Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa biết và cho con ăn!

17:09 24/04/2024

Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt cho con người thử nghiệm những điều mới mẻ. Trong mùa này, có một loại trái cây đặc biệt bắt mắt: dâu tằm.

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này lại bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa bao giờ tặng nó cho con cái, vậy hôm nay hãy cùng khám phá bí ẩn của quả dâu tằm nhé!

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Dâu tằm có hình dáng nhỏ nhắn, tinh xảo, màu sắc tươi sáng, kết hợp những ưu điểm của quả việt quất, quả mâm xôi và lý chua đen. Chúng có vị chua ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu vitamin C, vitamin E, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa, bảo vệ mắt và các tác dụng khác. Đặc biệt, nó có tác dụng bảo vệ đáng kể cho sức khỏe của mắt và được mệnh danh là “trái cây bảo vệ mắt”.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Nhiều người không cho con ăn dâu tằm vì một số báo cáo nói rằng dâu tằm chứa đầy trứng côn trùng và không thể rửa sạch. Vậy làm thế nào để vệ sinh dâu tằm đúng cách?

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nước muối loãng rồi ngâm dâu tằm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để tiêu diệt vi khuẩn, diệt côn trùng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tiếp theo, cho một lượng bột mì thích hợp vào nước, khuấy đều, sau đó cho dâu tằm vào nước bột khuấy đều để bột hấp thụ hết vi khuẩn, bụi bẩn bám trên bề mặt dâu tằm. Cuối cùng, rửa dâu tằm bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong, sau đó khống chế nước và lau khô để đảm bảo dâu được sạch.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta còn có thể dùng dâu tằm để chế biến một số món ăn thơm ngon như sốt dâu tằm, dâu tằm khô. Dưới đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn thực đơn chi tiết cách làm mứt dâu tằm và dâu tằm sấy khô.

Công thức gợi ý: Sốt dâu tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn, nửa quả chanh, lượng nước vừa phải

Các bước làm:

1. Dùng cách trên để rửa sạch dâu tằm, lau khô và để riêng.

2. Cho dâu vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 15 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, dùng thìa nghiền dâu tằm thành dạng nhuyễn.

3. Cho đường mịn vào dâu tằm xay nhuyễn, vắt thêm nước cốt chanh, bật bếp lại, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn và thành nước sốt đặc. Sau khi nước sốt nguội, cho vào chai thủy tinh sạch và bảo quản thật kín trong tủ lạnh.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Công thức đề xuất thứ hai: Dâu tằm khô tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn

Các bước sản xuất như sau:

1. Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước và để riêng. Cho dâu vào rổ, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 5 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, vớt dâu ra, lau khô độ ẩm trên bề mặt rồi để nơi thoáng gió cho khô.

2. Trải đều dâu tằm vào khay nướng, đặt khay nướng lên kệ giữa của lò và chọn [Chế độ trái cây sấy khô] để nướng. Nếu lò không có chế độ này thì chọn 100 độ và nướng trong 3-4 tiếng để dâu khô bớt hơi ẩm. Nửa chừng, lấy chảo nướng ra và lật lại để dâu chín đều.

3. Sau khi nướng xong, lấy dâu ra để ở nơi thoáng mát, khô ráo một lúc cho dâu nguội hoàn toàn. Cho dâu tằm khô vào lọ sạch đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Mứt dâu tằm, dâu tằm sấy khô tự làm không chỉ là một quy trình sản xuất thực phẩm mà còn là một bữa tiệc cho hương vị và thị giác. Màu tím đậm đà của dâu tằm giống như những bông hoa mùa xuân nở rộ khi ăn vào miệng, vị chua ngọt ngọt ngào, hương thơm tràn ngập khiến bạn có dư vị vô tận. Dâu tằm sấy khô là món quà từ thiên nhiên, sau khi phơi khô, quả có màu tím sẫm, tỏa ra ánh sáng hấp dẫn, có vị chua ngọt, nhai vào có cảm giác dai như hơi thở tươi mát của mùa xuân phả vào miệng.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-qua-viet-quat-nhieu-nguoi-chua-biet-va-cho-con-an-vz93064.html

Sốt cao đến mức nào có thể ảnh hưởng tới não bộ của trẻ? Bác sĩ nhi khoa: Nếu vượt quá mức này, hãy đưa trẻ đến bệnh viện ngay lập tức

Sốt cao đến mức nào có thể ảnh hưởng tới não bộ của trẻ? Bác sĩ nhi khoa: Nếu vượt quá mức...

