Thứ hai, 25/08/2025
Một chế độ ăn kiêng giàu protein có tốt cho sức khỏe của bạn? Nhiều người vẫn tin rằng chế độ ăn uống của họ vẫn hoàn hảo trong khi họ không phải từ bỏ các loại thực phẩm yêu thích như: thịt xông khói, thịt nướng hay pho mát. Nhiều người thực sự có thể giảm cân nếu họ theo 1 chế độ ăn uống có hàm lượng protein cao hay theo các chế độ ăn low-carb như Atkins, Zone, và 1 vài chế độ ăn khác. Tuy nhiên vấn đề là các chế độ ăn này không tốt cho sức khỏe của bạn nếu thực hiện không đúng cách.
Tương tự như vậy, chế độ ăn giàu protein có thể mang lại cho bạn nhiều tổn hại về sức khỏe.
Lý do chế độ ăn giàu protein giúp giảm cân đó là chúng khiến cơ thể bạn bị mất nước. Khi bạn ngừng ăn carbohydrate, trọng lượng nước trong cơ thể bạn cũng sẽ giảm theo. Sau đó, cơ thể bắt đầu đốt các chất béo dự trữ. Quá trình này được gọi là ketosis. Mặc dù chế độ ăn này giúp bạn có thể cảm thấy ít đói hơn, nhưng nó cũng cũng có thể khiến bạn cảm thấy nhức đầu, buồn nôn, hồi hộp, và khó chịu.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ không khuyến khích một chế độ ăn giàu protein bởi các loại thịt và sữa chứa nhiều chất béo có thể làm tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim, đồng thời nghèo chất xơ và chất dinh dưỡng từ các loại rau củ, trái cây và ngũ cốc. Thay vào đó, một chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh bao gồm một số carbohydrate sẽ là tốt hơn cho bạn.
Dưới đây là một số rủi ro về sức khỏe mà những chế độ ăn này có thể ảnh hưởng đến bạn lâu dài:
- Suy dinh dưỡng
- Ung thư tuyến tiền liệt
- Tăng cholesterol
- Nhồi máu cơ tim
- Đột quỵ
- Loãng xương
- Bệnh tiểu đường loại 2
- Bệnh thận
- Viêm
Chế độ ăn nhiều protein có thể không tạo ra nhiều tổn hại ngay lập tức, nhưng chúng không phải là lựa chon hàng đầu cho một kế hoạch ăn uống lành mạnh lâu dài. Thực tế, một nghiên cứu của trường đại học Harvard đã phát hiện ra rằng ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và các loại thịt đã qua chế biến như thịt xông khói và xúc xích thì càng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh này cao hơn.
Chế độ ăn kiêng của các nước Địa Trung Hải là một chế độ ăn lành mạnh điển hình bạn có thể tham khảo bởi nó mang lại rất nhiều lợi ích dinh dưỡng. Chế độ ăn này cũng có thể làm cho bạn cảm thấy hài lòng bởi nó cung cấp đa dạng các chất béo lành mạnh từ các loại hạt, ô liu, dầu ô liu, bơ, và cá chứ không nhàm chán như chế độ ăn giàu protein. Thêm vào đó bạn không cần phải từ bỏ nhiều loại thực phẩm mà bạn yêu thích như mì ống, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả.
Chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn cung cấp nguồn protein từ thịt, nhưng nó vẫn khuyến khích các loại protein lành mạnh như cá và cắt bớt lượng thịt đưa vào. Các loại cá như cá hồi và cá ngừ có chứa rất nhiều axit béo omega- 3 rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, viêm khớp và bệnh tim.
Ngoài ra, bạn nên ăn thịt gà không da (vì da có nhiều chất béo bão hòa) và lựa chọn thịt trắng vì chúng có lượng chất béo thấp. Điều quan trọng là phải bổ sung các loại protein thực vật cho bữa ăn của bạn. Đậu, đậu lăng, quinoa (hạt diêm mạch), và các sản phẩm đậu nành lên men chính là những nguồn cung cấp các loại protein tốt nhất cho tuyến tiền liệt. Ăn thức ăn giàu chất xơ như các cây họ đậu không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Bởi vậy hãy chọn cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm không chỉ tốt cho vòng eo mà còn mang lại những lợi ích cho sức khỏe của bạn như bảo vệ xương, tuyến tiền liệt, tim, não, khớp, và sức khỏe tình dục. Ví dụ như một chế độ ăn nhiều các loại trái cây và rau quả, đặc biệt là các loại rau họ cải, sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả, đồng thời cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật cần thiết để chống lại bệnh tật và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước
Nhiều người Việt có thói quen sử dụng gan gà để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như pate, xào, rim mà không biết rằng bộ phận này chứa một lượng cholesterol...
