Lời khuyên: Nấm kim châm không thể thiếu khi ăn lẩu, nhưng không ăn kèm với thực phẩm này, mách gia đình bạn nhé!

11:10 16/01/2022

Các món lẩu dù là loại lẩu nào cũng không thể thiếu được ít nhất vài loại nấm. Nó không chỉ làm đa dạng giúp nồi lẩu thêm đủ đầy, đẹp mắt, nấm ăn lẩu còn ngon miệng với vị ngọt thanh, giòn dai sật sật và góp phần tạo vị ngọt đậm đà hơn cho nồi nước dùng.

Nấm kim châm, hay còn gọi là nấm enoki, là một trong những loại nấm phổ biến nhất trong ẩm thực của các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và cả Việt Nam. Chúng góp mặt trong bất kể các món ăn nào từ lẩu, nướng, chiên giòn, gỏi nộm... Nấm kim châm rất dễ nhận biết với phần thân nhỏ, thon dài, màu trắng ngả vàng, đầu mũ nhỏ hình cầu và hương vị thì dai giòn, ngọt thanh, tươi mát rất dễ ăn.

nấm kim châm, nấm kim châm không ăn được với gì, lẩu nấu kim châm

Không chỉ là một loại nấm ngon và linh hoạt trong nhiều món ăn, nấm kim châm còn là thực phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như ít calo, giàu chất xơ, protein, đặc biệt nhiều vitamin B và khoáng chất như magie, sắt, kẽm.

Nấm kim châm nên được bảo quản trong túi ở ngăn mát tủ lạnh, cách tốt nhất là đựng chúng túi giấy và ở phần chính của tủ lạnh nơi có luồng không khí tốt để chúng giữ được độ tươi.

nấm kim châm, nấm kim châm không ăn được với gì, lẩu nấu kim châm

Tuy nhiên, dù nâm kim châm rất thích hợp khi ăn lẩu thì chúng ta không được phép quên rằng nấm kim châm rất kỵ thực phẩm này, ai cũng nên biết tránh ảnh hưởng cho sức khỏe, đó chính là thịt lừa.

nấm kim châm, nấm kim châm không ăn được với gì, lẩu nấu kim châm

Thịt lừa cũng là một thành phần thịt có hương vị rất thơm ngon, thịt mềm, bổ và có nhiều công dụng đối với cơ thể con người. Thịt lừa là có vị ngọt, tính mát và tính bình, dưỡng khí, dưỡng huyết, dưỡng âm bổ dương, an thần, giải trừ phiền não, trị mỏi lưng lâu ngày.

nấm kim châm, nấm kim châm không ăn được với gì, lẩu nấu kim châm

Không nên dùng chung nấm kim châm với thịt lừa (Ảnh minh họa)

Thịt lừa còn chứa keo động vật, prion keo xương, canxi và các thành phần khác, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, người ốm yếu và người đang hồi phục sau ốm đau. Có thể nói, ăn thịt lừa thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tuy nhiên thịt lừa lại rất đại kỵ với nấm kim châm, nếu kết hợp cả hai thực phẩm này sẽ gây ra những cơn đau thắt ngực, không tốt cho sức khỏe thể chất và tinh thần nên mọi người cần lưu ý.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loi-khuyen-nam-kim-cham-khong-the-thieu-khi-an-lau-nhung.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loi-khuyen-nam-kim-cham-khong-the-thieu-khi-an-lau-nhung-khong-an-kem-voi-thuc-pham-nay-mach-gia-dinh-ban-nhe-106640.html

Điều gì xảy ra nếu thường xuyên gội đầu bằng nước đun sôi ngải cứu? Bạn có thể gặt hái được 5 lợi ích này

Điều gì xảy ra nếu thường xuyên gội đầu bằng nước đun sôi ngải cứu? Bạn có thể gặt hái được 5...

Khỏe đẹp - 17 giờ, 2 phút trước

Trong y học, ngải cứu cũng là một loại thực phẩm thông thường, có tác dụng giống như nguồn thuốc và làm thực phẩm. Ngoài việc ăn được, bạn còn có thể đun nước...