Chăm con - 2 ngày, 14 giờ trước

Sức khỏe của trẻ em luôn là ưu tiên hàng đầu của bất kỳ bậc phụ huynh nào. Khi trẻ em phát sốt, phụ huynh lo lắng và bất an thường là điều không...

Có một loại quả bán đầy chợ Việt Nam vị giòn ngọt là 'thuốc' hạ đường huyết hiệu quả, điều trị táo bón

Có một loại quả bán đầy chợ Việt Nam vị giòn ngọt là 'thuốc' hạ đường huyết hiệu quả, điều trị táo...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Loại quả này được bày bán nhiều ở các chợ với giá chỉ vài chục nghìn/1 kg.

1 loại cây quý ở Việt Nam rất giàu vitamin C, được ví như “insulin tự nhiên” giúp kiểm soát đường huyết, dưỡng gan hiệu quả

1 loại cây quý ở Việt Nam rất giàu vitamin C, được ví như “insulin tự nhiên” giúp kiểm soát đường huyết,...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Theo các nghiên cứu khoa học, phần lá và quả của cây này chứa đầy đủ các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Vào mùa hè, hãy nhớ: 'Ba thứ không nên ăn, ba điều không nên làm' giúp an toàn cả mùa hè, nhắc nhở gia đình ngay

Vào mùa hè, hãy nhớ: 'Ba thứ không nên ăn, ba điều không nên làm' giúp an toàn cả mùa hè, nhắc...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước

Vào mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng hơn, mọi người cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì...

4 triệu chứng 'báo hiệu' ung thư máu đang phát triển trong cơ thể, nếu có dù chỉ 1 cũng phải đi khám ngay, đừng chần chừ

4 triệu chứng 'báo hiệu' ung thư máu đang phát triển trong cơ thể, nếu có dù chỉ 1 cũng phải đi...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước

Việc phát hiện sớm ung thư máu cực kỳ quan trọng khi nó có thể giúp ngăn chặn bệnh tiến triển cũng như tăng khả năng sống sót cho bệnh nhân.

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh có thể cho biết số mệnh của bạn trong cuộc đời này sẽ như thế nào?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh có thể cho biết số mệnh của bạn trong cuộc đời này sẽ như...

Đời sống số - 8 giờ, 42 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bức tranh mà bạn thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Côn Lăng được Châu Kiệt Luân theo đuổi khi mới 17 tuổi, nhìn những bức ảnh cũ của người mẫu, chẳng trách 'ông hoàng nhạc Hoa' muốn cưới cô

Côn Lăng được Châu Kiệt Luân theo đuổi khi mới 17 tuổi, nhìn những bức ảnh cũ của người mẫu, chẳng trách...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 42 phút trước

Dù kém 14 tuổi nhưng Côn Lăng đã "thuần phục" được trái tim hoang dã của Châu Kiệt Luân khi anh gặp nữ người mẫu lúc cô mới 17 tuổi.

Dùng lăn khử mùi có hoá chất, thoa loại nước này vào vùng dưới cánh tay, vừa giảm thâm vừa giảm tiết mồ hôi, ngăn mùi hôi

Dùng lăn khử mùi có hoá chất, thoa loại nước này vào vùng dưới cánh tay, vừa giảm thâm vừa giảm tiết...

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 42 phút trước

Phương pháp khử mùi hôi nách dưới đây vừa hiệu quả vừa tiết kiệm với những nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm.

