Lợi ích bất ngờ từ món kim chi mang lại

08:29 30/08/2015

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Món kim chi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Sử dụng món kim chi một cách hợp lý sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau đây:

1. Giúp trẻ hơn

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kim chi giúp kiềm chế sự kích động, nguyên nhân làm tăng nhanh quá trình lão hóa. Kết hợp kim chi với chế độ ăn uống lành mạnh, làn da bạn sẽ ngày càng tươi trẻ.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Ăn kim chi một cách hợp lý giúp làn da của bạn tươi trẻ hơn

2. Hỗ trợ giảm cân

Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân, vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ khiến bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất. Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.

3. Mang đến một trái tim khỏe mạnh

Tỏi trong kim chi giúp làm giảm áp lực máu và nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Chất xơ loại trừ các phân tử chất béo khỏi cơ thể trước khi chúng kịp oxy hóa và đóng ở các động mạch.

4. Tốt cho ruột và hệ tiêu hóa

Quá trình lên men của kim chi tạo điều kiện cho các vi khuẩn tốt sinh sôi và phát triển. Những vi khuẩn này giúp cân bằng đường ruột trong khi chất xơ đẩy lùi chứng táo bón.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Ăn kim chi tốt cho hệ tiêu hóa

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng khỏi các bệnh truyền nhiễm thông thường. Gừng, tỏi và ớt trong kim chi được xem là những "kẻ" nâng đỡ hệ miễn dịch.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi giúp cơ thể chiến đấu, chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid. Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn probiotic cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Kim chi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư

7. Duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và có tầm nhìn tốt. 100g kim chi có thể cung cấp khoảng 18% lượng vitamin A cần thiết cho đôi mắt.

Lưu ý:

Mặc dù kim chi được đánh giá là một siêu thực phẩm, tuy nhiên không vì thế mà bạn lạm dụng loại thức ăn này, chỉ nên coi đó là món ăn đệm trong bữa ăn của bạn. Tuyệt đối không được chọn kim chi là món ăn chính, vì nếu tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men có thể gây ra nguy cơ ung thư dạ dày.

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)
Người trường thọ thường nhấn mạnh: '2 không trước khi ngủ, 3 nên làm lúc ngủ dậy'. Sớm biết để hưởng lợi

Người trường thọ thường nhấn mạnh: '2 không trước khi ngủ, 3 nên làm lúc ngủ dậy'. Sớm biết để hưởng lợi...

Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 15 phút trước

Có nhiều lý do để kéo dài tuổi thọ, ngoài yếu tố di truyền thì thói quen sinh hoạt tốt sẽ giúp bạn sống lâu hơn.

Vợ Xuân Bắc và hot mom Hằng Túi lên tiếng không đồng tình khi một số mẹ cho con bú đến 8 - 10 tuổi

Vợ Xuân Bắc và hot mom Hằng Túi lên tiếng không đồng tình khi một số mẹ cho con bú đến 8...

Chăm con - 18 giờ, 52 phút trước

Mới đây, trên mạng có một nhóm mẹ chia sẻ việc cho con bú càng lâu càng tốt, nhưng quan điểm này được phần đa các chị em không đồng tình, trong đó có...

“Mông tốt cho khả năng sinh sản?” Đàn ông sống lạc quan, phụ nữ có khả năng sinh sản mạnh đều có 5 đặc điểm này

“Mông tốt cho khả năng sinh sản?” Đàn ông sống lạc quan, phụ nữ có khả năng sinh sản mạnh đều có...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 54 phút trước

Như người ta thường nói, phụ nữ có mông to sẽ tốt hơn. Nhưng trên thực tế, nó thực sự không phải như vậy.

Nếu gan không tốt, đừng vội uống thuốc, hãy ăn nhiều hơn '5 màu đỏ' tự nhiên này để bảo vệ gan và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể

Nếu gan không tốt, đừng vội uống thuốc, hãy ăn nhiều hơn '5 màu đỏ' tự nhiên này để bảo vệ gan...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước

Gan là cơ quan chính để giải độc cho cơ thể con người, vì vậy có câu “dưỡng gan tức là nuôi dưỡng sự sống”. Thường xuyên thức khuya, uống rượu bia, ăn uống...

