Lòng đỏ và lòng trắng trứng, cái nào tốt hơn? Ăn trứng mỗi ngày bạn sẽ nhận được 4 lợi ích chính này

16:32 12/07/2024

Để tiêu thụ trứng một cách khoa học và tốt cho sức khỏe, bạn nên tham khảo những điều sau đây.

Trứng là một trong những nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn, luôn thu hút nhiều sự chú ý vì giá trị dinh dưỡng. Dù luộc, xào, hấp hay chiên thì trứng đều là sự lựa chọn thơm ngon và bổ dưỡng. Nhưng khi ăn trứng, một câu hỏi thường khiến mọi người băn khoăn: cái nào tốt hơn, lòng đỏ hay lòng trắng trứng? Bài viết sau sẽ chia sẻ về vấn đề này và tìm hiểu về 4 lợi ích chính của việc ăn trứng

Mặc dù lòng đỏ và lòng trắng trứng đều là thành phần của trứng nhưng hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Lòng đỏ trứng rất giàu chất béo, cholesterol, vitamin A, D, E, vitamin B và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, lecithin đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và trí nhớ. Lòng trắng trứng chủ yếu bao gồm protein và một lượng nhỏ khoáng chất, protein có chất lượng cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người.

Không có câu trả lời tuyệt đối cho câu hỏi lòng đỏ hay lòng trắng trứng tốt hơn. Đối với người khỏe mạnh, nên tiêu thụ cả lòng đỏ và lòng trắng trứng ở mức độ vừa phải để có được nguồn dinh dưỡng toàn diện. Mặc dù lòng đỏ trứng có chứa cholesterol cao nhưng đối với hầu hết mọi người, ăn vừa phải không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đối với những người cần kiểm soát lượng cholesterol hấp thụ, chẳng hạn như bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu cao, có thể giảm lượng lòng đỏ trứng ăn vào một cách thích hợp và tăng lượng protein hấp thụ.

lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, ăn trứng phần nào tốt hơn

4 lợi ích của việc ăn trứng

Cung cấp protein chất lượng cao: Protein trong trứng có chất lượng cao và chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, có thể đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ, các cơ quan và hệ miễn dịch.

Thúc đẩy sự phát triển trí não: Lecithin trong lòng đỏ trứng là thành phần quan trọng của não và mô thần kinh. Ăn vừa phải có thể giúp cải thiện trí nhớ và trí thông minh, đặc biệt phù hợp với học sinh, nhân viên văn phòng.

Bảo vệ thị lực: Vitamin A và D trong lòng đỏ trứng giúp duy trì sức khỏe võng mạc, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt và bảo vệ thị lực.

Bổ sung các nguyên tố vi lượng: Trứng còn rất giàu các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, phốt pho, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và các bệnh khác.

lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, ăn trứng phần nào tốt hơn

Để phát huy hết giá trị dinh dưỡng của trứng, cần chú ý tiêu dùng khoa học. Trước hết, bạn cần tiêu thụ có chừng mực. Tùy theo vóc dáng và nhu cầu cá nhân, bạn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày.

Thứ hai, chú ý đến phương pháp nấu ăn và cố gắng chọn các phương pháp nấu ăn lành mạnh và ít dầu đồng thời tránh chiên hoặc rán quá nhiều để giảm lượng chất béo và cholesterol. Ngoài ra, hãy chú ý đến chế độ ăn uống cân bằng và kết hợp trứng với các nguyên liệu khác để có được nguồn dinh dưỡng toàn diện hơn.

lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, ăn trứng phần nào tốt hơn

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/long-do-va-long-trang-trung-cai-nao-tot-hon-an-trung-moi-ngay-ban-se.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/long-do-va-long-trang-trung-cai-nao-tot-hon-an-trung-moi-ngay-ban-se-nhan-duoc-4-loi-ich-chinh-nay-vz99429.html

10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức

10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Đột tử thường đến bất ngờ, nhưng cơ thể không hoàn toàn "im lặng" trước khi nó xảy ra. Theo bác sĩ chuyên khoa tại Bắc Kinh, có ít nhất 10 dấu hiệu nguy...

