làm việc của người khác hay ngay cả bản thân bạn nếu căn cứ vào những điểm dưới đây.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 11 phút trước
Brooke Shields từng có mối quan hệ tình cảm gây nhiều tranh cãi với "Ông hoàng nhạc pop" Michael Jackson.
Kiến thức - 7 giờ, 11 phút trước
Trong bất kỳ bữa tiệc hay sự kiện xã hội nào, việc nắm vững cách mở đầu cuộc trò chuyện là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, trong các bữa tiệc tối có sử...
Kiến thức - 7 giờ, 14 phút trước
Sau khi nghỉ việc, người lao động có thể được nhận 5 khoản tiền sau: trợ cấp mất việc, trợ cấp thôi việc, trợ cấp thất nghiệp, tiền nghỉ phép năm và tiền lương...
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Thời gian trôi qua, số lượng ô tô ngày càng nhiều, và nếu để ý kỹ vào ô tô, bạn sẽ thấy rất nhiều ô tô có gắn một chú "tắc kè" nhỏ rất...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 23 phút trước
Hoàng Oanh đã đánh dấu cột mốc quan trọng của mình sau 2 năm chia tay chồng Tây khiến ai cũng nể phục.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 24 phút trước
Khác với mọi năm sẽ tiệc tùng cùng bạn bè hoặc đi nghỉ dưỡng tại biển, năm nay, Cao Thái Hà chọn đón tuổi mới bằng chuyến đi trở về với thiên nhiên, thiền...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 25 phút trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Kiến thức - 8 giờ, 29 phút trước
Khi tham gia giao thông lúc thời tiết nắng nóng nhiều người thường chọn bóng râm để đỗ dừng đèn đỏ. Hành vi này liệu có vi phạm luật giao thông và bị xử...
Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước
Mua nhà là điều mà nhiều bạn hiện nay lo lắng, bởi họ không biết cách xem nhà, sợ mua phải nhà xấu hoặc bị chủ đầu tư lừa đảo. Bài viết sau sẽ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước
Em gái Trấn Thành ngày càng xinh đẹp nhưng lại bị nghi phẫu thuật thẩm mĩ.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo hiếm hoi tiết lộ về tính cách của ái nữ nhà mình.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 42 phút trước
Sau nhiều năm tái hợp và ở bên Tạ Đình Phong nhưng Vương Phi vẫn chưa được gia đình họ Tạ thực sự chấp nhận. Bố Tạ Đình Phong vẫn một lòng bảo vệ...