Lợi ích bất ngờ từ món kim chi mang lại

08:29 30/08/2015

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Món kim chi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Sử dụng món kim chi một cách hợp lý sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau đây:

1. Giúp trẻ hơn

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kim chi giúp kiềm chế sự kích động, nguyên nhân làm tăng nhanh quá trình lão hóa. Kết hợp kim chi với chế độ ăn uống lành mạnh, làn da bạn sẽ ngày càng tươi trẻ.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Ăn kim chi một cách hợp lý giúp làn da của bạn tươi trẻ hơn

2. Hỗ trợ giảm cân

Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân, vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ khiến bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất. Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.

3. Mang đến một trái tim khỏe mạnh

Tỏi trong kim chi giúp làm giảm áp lực máu và nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Chất xơ loại trừ các phân tử chất béo khỏi cơ thể trước khi chúng kịp oxy hóa và đóng ở các động mạch.

4. Tốt cho ruột và hệ tiêu hóa

Quá trình lên men của kim chi tạo điều kiện cho các vi khuẩn tốt sinh sôi và phát triển. Những vi khuẩn này giúp cân bằng đường ruột trong khi chất xơ đẩy lùi chứng táo bón.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Ăn kim chi tốt cho hệ tiêu hóa

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng khỏi các bệnh truyền nhiễm thông thường. Gừng, tỏi và ớt trong kim chi được xem là những "kẻ" nâng đỡ hệ miễn dịch.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi giúp cơ thể chiến đấu, chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid. Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn probiotic cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Kim chi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư

7. Duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và có tầm nhìn tốt. 100g kim chi có thể cung cấp khoảng 18% lượng vitamin A cần thiết cho đôi mắt.

Lưu ý:

Mặc dù kim chi được đánh giá là một siêu thực phẩm, tuy nhiên không vì thế mà bạn lạm dụng loại thức ăn này, chỉ nên coi đó là món ăn đệm trong bữa ăn của bạn. Tuyệt đối không được chọn kim chi là món ăn chính, vì nếu tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men có thể gây ra nguy cơ ung thư dạ dày.

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)

MV Cô đơn vì ai - Nhật Thủy

Loading...
Vì sức khỏe của trẻ, mẹ phải giữ trẻ tránh xa 6 mùi này!

Vì sức khỏe của trẻ, mẹ phải giữ trẻ tránh xa 6 mùi này!

Chăm con - 2 ngày, 4 giờ trước

Cuộc sống của chúng ta có rất nhiều mùi khác nhau. Mặc dù hầu hết chúng đều vô hại đối với cơ thể con người, nhưng vẫn có một số ít mùi có thể...

Gà đen có thật dinh dưỡng hơn gà bình thường? Bạn muốn ăn loại gà nào và phần nào của gà là bổ dưỡng nhất?

Gà đen có thật dinh dưỡng hơn gà bình thường? Bạn muốn ăn loại gà nào và phần nào của gà là...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 17 giờ trước

Thịt gà là một trong những thực phẩm phổ biến trên bàn ăn của mỗi gia đình. Không chỉ mềm và ngon, mà dinh dưỡng thịt gà cũng rất phong phú! Nhưng có ý...

Những câu nói của cha mẹ có thể gây ám ảnh cả đời cho trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé gái

Những câu nói của cha mẹ có thể gây ám ảnh cả đời cho trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé gái...

Chăm con - 3 ngày trước

Những lời bố mẹ nói với con cái, dù cố ý hay chỉ lỡ lời, đều có ảnh hưởng lâu dài đến sự phát triển của trẻ, đặc biệt là những bé gái.

Tỏi được xem là 'thần dược' chống cảm cúm: Vậy cách làm tỏi ngâm giấm thế nào?

Tỏi được xem là 'thần dược' chống cảm cúm: Vậy cách làm tỏi ngâm giấm thế nào?

Thuốc - 3 ngày, 6 giờ trước

Tỏi ngâm giấm không chỉ là một món ăn ngon, mà nó còn là bài thuốc tuyệt vời đối với sức khỏe, một trong những 'thần dược' dễ dàng làm tại nhà, hỗ trợ...

Mẹ càng 'không làm' 3 điều này, bé lớn lên càng thành công

Mẹ càng 'không làm' 3 điều này, bé lớn lên càng thành công

Chăm con - 3 ngày, 6 giờ trước

Quá chăm lo cho con, điều này không chỉ ngốn hết thời gian của mẹ mà còn không tốt cho sự phát triển của con bạn. Trong quá trình giáo dục trẻ, các bà...

