Lợi ích bất ngờ từ món kim chi mang lại

08:29 30/08/2015

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Món kim chi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Sử dụng món kim chi một cách hợp lý sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau đây:

1. Giúp trẻ hơn

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kim chi giúp kiềm chế sự kích động, nguyên nhân làm tăng nhanh quá trình lão hóa. Kết hợp kim chi với chế độ ăn uống lành mạnh, làn da bạn sẽ ngày càng tươi trẻ.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Ăn kim chi một cách hợp lý giúp làn da của bạn tươi trẻ hơn

2. Hỗ trợ giảm cân

Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân, vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ khiến bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất. Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.

3. Mang đến một trái tim khỏe mạnh

Tỏi trong kim chi giúp làm giảm áp lực máu và nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Chất xơ loại trừ các phân tử chất béo khỏi cơ thể trước khi chúng kịp oxy hóa và đóng ở các động mạch.

4. Tốt cho ruột và hệ tiêu hóa

Quá trình lên men của kim chi tạo điều kiện cho các vi khuẩn tốt sinh sôi và phát triển. Những vi khuẩn này giúp cân bằng đường ruột trong khi chất xơ đẩy lùi chứng táo bón.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Ăn kim chi tốt cho hệ tiêu hóa

Ads

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng khỏi các bệnh truyền nhiễm thông thường. Gừng, tỏi và ớt trong kim chi được xem là những "kẻ" nâng đỡ hệ miễn dịch.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi giúp cơ thể chiến đấu, chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid. Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn probiotic cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Kim chi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư

7. Duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và có tầm nhìn tốt. 100g kim chi có thể cung cấp khoảng 18% lượng vitamin A cần thiết cho đôi mắt.

Lưu ý:

Mặc dù kim chi được đánh giá là một siêu thực phẩm, tuy nhiên không vì thế mà bạn lạm dụng loại thức ăn này, chỉ nên coi đó là món ăn đệm trong bữa ăn của bạn. Tuyệt đối không được chọn kim chi là món ăn chính, vì nếu tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men có thể gây ra nguy cơ ung thư dạ dày.

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)
Loại cây mọc dại rất nhiều ở Việt Nam, chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung thư

Loại cây mọc dại rất nhiều ở Việt Nam, chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 25 phút trước

Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.

Tỷ lệ thành công của công nghệ IVF là bao nhiêu? Trẻ sơ sinh thụ tinh trong ống nghiệm thực sự có tuổi thọ ngắn. Các chuyên gia tiết lộ sự thật, và thật khó tin

Tỷ lệ thành công của công nghệ IVF là bao nhiêu? Trẻ sơ sinh thụ tinh trong ống nghiệm thực sự có...

Chăm con - 15 giờ, 37 phút trước

Gần đây, nhiều gia đình khi nhắc đến chuyện sinh con bằng phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) thường băn khoăn trước một lời đồn: "Trẻ sinh bằng IVF yếu hơn, thậm...

Loại cá nhỏ bé nhưng chứa nguồn dinh dưỡng 'khổng lồ', giàu canxi hơn cả cá hồi, bán rẻ đầy chợ Việt

Loại cá nhỏ bé nhưng chứa nguồn dinh dưỡng 'khổng lồ', giàu canxi hơn cả cá hồi, bán rẻ đầy chợ Việt...

Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 16 phút trước

Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy một loại cá nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng "khổng lồ",...

Cha mẹ 'bất lực' vì con hỗn láo, chuyên gia chỉ ra sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải

Cha mẹ 'bất lực' vì con hỗn láo, chuyên gia chỉ ra sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải

Chăm con - 1 ngày, 1 giờ trước

Mới đây, trên một nhóm hỗ trợ phụ huynh, một bà mẹ có con học lớp 8 chia sẻ sự 'bất lực đến phát khóc' khi con thay đổi tính nết theo hướng tiêu...

5 dấu hiệu bất thường trên móng tay cảnh báo bệnh ung thư, nhiều người không hiểu vẫn 'bình chân như vại'

5 dấu hiệu bất thường trên móng tay cảnh báo bệnh ung thư, nhiều người không hiểu vẫn 'bình chân như vại'...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Những thay đổi tưởng chừng vô hại trên móng tay có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có cả bệnh ung thư. Tuy...

Tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, người dân sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt, đó là gì?

Tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, người dân sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt, đó là gì?

Kiến thức - 40 phút trước

Người tham gia đóng bảo hiểm y tế từ đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng một số quyền lợi cao hơn khi đi khám chữa bệnh BHYT.

Quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng ký thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng

Quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng ký thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng

Kiến thức - 54 phút trước

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.

Loại lá xưa mọc bờ mọc bụi, thường ăn kèm với thịt chó, trứng gà: Nay là đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Loại lá xưa mọc bờ mọc bụi, thường ăn kèm với thịt chó, trứng gà: Nay là đặc sản, muốn mua phải...

Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...

Theo quy định, đi xe máy không biển số bị phạt bao nhiêu?

Theo quy định, đi xe máy không biển số bị phạt bao nhiêu?

Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ mức phạt đối với xe máy mới mua chưa có biển số xe mà tham gia giao thông.

Người xưa hay lấy gỗ mít làm tượng thờ, xây đình chùa nhưng tuyệt đối không trồng cây mít trước nhà, lý do là gì?