3 cách giảm cân nhanh nhất, bạn càng kiên trì thực hiện thì càng giảm cân nhanh

3 cách giảm cân nhanh nhất, bạn càng kiên trì thực hiện thì càng giảm cân nhanh

Khỏe đẹp - 2 ngày, 17 giờ trước

Sau đây là "phiên bản lười biếng của kế hoạch thực hiện" mà tôi đã tóm tắt. Mỗi hành vi đều có cơ sở khoa học và bạn có thể thấy sự thay đổi...

Căn bệnh ung thư nào ở trẻ em hay mắc nhiều nhất? Dấu hiệu nhận biết không khó, đa số bố mẹ phát hiện muộn

Căn bệnh ung thư nào ở trẻ em hay mắc nhiều nhất? Dấu hiệu nhận biết không khó, đa số bố mẹ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước

Bệnh ung thư lâu nay vẫn được biết đến là “bệnh người già”, hoặc gặp ở những người có lối sống không lành mạnh. Tuy nhiên, ở trẻ em vẫn có thể mắc phải...

Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'

Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 19 giờ trước

Một nghiên cứu mới từ Đại học Michigan cho thấy, việc lạm dụng một số loại thực phẩm bổ sung, bao gồm chiết xuất trà xanh và nghệ, có thể dẫn đến tổn thương...

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 4 giờ trước

Theo nghiên cứu, người sống thọ thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt sau:

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước

Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu Kiều Loan lộ rõ sự hoang mang khi đưa...

Chính thức từ 1/7: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên

Chính thức từ 1/7: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên...

Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước

Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà không bị giảm lương.

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?...

Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, đúng không?

Làm 3 việc này, dù ngồi chơi vẫn 'hái ra tiền'

Làm 3 việc này, dù ngồi chơi vẫn 'hái ra tiền'

Làm sao - 1 giờ, 23 phút trước

Dù công việc toàn thời gian mang lại sự ổn định, nhưng việc phụ thuộc hoàn toàn vào nó có thể khiến bạn trở nên dễ bị tổn thương trước những biến động kinh...

Chính thức từ 1/7/2025, thời gian cấp lại Sổ đỏ đã mất không quá 10 ngày

Chính thức từ 1/7/2025, thời gian cấp lại Sổ đỏ đã mất không quá 10 ngày

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Nghị định 151 có quy định mới thời gian thực hiện một số thủ tục hành chính trong lĩnh vực đất đai.

Được tặng túi tiền tỷ, Midu 'khóa môi' chồng thiếu gia đầy ngọt ngào trong tiệc kỷ...

Mô hình kinh tế lần đầu tiên có ở Việt Nam, được loạt báo ngoại và chuyên gia khen 'táo bạo và hấp dẫn'

Mô hình kinh tế lần đầu tiên có ở Việt Nam, được loạt báo ngoại và chuyên gia khen 'táo bạo và...

Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước

Nhiều báo ngoại và chuyên gia khẳng định FTZ tại Đà Nẵng sẽ 'thúc đẩy tăng trưởng khu vực và hội nhập toàn cầu', thể hiện rõ kỳ vọng của Việt Nam trong việc...

Công viên Cầu Giấy, Hà Nội sắp được 'hồi sinh' sau khi cải tạo, sửa chữa

Công viên Cầu Giấy, Hà Nội sắp được 'hồi sinh' sau khi cải tạo, sửa chữa

Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước

Nhiều năm qua, công viên Cầu Giấy từng là lá phổi xanh, phục vụ phần lớn nhu cầu vui chơi, tập thể dục của người dân Hà Nội. Nhưng sau thời gian sử dụng...

Cựu Giám đốc ngân hàng nhắc nhở: Khi nhân viên ngân hàng hỏi bạn 'Bạn muốn rút tiền để làm gì?' Đây là câu trả lời khôn ngon nhất, hãy tìm hiểu sớm để được lợi!

Cựu Giám đốc ngân hàng nhắc nhở: Khi nhân viên ngân hàng hỏi bạn 'Bạn muốn rút tiền để làm gì?' Đây...

Đời sống số - 3 giờ, 19 phút trước

Tôi không biết bạn có để ý rằng mỗi lần bạn đến quầy ngân hàng để rút một số tiền mặt lớn, nhân viên sẽ hỏi bạn: Bạn rút tiền để làm gì?

