Thứ bảy, 19/07/2025
Mỡ máu cao là một tình trạng trong đó cholesterol xấu (LDL - Lipoprotein tỷ trọng thấp) hoặc chất béo trung tính (triglycerides) tăng cao hoặc cả hai tăng cao trong máu. Điều này có thể gây tắc nghẽn mạch máu và có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ở chợ Việt, có một loại quả quen thuộc với người Việt có thể là “thành phần bí mật” giúp giảm mỡ máu cao và thậm chí ngăn ngừa ung thư, theo các nghiên cứu gần đây. Loại quả này chứa hàm lượng cao một hợp chất đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cụ thể, các nghiên cứu cho thấy ớt có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh, nhờ vào capsaicin – hợp chất tạo nên vị cay đặc trưng của ớt.
Quả ớt có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Capsaicin không chỉ là tác nhân gây cay mà còn có khả năng giảm cholesterol và có thể góp phần giảm nguy cơ ung thư cũng như viêm khớp. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition năm 2022 đã làm rõ tác động của capsaicin đến cholesterol.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân tích chín thử nghiệm lâm sàng có kiểm soát, với tổng cộng 461 bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa – một nhóm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 và các bệnh tim mạch.
Công dụng của ớt:
Phòng ngừa ung thư
Một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Molecules vào năm 2022 cho thấy capsaicin có thể đóng vai trò trong việc ngăn ngừa béo phì. Nghiên cứu cũng ghi nhận đặc tính chống viêm và chống ung thư của hợp chất này.
Các nhà nghiên cứu nhận xét: “Các capsaicinoid có tác dụng chống lại mức cholesterol cao và béo phì, thể hiện tác dụng chống ung thư và được sử dụng để điều trị cơn đau do viêm khớp".
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng ớt và capsaicin có thể là “đồng minh” hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tim mạch. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of the American College of Cardiology năm 2019 phát hiện rằng việc ăn ớt thường xuyên có thể liên quan đến giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Nghiên cứu đã theo dõi khẩu phần ăn và lịch sử sức khỏe của hơn 22.000 người dân sống tại miền nam nước Ý trong trung bình hơn tám năm.
Kết quả rất đáng chú ý: những người ăn ớt hơn bốn lần mỗi tuần có nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn khoảng một phần ba so với những người không ăn loại quả này. Điều đặc biệt là lợi ích này xuất hiện bất kể người tham gia có tuân theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải hay không.
Các nhà nghiên cứu báo cáo: “Trong một quần thể người trưởng thành Địa Trung Hải lớn, việc ăn ớt thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân và bệnh tim mạch''.
Thêm vào đó, một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Angiology năm 2021 đã tổng hợp dữ liệu từ bốn nghiên cứu riêng biệt, tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm cay – cụ thể là ớt, nước sốt ớt hoặc dầu ớt – và mối liên hệ với bệnh tim mạch.
Xem xét dữ liệu từ 564.748 người tham gia trong thời gian trung bình 9,7 năm, nghiên cứu này cho thấy mối liên kết thú vị giữa việc ăn cay và lợi ích sức khỏe.
Các tác giả cho biết rằng những người thường xuyên ăn đồ cay có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn, cũng như nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn.
Chuyên gia khẳng định: “Dữ liệu tổng hợp cho thấy so với những người không ăn cay thường xuyên, những người ăn cay đều đặn có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 12%".
Ngoài ra, việc ăn cay có liên hệ chặt chẽ với việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, nhưng không thấy hiệu quả tương tự đối với các bệnh mạch máu não.
Họ kết luận: “Tổng kết các nghiên cứu dịch tễ học hiện có cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm cay từ ớt có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn do tất cả nguyên nhân cũng như tử vong do bệnh tim. Cần có thêm nghiên cứu trên các nhóm dân số khác để xác nhận mối liên hệ này".