Trước khi trẻ lên 3 tuổi, ba biểu hiện này chứng tỏ trẻ rất thông minh, cha mẹ hãy vun vén cho trẻ thật tốt nhé!

Trước khi trẻ lên 3 tuổi, ba biểu hiện này chứng tỏ trẻ rất thông minh, cha mẹ hãy vun vén cho...

Chăm con - 21 giờ, 38 phút trước

Dưới đây là những dấu hiệu của một nhóc tì 'thông minh từ trong trứng', bạn nên thêm vào sổ tay làm cha mẹ của mình.

5 bài tập sẽ giúp bạn đỡ khó chịu hơn trong thời kỳ 'đèn đỏ'

5 bài tập sẽ giúp bạn đỡ khó chịu hơn trong thời kỳ 'đèn đỏ'

Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 52 phút trước

Những bài tập này đơn giản nhưng hiệu quả đến bất ngờ. Nó sẽ giúp bạn cảm thấy đỡ khó chịu hơn trong thời kỳ 'đèn đỏ'.

Nhà tâm lý học tiết lộ quy tắc 3 phút mà tất cả các bậc cha mẹ nên tuân theo khi dạy con

Nhà tâm lý học tiết lộ quy tắc 3 phút mà tất cả các bậc cha mẹ nên tuân theo khi dạy...

Chăm con - 1 ngày, 11 giờ trước

Nhà tâm lý học Nataliya Sirotich đã đưa ra quy tắc 3 phút và theo bà, nếu tuân thủ quy tắc này, bạn sẽ có được sự tin tưởng của con mình ngay cả...

Cách giảm mỏi mắt khi sử dụng các sản phẩm điện tử như máy tính thường xuyên

Cách giảm mỏi mắt khi sử dụng các sản phẩm điện tử như máy tính thường xuyên

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Đối với dân văn phòng hiện nay, do nhu cầu công việc thường xuyên dán mắt vào màn hình máy tính, sau một thời gian dài sẽ không tránh khỏi những triệu chứng như...

Hậu sinh nở, Vân Hugo chính thức cho con gái lên sóng, hạnh phúc nói về sự xuất hiện của thiên thần nhỏ trong cuộc sống

Hậu sinh nở, Vân Hugo chính thức cho con gái lên sóng, hạnh phúc nói về sự xuất hiện của thiên thần...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước

Những hình ảnh vô cùng hạnh phúc của gia đình Vân Hugo đang gây thích thú hơn bao giờ hết.

Vợ Hoàng Bách đăng ảnh 'nét căng' khi diện bikini, nhìn ảnh ai tin đã là 'gái ba con'

Vợ Hoàng Bách đăng ảnh 'nét căng' khi diện bikini, nhìn ảnh ai tin đã là 'gái ba con'

Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước

Trải qua 3 lần sinh nở nhưng bà xã Hoàng Bách - cựu người mẫu Thanh Thảo vẫn giữ được sắc vóc đáng ghen tỵ.

'Thánh hack tuổi' Jang Nara thoát ế, công khai đăng ảnh với người tình trên trang cá nhân?

'Thánh hack tuổi' Jang Nara thoát ế, công khai đăng ảnh với người tình trên trang cá nhân?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước

Nữ diễn viên Jang Nara gây sự chú ý đặc biệt khi xuất hiện thân mật cùng một người đàn ông.

Phản ứng của Linh Rin sau khi thiếu gia Phillip Nguyễn 'chốt cưới': 'Cùng anh trong suốt chặng đường này'

Phản ứng của Linh Rin sau khi thiếu gia Phillip Nguyễn 'chốt cưới': 'Cùng anh trong suốt chặng đường này'

Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 50 phút trước

Với động thái mới nhất, cư dân mạng tin rằng ngày cưới của cặp đôi Phillip Nguyễn và Linh Rin sẽ không còn xa nữa.

