Thứ sáu, 26/04/2024
Ăn mè đen hay mè trắng tốt hơn?
Mè trắng là hạt giống họ lanh. Màu của nó có màu vàng và một số là màu trắng. Trong cuộc sống hàng ngày, mè thường được sử dụng để chiên và nghiền dầu. Mè đen cũng là hạt giống của họ lanh, và thường được nhiều người ăn. Nó thường được sử dụng để nghiền và làm dầu mè đen.
Hai loại vừng này có công dụng khác nhau. Hãy xem xét hàm lượng dinh dưỡng. So sánh thành phần dinh dưỡng, mè đen nổi trội hơn mè trắng về flavonoid, anthocyanin và sắt.
Còn các chất dinh dưỡng khác như protein, chất xơ, vitamin E, canxi, phốt pho và sắt đều tương tự nhau. Nếu bạn muốn ăn, nên ăn nhiều hạt mè (vừng) đen.
Một số người nghĩ rằng ăn mè đen vì nó có thể làm cho tóc đen, bạn không nên tin vào điều đó. Mặc dù được đề cập trong y học cổ truyền, thực phẩm đen đi vào thận, có thể nuôi dưỡng gan và nuôi dưỡng thận và nuôi dưỡng máu. Ngoài ra, một lượng lớn nhóm vitamin B có trong thực phẩm đen là điều kiện tiên quyết để sản xuất melanin.
Điều này cho thấy rằng, mè đen là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Ăn vừng (mè) có lợi ích gì?
Cho dù đó là mè trắng hay mè đen, đều có axit béo không bão hòa trong đó, rất tốt cho việc giảm cholesterol trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và mạch máu não. Trong mè đen cũng rất giàu polyphenol, nghiên cứu liên quan cho thấy chất này có lợi cho đường huyết sau ăn và ổn định lipid máu.
Ngoài các thành phần trên, hạt mè (vừng) còn có nhiều kali, canxi, phốt pho, magiê và các thành phần khác trong vừng. Đặc biệt đối với thành phần canxi, theo quan điểm về hàm lượng dinh dưỡng của vừng, canxi trong 100 gram mè trắng là 620 mg, và canxi trong 100 gram mè đen là 780 mg.
Ăn vừng với lượng vừa phải có lợi cho việc ngăn ngừa loãng xương và tăng cường cho xương chắc khỏe.
Nhưng mọi người cũng nên chú ý đến lượng ăn thích hợp, ăn ít một và không nên ăn nhiều cùng một lúc và chỉ nên ăn một lượng nhỏ trong ngày. Nếu cứng, bạn có thể nấu chín kỹ để những người có dạ dày xấu có thể ăn một lượng chừng mực.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/me-den-hay-me-trang-co-gia-tri-dinh-duong-cao-hon-an-me-..
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 2 phút trước
Củ niễng ăn ngon và dễ xào nấu nhưng nếu ăn sống sẽ rất nhiều ký sinh trùng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Mật độ xương giống như những vòng tròn trên thân cây, ghi lại sức mạnh và sự sống động của xương. Ngược lại, tình trạng loãng xương giống như làn gió lạnh lẽo, âm...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 16 giờ trước
Nhờ hàng loạt các ưu điểm vượt trội và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Noni Enzyme đã trở thành một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng đầu thị...
Khỏe đẹp - 3 ngày, 17 giờ trước
Đây là loại quả từng tạo nên 1 trào lưu, khiến nhiều người săn lùng. Chúng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, đồng thời giữ gìn nét tươi trẻ, ngừa ung thư,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang tiến hành xin giấy phép xây dựng, tổng vốn dự kiến cho công trình vào khoảng 4.810 tỷ đồng....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt...
Xài gì - 10 giờ, 52 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ tận dụng hết chức năng của thiết bị mà còn giảm 'gánh nặng' cho hóa đơn tiền điện ở gia đình bạn trong mùa hè....
Đời sống số - 10 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 4 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước
Hà Anh vẫn rất xinh đẹp ở những tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 8 phút trước
Midu và bạn thân là đạo diễn Luk Vân đã có những phản ứng khác nhau khi bị chỉ trích vì được cho rằng lợi dụng Harry Lu.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 35 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 28 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 40 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 14 giờ, 40 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 16 giờ, 49 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 16 giờ, 56 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 56 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 17 giờ, 36 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 17 giờ, 16 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 48 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 18 giờ, 51 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...