Lỗi dinh dưỡng mẹ hại con “lùn tịt”

04:32 11/12/2013

Có những thực phẩm tưởng giàu canxi mà hoá ra không phải!

Ngày nay, các bà mẹ vẫn hay truyền nhau câu nỏi “nuôi con chiều dài chứ không ai nuôi con chiều ngang”. Có thể thấy được, vấn đề cải thiện chiều cao cho thế hệ sau đang rất được xã hội quan tâm. Chị em không tiếc tiền mua sữa ngoại, thuốc bổ sung canxi, vitamin D, cho bé ăn nhiều tôm cua hải sản…chỉ để con sau này có chiều cao lý tưởng.

Tuy nhiên, một số bà mẹ dường như đã quá lạm dụng thực phẩm để ‘nhồi nhét’ . Việc nuôi con không theo kiến thức khoa học sẽ chỉ ‘lợi bất cập hại”.

Liên quan đến vấn đề tăng chiều cao cho trẻ, tất cả các bà mẹ đều biết rằng để con phát triển chiều cao, ta cần bổ sung cho bé những thực phẩm giàu canxi. Tuy nhiên, bổ sung như thế nào và liều lượng ra sao không phải bà mẹ nào cũng rõ..

Xin liệt kê ra đây những lỗi “kinh điển” của các bà mẹ Việt bất cẩn chúng ta:

Chỉ ninh xương nấu cháo cho con

Lỗi “khổ lắm nói mãi” này thực ra vẫn rất nhiều bà mẹ Việt mắc phải. Vì muốn con hấp thụ canxi để phát triển chiều cao, nhiều mẹ thường mua xương ống ninh lấy nước nấu cháo cho con ăn hàng ngày.

Trên thực tế, trong xương có nhiều canxi nhưng đều ở dạng vô cơ rất khó hấp thụ. Khi ninh nấu dù tốn bao nhiêu giờ, lượng canxi này vẫn tồn tại trong xương là chính chứ không hòa tan ra nước dùng. Muốn trẻ hấp thụ canxi từ xương, có lẽ mẹ phải cho bé ăn…nguyên khúc.

Vỏ tôm không chứa nhiều canxi như mẹ tưởng


Lượng canxi trong vỏ tôm rất ít, lại là loại canxi khó tiêu (ảnh minh hoạ)

Rất nhiều bà mẹ không tiếc tiền mua hẳn loại tôm sú 400.000 - 500.000 VND một kg để rim hoặc hấp luộc cho con ăn cả vỏ rồi ‘ôm mộng’ cơ thể bé sẽ hấp thụ thêm được nhiều canxi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực chất vỏ tôm không có chất canxi. Vỏ tôm cấu tạo từ chitin, tương tự như vỏ của con giun đũa, côn trùng. Thực sự nó không có nhiều giá trị dinh dưỡng so với thịt tôm. Ăn nhiều vỏ tôm có thể gây trĩ nhưng ăn ít thì cũng có tác dụng như một loại chất xơ chống táo bón. Nguồn canxi chính của tôm lại chủ yếu ở thịt, chân và càng. Nếu ăn phải vỏ tôm, hệ tiêu hóa của trẻ cũng không hấp thụ được và sẽ bài tiết ra ngoài. Đối với trẻ nhỏ nên bóc vỏ tôm để trẻ không bị hóc hay đau miệng do vỏ dày đâm phải.

Nếu mẹ quá “tiếc” vỏ tôm, có thể xay nhuyễn rồi đun lấy nước ngọt dùng quấy bột, nấu cháo cho trẻ sẽ có tác dụng tăng hương vị, ngọt nước.

Ăn váng sữa thay sữa

Trẻ biếng ăn sữa thì nhiều nhưng hiếm có bé nào lại biếng ăn…váng sữa. Với quan niệm “váng sữa là những gì tinh tuý nhất của sữa”, nhièu mẹ Việt thường cho con ăn vô tội vạ và lạm dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên trên thực tế, để làm ra chỉ 1 kg váng sữa người ta phải cần tới 100kg sữa. Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa. Tên gọi “váng sữa” chỉ là tên Việt hoá của các sản phẩm hiên có trên thị trường. Váng sữa nhiều chất béo và chỉ nên dành cho các bé suy dinh dưỡng, cần tăng cân chứ không có tác dụng thay thế sữa tươi. Cho con ăn váng sữa thay sữa là mẹ đã gián tiếp hạn chế chiều cao trẻ.