Trung Quốc Dẫn Đầu Trong Lĩnh Vực Năng Lượng Mặt Trời Thế Giới

Trung Quốc Dẫn Đầu Trong Lĩnh Vực Năng Lượng Mặt Trời Thế Giới

Doanh nghiệp - 8 giờ, 9 phút trước

Năng lượng mặt trời trở thành cuộc đua của các quốc gia hàng đầu và được nhận định là một phần không thể thiếu trong thế giới tương lai. Trung Quốc trở thành quốc...

Tại sao mắm tôm khi vắt chanh vào lại sủi bọt? Ăn mắm tôm bao nhiêu năm chắc gì bạn đã biết nguyên nhân

Tại sao mắm tôm khi vắt chanh vào lại sủi bọt? Ăn mắm tôm bao nhiêu năm chắc gì bạn đã biết...

Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước

Khi ăn bún đậu, vắt chanh hoặc quất vào mắm tôm đánh liên tục sẽ có hiện tượng bông bọt lên, vậy bạn có biết lý do của hiện tượng này là gì?

Kinh nghiệm chọn chôm chôm ngon, dày cùi, tróc vỏ: Chỉ cần xem vỏ quả là biết nên mua hay không

Kinh nghiệm chọn chôm chôm ngon, dày cùi, tróc vỏ: Chỉ cần xem vỏ quả là biết nên mua hay không

Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước

Người mua hàng đừng để bị "đánh lừa" bởi những quả chôm chôm có vỏ quá nhẵn nhụi, đẹp mắt. Dấu hiệu được biểu thị rõ nhất cho thấy quả chôm chôm có ngon...

Loại đặc sản chỉ nhìn thôi cũng phải 'nổi da gà', đang được dân thành phố săn lùng với giá 1,4 triệu đồng/kg

Loại đặc sản chỉ nhìn thôi cũng phải 'nổi da gà', đang được dân thành phố săn lùng với giá 1,4 triệu...

Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước

Vài năm trở lại đây, loài vật này trở thành món đặc sản quý hiếm mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.

Năm 2024 và tương lai, đây là 3 ngành nghề 'siêu tiềm năng' hứa hẹn sinh viên ra trường được săn đón, thu nhập 'khủng'

Năm 2024 và tương lai, đây là 3 ngành nghề 'siêu tiềm năng' hứa hẹn sinh viên ra trường được săn đón,...

Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước

Khi công nghệ, kỹ thuật có bước phát triển vượt bậc thì đây sẽ là những ngành nghề 'ăn theo' hoặc khó thay thế, có thu nhập khủng trong tương lai.

Con dâu nhờ mẹ chồng trông cháu dịp nghỉ hè, ai ngờ bà nói một câu nghe xong thấy vừa bực vừa ấm ức

Con dâu nhờ mẹ chồng trông cháu dịp nghỉ hè, ai ngờ bà nói một câu nghe xong thấy vừa bực vừa...

Tâm sự - 9 giờ, 39 phút trước

Tính gửi con cho mẹ chồng trông giúp khi nghỉ hè, có trả thêm tiền sòng phẳng nhưng con dâu không ngờ bị bà từ chối thẳng thừng.

Phanh Lee tiết lộ từng ảnh trong hành trình giảm cân sau khi sinh, dân tình phải nể vì điều này

Phanh Lee tiết lộ từng ảnh trong hành trình giảm cân sau khi sinh, dân tình phải nể vì điều này

Chuyện làng sao - 9 giờ, 44 phút trước

Phanh Lee đã đăng tải những hình ảnh gây chú ý trong quá trình giảm cân của mình.

Trong vài tháng tới, nên tích trữ trước những mặt hàng này. Đây không phải là mê tín mà là kinh nghiệm của những người đã từng trải qua

Trong vài tháng tới, nên tích trữ trước những mặt hàng này. Đây không phải là mê tín mà là kinh nghiệm...

Kiến thức - 9 giờ, 55 phút trước

Trong những năm gần đây, nhiều người dân thích tích trữ một số nhu yếu phẩm hàng ngày đề phòng trường hợp khẩn cấp.

Thận trọng với áo điều hòa làm mát khi nắng nóng! Chúng có thực sự làm mát cơ thể như quảng cáo?