Ngoài bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, tập luyện theo cách...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, thịt lợn và thịt bò rất phổ biến. Nhưng ăn bao nhiêu là đủ để không hại thận, gây suy thận thì dưới đây là lời...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Ít ai biết rằng, nhiều loại rau quen thuộc như măng, mộc nhĩ, đậu cô ve… nếu không sơ chế đúng cách có thể tiềm ẩn độc tố, gây tổn thương nghiêm trọng đến...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước
Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng làm thuốc và làm thực phẩm, có giá trị...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Gan nhiễm mỡ nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như viêm gan, xơ gan, thậm chí là ung thư gan, đe...
Chăm con - 2 ngày, 5 giờ trước
EQ (chỉ số cảm xúc) quan trọng không kém IQ, quyết định khả năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và xây dựng mối quan hệ của trẻ. Nếu con có 5 biểu hiện...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Theo quy định mới nhất của Bộ Công an tại Thông tư 79/2024/TT-BCA, sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe và biển số xe.
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Từng bị hiểu lầm là công việc thiện nguyện không lương, ngành Công tác xã hội đang chứng minh vị thế là một "nghề thời thượng" tại Việt Nam. Với cơ hội việc làm...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Kể từ nay, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe từ 22 đến 24 tháng....
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, ngành Kỹ thuật Cơ điện tử (Mechatronics Engineering) nổi lên như một lĩnh vực đào tạo thời thượng, có tính...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Hà Nội sẽ chi ngân sách cấp thẻ bảo hiểm y tế miễn phí cho 4 nhóm người yếu thế từ năm 2026. Chính sách mới giúp giảm gánh nặng viện phí, tăng cơ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước
23 năm sau khi đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2002, Mai Phương vẫn là cái tên được nhiều người nhắc đến dù không còn hoạt động nghệ thuật.
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Từ xa xưa, trong dân gian đã lưu truyền nhiều câu tục ngữ ngắn gọn, dễ nhớ nhưng chứa đựng trí tuệ sống sâu sắc. Một trong những lời răn nổi bật là: 'Đồ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, cho phép người lao động làm 24 công việc sau được nghỉ hưu sớm 10 năm mà vẫn được hưởng...
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Việt Nam chưa có vùng trồng hạt dẻ cười quy mô lớn, nên gần như hoàn toàn phụ thuộc vào hàng nhập khẩu. Trong bối cảnh sản lượng toàn cầu tăng và thói quen...
Tin trong ngày - 3 giờ, 18 phút trước
Những ngành học này được đánh giá triển vọng với nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức lương hậu hĩnh.
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Từ năm 2025, nhiều chính sách quan trọng của BHYT có lợi cho người dân, ai cũng nên chú ý.
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Trong bối cảnh giá cả liên tục lập đỉnh, một sự thay đổi bất ngờ trong gu đầu tư đang diễn ra tại Ấn Độ. Theo đó, bạc, loại kim loại quý từng bị...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Nhiều người thắc mắc, mức thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng trong năm 2025 sẽ được nhận bao nhiêu tiền?
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Lần đầu tiên Việt Nam áp dụng cơ chế quản lý điểm giấy phép lái xe (GPLX), chuyển hướng từ "xử lý sau lỗi" sang "giám sát trước lỗi" nhằm tăng cường tính răn...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 52 phút trước
Bông cải xanh luôn được ca ngợi là 'siêu thực phẩm' chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng có một loại rau dân dã, giá rẻ bèo lại chứa đựng sức mạnh phòng...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 2 phút trước
Không ít người đi làm từng trải qua cảm giác ức chế khi biết mình bị đồng nghiệp đặt điều sau lưng. Những lời đồn thổi trong phòng trà, những ánh mắt ám chỉ...
Làm sao - 4 giờ, 2 phút trước
Đằng sau sự 'lùi một bước' này, ẩn chứa là trí tuệ trong đối nhân xử thế và nghệ thuật kiểm soát tình hình chỉ người IQ cao mới nhận ra.