Măng nhiều vào mùa xuân! Nhưng những ai không nên ăn măng?

15:44 25/03/2020

Vào mùa xuân, khi nhiệt độ tăng, mọi người sẽ chọn một số thực phẩm nhẹ và tươi mát trong chế biến món ăn. Măng tre đã trở thành lựa chọn của nhiều gia đình, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được măng.

Măng tre chứa nước, protein thực vật, chất béo, đường, một lượng lớn carotene và vitamin B, C và E, cũng như canxi, phốt pho, sắt, các chất dinh dưỡng cần thiết khác và các nguyên tố vi lượng của cơ thể con người như axit amin. Các nghiên cứu lâm sàng trong y học cổ truyền đã phát hiện ra rằng, măng tre có tính lạnh và ngọt, có tác dụng làm lợi cho lưu thông máu, tiết nước bọt, tốt cho tiêu hóa và giảm sưng.

măng, măng trẻ, ai không nên ăn măng

Những ai cần lưu ý khi ăn măng?

- Người già và trẻ em không nên ăn nhiều măng.

- Với những người hay viêm mũi dị ứng, viêm da càng không nên ăn măng, bởi những người dễ bị dị ứng ăn măng sẽ có thể gây nổi mề đay. Đó là lý do, trẻ em nên hạn chế ăn măng vào mùa xuân. Người già khi ăn măng phải nhai kĩ và nuốt từ từ.

Y học cổ truyền cũng cho rằng măng có tác dụng nuôi dưỡng âm, nuôi dưỡng máu, giảm đờm, giúp tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, một lượng lớn cellulose trong măng lại khó tiêu hóa.

măng, măng trẻ, ai không nên ăn măng
Những người hay viêm mũi dị ứng, viêm da không nên ăn măng

Cách ăn măng để tránh gây hại cho cơ thể:

Để ngăn ngừa dị ứng, trước tiên hãy thử ăn một lượng nhỏ măng và dừng lại ngay lập tức nếu có phản ứng. Nếu không có phản ứng, bạn có thể ăn một cách thích hợp. Nếu bạn sử dụng măng hãy thái nhỏ và đem luộc măng với nước sôi trong 5-10 phút, sau đó mới mang nấu với các thực phẩm khác. Bằng cách này, nó có thể phân hủy hầu hết axit oxalic ở nhiệt độ cao và cũng làm cho các món ăn không có chất làm se và hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, khi ăn măng, cố gắng không ăn với cá biển để tránh gây bệnh ngoài da.

măng, măng trẻ, ai không nên ăn măng

Khi ăn măng tránh ăn với cá biển

H.Y (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mang-nhieu-vao-mua-xuan-nhung-nhung-ai-khong-nen-an-mang.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mang-nhieu-vao-mua-xuan-nhung-nhung-ai-khong-nen-an-mang-40408.html

Loading...
Ngăn chặn virus Covid-19 cần mang theo gì khi ra ngoài?

Ngăn chặn virus Covid-19 cần mang theo gì khi ra ngoài?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước

Thời điểm đang dịch bệnh, nếu ra ngoài bạn cần mang theo những thứ gì cần thiết để bảo vệ bản thân tránh khỏi virus covid-19?

Muỗi có lây truyền virus Covid-19 không?

Muỗi có lây truyền virus Covid-19 không?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 19 giờ trước

Rất nhiều người có cùng mối quan tâm là, liệu muỗi có làm lây nhiễm virus Covid-19 không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời.

Dậy sớm có hại hơn là thức khuya. Bao nhiêu người vẫn đang mắc lỗi này!

Dậy sớm có hại hơn là thức khuya. Bao nhiêu người vẫn đang mắc lỗi này!

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 23 giờ trước

Nhiều người biết rằng đi ngủ sớm và dậy sớm có thể đảm bảo sức khỏe tốt, nhưng khi bạn thức dậy vào buổi sáng, nếu phương pháp không đúng, nó sẽ gây hại...

Người già thường nói 'kiêng kị' cho trẻ ra ngoài vào ban đêm, đây là lý do... không hề mê tín

Người già thường nói 'kiêng kị' cho trẻ ra ngoài vào ban đêm, đây là lý do... không hề mê tín

Chăm con - 4 ngày, 20 giờ trước

Trong vấn đề chăm sóc trẻ em, nhiều người già đã khăng khăng rằng không nên đưa bé ra ngoài khi trời tối. Bởi bé rất nhạy cảm và non nớt, dễ dàng nhìn...

Nếu bạn bị ung thư phổi, cơ thể sẽ phát ra 4 tín hiệu này

Nếu bạn bị ung thư phổi, cơ thể sẽ phát ra 4 tín hiệu này

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 13 giờ trước

Ung thư phổi là căn bệnh thường gặp trong cuộc sống của chúng ta. Để nhận biết sớm căn bệnh quái ác này, chúng ta cần hiểu một số triệu chứng có thể xảy...