Thận trọng với áo điều hòa làm mát khi nắng nóng! Chúng có thực sự làm mát cơ thể như quảng cáo?...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 8 phút trước

Bước vào những đợt nắng nóng của mùa hè, thị trường áo điều hòa lại nhộn nhịp.

1 loại rau lá mọc đầy ở Việt Nam, là 'vua thảo mộc', giúp dưỡng dạ dày, hỗ trợ giấc ngủ, nhưng người bị tiểu đường nên tránh xa

1 loại rau lá mọc đầy ở Việt Nam, là 'vua thảo mộc', giúp dưỡng dạ dày, hỗ trợ giấc ngủ, nhưng...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 9 phút trước

Đây là loại cây trồng quen thuộc ở Việt Nam, được sử dụng trong nhiều bài thuốc hay món ăn hàng ngày.

Hà Nội đề xuất xây thêm 3 hầm chui 4.500 tỷ đồng để giảm ùn tắc, vị trí cụ thể thế nào?

Hà Nội đề xuất xây thêm 3 hầm chui 4.500 tỷ đồng để giảm ùn tắc, vị trí cụ thể thế nào?...

Kiến thức - 9 giờ, 9 phút trước

Vị trí xây dựng hầm chui là những nút giao thông đông đúc, thường xuyên xảy ra ùn tắc giao thông.

Lương công chức, viên chức dự kiến tăng tiếp từ 2025, sẽ tăng bao nhiêu phần trăm?

Lương công chức, viên chức dự kiến tăng tiếp từ 2025, sẽ tăng bao nhiêu phần trăm?

Kiến thức - 9 giờ, 9 phút trước

Từ 01/7/2024 sẽ cải cách toàn diện chính sách tiền lương cho cán bộ, công chức, viên chức và người lao động ở khu vực Nhà nước. Hơn thế, đối tượng này tiếp tục...

Bốn tuổi số đỏ nhất ngày 31/5, đại lộc, đại sự đều may mắn liên miên

Bốn tuổi số đỏ nhất ngày 31/5, đại lộc, đại sự đều may mắn liên miên

Đời sống số - 10 giờ, 40 phút trước

Sau ngày 31/5, áp lực sẽ giảm bớt, tài lộc tăng vọt, sự nghiệp gặp bất ngờ, bốn con giáp sẽ khởi sắc hơn.

Vợ chồng Huỳnh Anh nhờ dân mạng chọn hộ đồ cưới, ngày vui đã đến rất gần?

Vợ chồng Huỳnh Anh nhờ dân mạng chọn hộ đồ cưới, ngày vui đã đến rất gần?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước

Không để dân tình đồn đoán lâu hơn nữa, mới đây Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đã tung bộ ảnh nét căng khi thử đồ cưới.

Alka Gluta - Trẻ, khỏe và sở hữu làn da sáng rạng ngời

Alka Gluta - Trẻ, khỏe và sở hữu làn da sáng rạng ngời

Làm đẹp+ - 10 giờ, 22 phút trước

Viên uống bảo vệ sức khỏe Alka Gluta kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần Vitamine và khoáng chất + Glutathion, Collagen.. đã tạo nên tác dụng hiệp đồng, có khả năng chống...

Bắp ngô có 1 phần này thường hay bị bỏ đi, bác sĩ khuyên nhớ giữ lại, đem ngâm với nước sẽ có lợi ích vô cùng to lớn

Bắp ngô có 1 phần này thường hay bị bỏ đi, bác sĩ khuyên nhớ giữ lại, đem ngâm với nước sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 41 phút trước

Trong Y học cổ truyền, phần này được sử dụng và đem chế thành nhiều loại thuốc với những tác dụng tốt đối với sức khỏe nhờ vị ngọt, tính bình; vào can, thận...

Người xấu tính thường có 3 'sở thích' không thể che giấu

Người xấu tính thường có 3 'sở thích' không thể che giấu

Kiến thức - 11 giờ, 43 phút trước

Trong cuộc sống, chúng ta không tránh khỏi việc gặp phải những người có tính xấu. Những người này thường giỏi giấu giếm, làm cho người khác khó phát hiện. Tuy nhiên, thông qua...