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

Khỏe đẹp - 2 ngày, 16 giờ trước

Chỉ cần một vài thói quen vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Dù đang ở cữ và bận chăm con, bà xã Lê Dương Bảo Lâm vẫn chuẩn bị đến 300 phần nhu yếu phẩm gửi cho người dân

Dù đang ở cữ và bận chăm con, bà xã Lê Dương Bảo Lâm vẫn chuẩn bị đến 300 phần nhu yếu...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước

Tấm lòng của bà xã Lê Dương Bảo Lâm nhận được "cơn mưa" lời khen từ khán giả.

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh chúc sinh nhật chồng chưa cưới cực ngọt, lại còn lần đầu nhá ảnh chân dung điển trai

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh chúc sinh nhật chồng chưa cưới cực ngọt, lại còn lần đầu nhá ảnh chân dung...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh vừa chia sẻ hình ảnh hiếm hoi của chồng chưa cưới trên trang cá nhân.

Địch Lệ Nhiệt Ba thắng kiện anti-fan tung tin đồn bán dâm, được bồi thường gần 80 triệu đồng

Địch Lệ Nhiệt Ba thắng kiện anti-fan tung tin đồn bán dâm, được bồi thường gần 80 triệu đồng

Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước

Nữ diễn viên Địch Lệ Nhiệt Ba được tòa xử giành phần thắng trong vụ kiện bị anti-fan bôi nhọ danh dự khi tung tin cô bán dâm.

Bức hình Son Ye Jin bên 3 mỹ nhân đình đám cách đây gần 20 năm bỗng 'hot' trở lại

Bức hình Son Ye Jin bên 3 mỹ nhân đình đám cách đây gần 20 năm bỗng 'hot' trở lại

Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước

Nữ diễn viên Son Ye Jin được nhận xét sở hữu vẻ đẹp khiến các đàn chị cùng chung khung hình bị "lu mờ".

Chồng cũ Hoàng Oanh khoe ảnh chụp cùng con trai, còn gọi nhóc tì là 'cả thế giới'

Chồng cũ Hoàng Oanh khoe ảnh chụp cùng con trai, còn gọi nhóc tì là 'cả thế giới'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 1 phút trước

Chồng cũ Hoàng Oanh bất ngờ đăng ảnh cùng con trai, diện mạo hai bố con đẹp không chê vào đâu được.

Lửa bất ngờ bùng lên bén vào quần khi đang đổ xăng, nam thanh niên hoảng hồn...

Set đồ xanh tiền tỷ giúp bạn gái 'Lọ Lem' của Cristiano Ronaldo khoe trọn sắc vóc cuốn hút sau sinh

Set đồ xanh tiền tỷ giúp bạn gái 'Lọ Lem' của Cristiano Ronaldo khoe trọn sắc vóc cuốn hút sau sinh

Thời trang sao - 6 giờ, 10 phút trước

Không ai nghĩ Georgina Rodriguez đã trải qua 2 lần sinh nở và hiện tại đảm nhiệm công việc chăm sóc cho 5 nhóc tì.

Vừa đăng quang không lâu, Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands bị tố hành hung bạn trai, tấn công cảnh sát

Vừa đăng quang không lâu, Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands bị tố hành hung bạn trai, tấn công cảnh sát...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước

Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands đang nhận sự chỉ trích từ công chúng sau ngày đăng quang không lâu.

Nhạc sĩ Vinh Sử đang trong tình trạng nguy kịch

Nhạc sĩ Vinh Sử đang trong tình trạng nguy kịch

Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước

Những ngày qua, nhạc sĩ Vinh Sử rơi vào tình trạng hôn mê, bác sĩ tiên lượng sức khoẻ nguy kịch.

Ngắm trọn sắc vóc xịn xò của dàn chân dài Miss Universe: Thảo Nhi quá sang chảnh, Thuỷ Tiên đẹp rạng ngời

Ngắm trọn sắc vóc xịn xò của dàn chân dài Miss Universe: Thảo Nhi quá sang chảnh, Thuỷ Tiên đẹp rạng ngời...

Hoa Hậu - 6 giờ, 10 phút trước

Loạt ảnh khoe trọn sắc vóc của dàn Hậu đình đám đang khiến cư dân mạng u mê.

Nghệ sĩ Trọng Trinh nằm viện, loạt sao Việt lo lắng

Nghệ sĩ Trọng Trinh nằm viện, loạt sao Việt lo lắng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước

Nhiều sao Việt đã hỏi thăm sức khỏe của nghệ sĩ Trọng Trinh.

Dàn Hoa - Á hậu Việt tỏa sắc bên đương kim Miss World, Lương Thùy Linh nói về điều nuối tiếc nhất trong nhiệm kì

Dàn Hoa - Á hậu Việt tỏa sắc bên đương kim Miss World, Lương Thùy Linh nói về điều nuối tiếc nhất...