Thấy Selena Gomez vẫn còn tơ tưởng đến Justin Bieber, Hailey 'dằn mặt' ngay bằng hành động này

Thấy Selena Gomez vẫn còn tơ tưởng đến Justin Bieber, Hailey 'dằn mặt' ngay bằng hành động này

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Bà xã của Justin Bieber cho thấy cô mới là người phụ nữ mà nam ca sĩ này yêu thương và trân trọng nhất ở thời điểm hiện tại.

Quang Vinh và gia đình em gái đi du lịch để kỷ niệm 'có một năm gọi là Corona' gây tranh cãi

Quang Vinh và gia đình em gái đi du lịch để kỷ niệm 'có một năm gọi là Corona' gây tranh cãi...

Sao giải trí - 1 giờ, 12 phút trước

Một số cũng ái ngại khi gia đình Quang Vinh đưa cả trẻ nhỏ đi du lịch trong thời điểm nhạy cảm này.

Nhan sắc đời thường của 'BTV thời tiết sexy nhất VTV'

Nhan sắc đời thường của 'BTV thời tiết sexy nhất VTV'

Đời sống trẻ - 1 giờ, 15 phút trước

Nổi tiếng nhờ dẫn dắt 'Bản tin thời tiết' từ nhiều năm trước nhưng nhan sắc đời thường của MC Ngọc Bích không phải ai cũng biết tới.

Chồng mất tại quê nhà, vợ nén đau thương lập bàn thờ ở khu cách ly

Chồng mất tại quê nhà, vợ nén đau thương lập bàn thờ ở khu cách ly

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Nhận được tin buồn chồng qua đời, N.T.M đã quyết định không xin về mà ở lại đến hết thời gian cách ly theo quy định.

MC Đại Nghĩa bị kẻ xấu giả mạo Zalo để lừa đảo tiền từ thiện

MC Đại Nghĩa bị kẻ xấu giả mạo Zalo để lừa đảo tiền từ thiện

Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước

Vì biết MC Đại Nghĩa đang được nhiều người tin tưởng trong việc làm từ thiện nên kẻ xấu đã giả mạo Zalo của anh để lừa đảo.

Thầy giáo xứ Nghệ hào hùng thể hiện hành khúc 'Cùng nhau đánh tan Covid'

Thầy giáo xứ Nghệ hào hùng thể hiện hành khúc 'Cùng nhau đánh tan Covid'

Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước

Dựa trên nền nhạc bài hành khúc hào hùng “Bác cùng chúng cháu hành quân”, một thầy giáo ở Nghệ An đã viết lời bài hát “Cùng nhau đánh tan Covid” để cổ vũ...

Cưới nhau 6 năm chưa có con, ngày nói dối vợ lại đưa que thử thai hai vạch và phản ứng của chồng

Cưới nhau 6 năm chưa có con, ngày nói dối vợ lại đưa que thử thai hai vạch và phản ứng của...

Đời sống trẻ - 2 giờ, 43 phút trước

Vợ báo tin có bầu vào đúng ngày Cá tháng tư nên chồng chẳng tin. Nhưng cuối cùng khi biết đây là sự thật thì người chồng vỡ òa trong niềm hạnh phúc vì...

Mặt mộc hay trang điểm 'sương sương', Thúy Diễm vẫn đẹp bất chấp bảo sao Lương Thế Thành 'không say'

Mặt mộc hay trang điểm 'sương sương', Thúy Diễm vẫn đẹp bất chấp bảo sao Lương Thế Thành 'không say'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Nhan sắc ngày càng mặn mà của Thuý Diễm khiến fan lẫn cư dân mạng không khỏi xuýt xoa.

Loạt hình 'nóng bỏng mắt' chưa từng được tiết lộ của Angelababy, hú hồn nhất là tấm ảnh cuối

Loạt hình 'nóng bỏng mắt' chưa từng được tiết lộ của Angelababy, hú hồn nhất là tấm ảnh cuối

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Nhìn những hình ảnh này, nhiều người cho rằng, "bà mẹ một con" ngày càng trẻ trung và xinh đẹp hơn trước rất nhiều.

Vì dịch Covid-19, Đan Trường buồn vì không biết lúc nào mới được gặp con, bà xã có động thái gì?

Vì dịch Covid-19, Đan Trường buồn vì không biết lúc nào mới được gặp con, bà xã có động thái gì?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước

Hiện tại Đan Trường ở Việt Nam và không thể qua Mỹ thăm vợ con vì dịch Covid-19 diễn biến phức tạp.

