Lợi ích bất ngờ từ món kim chi mang lại

08:29 30/08/2015

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Món kim chi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Sử dụng món kim chi một cách hợp lý sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau đây:

1. Giúp trẻ hơn

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kim chi giúp kiềm chế sự kích động, nguyên nhân làm tăng nhanh quá trình lão hóa. Kết hợp kim chi với chế độ ăn uống lành mạnh, làn da bạn sẽ ngày càng tươi trẻ.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Ăn kim chi một cách hợp lý giúp làn da của bạn tươi trẻ hơn

2. Hỗ trợ giảm cân

Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân, vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ khiến bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất. Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.

3. Mang đến một trái tim khỏe mạnh

Tỏi trong kim chi giúp làm giảm áp lực máu và nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Chất xơ loại trừ các phân tử chất béo khỏi cơ thể trước khi chúng kịp oxy hóa và đóng ở các động mạch.

4. Tốt cho ruột và hệ tiêu hóa

Quá trình lên men của kim chi tạo điều kiện cho các vi khuẩn tốt sinh sôi và phát triển. Những vi khuẩn này giúp cân bằng đường ruột trong khi chất xơ đẩy lùi chứng táo bón.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Ăn kim chi tốt cho hệ tiêu hóa

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng khỏi các bệnh truyền nhiễm thông thường. Gừng, tỏi và ớt trong kim chi được xem là những "kẻ" nâng đỡ hệ miễn dịch.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi giúp cơ thể chiến đấu, chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid. Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn probiotic cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.

kim chi, món kim chi, lợi ích từ việc ăn kim chi, món ăn Hàn Quốc, món ăn truyền thống Hàn Quốc, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe
Kim chi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư

7. Duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và có tầm nhìn tốt. 100g kim chi có thể cung cấp khoảng 18% lượng vitamin A cần thiết cho đôi mắt.

Lưu ý:

Mặc dù kim chi được đánh giá là một siêu thực phẩm, tuy nhiên không vì thế mà bạn lạm dụng loại thức ăn này, chỉ nên coi đó là món ăn đệm trong bữa ăn của bạn. Tuyệt đối không được chọn kim chi là món ăn chính, vì nếu tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men có thể gây ra nguy cơ ung thư dạ dày.

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Lượng đường trong máu cao là nguyên nhân dẫn đến nhiều loại bệnh khác nhau như mỡ máu, huyết áp cao ảnh hưởng đến các bộ phận trong cơ thể, nhiều trường hợp nặng...

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 17 giờ trước

Gan đóng vai trò rất quan trọng trong việc xử lý và đào thải chất độc, chức năng gan bị tổn thương sẽ dẫn đến cả bộ máy sinh học sụp đổ theo.

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Chăm con - 3 ngày, 17 giờ trước

Giúp trẻ tăng cân nhanh và đạt hiệu quả tốt nhất thông qua thực đơn ăn uống hàng ngày cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học luôn được đặt lên hàng đầu....

Thấy những khó chịu này, phổi của bạn đã có thể xuất hiện tế bào ung thư, những ai hút thuốc và gần người hay hút thuốc càng không thể bỏ qua

Thấy những khó chịu này, phổi của bạn đã có thể xuất hiện tế bào ung thư, những ai hút thuốc và...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 18 giờ trước

Chúng ta đều biết, hút thuốc lá rất có hại cho sức khỏe, tuy nhiên trong cuộc sống nhiều người vẫn tiếp xúc với khói thuốc lá mỗi ngày. Đây cũng chính là nguyên...

Cách nhận biết nếu thịt gà bị hỏng, chớ dại mà ăn kẻo mang bệnh vào người

Cách nhận biết nếu thịt gà bị hỏng, chớ dại mà ăn kẻo mang bệnh vào người

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 23 giờ trước

Thịt gà thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thịt gà không được bảo quản và chế biến đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Son Ye Jin hóa tiểu thư nhà giàu sang chảnh hết nấc, liệu có vượt qua được hình ảnh 'chị đẹp'?

Son Ye Jin hóa tiểu thư nhà giàu sang chảnh hết nấc, liệu có vượt qua được hình ảnh 'chị đẹp'?

Toàn cảnh - 11 giờ, 11 phút trước

Tạo hình của nữ diễn viên Son Ye Jin trong bộ phim mới “Crash Landing On You” nhận được phản hồi tốt từ phía khán giả.