'Trồng năm loại hoa trước cửa, tài lộc sẽ vào nhà'. Năm loại hoa này là gì? Nhà bạn có loại nào không?

'Trồng năm loại hoa trước cửa, tài lộc sẽ vào nhà'. Năm loại hoa này là gì? Nhà bạn có loại nào...

Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước

Trong mắt nhiều người, hoa chỉ là những thứ nhỏ để trang trí cuộc sống, chúng được nuôi để giải trí. Nhưng những người thực sự hiểu về hoa đều biết rằng những chậu...

Những trường hợp bị thu hồi vĩnh viễn đăng ký và biển số xe, cố tình giữ lại có thể bị phạt nặng

Những trường hợp bị thu hồi vĩnh viễn đăng ký và biển số xe, cố tình giữ lại có thể bị phạt...

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này bị thu hồi đăng ký và biển số xe.

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?...

Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?

Những nghề nghiệp nào sẽ ngày càng phổ biến hơn trong 10 năm tới?

Những nghề nghiệp nào sẽ ngày càng phổ biến hơn trong 10 năm tới?

Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước

Nhiều người trong công ty chú ý đến xu hướng và hướng phát triển trong tương lai. Họ đều muốn đạt được thành tựu trong công việc và đạt được cả danh tiếng và...

Tháng 7 tài lộc bùng nổ! 3 con giáp này sẽ gặp nhiều may mắn về tiền bạc. Càng chăm chỉ làm việc, bạn càng may mắn

Tháng 7 tài lộc bùng nổ! 3 con giáp này sẽ gặp nhiều may mắn về tiền bạc. Càng chăm chỉ làm...

Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước

Vào tháng 7, vận may của các con giáp sẽ rất thịnh vượng và sự nghiệp của họ sẽ rất suôn sẻ và tuyệt vời.

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền...

Đời sống số - 12 giờ, 40 phút trước

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó. Trong trí tuệ cổ xưa của phương Đông, ngày...

Chính thức từ 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hưởng thêm 2 triệu đồng từ chế độ này

Chính thức từ 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hưởng thêm 2 triệu đồng từ chế độ này

Kiến thức - 12 giờ, 49 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 sẽ mở rộng quyền lợi cho người tham gia BHXH tự nguyện, với việc bổ sung chế độ trợ cấp...

Tin vui từ ngày mai: 11 nhóm được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh BHYT

Tin vui từ ngày mai: 11 nhóm được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh BHYT

Kiến thức - 12 giờ, 49 phút trước

So với luật hiện hành chỉ có 6 nhóm được hưởng mức chi trả 100%, thì Luật BHYT năm 2024 đã tăng thêm 5 nhóm chính thức có hiệu lực từ ngày mai 1/7/2025....

Từ 01/7/2025, cá nhân đăng ký hộ kinh doanh ở đâu?

Từ 01/7/2025, cá nhân đăng ký hộ kinh doanh ở đâu?

Tin trong ngày - 12 giờ, 49 phút trước

Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, cá nhân muốn đăng ký hộ kinh doanh thì phải nộp hồ sơ tại đơn vị này.

Quốc Anh bị mẹ nhắc nhở chuyện lấy vợ, dân mạng đồng loạt gọi tên Tiểu Vy

Quốc Anh bị mẹ nhắc nhở chuyện lấy vợ, dân mạng đồng loạt gọi tên Tiểu Vy

Chuyện làng sao - 12 giờ, 49 phút trước

Cộng đồng mạng liên tục réo tên Tiểu Vy khi Quốc Anh bị nhắc nhở chuyện lập gia đình.

Tử vi ngày 1/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần tài lộc vượng phát, Tý cần hết sức cẩn trọng trong mọi việc

Tử vi ngày 1/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần tài lộc vượng phát, Tý cần hết sức cẩn trọng trong mọi...

Đời sống số - 13 giờ, 45 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/7/2025.

Đặt cây sống đời ở vị trí nào trong nhà giúp thu hút tài lộc?

Đặt cây sống đời ở vị trí nào trong nhà giúp thu hút tài lộc?

Đời sống số - 13 giờ, 45 phút trước

Cây sống đời làm đẹp không gian và thu hút tài lộc và cải thiện phong thủy ngôi nhà. Nhưng nên đặt ở vị trí nào thì không phải ai cũng biết.