Lựa chọn thực phẩm bổ sung giúp tăng sức đề kháng: Những điều cần lưu ý

Dịch bệnh COVID-19 bùng phát từ những ngày cuối năm 2019 đến nay đã lan rộng đến hơn 200 quốc gia/lãnh thổ trên toàn thế giới và cướp đi sinh mạng của hàng chục nghìn người. Tại nước ta, đã có hơn 200 bệnh nhân và chưa có ca tử vong.

Để phòng bệnh, nhiều người dân đã tự ý tìm mua những loại thuốc, thực phẩm chức năng với mục đích nâng cao bảo vệ sức khỏe mà không tìm hiểu nguồn gốc, xuất xứ, công dụng của các loại thuốc và thực phẩm này dẫn đến hậu quả đáng tiếc xảy ra.

Tại sao phải tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể để đối phó với dịch bệnh?

Hệ miễn dịch của cơ thể là một lá chắn phức tạp nhưng vô cùng quan trọng để chống lại sự xâm nhập của các tác nhân ngoại lai như vi khuẩn, virus, nấm. Khi virus vào tế bào, chúng bắt đầu nhân bản hàng ngàn lần, đến khi tế bào vỡ tung, virus lại bắt đầu lan tràn và tấn công các tế bào khác. Virus SARS-CoV-2 gây nên bệnh COVID-19 xâm nhập vào tế bào và tồn tại ở phổi, tim, gan, thận và đường tiêu hóa. Vì vậy bệnh nhân mắc bệnh ngoài triệu chứng ở phổi còn có thể gặp triệu chứng của đường tiêu hóa.

SARS-CoV-2 (màu tím) bám dày đặc trên tế bào người mắc COVID-19 (ảnh minh hoạ)

Lúc này virus được coi như là kẻ thù lạ mặt đối với cơ thể, hệ miễn dịch sẽ cử “tuyến đầu” là những thực bào (bạch cầu, đại thực bào, tế bào tua) chiến đấu trước, đồng thời gửi tín hiệu báo động toàn hệ thống. Vì số lượng thực bào ít hơn so với tốc độ nhân lên của virus, nên các thực bào bào bắt đầu phát động phản ứng viêm gây sốt. Chính vì thế, thực chất sốt là một phản ứng có lợi của cơ thể để kìm hãm sự phát triển của virus, tạo ra một khoảng thời gian đủ để hệ miễn dịch tìm ra chiến lược chiến đấu cuối cùng, thường mất một tuần.

Thông tin về virus sau đó được truyền đến để “bộ chỉ huy” cấp cao hơn là tế bào Lympho B và Lympho T (gọi tắt là tế bào B và tế bào T) phân tích tìm cách đối phó phù hợp. Vũ khí thường được sản xuất và sử dụng hiệu quả là kháng thể. Kháng thể đến bám chặt vào bề mặt virus làm virus không thể xâm nhập vào các tế bào khác được nữa, đồng thời là “chất chỉ điểm” để các tế bào diệt tự nhiên đến tấn công, tiêu diệt virus hoàn toàn. Sau một tuần sốt và mệt mỏi vì chiến đấu với virus, người bệnh sẽ khỏi bệnh do hệ miễn dịch đã hoàn thiện, tự tạo ra kháng thể chống lại virus.

Hiện nay vẫn chưa có thuốc đặc hiệu cho việc điều trị COVID-19 và giới khoa học vẫn mong đợi nhiều nhất là vaccine, được sản xuất cũng dựa theo cơ chế miễn dịch như vậy. Tuy nhiên dự báo việc điều chế vaccine phải mất nhiều thời gian. Trong tình thế chưa có thuốc đặc trị, cách tốt nhất để bảo vệ cơ thể là chuẩn bị cho mình một hệ miễn dịch tối ưu, hoàn hảo để có sức đề kháng cao nhất đối phó với đại dịch. Nếu hệ miễn dịch của chúng ta tốt thì hiệu quả diệt virus càng nhanh, giảm tổn hại do virus gây ra cho cơ thể.

Làm thế nào để tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể?

Thường xuyên vận động với các bài tập đơn giản tại nhà cũng góp phần nâng cao sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch (ảnh minh hoạ)

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, để nâng cao sức đề kháng của cơ thể chúng ta cần phải đảm bảo bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý, quan trọng hơn là duy trì lối sống vận động điều độ. Cùng với quá trình phát triển cơ thể thì hệ miễn dịch của cơ thể cũng ngày cành hoàn chỉnh thông qua việc hấp thu chất dinh dưỡng, qua tiếp xúc với tác nhân gây bệnh và tạo ra kháng thể. Như vậy có thể thấy chế độ ăn hợp lý đóng vai trò quan trọng như thế nào đối với cơ thể. Tuy nhiên, có những chất cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp và bổ sung được, một số loại thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ chúng ta.