Cho trẻ ăn quá nhiều thịt bò


Thịt bò nhiều axit khiến cơ thể phải dùng canxi để trung hoà, dẫn đến mất canxi
ở trẻ nếu ăn quá nhiều (ảnh minh hoạ)

Mẹ biết rằng thịt bò chứa rất nhiều sắt, nhiều protein và rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, sự thật là, những người hay ăn thịt bò lại là những người thiếu canxi nghiêm trọng. Bởi vì bản thân thịt bò chứa rất ít canxi. Đồng thời, trong thịt bò còn giàu các nguyên tố có tính axit, chủ yếu là phốt pho, lưu huỳnh và clo – nguyên nhân khiến máu có tính axit. Khi trong máu có axit cơ thể phải dùng canxi trong thực phẩm và canxi trong xương để trung hòa, từ đó tăng sự bốc hơi canxi và giảm hấp thụ canxi trong cơ thể. Cho nên, nếu bé đang thiếu canxi mẹ nên cho bé ăn vừa đủ thịt bò, bổ sung thêm các loại hải sản và thịt trắng khác.

Nấu cải bó xôi cùng với hải sản

Đậu, khoai lang và cải bó xôi là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể bé mà thậm chí vì lý do sức khỏe, cơ thể trẻ sẽ còn “trục xuất” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải. Do vậy, nếu mẹ đã mua tôm, cua hay các loại hải sản cho con ăn thì mâm cơm hôm đó của bé nên tránh có đậu, đậu phụ, khoai lang và rau cải bó xôi. Nếu không sẽ chỉ là phí hoài.

Bài liên quan: Cho con ăn hoa quả: sai là “công cốc”

Lưu ý ăn cá “đúng điệu” cho bé

Cho ăn cháo xay chẳng hóa hại con

Thực hư chuyện cho dầu ăn vào cháo

Sữa chua hộp và sữa chua nước là như nhau

Hiện nay trên thị trường, ngoài những loại sữa chua lên men từ sữa nguyên chất được đóng hộp dạng dẻo còn có rất nhiều những loại sữa chua dạng nước được gọi với cái tên thông dụng là “sữa uống lên men”. Sữa chua dạng nước có thành phần chủ yếu là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản… Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua và sữa chua dạng nước đều tốt cho sức khỏe của trẻ và giúp bé phát triển chiều cao.

Tuy nhiên, trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của 2 loại sữa chua này hoàn toàn khác biệt. Dinh dưỡng trong sữa chua dạng nước chỉ bằng 1/3 so với sữa chua nguyên chất, do đó, không thể dùng thay thế cho nhau. Nếu muốn con tang chiều cao tốt, mẹ nên ưu tiên cho bé ăn sữa chua hộp.

Cho con uống nhiều nước uống có ga

Bọt khí trong nước uống có ga chứa chất hóa học “ăn mòn” canxi của xương, gây ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều cao của bé. Con bạn có thể bị lùn hơn so với ngưỡng chiều cao mà bé có thể đạt được nếu như mẹ cho bé uống nước có ga quá nhiều.

Các chuyên gia y tế khuyên mẹ nên thay loại đồ uống này. Chẳng hạn mẹ có thể cho bé uống nước chanh, hay cam... đây là loại thức uống rất tốt cho thể chất và tinh thần của bé, lại chứa nhiều vitamin C, D, A – tốt cho quá trình chuyển hóa, hỗ trợ hấp thu canxi cho cơ thể.

Theo Khampha.vn
Bé bao nhiêu tuổi thì thay răng? Khi thay răng cần chú ý những gì? Hãy giữ hướng dẫn này!

Bé bao nhiêu tuổi thì thay răng? Khi thay răng cần chú ý những gì? Hãy giữ hướng dẫn này!

Chăm con - 23 giờ, 51 phút trước

Có rất nhiều câu hỏi như là: thay răng sữa bao lâu thì mọc, trẻ chậm thay răng sữa, tuổi thay răng vĩnh viễn, trẻ thay răng sớm có tốt hay là không?… được...