Hình ảnh Song Joong Ki đi Hawaii vừa rò rỉ trên mạng, Song Hye Kyo đã có động thái gây tò mò

Hình ảnh Song Joong Ki đi Hawaii vừa rò rỉ trên mạng, Song Hye Kyo đã có động thái gây tò mò...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước

Nữ diễn viên Song Hye Kyo được cho là không muốn “người cũ” Song Joong Ki chiếm sóng nên liên tục cập nhật trang cá nhân của mình để gây sự chú ý.

Từng 'cầu cứu' vì phẫu thuật thẩm mỹ hỏng, giờ dung mạo của Hoàng Tôn thay đổi thế nào?

Từng 'cầu cứu' vì phẫu thuật thẩm mỹ hỏng, giờ dung mạo của Hoàng Tôn thay đổi thế nào?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước

Sau thời gian 'ở ẩn', Hoàng Tôn tái xuất với dung mạo nam tính và hút mắt hơn trước rất nhiều.

Đám cưới BTV Thu Hà: Cô dâu diện váy cưới nền nã sánh bước bên chú rể điển trai

Đám cưới BTV Thu Hà: Cô dâu diện váy cưới nền nã sánh bước bên chú rể điển trai

Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước

Tối nay (17/11), đám cưới của BTV Thu Hà đã diễn ra tại một khách sạn sang trọng ở Hà Nội với sự góp mặt của nhiều người nổi tiếng như: Công Lý, Việt...

Highlands Coffee “Hàm cá mập” rực sáng trong đại tiệc âm nhạc kỷ niệm sinh nhật 20 năm

Highlands Coffee “Hàm cá mập” rực sáng trong đại tiệc âm nhạc kỷ niệm sinh nhật 20 năm

Tin tức nhạc - 13 giờ, 1 phút trước

Đêm qua (16/11), quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, nơi mà người dân Hà Thành gọi bằng cái tên thân thuộc Highlands “Hàm cá mập”, đã bừng sáng rực rỡ trong đại tiệc âm...

Nhan sắc hiện tại khó nhận ra của 'hot girl bánh tráng trộn' Đà Lạt sau 6 năm nổi tiếng

Nhan sắc hiện tại khó nhận ra của 'hot girl bánh tráng trộn' Đà Lạt sau 6 năm nổi tiếng

Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 49 phút trước

Không chỉ thay đổi ngoạn mục về vẻ bề ngoài, "hot girl bánh tráng trộn" đến từ Đà Lạt - Lưu Hoài Bảo Chi còn vừa công khai bạn trai mới cực điển trai....

Trọn bộ ảnh cưới đẹp của biên tập viên VTV Thu Hà trước khi lên xe hoa

Trọn bộ ảnh cưới đẹp của biên tập viên VTV Thu Hà trước khi lên xe hoa

Chuyện làng sao - 15 giờ, 51 phút trước

Trước giờ G, nhiếp ảnh gia nổi tiếng đã tung loạt ảnh cưới của BTV Thu Hà và ông xã được chụp tại Pháp.

Thực hư tin làm dâu Hoàng gia nhưng Meghan Markle vẫn chưa được nhập quốc tịch Anh và phản ứng bất ngờ của dân mạng

Thực hư tin làm dâu Hoàng gia nhưng Meghan Markle vẫn chưa được nhập quốc tịch Anh và phản ứng bất ngờ...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 53 phút trước

Meghan Markle vẫn đang chờ đợi để trở thành một công dân nước Anh mặc dù cô đã xin được nhập quốc tịch cách đây 2 năm.

Nghệ sĩ Trung Dân hạnh phúc khoe thiệp cưới của con gái với chồng Tây

Nghệ sĩ Trung Dân hạnh phúc khoe thiệp cưới của con gái với chồng Tây

Đời sống trẻ - 15 giờ, 18 phút trước

Nhiều bạn bè và đồng nghiệp đã gửi lời chúc mừng khi con gái của nghệ sĩ Trung Dân lên xe hoa với chồng ngoại quốc vào ngày 17/11.

Hoa hậu Hà Kiều Anh cùng con gái đi ngắm lá vàng ở Hàn Quốc

Hoa hậu Hà Kiều Anh cùng con gái đi ngắm lá vàng ở Hàn Quốc

Sao giải trí - 15 giờ, 18 phút trước

Dù không phải lần đầu tiên đến Hàn Quốc nhưng hai mẹ con Hà Kiều Anh vẫn có những khoảnh khắc đầy ý nghĩa.