Sao nam đóng anh lính trẻ điển trai trong 'Hạ cánh nơi anh' vừa nổi tiếng đã bị đe dọa, tống tiền

Sao nam đóng anh lính trẻ điển trai trong 'Hạ cánh nơi anh' vừa nổi tiếng đã bị đe dọa, tống tiền...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước

Nam diễn viên trẻ tuổi Lee Shin Young nhanh chóng có hành động mạnh mẽ khi nhận được những tin nhắn đe dọa.

Giật mình với thông tin Tom Cruise qua đời khi quay phim 'Nhiệm vụ bất khả thi 7'

Giật mình với thông tin Tom Cruise qua đời khi quay phim 'Nhiệm vụ bất khả thi 7'

Toàn cảnh - 3 giờ, 40 phút trước

Tin tức nam diễn viên Tom Cruise thiệt mạng lúc đóng phim khiến cho nhiều người không khỏi hoang mang.

Bé gái 3 tháng tuổi nhiễm Covid-19 ở Vĩnh Phúc được xuất viện sau 9 ngày điều trị

Bé gái 3 tháng tuổi nhiễm Covid-19 ở Vĩnh Phúc được xuất viện sau 9 ngày điều trị

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Theo thông tin từ Bộ Y tế, sáng 20/2, bé gái 3 tháng tuổi bị nhiễm virus Covid-19 ở Vĩnh Phúc được xuất viện sau 9 ngày điều trị cách ly. Hiện, sức khỏe...

Tâm tư của anh chàng lấy vợ giàu: Bị khinh thường, kiêm luôn trông trẻ, 8 giờ tối đi làm về vẫn phải nấu cơm phục vụ cả nhà vợ

Tâm tư của anh chàng lấy vợ giàu: Bị khinh thường, kiêm luôn trông trẻ, 8 giờ tối đi làm về vẫn...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 25 phút trước

Chịu ấm ức trong một thời gian dài, anh chàng lên mạng kể khổ sau khi lấy vợ giàu: Người khuyên từ bỏ, kẻ lại nói phải xin lỗi.

Vòng một thất thường như Ngọc Trinh: Dăm bữa lại bị 'biến mất' dù một bên căng tràn hết cỡ

Vòng một thất thường như Ngọc Trinh: Dăm bữa lại bị 'biến mất' dù một bên căng tràn hết cỡ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước

Ngọc Trinh mất điểm vì lộ ngực bên khiêm tốn bên lại phồn thực.

Cô gái ở Vĩnh Phúc gây chú ý khi xăm bốn thành viên trong gia đình lên ngực, người thực hiện lại chính là chồng

Cô gái ở Vĩnh Phúc gây chú ý khi xăm bốn thành viên trong gia đình lên ngực, người thực hiện lại...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 42 phút trước

Ngoài hình bốn thành viên trong gia đình, cô gái đến từ Vĩnh Phúc cũng xăm kín người. Những hình xăm này đều do ông xã cô tự tay thực hiện.

Cập nhật đám cưới Tóc Tiên - Hoàng Touliver: Không gian hôn lễ lung linh như cổ tích

Cập nhật đám cưới Tóc Tiên - Hoàng Touliver: Không gian hôn lễ lung linh như cổ tích

Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước

Đúng như thông tin ban đầu, hôn lễ của Tóc Tiên và Hoàng Touliver đã diễn ra.

Những loại rau ở ngoài chợ không nên mua

Những loại rau ở ngoài chợ không nên mua

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 51 phút trước

Ngày nay, khi mức sống của mọi người ngày càng tốt hơn, rau ngoài chợ cũng rất đa dạng, và mỗi khi vào chợ rau chúng ta đều bị lóa mắt, vậy bạn có...

Trang Trần phải photoshop đến méo cả tường để có eo thon

Trang Trần phải photoshop đến méo cả tường để có eo thon

Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước

Vì không còn hoạt động showbiz như trước đây nên Trang Trần ít để ý đến thân hình của mình.

Bị chê lên chê xuống nhiều lần, Marian Rivera quyết nối tóc lấy lại hình ảnh 'nữ thần'

Bị chê lên chê xuống nhiều lần, Marian Rivera quyết nối tóc lấy lại hình ảnh 'nữ thần'

Tóc đẹp - 4 giờ, 27 phút trước

Nữ diễn viên Marian Rivera được khen xinh đẹp và cuốn hút hơn rất nhiều khi quay trở lại với mái tóc dài thướt tha.

Container vượt ẩu, suýt cuốn 2 người phụ nữ đi xe máy cùng chiều vào gầm

Container vượt ẩu, suýt cuốn 2 người phụ nữ đi xe máy cùng chiều vào gầm

VIDEO - 4 giờ, 27 phút trước

Đang lưu thông vào giờ tan tầm, xe container có tình huống vượt ẩu khiến va chạm với xe khách chạy cùng chiều, sau đó suýt cuốn 2 người phụ nữ chạy xe máy...