Chăm con - 2 ngày trước
Trẻ thuộc thế hệ Gen Alpha (sinh từ năm 2010 trở đi) lớn lên trong bối cảnh công nghệ bùng nổ, nhịp sống nhanh và thế giới ngày càng phẳng, nên việc nuôi dạy...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 450.000 người Anh đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc tiêu thụ đồ uống rất nóng và nguy cơ mắc ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 13 giờ trước
Thời tiết giao mùa, nồm ẩm thường khiến nhiều người rơi vào tình trạng đau mỏi cơ thể, cứng cổ, mệt mỏi, dân gian quen gọi là "trúng gió". Trong những lúc như vậy,...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 18 giờ trước
Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy một loại cá nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng "khổng lồ",...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước
Phương Vy không chỉ lấy chồng bình thường mà còn cho con học trường không tốn học phí.
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Từ 1/1/2026, nếu đề xuất tăng lương tối thiểu vùng thêm 7,2% được thông qua, mức lương tối thiểu mới sẽ kéo theo trần đóng BHTN tăng lên. Khi đó, viên chức nhà nước...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 14 phút trước
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã phân tích hơn 900 ca bệnh ung thư và cho thấy nhiều bệnh nhân thực ra đã xuất hiện những dấu hiệu cảnh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 14 phút trước
Dưới đây là 4 loại thực phẩm điển hình chứa "chất độc tự nhiên". Các chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi sử dụng các thực phẩm này.
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Trong nhân tướng học, nốt ruồi không chỉ là đặc điểm ngoại hình mà còn được xem như dấu hiệu phản ánh vận mệnh, tài lộc và phúc khí của một người. Vậy những...
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Nhiều hãng hàng không ra thông báo hoãn, hủy các chuyến bay trong ngày 25/8 vì bão Kajiki. Nhiều chuyến bay khác có thể bị ảnh hưởng dây chuyền.
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Sổ đỏ hộ gia đình bị xóa bỏ, có bắt buộc phải đổi sang mẫu mới không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm. Để làm sáng tỏ vấn đề...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Nhiều người sẽ thắc mắc lý do về hành vi tình dục kỳ lạ của loài động vật này. Có lẽ việc giao phối cực kỳ dài này chính là một chiến lược sinh...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Chế độ nghỉ chăm con ốm đau là một chế độ của bảo hiểm xã hội, quyền lợi của người lao động khi phải nghỉ việc để chăm sóc con dưới 7 tuổi bị...
Xài gì - 2 giờ, 56 phút trước
Nút âm lượng trên điện thoại từ lâu được xem là công cụ đơn giản để điều chỉnh âm thanh, nhưng thực tế, nó còn ẩn chứa nhiều tính năng thông minh mà ít...
Phong thủy - 2 giờ, 56 phút trước
Người xưa tin rằng vạn vật đều biết “nói chuyện” với con người. Có những lúc, việc một vài loài vật bỗng dưng ghé đến nhà không phải là điều may, mà có thể...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Việc chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư được xem là thủ tục pháp lý quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi sử dụng đất của cá nhân và...
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Người dân cần lưu ý 8 trường hợp sau sẽ bị thu hồi đăng ký và biển số xe để tránh bị xử phạt.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Một nghiên cứu mới cho thấy cá trâu sống rất lâu và đạt thể trạng tốt nhất ở độ tuổi 80 và 90. Cần thủ Stuart Black đã câu được rất nhiều cá, nhưng...
Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước
Năm 2026 là năm con Ngựa theo âm lịch, thuộc hành Hỏa. Năm nay, hành Hỏa rất mạnh, gây ra xung đột, trừng phạt, tai họa, thậm chí là tổn thương cho một số...
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Buffett luôn khuyến khích mọi người quản lý tài chính của mình một cách hợp lý. Bản thân ông không phải là người phung phí, nhưng ông biết rằng có những lĩnh vực đáng...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Việc bỏ giấy vệ sinh vào thùng rác bồn cầu từ lâu đã là thói quen của chúng ta, đặc biệt là thế hệ người cao tuổi. Họ luôn nghĩ rằng vứt giấy bẩn...
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Giữa bộn bề cuộc sống, bạn đã bao giờ cảm thấy vận may của mình luôn thất vọng, trong khi những người xung quanh dường như đang phát đạt? Thực ra, điều này có...
Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước
Theo Nghị định 152/2025/NĐ-CP sắp có hiệu lực, công chức, viên chức nếu được tặng hoặc truy tặng "Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ" sẽ nhận được mức thưởng bằng 3,5 lần mức...