Bạn muốn hẹn hò: Hứa một tuần gặp nhau 7 lần, trai công sở 'cưa' đổ nàng hot girl xinh đẹp

Bạn muốn hẹn hò: Hứa một tuần gặp nhau 7 lần, trai công sở 'cưa' đổ nàng hot girl xinh đẹp

VIDEO - 2 giờ, 57 phút trước

Sẵn sàng chủ động gặp bạn gái sau mỗi giờ tan ca, cuối cùng anh chàng cũng chinh phục thành công cô nàng xinh đẹp.

Con trai nuôi của Angelina Jolie sẽ chuyển trường sau khi rời Hàn Quốc tránh dịch COVID-19?

Con trai nuôi của Angelina Jolie sẽ chuyển trường sau khi rời Hàn Quốc tránh dịch COVID-19?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie đã lên tiếng về kế hoạch học tập trong tương lai của cậu cả Maddox.

Xem lại những hình ảnh ngọt lịm của Mai Phương -  Phùng Ngọc Huy: Xót xa tình không thành, người đi kẻ ở

Xem lại những hình ảnh ngọt lịm của Mai Phương - Phùng Ngọc Huy: Xót xa tình không thành, người đi kẻ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Cư dân mang đồng loạt chia sẻ lại những đoạn MV của Mai Phương và Phùng Ngọc Huy từng kết hợp với nhau trong sự nghiệp của cả hai.

Á hậu Tường San lộ nhẫn đính hôn, rộ tin đã đám hỏi năm ngoái

Á hậu Tường San lộ nhẫn đính hôn, rộ tin đã đám hỏi năm ngoái

Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước

Trên instagram cá nhân, Tường San đăng tải hình ảnh khiến cư dân mạng đặt dấu hỏi việc cô đã đính hôn.

Sao Việt 2/4/2020: Khánh Ly nói về tình cảm Trịnh Công Sơn: 'Yêu tôi nhưng không thể nói ra...'; Băng Di khoe quà được Tăng Thanh Hà hái tặng

Sao Việt 2/4/2020: Khánh Ly nói về tình cảm Trịnh Công Sơn: 'Yêu tôi nhưng không thể nói ra...'; Băng Di khoe...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước

Sao Việt 2/4/2020: Trước câu hỏi cho rằng Khánh Ly đã khi nào nhận được 'tín hiệu yêu' từ phía cố nhạc sĩ, giọng ca 'Hạ trắng' cho rằng: 'Có thể ông Sơn cũng...

Trẻ có 3 điều này tương lai định sẵn trở thành đứa con hiếu thảo, bố mẹ được nhờ

Trẻ có 3 điều này tương lai định sẵn trở thành đứa con hiếu thảo, bố mẹ được nhờ

Chăm con - 3 giờ, 45 phút trước

Dạy trẻ có tấm lòng hiếu thảo chính là chúng ta đang giáo dục trẻ có một tâm hồn nhân hậu, vị tha, biết yêu thương, biết đồng cảm và quan trọng nhất đó...

'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' tự mình nấu 200 suất cơm hỗ trợ tiền tuyến chống dịch COVID-19

'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' tự mình nấu 200 suất cơm hỗ trợ tiền tuyến chống dịch COVID-19

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Nữ diễn viên Marian Rivera thể hiện tình cảm dành cho đội ngũ y bác sĩ đang ngày đêm chống dịch COVID-19 bằng hành động rất ấm áp.

Nghẹn ngào xem lại những hình ảnh cuối cùng rạng rỡ nhất của Mai Phương

Nghẹn ngào xem lại những hình ảnh cuối cùng rạng rỡ nhất của Mai Phương

VIDEO - 3 giờ, 3 phút trước

Cùng nhìn lại những khoảnh khắc của một tình bạn đẹp giữa Mai Phương và Ốc Thanh Vân.

Diễn viên Lê Bê La kêu gọi được hơn 700 triệu giúp người người bán vé số

Diễn viên Lê Bê La kêu gọi được hơn 700 triệu giúp người người bán vé số

Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước

Nữ diễn viên đã dùng tiền quyên góp để mua những phần thực phẩm thiết yếu dành tặng cho các hoàn cảnh khó khăn.

Hứa Minh Đạt đăng hẳn ảnh cưới tuyên bố qua dịch sẽ cưới cô gái này, Lâm Vỹ Dạ lập tức dằn mặt

Hứa Minh Đạt đăng hẳn ảnh cưới tuyên bố qua dịch sẽ cưới cô gái này, Lâm Vỹ Dạ lập tức dằn...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước

Nam nghệ sĩ khiến khán giả một phen đau tim nhưng lại phải bật cười thích thú.