Thứ hai, 21/07/2025
Măng tre chứa nước, protein thực vật, chất béo, đường, một lượng lớn carotene và vitamin B, C và E, cũng như canxi, phốt pho, sắt, các chất dinh dưỡng cần thiết khác và các nguyên tố vi lượng của cơ thể con người như axit amin. Các nghiên cứu lâm sàng trong y học cổ truyền đã phát hiện ra rằng, măng tre có tính lạnh và ngọt, có tác dụng làm lợi cho lưu thông máu, tiết nước bọt, tốt cho tiêu hóa và giảm sưng.
Những ai cần lưu ý khi ăn măng?
- Người già và trẻ em không nên ăn nhiều măng.
- Với những người hay viêm mũi dị ứng, viêm da càng không nên ăn măng, bởi những người dễ bị dị ứng ăn măng sẽ có thể gây nổi mề đay. Đó là lý do, trẻ em nên hạn chế ăn măng vào mùa xuân. Người già khi ăn măng phải nhai kĩ và nuốt từ từ.
Y học cổ truyền cũng cho rằng măng có tác dụng nuôi dưỡng âm, nuôi dưỡng máu, giảm đờm, giúp tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, một lượng lớn cellulose trong măng lại khó tiêu hóa.
Cách ăn măng để tránh gây hại cho cơ thể:
Để ngăn ngừa dị ứng, trước tiên hãy thử ăn một lượng nhỏ măng và dừng lại ngay lập tức nếu có phản ứng. Nếu không có phản ứng, bạn có thể ăn một cách thích hợp. Nếu bạn sử dụng măng hãy thái nhỏ và đem luộc măng với nước sôi trong 5-10 phút, sau đó mới mang nấu với các thực phẩm khác. Bằng cách này, nó có thể phân hủy hầu hết axit oxalic ở nhiệt độ cao và cũng làm cho các món ăn không có chất làm se và hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, khi ăn măng, cố gắng không ăn với cá biển để tránh gây bệnh ngoài da.
Khi ăn măng tránh ăn với cá biển
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mang-nhieu-vao-mua-xuan-nhung-nhung-ai-khong-nen-an-mang..
Bạc hà là một loại thảo mộc mát. Nó thuộc kinh phế và kinh can....
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
"Ngủ với điều hòa hay bật quạt vào ban đêm thì tốt hơn?". Người phụ nữ trung niên đặt câu hỏi này đã sống ở một thành phố có khí hậu nóng ẩm trong...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Ngô từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều người bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, tiện lợi trong chế biến. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không phải...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Trong những năm gần đây, chứng khó chịu ở dạ dày dường như đã trở thành "đặc điểm chuẩn mực" đối với người hiện đại. Từ chứng đầy hơi thỉnh thoảng đến đau dạ...
Chăm con - 2 ngày, 17 giờ trước
Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt về mức độ thông minh ở trẻ là điều...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước
Bông cải xanh luôn được ca ngợi là 'siêu thực phẩm' chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng có một loại rau dân dã, giá rẻ bèo lại chứa đựng sức mạnh phòng...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Tôi thấy một bà mẹ nói rằng con gái bà, đang học năm nhất trung học cơ sở, rất lo lắng. Đối mặt với nhiều môn học và kiến thức khó hơn, con cảm...
Đàn ông yêu - 1 giờ, 26 phút trước
Người ta nói rằng hôn nhân là nấm mồ của tình yêu. Tình yêu dù đẹp đến đâu, sau khi bước vào hôn nhân cũng sẽ trở thành vũng nước đọng. Trên bề mặt...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Tin sao Việt 20/7/2025: Quản lý của Huỳnh Anh Tuấn đã bất ngờ chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh đầu tiên của nam diễn viên sau khi vượt qua cơn đột quỵ....
Đời sống số - 2 giờ, 33 phút trước
Trong số rất nhiều con giáp, có ba con giáp nữ đặc biệt thành công trong cuộc sống. Họ không chỉ có chồng giàu có mà còn có gia đình hạnh phúc. Tính cách,...
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Những cán bộ, công chức này sẽ nhận mức hỗ trợ là 5 triệu đồng/người/tháng, được áp dụng từ ngày 15/8/2025 cho đến khi triển khai chính thức cải cách chính sách tiền lương...
Đời sống số - 8 giờ, 28 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/7/2025.
Tin trong ngày - 9 giờ, 5 phút trước
Người dân làm thủ tục sang tên sổ đỏ 2025 cần lưu ý những điều dưới đây.
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị phạt cảnh cáo, phạt tiền.
Làm sao - 10 giờ, 35 phút trước
Thực tế là không phải loại bột nghệ nào bán sẵn trên thị trường cũng đảm bảo chất lượng. Nếu có thời gian bạn nên làm tại nhà, sản phẩm vừa an toàn, tốt...
Đời sống số - 10 giờ, 36 phút trước
Như câu nói cũ, "Làm việc thiện sẽ được đền đáp bằng điều tốt", và làm việc thiện luôn là niềm tin khắc sâu trong xương tủy của người dân.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 36 phút trước
Uống sữa chua trước khi đi ngủ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 47 phút trước
Diện mạo khác lạ của con gái Quyền Linh nhận về nhiều ý kiến trái chiều.
Du lịch Việt - 10 giờ, 5 phút trước
Dự án điện ảnh này được kỳ vọng sẽ tạo hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, đặc biệt là du lịch mạo hiểm và thiên nhiên...
Kiến thức - 10 giờ, 13 phút trước
Đất có thời hạn sử dụng 50 năm khá phổ biến, vậy khi hết thời hạn, đất này có bị thu hồi hay không?
Đời sống số - 11 giờ, 34 phút trước
Tài khoản ngân hàng sẽ bị đóng nếu không phát sinh giao dịch trong thời gian từ 6 đến 12 tháng.
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Vượt đèn đỏ là lỗi vi phạm khá phổ biến với mức phạt cao. Tuy nhiên, một lỗi cũng phổ biến không kém là đè vạch kẻ đường (hoặc đi quá vạch kẻ đường)...
Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước
UBND tỉnh Phú Thọ phê duyệt quy hoạch khu công nghiệp Trung Hà II và Phù Ninh không chỉ giúp nâng cao khả năng cạnh tranh, mà còn góp phần vào sự phát triển...
Tin trong ngày - 12 giờ, 4 phút trước
Người dân không bắt buộc phải đổi căn cước công dân (CCCD) sau khi địa phương thực hiện sáp nhập hoặc điều chỉnh địa giới hành chính. Thông báo này được Công an phường...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 44 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên không giấu được sự bức xúc khi ảnh riêng tư với Hoa hậu Thiên Ân bị phát tán.
Kiến thức - 13 giờ, 54 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.