Đồ hiệu đầy người nhưng Hari Won lại cực tiết kiệm đối với những vật dụng rẻ tiền

Đồ hiệu đầy người nhưng Hari Won lại cực tiết kiệm đối với những vật dụng rẻ tiền

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Dù sẵn sàng bỏ hàng trăm triệu để mua chiếc túi hiệu, hàng chục triệu đi xem ca nhạc nhưng bà xã MC Trấn Thành lại cực tiết kiệm với những phụ kiện có...

Khách mời đến đủ mặt nhưng vẫn còn một nhân vật được trông đợi: Mẹ Tóc Tiên liệu có xuất hiện?

Khách mời đến đủ mặt nhưng vẫn còn một nhân vật được trông đợi: Mẹ Tóc Tiên liệu có xuất hiện?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Nhiều người tự đặt câu hỏi, liệu mẹ nữ ca sĩ có tha thứ cho quyết định theo đuổi nghệ thuật năm xưa của con gái để góp mặt trong ngày trọng đại.

Ai đứng đầu bảng vận may tài lộc của 12 con giáp năm Canh Tý 2020?

Ai đứng đầu bảng vận may tài lộc của 12 con giáp năm Canh Tý 2020?

Đời sống số - 5 giờ, 36 phút trước

Đâu là những con giáp may mắn nhất về đường tài lộc trong năm Canh Tý 2020, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Giọng ca mới thay thế Jack, kết hợp với K-ICM trong MV mới nhận 'bão' dislike là ai?

Giọng ca mới thay thế Jack, kết hợp với K-ICM trong MV mới nhận 'bão' dislike là ai?

Tin tức nhạc - 5 giờ, 36 phút trước

Trước làn sóng chê bai và nhận xét trái chiều của dân mạng thì nam ca sĩ kết hợp với K-ICM - Quang Đông hiện đã khóa trang cá nhân.

Sao Việt 20/2/2020: K-ICM xuất hiện ở sân bay, đi Nga cùng mẹ nuôi để trau dồi thêm kiến thức về producer; Bảo Thanh khoe nhà tiền tỷ mới tậu sau 'Về nhà đi con'

Sao Việt 20/2/2020: K-ICM xuất hiện ở sân bay, đi Nga cùng mẹ nuôi để trau dồi thêm kiến thức về producer;...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 37 phút trước

Sao Việt 20/2/2020: Sáng 20/2, K-ICM cùng mẹ nuôi Tạ Hà có mặt tại sân bay để khởi hành tới Nga. Anh ở đây ít nhất 3 tháng để trau dồi kiến thức, hợp...

Công nghệ siêu âm studio với dòng máy Voluson E10 hiện đại đầu tiên tại Quảng Ngãi

Công nghệ siêu âm studio với dòng máy Voluson E10 hiện đại đầu tiên tại Quảng Ngãi

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 45 phút trước

Lần đầu tiên tại Quảng Ngãi, Phòng khám sản khoa tư nhân Minh Ngọc đầu tư công nghệ siêu âm studio với dòng máy Voluson E10 hiện đại mang lại nhiều tiện ích giúp...

Chân dung chàng MC người Mỹ của VTV sở hữu body 6 múi cuồn cuộn và chiều cao gần 2m

Chân dung chàng MC người Mỹ của VTV sở hữu body 6 múi cuồn cuộn và chiều cao gần 2m

Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước

Đấy là anh chàng người Mỹ có tên Dustin Cheverier. Nam MC sinh năm 1988, và hiện đang làm người dẫn chương trình tranh biện tiếng Anh 'The Debaters' trên VTV7.

Nữ hoàng Anh tái xuất với biểu cảm gây chú ý sau khi cấm vợ chồng Meghan sử dụng thương hiệu Hoàng gia làm 'cần câu cơm'

Nữ hoàng Anh tái xuất với biểu cảm gây chú ý sau khi cấm vợ chồng Meghan sử dụng thương hiệu Hoàng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước

Với động thái này, vợ chồng Harry và Meghan Markle được cho là sẽ phải thay đổi toàn bộ sản phẩm mà họ đã cho in thương hiệu "Sussex Royal" lên. Trong khi đó,...

Chân dung cô bạn thân thiết của em trai Sơn Tùng: Xinh đẹp, tiểu thư con nhà giàu có tiếng ở Thái Bình

Chân dung cô bạn thân thiết của em trai Sơn Tùng: Xinh đẹp, tiểu thư con nhà giàu có tiếng ở Thái...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 52 phút trước

Không chỉ xinh đẹp mà cô bạn thân thiết với Việt Hoàng - Thư Đường còn có cuộc sống khiến nhiều người phải mơ ước.