Cân nặng phù hợp để phụ nữ duy trì sau 40 tuổi là bao nhiêu? Phạm vi này, tôi hy vọng bạn có thể đạt được tiêu chuẩn

Cân nặng phù hợp để phụ nữ duy trì sau 40 tuổi là bao nhiêu? Phạm vi này, tôi hy vọng bạn...

Khỏe đẹp - 1 ngày, 1 giờ trước

Dù là nam hay nữ khi còn trẻ thì quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ diễn ra nhanh hơn, lúc này năng lượng cũng dồi dào hơn, nhưng cùng với sự...

Thức khuya lâu và nghịch điện thoại, 5 'rắc rối' có thể đến với bạn, đừng xem thường!

Thức khuya lâu và nghịch điện thoại, 5 'rắc rối' có thể đến với bạn, đừng xem thường!

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Thức khuya và nghịch điện thoại trước khi đi ngủ sẽ gây bất lợi cho sức khỏe con người.

Những món ăn kiểu này trong bếp chính là thủ phạm gây ung thư ruột, dù ngon đến đâu hãy ăn ít đi

Những món ăn kiểu này trong bếp chính là thủ phạm gây ung thư ruột, dù ngon đến đâu hãy ăn ít...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước

Những món ăn sau đây ăn thường có trong mâm cơm của nhiều nhà, nhưng chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, nên ăn ít đi bởi nó có thể là thủ phạm gây ung...

4 loại rau có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa, mua về nấu cho trẻ ăn, xương chắc khỏe, chiều cao vượt trội

4 loại rau có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa, mua về nấu cho trẻ ăn, xương chắc khỏe, chiều cao...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Nói đến bổ sung canxi, điều đầu tiên mà hầu hết mọi người nghĩ đến là các sản phẩm từ sữa, nhưng họ thường bỏ qua 5 loại rau bổ sung canxi phổ biến...

Sau khi phụ nữ bước qua tuổi 45, khoảng cách về khí chất giữa các đồng nghiệp trở nên rõ ràng, chủ yếu là do 4 điểm này

Sau khi phụ nữ bước qua tuổi 45, khoảng cách về khí chất giữa các đồng nghiệp trở nên rõ ràng, chủ...

Thời trang + - 43 phút trước

Bản chất của phụ nữ là yêu cái đẹp, dù đó là một cô bé ngây thơ và đáng yêu, một cô gái trẻ trung đầy sức sống hay một người phụ nữ trưởng...

Cách đơn giản để khử mùi mồ hôi và vết nước tiểu trên đệm mà không cần giặt: Nhà có trẻ nhỏ nhất định nên biết!

Cách đơn giản để khử mùi mồ hôi và vết nước tiểu trên đệm mà không cần giặt: Nhà có trẻ nhỏ...

Kiến thức - 43 phút trước

Nhà có trẻ nhỏ mà nhỡ tè dầm ra ga đệm sẽ để lại mùi nồng nặc và khó chịu. Bằng cách đơn giản, bạn có thể loại bỏ mùi mồ hôi và vết...

Những người dễ bị đau ruột thừa thường không thực hiện tốt 4 điều trên, chế độ ăn uống rất quan trọng

Những người dễ bị đau ruột thừa thường không thực hiện tốt 4 điều trên, chế độ ăn uống rất quan trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 44 phút trước

Đau ruột thừa là một bệnh đường ruột phổ biến, nếu không được can thiệp kịp thời có thể gây nguy hiểm đến tính mạng và ảnh hưởng sức khỏe sau này.

Đi công tác về tôi tái mặt khi phát hiện chiếc két sắt không khóa, mọi chuyện diễn ra sau đó khiến tôi hối hận khôn nguôi

Đi công tác về tôi tái mặt khi phát hiện chiếc két sắt không khóa, mọi chuyện diễn ra sau đó khiến...

Tâm sự - 44 phút trước

Ngày hôm qua, cô con gái lớn của chị An đến chơi, tôi phát hiện ra trên cổ của em ấy có đeo một chiếc vòng rất giống với đồ của tôi. Đã lâu...

Lưu Diệc Phi được khen hết lời với nhan sắc 'thần tiên tỷ tỷ' trong phim cổ trang mới

Lưu Diệc Phi được khen hết lời với nhan sắc 'thần tiên tỷ tỷ' trong phim cổ trang mới

Truyền hình - 44 phút trước

Loạt hình ảnh của Lưu Diệc Phi trong bộ phim truyền hình cổ trang "Mộng hoa lục" đang thu hút sự quan tâm của công chúng.

Trổ tài hát hit ZOOM phiên bản tiếng Việt, dân tình lập tức khuyên Tiểu Vy nên...

Angelababy lẻ bóng đưa quý tử đi chơi giữa lúc ồn ào chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh hẹn hò hot girl 2 con

Angelababy lẻ bóng đưa quý tử đi chơi giữa lúc ồn ào chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh hẹn hò hot girl 2...

Chuyện làng sao - 45 phút trước

Mới đây, cư dân mạng đã bắt gặp Angelababy đưa con trai đi chơi giữa lúc chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh dính nghi vấn đã có tình mới.

Sao Việt 29/5: Bạn trai cũ của Hòa Minzy đã về Việt Nam gặp con trai sau hơn 1 năm xa cách? MC Nguyễn Hoàng Linh đi bar, chồng phản ứng bất ngờ

Sao Việt 29/5: Bạn trai cũ của Hòa Minzy đã về Việt Nam gặp con trai sau hơn 1 năm xa cách?...

Chuyện làng sao - 46 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/5/2022: Nhìn ảnh mới, nhiều người đoán phải chăng bạn trai cũ Hòa Minzy - Minh Hải mới về Việt Nam đoàn tụ với con trai. MC Nguyễn...

Thái hậu của 'Diên Hi công lược' bị hiếm muộn, năm 61 tuổi mới thực hiện được ước mơ làm mẹ

Thái hậu của 'Diên Hi công lược' bị hiếm muộn, năm 61 tuổi mới thực hiện được ước mơ làm mẹ

Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước

Tuy không phải do mình sinh ra nhưng bản tính phụ nữ luôn thích trẻ con, thế nên bà vô cùng yêu thương đứa bé. Cô con gái này không chỉ mang lại tiếng...

Vì sao Nữ hoàng Anh luôn mặc trang phục rực rỡ mỗi lần xuất hiện trước công chúng dù tuổi đã ngoài 90?

Vì sao Nữ hoàng Anh luôn mặc trang phục rực rỡ mỗi lần xuất hiện trước công chúng dù tuổi đã ngoài...

Thời trang sao - 11 giờ, 44 phút trước

Trong suốt những năm trị vì của mình, Nữ hoàng Anh luôn lựa chọn những bộ trang phục với tông màu tươi sáng. Vì sao Nữ hoàng Anh luôn mặc trang phục rực rỡ?...

Diễn viên hài nổi tiếng Hàn Quốc - Lim Joon Hyuk qua đời ở tuổi 42

Diễn viên hài nổi tiếng Hàn Quốc - Lim Joon Hyuk qua đời ở tuổi 42

Chuyện làng sao - 11 giờ, 9 phút trước

Truyền thông Hàn mới đây đưa tin, nam nghệ sĩ Lim Joon Hyuk qua đời tại nhà riêng vào tối 27/5.

Bị người tình 7 năm 'đá' không thương tiếc, mỹ nhân từng làm 'vệ sĩ' cho Kim Tae Hee trả đũa bằng màn cưới chạy bầu và cái kết

Bị người tình 7 năm 'đá' không thương tiếc, mỹ nhân từng làm 'vệ sĩ' cho Kim Tae Hee trả đũa bằng...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 11 phút trước

Sự đổ vỡ quan hệ với người cũ đã giúp cho ngôi sao này có cơ hội thay đổi cuộc đời mình một cách ngoạn mục.

Kim Woo Bin tung ảnh mới hậu nghi vấn sắp kết hôn, nhan sắc 'cực phẩm', chỉ một nụ cười làm bừng sáng cả trường quay

Kim Woo Bin tung ảnh mới hậu nghi vấn sắp kết hôn, nhan sắc 'cực phẩm', chỉ một nụ cười làm bừng...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước

Tình trạng gần đây của nam diễn viên Kim Woo Bin đã được tiết lộ thông qua loạt ảnh mới nhất.

6 điều 'cấm kỵ' khi nuôi chó trong mùa hè nhiều người vẫn đang phạm phải, sửa ngay đừng để quá muộn!

6 điều 'cấm kỵ' khi nuôi chó trong mùa hè nhiều người vẫn đang phạm phải, sửa ngay đừng để quá muộn!...

Kiến thức - 11 giờ, 22 phút trước

Khi nuôi chó trong ngày hè, gia chủ cần phải chú ý những điểm sau đây.

Câu chuyện bi thảm của Vương Chiêu Quân - một trong tứ đại mỹ nhân Trung Quốc là gì?

Câu chuyện bi thảm của Vương Chiêu Quân - một trong tứ đại mỹ nhân Trung Quốc là gì?

Hồ sơ tư liệu - 11 giờ, 24 phút trước

Những ghi chép về Vương Chiêu Quân trong sử sách, chỉ có vỏn vẹn vài trăm chữ ngắn ngủi, nhưng cảnh ngộ của nàng dường như lại là một đề tài sáng tác bất...

4 mỹ nam K-drama đại diện cho bốn mùa với số phận khác nhau: Won Bin - Bae Yong Joon đã nhận được cái kết hạnh phúc!

4 mỹ nam K-drama đại diện cho bốn mùa với số phận khác nhau: Won Bin - Bae Yong Joon đã nhận...

Truyền hình - 11 giờ, 25 phút trước

“Điệu valse mùa xuân”, “Hương mùa hè”, “Trái tim mùa thu” và “Bản tình ca mùa đông” là những bộ phim truyền hình K-drama đại diện cho 4 mùa từng gây bão tại Hàn...

Hậu đám cưới, Ngô Thanh Vân và Huy Trần tình hết nấc khi đi sự kiện, chàng và nàng đẹp đôi hết phần thiên hạ

Hậu đám cưới, Ngô Thanh Vân và Huy Trần tình hết nấc khi đi sự kiện, chàng và nàng đẹp đôi hết...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước

Sánh đôi cùng nhau trong sự kiện sau đám cưới đầy xa xỉ, Ngô Thanh Vân và Huy Trần "tình bể bình" khiến ai nấy cũng ghen tị.

Bố dượng chuyển giới của Kim bị sốc khi không được mời dự đám cưới Kourtney Kardashian

Bố dượng chuyển giới của Kim bị sốc khi không được mời dự đám cưới Kourtney Kardashian

Chuyện làng sao - 12 giờ, 2 phút trước

Truyền thông tiết lộ ngôi sao chuyển giới Caitlyn Jenner đã cảm thấy vô cùng sốc khi bị hắt hủi vì con gái Kourtney Kardashian không mời dự đám cưới.

Cách làm sữa ngô đơn giản tại nhà: Đem đi làm hay cho con nhỏ uống đều ngon

Cách làm sữa ngô đơn giản tại nhà: Đem đi làm hay cho con nhỏ uống đều ngon

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 24 phút trước

Sữa ngô là thức uống ngon, quen thuộc và khá rẻ. Tuy nhiên nó lại cực kỳ chiều lòng thực khách vì thơm, ngon, béo, ngậy, dễ uống và tính giải khát cao.

4 cách Apple đã thay đổi thế giới mãi mãi

4 cách Apple đã thay đổi thế giới mãi mãi

Xài gì - 12 giờ, 25 phút trước

Thành công của Apple đã được xây dựng qua nhiều thập kỷ và thực tế thì chính những đổi mới của công ty đã thay đổi cách chúng ta nhìn nhận về công nghệ....

Uông Tiểu Phi ngoại tình trước khi ly hôn Từ Hy Viên, lộ ảnh đắm đuối với bồ trẻ trong tiệm karaoke

Uông Tiểu Phi ngoại tình trước khi ly hôn Từ Hy Viên, lộ ảnh đắm đuối với bồ trẻ trong tiệm karaoke...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 58 phút trước

Từ Hy Viên và Uông Tiểu Phi chia tay vì người thứ 3, tay săn ảnh Cát Tư Tề cho biết doanh nhân phản bội nữ diễn viên xứ Đài.