Hoa Hậu - 7 giờ, 15 phút trước

Trước thềm Chung kết Miss World Vietnam 2022, BTC cuộc thi và các thí sinh đã có buổi Họp báo gặp gỡ Đương kim Hoa hậu Thế giới để giới thiệu về cuộc thi....

Nhìn lại hôn nhân thất bại của Dương Mịch sau 4 năm, cư dân mạng phán: 'Chia tay là lựa chọn tốt nhất!'

Nhìn lại hôn nhân thất bại của Dương Mịch sau 4 năm, cư dân mạng phán: 'Chia tay là lựa chọn tốt...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 20 phút trước

Dương Mịch và Lưu Khải Uy từng được xem là cặp đôi trai tài gái sắc trong làng giải trí Hoa ngữ, thế nhưng, cuộc hôn nhân ngắn ngủi của họ kết thúc vào...

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 12/8/2022: Tuổi Dần có cơ hội thăng quan tiến chức, Tý vướng phải nhiều rắc rối

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 12/8/2022: Tuổi Dần có cơ hội thăng quan tiến chức, Tý vướng phải nhiều...

Đời sống số - 7 giờ, 25 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 12/8/2022.

Tạ Đình Phong muốn đổi 1 nghìn tỷ lấy con trai cả nhưng bị Trương Bá Chi phản ứng ngay

Tạ Đình Phong muốn đổi 1 nghìn tỷ lấy con trai cả nhưng bị Trương Bá Chi phản ứng ngay

Chuyện làng sao - 7 giờ, 26 phút trước

Gần đây, Tạ Đình Phong đã đưa bố mẹ đến thăm Trương Bá Chi một lần nữa thu hút sự chú ý của giới truyền thông. Có thông tin cho rằng, Tạ Đình Phong...

'Tình Nhi' Vương Diễm làm video thôn quê như Lý Tử Thất nhưng bị nghi 'diễn'

'Tình Nhi' Vương Diễm làm video thôn quê như Lý Tử Thất nhưng bị nghi 'diễn'

Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước

Vương Diễm, đóng Tình Nhi trong "Hoàn Châu cách cách" bị chê làm video đồng quê giả tạo.

Võ Hạ Trâm quyết làm cho con gái nữ tính khi đội hẳn bộ tóc giả cực độc, dân tình chỉ biết cười trừ vì quá lầy

Võ Hạ Trâm quyết làm cho con gái nữ tính khi đội hẳn bộ tóc giả cực độc, dân tình chỉ biết...

Nhí - 7 giờ, 29 phút trước

Võ Hạ Trâm đã trổ tài hóa trang cho con gái thành phiên bản "công chúa tóc dài" nhưng hài quá hài.

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ và phát ngôn sốc về việc Hồng Đăng tái xuất

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ và phát ngôn sốc về việc Hồng Đăng tái xuất

Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ hình ảnh lẫn lời bình luận so sánh nam diễn viên với chồng cũ của mình một cách vô tư.

Nhã Phương tiết lộ dự định có thêm em bé với Trường Giang, kế hoạch cực táo bạo

Nhã Phương tiết lộ dự định có thêm em bé với Trường Giang, kế hoạch cực táo bạo

Chuyện làng sao - 8 giờ, 38 phút trước

Trong cuộc trò chuyện với một người bạn, Nhã Phương đã không giấu dự định sinh thêm con cho Trường Giang.

Hoa hậu Giáng My khoe nhan sắc yêu kiều cùng vóc dáng chuẩn chỉnh khi diện bikini 2 mảnh

Hoa hậu Giáng My khoe nhan sắc yêu kiều cùng vóc dáng chuẩn chỉnh khi diện bikini 2 mảnh

Thời trang sao - 8 giờ, 40 phút trước

Mỗi lần diện bikini, Giáng My lại khiến cư dân mạng xuýt xoa vì nhan sắc và body không tuổi.

Cặp sinh đôi nhà Hà Hồ liên tục diện lại đồ cũ, Lisa làm dân tình mê mệt vì loạt tạo dáng như mẫu nhí

Cặp sinh đôi nhà Hà Hồ liên tục diện lại đồ cũ, Lisa làm dân tình mê mệt vì loạt tạo dáng...

Nhí - 8 giờ, 47 phút trước

Hà Hồ liên tục để cặp sinh đôi Lisa và Lion diện lại đồ cũ gây bất ngờ cho fans lẫn cư dân mạng.