Thứ ba, 07/10/2025
Mỹ đánh giá loại rau này "ngậm" ít thuốc trừ sâu
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, các loại rau củ ít “ngậm” thuốc trừ sâu nhất đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình.
Nhằm cung cấp thông tin cho người tiêu dùng, hàng năm, Tổ chức môi trường EWG (Mỹ) đều tiến hành xếp hạng các loại rau củ quả có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất.
EWG đã tiến hành phân tích và đánh giá dữ liệu xét nghiệm dư lượng thuốc trừ sâu hơn 53.000 mẫu của 47 loại trái cây, rau củ khác nhau và đưa ra danh sách “Clean fifteen”. Đây là danh sách xếp hạng 15 loại trái cây, rau củ ít “ngậm” thuốc trừ sâu nhất.
Trong top 10 loại rau chứa ít thuốc trừ sâu nhất của danh sách “Clean fifteen” 2025 đã bất ngờ xuất hiện một loại rau có nhiều ở Việt Nam, đó là măng tây, ở vị trí số 7.
Theo chuyên trang sức khỏe Mỹ Healthline, khoảng 90% mẫu măng tây được kiểm tra không chứa thuốc trừ sâu. Các chuyên gia giải thích rằng măng tây chứa một loại enzyme có thể giúp phân hủy malathion - 1 loại thuốc trừ sâu phổ biến, giúp làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu trên rau.
Măng tây là một trong những loại rau ít "ngậm" thuốc trừ sâu nhất
Măng tây không chỉ là loại rau sạch, an toàn, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh khác nhau.
Măng tây được đánh giá cao
Trong bài viết trên tạp chí Health, chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, Kierra Brown tiết lộ, 240g măng tây chứa 26,8 calo; cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, protein các loại vitamin như vitamin A, C, E, K, B6 và B9; các khoáng chất thiết yếu như sắt, kali, đồng, canxi và hàng loạt các chất chống oxy hóa.
Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Theo chuyên gia Brown, măng tây có thể đem đến một số lợi ích sức khỏe dưới đây:
- Hạ mỡ máu, phòng ngừa đột quỵ: Chất xơ trong măng tây có thể liên kết với axit mật trong quá trình tiêu hóa và làm giảm hấp thu cholesterol, hạ mỡ máu. Ngoài ra, kali trong măng tây cũng giúp loại bỏ lượng natri dư thừa trong cơ thể, giảm căng thẳng mạch máu và giúp hạ huyết áp hiệu quả.
Chuyên trang sức khỏe Mỹ Medical News Today cũng chỉ ra rằng măng tây giàu folate (vitamin B9), giúp ngăn ngừa sự tích tụ của một loại axit amin là homocysteine. Nồng độ homocysteine cao được chứng minh có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch, chