Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa biết và cho con ăn!

17:09 24/04/2024

Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt cho con người thử nghiệm những điều mới mẻ. Trong mùa này, có một loại trái cây đặc biệt bắt mắt: dâu tằm.

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này lại bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa bao giờ tặng nó cho con cái, vậy hôm nay hãy cùng khám phá bí ẩn của quả dâu tằm nhé!

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Dâu tằm có hình dáng nhỏ nhắn, tinh xảo, màu sắc tươi sáng, kết hợp những ưu điểm của quả việt quất, quả mâm xôi và lý chua đen. Chúng có vị chua ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu vitamin C, vitamin E, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa, bảo vệ mắt và các tác dụng khác. Đặc biệt, nó có tác dụng bảo vệ đáng kể cho sức khỏe của mắt và được mệnh danh là “trái cây bảo vệ mắt”.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Nhiều người không cho con ăn dâu tằm vì một số báo cáo nói rằng dâu tằm chứa đầy trứng côn trùng và không thể rửa sạch. Vậy làm thế nào để vệ sinh dâu tằm đúng cách?

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nước muối loãng rồi ngâm dâu tằm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để tiêu diệt vi khuẩn, diệt côn trùng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tiếp theo, cho một lượng bột mì thích hợp vào nước, khuấy đều, sau đó cho dâu tằm vào nước bột khuấy đều để bột hấp thụ hết vi khuẩn, bụi bẩn bám trên bề mặt dâu tằm. Cuối cùng, rửa dâu tằm bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong, sau đó khống chế nước và lau khô để đảm bảo dâu được sạch.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta còn có thể dùng dâu tằm để chế biến một số món ăn thơm ngon như sốt dâu tằm, dâu tằm khô. Dưới đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn thực đơn chi tiết cách làm mứt dâu tằm và dâu tằm sấy khô.

Công thức gợi ý: Sốt dâu tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn, nửa quả chanh, lượng nước vừa phải

Các bước làm:

1. Dùng cách trên để rửa sạch dâu tằm, lau khô và để riêng.

2. Cho dâu vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 15 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, dùng thìa nghiền dâu tằm thành dạng nhuyễn.

3. Cho đường mịn vào dâu tằm xay nhuyễn, vắt thêm nước cốt chanh, bật bếp lại, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn và thành nước sốt đặc. Sau khi nước sốt nguội, cho vào chai thủy tinh sạch và bảo quản thật kín trong tủ lạnh.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Công thức đề xuất thứ hai: Dâu tằm khô tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn

Các bước sản xuất như sau:

1. Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước và để riêng. Cho dâu vào rổ, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 5 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, vớt dâu ra, lau khô độ ẩm trên bề mặt rồi để nơi thoáng gió cho khô.

2. Trải đều dâu tằm vào khay nướng, đặt khay nướng lên kệ giữa của lò và chọn [Chế độ trái cây sấy khô] để nướng. Nếu lò không có chế độ này thì chọn 100 độ và nướng trong 3-4 tiếng để dâu khô bớt hơi ẩm. Nửa chừng, lấy chảo nướng ra và lật lại để dâu chín đều.

3. Sau khi nướng xong, lấy dâu ra để ở nơi thoáng mát, khô ráo một lúc cho dâu nguội hoàn toàn. Cho dâu tằm khô vào lọ sạch đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Mứt dâu tằm, dâu tằm sấy khô tự làm không chỉ là một quy trình sản xuất thực phẩm mà còn là một bữa tiệc cho hương vị và thị giác. Màu tím đậm đà của dâu tằm giống như những bông hoa mùa xuân nở rộ khi ăn vào miệng, vị chua ngọt ngọt ngào, hương thơm tràn ngập khiến bạn có dư vị vô tận. Dâu tằm sấy khô là món quà từ thiên nhiên, sau khi phơi khô, quả có màu tím sẫm, tỏa ra ánh sáng hấp dẫn, có vị chua ngọt, nhai vào có cảm giác dai như hơi thở tươi mát của mùa xuân phả vào miệng.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-qua-viet-quat-nhieu-nguoi-chua-biet-va-cho-con-an-vz93064.html

Máu đục như sữa, suy đa tạng: Chàng trai 19 tuổi nguy kịch vì 2 kiểu lười người trẻ rất thích

Máu đục như sữa, suy đa tạng: Chàng trai 19 tuổi nguy kịch vì 2 kiểu lười người trẻ rất thích

Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 17 phút trước

Lối sống ưa chuộng đồ ăn nhanh và dành hàng giờ ngồi một chỗ với các thiết bị điện tử đang trở nên phổ biến. Tuy nhiên, sự tiện lợi này có thể phải...

Cảnh báo sức khỏe: 4 bộ phận trên cơ thể chảy máu bất thường, chứng tỏ bạn đang bị ung thư mà không hay biết!

Cảnh báo sức khỏe: 4 bộ phận trên cơ thể chảy máu bất thường, chứng tỏ bạn đang bị ung thư mà...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 1 phút trước

Nhiều người nghĩ triệu chứng ung thư phải là sụt cân nhanh chóng hay những cơn đau dữ dội. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng tình trạng chảy máu bất thường ở...

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá vô cùng quý, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', ở quê trồng bạt ngàn

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá vô cùng quý, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', ở...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 1 phút trước

Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.

Tại sao một số bộ ngực mềm như bông và một số lại săn chắc như bánh bao hấp? 5 sự thật về ngực!

Tại sao một số bộ ngực mềm như bông và một số lại săn chắc như bánh bao hấp? 5 sự thật...

Khỏe đẹp - 1 ngày trước

Ngực cô ấy mềm mại như kẹo dẻo, còn ngực tôi cứng như bánh bao hấp. Tại sao ngực lại có hai mặt? Bạn đã bao giờ thắc mắc như vậy chưa?

Cách để ăn mì gói không lo hại sức khỏe

Cách để ăn mì gói không lo hại sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Mì ăn liền là lựa chọn phổ biến của nhiều nhân viên văn phòng bận rộn, nhưng họ thường không biết rằng việc ăn mì ăn liền có thể rất có hại. Hôm nay,...

Những phẩm chất hấp dẫn nhất của đàn ông đối với phụ nữ, không phải là tiền bạc hay ngoại hình đẹp!

Những phẩm chất hấp dẫn nhất của đàn ông đối với phụ nữ, không phải là tiền bạc hay ngoại hình đẹp!...

Đàn ông yêu - 1 giờ, 16 phút trước

Bạn có nghĩ phụ nữ coi trọng tiền bạc và ngoại hình nhất ở đàn ông không? Sai rồi! Không phải những thứ hời hợt này mới thực sự khiến phụ nữ trở nên...

Những ngày nào đẹp nhất từ ​​ngày 11 đến ngày 20 tháng 9

Những ngày nào đẹp nhất từ ​​ngày 11 đến ngày 20 tháng 9

Đời sống số - 2 giờ, 30 phút trước

Từ ngày 11 đến ngày 20, tiết khí Bạch Lộ đã qua, chính thức bước vào giữa tháng Dậu. Năng lượng Kim đạt đến đỉnh điểm trong khoảng thời gian này, và tuy vẫn...

Đại học Việt Nam đang ở đâu trên bảng xếp hạng thế giới?

Đại học Việt Nam đang ở đâu trên bảng xếp hạng thế giới?

Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước

Nghị quyết 71 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo đặt mục tiêu phấn đấu ít nhất 8 cơ sở giáo dục đại học thuộc nhóm 200...

Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?...

Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội thì người từ 60 tuổi không có lương...

Ra khỏi phòng bao lâu thì nên tắt điều hòa? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ

Ra khỏi phòng bao lâu thì nên tắt điều hòa? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ...

Kiến thức - 9 giờ, 1 phút trước

Nhiều người có thói quen tắt điều hòa khi ra ngoài, dù chỉ vài phút, để “tiết kiệm điện”. Tuy nhiên, thói quen này không chỉ vô ích, mà còn gây lãng phí và...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Bạn có nhận thấy ngày nay bầu trời đêm ngày càng ít sao không? Lý do là gì?

Bạn có nhận thấy ngày nay bầu trời đêm ngày càng ít sao không? Lý do là gì?

Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước

Bạn có nhận thấy rằng trước khi kịp nhận ra, bầu trời đêm đầy sao mà chúng ta vẫn nhớ đã trở thành một ký ức xa xôi, và giờ đây số lượng sao...

Bác sĩ nội trú là gì, vì sao màn gọi tên chọn chuyên ngành bác sĩ nội trú “bùng nổ” mạng xã hội?

Bác sĩ nội trú là gì, vì sao màn gọi tên chọn chuyên ngành bác sĩ nội trú “bùng nổ” mạng xã...

Tin trong ngày - 9 giờ, 11 phút trước

Gần đây, đoạn clip ghi lại sự kiện chọn chuyên ngành nội trú của các sinh viên y khoa tại trường Đại học Y Hà Nội bất ngờ lan toả khắp mạng xã hội...

Đi xe máy trên vỉa hè bị phạt đến 6.000.000 đồng, vậy đi xe trên vỉa hè để vào cơ quan có bị phạt không?

Đi xe máy trên vỉa hè bị phạt đến 6.000.000 đồng, vậy đi xe trên vỉa hè để vào cơ quan có...

Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước

Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian dành riêng cho người đi bộ, có thể bị...

Ngành học có điểm chuẩn rất cao, vượt cả Y Dược hay Sư Phạm: AI khó chen chân, mức lương trên 30.000.000 đồng mỗi tháng

Ngành học có điểm chuẩn rất cao, vượt cả Y Dược hay Sư Phạm: AI khó chen chân, mức lương trên 30.000.000...

Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước

Trong vài năm trở lại đây, ngành học này luôn góp mặt trong top điểm chuẩn dẫn đầu.

Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ...

Tin trong ngày - 10 giờ, 58 phút trước

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.

Sau khi quan hệ, nam giới chỉ lau bằng khăn giấy có được không? Chuyên gia khuyến cáo 3 việc cần làm sau 'cuộc yêu'

Sau khi quan hệ, nam giới chỉ lau bằng khăn giấy có được không? Chuyên gia khuyến cáo 3 việc cần làm...

Cấm nữ - 10 giờ, 58 phút trước

Nhiều nam giới sau khi quan hệ tình dục chỉ dùng giấy lau qua loa, nhưng các chuyên gia cho rằng cách này không đảm bảo vệ sinh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ...

Tử vi ngày 11/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão cực kỳ may mắn, Tý khó giữ được tiền

Tử vi ngày 11/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão cực kỳ may mắn, Tý khó giữ được tiền

Đời sống số - 10 giờ, 58 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/9/2025.

10 năm đóng hơn 100 triệu đồng tiền bảo hiểm nhân thọ, đến khi rút nhân viên nói: 'Chỉ được nhận 40 triệu đồng'

10 năm đóng hơn 100 triệu đồng tiền bảo hiểm nhân thọ, đến khi rút nhân viên nói: 'Chỉ được nhận 40...

Kiến thức - 10 giờ, 59 phút trước

Trước câu trả lời của nhân viên tư vấn bảo hiểm nhân thọ, chị H. băn khoăn không biết: 'Nên tiếp tục hay dừng hợp đồng?'.

Được khuyên hàn gắn với chồng cũ, diễn viên Lan Phương phản ứng ra sao?

Được khuyên hàn gắn với chồng cũ, diễn viên Lan Phương phản ứng ra sao?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 59 phút trước

Những ngày vừa qua, Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn với chồng ngoại quốc nhận được sự quan tâm lớn.

Thiên An phản pháo gắt: 'Đừng hòng đụng tới con tôi'

Thiên An phản pháo gắt: 'Đừng hòng đụng tới con tôi'

Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước

Sau nhiều ngày im lặng, Thiên An đã có dòng trạng thái cực gắt gửi đến người mà ai cũng biết.

Loại cây được đồn đoán 'có lá chứa vàng thật', trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Cứ cô đặc lá là ra vàng?

Loại cây được đồn đoán 'có lá chứa vàng thật', trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Cứ cô đặc lá là ra...

Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.

Chính thức ấn định thời hạn giải quyết thủ tục đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày

Chính thức ấn định thời hạn giải quyết thủ tục đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày

Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước

Quyết định 3380/QĐ-BNNMT quy định rõ thời gian giải quyết hồ sơ đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày.

Việt Nam sẽ có cầu vượt sông gần 20.000 tỷ nối 2 tỉnh thành giàu bậc nhất cả nước

Việt Nam sẽ có cầu vượt sông gần 20.000 tỷ nối 2 tỉnh thành giàu bậc nhất cả nước

Dòng sự kiện - 11 giờ, 16 phút trước

Dự án này không chỉ giải quyết nhu cầu giao thông trước mắt mà còn góp phần hoàn thiện mạng lưới hạ tầng hiện đại, thúc đẩy liên kết vùng, tạo hành lang kết...

Phát hiện hòn đảo hoang sơ không nhà dân giữa biển miền Trung, cảnh sắc thay đổi theo mùa

Phát hiện hòn đảo hoang sơ không nhà dân giữa biển miền Trung, cảnh sắc thay đổi theo mùa

Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước

Miền Trung Việt Nam lại vừa hé lộ một "viên ngọc thô" dành cho những tín đồ du lịch khám phá. Đó là Hòn Dứa (Phú Yên), một hòn đảo hoàn toàn hoang sơ,...

4 câu nói dễ mất lòng người khác khi vay tiền, đừng lỡ miệng kẻo bị đánh giá EQ thấp

4 câu nói dễ mất lòng người khác khi vay tiền, đừng lỡ miệng kẻo bị đánh giá EQ thấp

Đời sống trẻ - 11 giờ, 17 phút trước

Trong cuộc sống, việc vay tiền không chỉ là câu chuyện về con số mà còn là bài kiểm tra về trí tuệ cảm xúc (EQ). Một vài câu nói tưởng chừng vô hại...