Bị bạn thân 9 năm troll, top 5 Hoa hậu hoàn vũ Thanh Hằng chứng minh chồng mới thực sự là chân ái

Bị bạn thân 9 năm troll, top 5 Hoa hậu hoàn vũ Thanh Hằng chứng minh chồng mới thực sự là chân...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 19 phút trước

Sau khi lên xe hoa về nhà chồng, top 5 Hoa hậu hoàn vũ Thanh Hằng tiết lộ mình là cô gái may mắn nhất khi vừa đến đích hạnh phúc với bạn trai...

Khoảnh khắc 'nóng' trong sự kiện khủng nhất giới giải trí Hoa ngữ: Dàn sao hạng A không dám đứng vị trí trung tâm

Khoảnh khắc 'nóng' trong sự kiện khủng nhất giới giải trí Hoa ngữ: Dàn sao hạng A không dám đứng vị trí...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 23 phút trước

Tuy nhiên, việc các sao Hoa ngữ tỏ ra lúng túng khi đứng chụp hình tại sự kiện hôm qua đều có nguyên nhân cả.

Trang Nhung lại gây thương nhớ với cả cây hàng hiệu sang chảnh, đưa hai cháu gái mĩ nhân đi học diễn xuất

Trang Nhung lại gây thương nhớ với cả cây hàng hiệu sang chảnh, đưa hai cháu gái mĩ nhân đi học diễn...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 27 phút trước

Cứ mỗi lần xuất hiện, Trang Nhung lại chiếm spotlight với gu thời trang đẳng cấp khó ai bì.

MC Lại Văn Sâm nghẹn ngào nhớ về lần suýt chết vì bom

MC Lại Văn Sâm nghẹn ngào nhớ về lần suýt chết vì bom

VIDEO - 15 giờ, 29 phút trước

Nhà báo MC Lại Văn Sâm lần đầu tiết lộ về ký ức thời chiến tranh, từng cận kề cái chết khi đối mặt với bom.

Biết viết chữ, con gái Thuỷ Tiên liền lên google tìm kiếm về mình

Biết viết chữ, con gái Thuỷ Tiên liền lên google tìm kiếm về mình

Chuyện làng sao - 15 giờ, 29 phút trước

Hơn 6 tuổi, biết đọc và viết chữ, con gái Thuỷ Tiên liền dùng điện thoại vào google để tìm kiếm thông tin về mình.

Phóng sự điều tra về cái chết Sulli lên sóng: Điều ước cuối cùng của cố diễn viên và những bình luận lạnh lùng đến rợn người

Phóng sự điều tra về cái chết Sulli lên sóng: Điều ước cuối cùng của cố diễn viên và những bình luận...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 36 phút trước

Sau bao ngày chờ đợi, phóng sự điều tra về cái chết của Sulli do nhà đài SBS sản xuất cũng chính thức được lên sóng.

Lần đầu đến chơi nhà người yêu tôi thực sự sốc khi thấy một tiểu đội chó ra đón, nhìn những thứ trang trí trên những con vật đó tôi nói chia tay anh ta ngay lập tức

Lần đầu đến chơi nhà người yêu tôi thực sự sốc khi thấy một tiểu đội chó ra đón, nhìn những thứ...

Tâm sự - 16 giờ, 45 phút trước

Vừa nhìn thấy mặt người yêu tôi thẳng tay tát anh một cái và nói lời chia tay ngay lập tức. Thế nhưng anh ta lại cười chỉ vào cái bụng tôi rồi hỏi:...

Đám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu 44 tuổi Lâm Chí Linh khóc khi hôn chồng ở lễ cưới

Đám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu 44 tuổi Lâm Chí Linh khóc khi hôn chồng ở lễ cưới

Chuyện làng sao - 16 giờ, 47 phút trước

Sau đám cưới, Lâm Chí Linh sẽ về Nhật Bản sống với chồng và bố mẹ chồng, nhiều netizen cho rằng cô sẽ giảm bớt khối lượng công việc để chuyên tâm lo lắng...

Thể hiện 'đam mê' giữa ngã tư, 2 người phụ nữ bị dân mạng 'ném đá' không thương tiếc

Thể hiện 'đam mê' giữa ngã tư, 2 người phụ nữ bị dân mạng 'ném đá' không thương tiếc

VIDEO - 16 giờ, 11 phút trước

Bất chấp các phương tiện di chuyển nhộn nhịp xung quanh, 2 người phụ nữ vẫn thản nhiên dừng xe máy, nói chuyện.

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' chuộng mốt áo tay phồng

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' chuộng mốt áo tay phồng

Thời trang sao - 16 giờ, 14 phút trước

Thời gian gần đây, nữ diễn viên Marian Rivera liên tục xuất hiện trong các sự kiện với trang phục áo lấy điểm nhấn ở phần vai.