Chủ nhật, 22/06/2025
Mỡ máu cao là một tình trạng trong đó cholesterol xấu (LDL - Lipoprotein tỷ trọng thấp) hoặc chất béo trung tính (triglycerides) tăng cao hoặc cả hai tăng cao trong máu. Điều này có thể gây tắc nghẽn mạch máu và có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ở chợ Việt, có một loại quả quen thuộc với người Việt có thể là “thành phần bí mật” giúp giảm mỡ máu cao và thậm chí ngăn ngừa ung thư, theo các nghiên cứu gần đây. Loại quả này chứa hàm lượng cao một hợp chất đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cụ thể, các nghiên cứu cho thấy ớt có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh, nhờ vào capsaicin – hợp chất tạo nên vị cay đặc trưng của ớt.
Quả ớt có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Capsaicin không chỉ là tác nhân gây cay mà còn có khả năng giảm cholesterol và có thể góp phần giảm nguy cơ ung thư cũng như viêm khớp. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition năm 2022 đã làm rõ tác động của capsaicin đến cholesterol.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân tích chín thử nghiệm lâm sàng có kiểm soát, với tổng cộng 461 bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa – một nhóm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 và các bệnh tim mạch.
Công dụng của ớt:
Phòng ngừa ung thư
Một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Molecules vào năm 2022 cho thấy capsaicin có thể đóng vai trò trong việc ngăn ngừa béo phì. Nghiên cứu cũng ghi nhận đặc tính chống viêm và chống ung thư của hợp chất này.
Các nhà nghiên cứu nhận xét: “Các capsaicinoid có tác dụng chống lại mức cholesterol cao và béo phì, thể hiện tác dụng chống ung thư và được sử dụng để điều trị cơn đau do viêm khớp".
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng ớt và capsaicin có thể là “đồng minh” hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tim mạch. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of the American College of Cardiology năm 2019 phát hiện rằng việc ăn ớt thường xuyên có thể liên quan đến giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Nghiên cứu đã theo dõi khẩu phần ăn và lịch sử sức khỏe của hơn 22.000 người dân sống tại miền nam nước Ý trong trung bình hơn tám năm.
Kết quả rất đáng chú ý: những người ăn ớt hơn bốn lần mỗi tuần có nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn khoảng một phần ba so với những người không ăn loại quả này. Điều đặc biệt là lợi ích này xuất hiện bất kể người tham gia có tuân theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải hay không.
Các nhà nghiên cứu báo cáo: “Trong một quần thể người trưởng thành Địa Trung Hải lớn, việc ăn ớt thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân và bệnh tim mạch''.
Thêm vào đó, một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Angiology năm 2021 đã tổng hợp dữ liệu từ bốn nghiên cứu riêng biệt, tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm cay – cụ thể là ớt, nước sốt ớt hoặc dầu ớt – và mối liên hệ với bệnh tim mạch.
Xem xét dữ liệu từ 564.748 người tham gia trong thời gian trung bình 9,7 năm, nghiên cứu này cho thấy mối liên kết thú vị giữa việc ăn cay và lợi ích sức khỏe.
Các tác giả cho biết rằng những người thường xuyên ăn đồ cay có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn, cũng như nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn.
Chuyên gia khẳng định: “Dữ liệu tổng hợp cho thấy so với những người không ăn cay thường xuyên, những người ăn cay đều đặn có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 12%".
Ngoài ra, việc ăn cay có liên hệ chặt chẽ với việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, nhưng không thấy hiệu quả tương tự đối với các bệnh mạch máu não.
Họ kết luận: “Tổng kết các nghiên cứu dịch tễ học hiện có cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm cay từ ớt có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn do tất cả nguyên nhân cũng như tử vong do bệnh tim. Cần có thêm nghiên cứu trên các nhóm dân số khác để xác nhận mối liên hệ này".
Hòn đảo phía Nam Nhật Bản này nổi tiếng với danh xưng "vùng đất sống...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Những thực phẩm này giàu canxi và giàu protein. Bạn có thể uống một số loại trái cây để hỗ trợ điều hòa.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Như câu nói, "Đánh con rắn ở điểm bảy inch của nó". Điều này có nghĩa là ngay cả một sinh vật mạnh mẽ như rắn cũng có thể bị khuất phục miễn là...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Loại cá này xứng đáng là "nhà vô địch" omega-3, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng vượt trội mà còn nhờ mức giá phải chăng và sự phổ biến ở chợ Việt.
Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước
Việc trẻ biếng ăn kéo dài có thể xuất phát từ các sai lầm trong quá trình chăm sóc bé. Đáng nói là những sai lầm này có khá nhiều cha mẹ mắc phải...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Giai đoạn từ 0 đến 3 tuổi, trẻ rất dễ quấy khóc vì nhiều lý do khác nhau. Khi thấy con khóc, phản xạ tự nhiên của nhiều bà mẹ là bế con lên...
Bật mí điện ảnh - 1 giờ, 11 phút trước
Dù đã trải qua gần 4 thập kỷ, "Tây Du Ký" phiên bản 1986 vẫn là một kiệt tác không thể thay thế của điện ảnh Hoa ngữ. Đằng sau những thước phim tưởng...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 13 phút trước
Bây giờ bạn đã trưởng thành, bạn có thể yêu, nhưng bạn phải nhớ rằng có ba kiểu phụ nữ là "thảm họa" đối với đàn ông, vì vậy bạn phải thận trọng cho...
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Trường hợp không thực hiện đăng ký biến động đúng thời hạn, người sử dụng đất sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính từ 2-3 triệu đồng.
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Không ai trong chúng ta học tập chỉ vì bằng cấp. Nhiều bạn trẻ ôm ấp ước mơ đổi đời, xây dựng sự nghiệp lẫy lừng, thậm chí trở thành tỷ phú. Vậy họ...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Chúng ta đều biết, dù mua thịt lợn ở chợ rau hay thịt cắt sẵn đóng gói trong siêu thị thì giá sườn luôn đắt hơn thịt nạc nên một số người lớn tuổi...
Chăm con - 3 giờ, 57 phút trước
Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng rằng con cái mình có thể đứng vững và thành công trong tương lai. Nhưng phải nói rằng ngưỡng và độ khó để đạt...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Khi thảo luận về mối quan hệ giữa trẻ em và con giáp, chúng ta thực sự có thể nhìn nhận theo góc độ đầy ấm áp và hy vọng. Mặc dù con giáp...
Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước
Chính sách này là bước tiến quan trọng trong việc xây dựng hệ thống an sinh xã hội đa tầng, hỗ trợ hàng triệu người cao tuổi không có thu nhập ổn định khi...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Sau hơn mười năm học tập chăm chỉ, đặc biệt là ba năm học tập căng thẳng ở trường trung học, tháng Sáu này là thời điểm để chứng kiến và kiểm tra nhiều...
Đời sống số - 8 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/6/2025.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước
Trong đêm thi cuối cùng này, người kế nhiệm Hoa hậu Xuân Hạnh ở Miss Cosmo Vietnam 2025 (Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam) sẽ chính thức lộ diện.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước
Tin sao Việt 21/6/2025: Mối quan hệ giữa Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên chưa bao giờ là đề tài hết hot để cư dân mạng bàn tán. Hai tấm ảnh bầu được cho...
Kiến thức - 12 giờ, 37 phút trước
Dao thái thịt nên được mài thường xuyên, tôi sẽ dạy bạn một mẹo, không cần đá mài, con dao làm bếp vẫn có thể sắc bén như mới
Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước
Trước khi đi ngủ mỗi tối, việc đóng hay mở cửa phòng ngủ luôn là chủ đề gây tranh cãi bất tận, với ý kiến khác nhau tùy theo từng người.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 22 phút trước
Hương Liên lần đầu hé lộ tin nhắn cưa cẩm của chồng thiếu gia lúc mới quen biết.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 25 phút trước
Ngô Thanh Vân từng thừa nhận gặp biến chứng ứ mật trong gan, da dẻ sần sùi, bụng bị nứt nẻ, tóc rụng… khi mang bầu.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 30 phút trước
Sau vài năm thoải mái chia sẻ chuyện tình yêu với Hoài Linh thì thời gian gần đây, nữ ca sĩ này sống khá kín tiếng.
Kiến thức - 13 giờ, 30 phút trước
Trong xã hội hiện đại, những vụ án mạng đi kèm với hành vi tự sát của hung thủ không còn là điều xa lạ. Dù mỗi vụ việc có hoàn cảnh và nguyên...
Kiến thức - 13 giờ, 31 phút trước
Sau sáp nhập, Đắk Lắk sẽ là tỉnh duy nhất ở nước ta có tên gọi viết không theo quy tắc chính tả.