Bóc giá những set đồ sang chảnh của 'Nữ hoàng nước mắt' Choi Ji Woo khi hóa thân thành minh tinh màn ảnh

Bóc giá những set đồ sang chảnh của 'Nữ hoàng nước mắt' Choi Ji Woo khi hóa thân thành minh tinh màn...

Thời trang sao - 9 giờ, 51 phút trước

Nữ diễn viên Choi Ji Woo gây ấn tượng với những bộ trang phục nổi bật phối cùng phụ kiện đắt đỏ.

Hậu trường bế mạc SEA Games 31: Hai đạo diễn sân khấu nhảy múa tưng bừng

Đám cưới của người đàn ông 61 tuổi và vợ trẻ 19 tuổi gây tranh cãi cõi mạng, chú ý nhất quà cưới hơn 1,1 tỷ đồng

Đám cưới của người đàn ông 61 tuổi và vợ trẻ 19 tuổi gây tranh cãi cõi mạng, chú ý nhất quà...

Tin trong ngày - 10 giờ, 14 phút trước

Mới đây, đám cưới giữa một cặp đôi "đũa lệch" người Indonesia cũng đã nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng mạng.

Khả Ngân hào hứng khoe cảnh hộ tống Minh Hằng đi thử váy cưới, nhìn ánh mắt hạnh phúc của cô dâu tương lai mà mê mẩn

Khả Ngân hào hứng khoe cảnh hộ tống Minh Hằng đi thử váy cưới, nhìn ánh mắt hạnh phúc của cô dâu...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước

Hình ảnh Minh Hằng hạnh phúc trong hậu trường thử váy cưới được Khả Ngân đăng tải đang gây chú ý.

Phương Trinh Jolie tổ chức tiệc cưới thân mật trên bãi biển, chị ruột nữ ca sĩ lần đầu lộ diện và tâm tình xúc động về em gái

Phương Trinh Jolie tổ chức tiệc cưới thân mật trên bãi biển, chị ruột nữ ca sĩ lần đầu lộ diện và...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước

Phương Trinh Jolie và Lý Bình lại tổ chức thêm một bữa tiệc cưới thân mật trên bãi biển cũng những người thân trong gia đình.

Đạt G thay đổi mái tóc, trở lại với ngoại hình điển trai hậu lộ clip 'đi đường quyền' tại quán bar gây tranh cãi

Đạt G thay đổi mái tóc, trở lại với ngoại hình điển trai hậu lộ clip 'đi đường quyền' tại quán bar...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 16 phút trước

Hình ảnh mới của Đạt G trên trang cá nhân đã thu hút sự chú ý của khán giả sau lùm xùm chia tay Cindy Lư và lộ clip "đi đường quyền" tại quán...

Thoát vai mẹ bỉm, Hà Hồ khoác cả cây đồ hiệu lên người khoe thần thái mê hoặc, nhan sắc lại làm khuynh đảo cõi mạng

Thoát vai mẹ bỉm, Hà Hồ khoác cả cây đồ hiệu lên người khoe thần thái mê hoặc, nhan sắc lại làm...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 16 phút trước

Đẳng cấp nhan sắc lẫn thần thái của Hà Hồ luôn là thứ khiến nhiều người phải ao ước.

Vừa giành HCV SEA Games, U23 Việt Nam chốt danh sách dự VCK U23 châu Á 2022

Vừa giành HCV SEA Games, U23 Việt Nam chốt danh sách dự VCK U23 châu Á 2022

Dòng sự kiện - 10 giờ, 18 phút trước

Sau khi giành HCV SEA Games 31, ban huấn luyện của U23 Việt Nam ngay lập tức chốt danh sách dự VCK U23 châu Á 2022 tại Uzbekistan.

Mát trời, làm ngay món lẩu gà nấm ngon đãi gia đình, gợi ý bí quyết để nước dùng được ngọt thanh và ngon

Mát trời, làm ngay món lẩu gà nấm ngon đãi gia đình, gợi ý bí quyết để nước dùng được ngọt thanh...

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 20 phút trước

Để lẩu gà ngon và ngọt thơm thì trong cách nấu nước dùng cũng cần có mẹo nhỏ.