Người xưa hay lấy gỗ mít làm tượng thờ, xây đình chùa nhưng tuyệt đối không trồng cây mít trước nhà, lý...

Phong thủy - 1 giờ, 25 phút trước

Gỗ mít thường được chọn làm tượng Phật, đồ thờ, thậm chí nhiều ngôi đình, chùa, miếu mạo cũng được dựng bằng gỗ mít. Thế nhưng, dân gian lại truyền nhau câu kiêng kỵ...

Hoa hậu Yến Nhi gây thất vọng tại Miss Grand International 2025

Từ giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi Đăng ký xe bị xử phạt 6.000.000 đồng, đúng không?

Từ giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi Đăng ký xe bị xử phạt 6.000.000 đồng, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.

Từ bây giờ, người dân buộc phải đóng 4 khoản phí này khi làm Sổ đỏ cho đất không giấy tờ

Từ bây giờ, người dân buộc phải đóng 4 khoản phí này khi làm Sổ đỏ cho đất không giấy tờ

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Người dân sẽ phải đóng 4 khoản phí bắt buộc theo quy định của Luật Đất đai 2024 khi làm thủ tục cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ.

Động thổ bao lâu thì xây nhà? Những điều kiêng kỵ nhất định phải nhớ khi động thổ

Động thổ bao lâu thì xây nhà? Những điều kiêng kỵ nhất định phải nhớ khi động thổ

Phong thủy - 3 giờ, 54 phút trước

Động thổ là một bước quan trọng khi xây nhà, không chỉ liên quan đến phong thủy mà còn ảnh hưởng đến vận mệnh của gia đình. Việc tuân thủ các nguyên tắc sẽ...

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi nào sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới?

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi nào sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới?

Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới.

Vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai, ngày 6 tháng 10, tức ngày 15 tháng 8 âm lịch - Tết Trung Thu?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai, ngày 6 tháng 10, tức ngày 15 tháng 8 âm lịch -...

Đời sống số - 4 giờ, 4 phút trước

Tết Trung thu, ngày 15 tháng 8 âm, tức ngày 6 tháng 10, thứ Hai, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Thân. Trong môi trường này, con giáp nào...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa bạn yêu thích nhất từ ​​những bông hoa này và bạn có thể tìm ra người thầm thích bạn

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa bạn yêu thích nhất từ ​​những bông hoa này và bạn có thể tìm ra...

Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước

Hãy chọn ngay loài hoa khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất (đừng nghĩ quá lâu) – rồi khám phá xem ai đang thầm thích bạn nhé.

7 loại cá nên mua ngay khi thấy ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, tổ yến, lại không 'ngậm' hóa chất

7 loại cá nên mua ngay khi thấy ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, tổ yến, lại không 'ngậm' hóa chất...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 55 phút trước

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ tìm ở chợ hay siêu thị. Nếu biết cách...

Luật Đất đai mới nhất mang đến tin vui: Hàng triệu người được thụ hưởng một quyền lợi quan trọng

Luật Đất đai mới nhất mang đến tin vui: Hàng triệu người được thụ hưởng một quyền lợi quan trọng

Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước

Quyền lợi này nhằm đảm bảo quyền lợi minh bạch và hợp pháp cho tất cả các thành viên trong hộ gia đình.

Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH...

Tin trong ngày - 6 giờ, 35 phút trước

Bắt đầu từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.

Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho người Việt Nam, là những quốc gia nào?

Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho người Việt Nam, là những quốc gia nào?

Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước

Sắp tới, người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…

Tin vui: Người lao động tại khu vực này sắp được tăng lương tối thiểu thêm 900.000 đồng/tháng, hưởng lợi lớn

Tin vui: Người lao động tại khu vực này sắp được tăng lương tối thiểu thêm 900.000 đồng/tháng, hưởng lợi lớn

Tin trong ngày - 6 giờ, 55 phút trước

Bộ Nội vụ đã hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, dự kiến tăng bình quân 7,2%...

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh là 'báu vật rừng xanh', có thời điểm giá lên tới nửa tỷ/m³

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh là 'báu vật rừng xanh', có thời điểm giá lên tới nửa tỷ/m³...

Kiến thức - 6 giờ, 9 phút trước

Loại cây này không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn nhờ lõi gỗ, mà còn có khả năng hấp thụ carbon, góp phần bảo vệ môi trường.

Những con giáp nào may mắn trong dịp Tết Trung thu vào thứ Hai, ngày 6 tháng 10, tức 15 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn trong dịp Tết Trung thu vào thứ Hai, ngày 6 tháng 10, tức 15 tháng 8...

Đời sống số - 6 giờ, 25 phút trước

Ngày 6 tháng 10, Thứ Hai, ngày 15 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Ất Tỵ, tháng Ất Dậu, ngày Mậu Thân. Tránh các hành động bốc đồng và thận trọng trong...

Tin vui: Người dân Hà Nội được hưởng thêm tiện ích mới, đặc biệt là người từ 75 tuổi

Tin vui: Người dân Hà Nội được hưởng thêm tiện ích mới, đặc biệt là người từ 75 tuổi

Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước

Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tiện ích này còn tạo điều kiện để người dân chủ động sắp xếp lịch trình, giảm tình trạng ùn tắc tại quầy tiếp nhận, rút ngắn...