BTV Ngọc Trinh khoe thêm một số góc trong siêu biệt thự đẳng cấp, nhìn ai cũng mê!

BTV Ngọc Trinh khoe thêm một số góc trong siêu biệt thự đẳng cấp, nhìn ai cũng mê!

Nhà Sao - 13 giờ, 20 phút trước

Không hổ danh là MC giàu có tiếng ở VTV, Ngọc Trinh hiện đang sống trong siêu biệt thự xa hoa khiến nhiều người choáng ngợp.

Son Ye Jin và những lần lộ ảnh mặt mộc dưới ống kính camera thường, liệu có xứng danh 'chị đẹp'?

Son Ye Jin và những lần lộ ảnh mặt mộc dưới ống kính camera thường, liệu có xứng danh 'chị đẹp'?

Hồ sơ Sao - 13 giờ, 20 phút trước

"Tình đầu quốc dân" Son Ye Jin không ít lần gây sốt khi lộ diện trong loạt ảnh mặt mộc.

Hậu trường bế mạc SEA Games 31: Hai đạo diễn sân khấu nhảy múa tưng bừng

Hậu trường bế mạc SEA Games 31: Hai đạo diễn sân khấu nhảy múa tưng bừng

VIDEO - 13 giờ, 20 phút trước

Trong đoạn clip ghi lại tại hậu trường chuẩn bị lễ bế mạc SEA Games, tổng đạo diễn Trần Ly Ly và đạo diễn sân khấu Hoàng Công Cường khiến nhiều đồng nghiệp phấn...

Các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra một 'bộ não' vẫn còn 'hoạt động' cách đây 2.600 năm!

Các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra một 'bộ não' vẫn còn 'hoạt động' cách đây 2.600 năm!

Kiến thức - 13 giờ, 21 phút trước

Không có gì trong tự nhiên có thể thoát khỏi số phận chết chóc, đối với con người thì não bộ chi phối mọi hoạt động sống, nếu não mất hoạt động thì sự...

Nhật Kim Anh lên đồ lộng lẫy đi dự sự kiện, body lẫn thần thái lập tức ăn trọn điểm 10

Nhật Kim Anh lên đồ lộng lẫy đi dự sự kiện, body lẫn thần thái lập tức ăn trọn điểm 10

Chuyện làng sao - 14 giờ, 50 phút trước

Loạt ảnh mới nhất của Nhật Kim Anh đang gây bão mạng xã hội.

Khương Ngọc 'đánh úp' bất ngờ khi tổ chức hôn lễ cùng bạn gái ở bãi biển

Khương Ngọc 'đánh úp' bất ngờ khi tổ chức hôn lễ cùng bạn gái ở bãi biển

Chuyện làng sao - 14 giờ, 50 phút trước

Diễn viên Khương Ngọc đã giấu kín mọi thông tin về hôn lễ của mình và bạn gái khiến người hâm mộ vô cùng bất ngờ.

Vợ cũ Đan Trường chia sẻ con trai đã biết giúp phụ huynh xách đồ, tiết lộ nhóc tì hào hứng khi sắp về Việt Nam

Vợ cũ Đan Trường chia sẻ con trai đã biết giúp phụ huynh xách đồ, tiết lộ nhóc tì hào hứng khi...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 50 phút trước

Hình ảnh Thiên Từ - con trai cưng của Đan Trường và vợ cũ Thủy Tiên khiến khán giả không khỏi chú ý. Nhóc tì khá hào hứng khi sắp cùng phụ huynh về...

Hoa hậu Nhân ái Thái Ngọc Phượng kết hợp HKT thiện nguyện tại quê nhà Cà Mau

Hoa hậu Nhân ái Thái Ngọc Phượng kết hợp HKT thiện nguyện tại quê nhà Cà Mau

Doanh nghiệp - 14 giờ, 57 phút trước

Hơn 200 phần quà bao gồm các nhu yếu phẩm và bao thư hiện kim đã được trao cho bà con nghèo, gia đình chính sách, hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn...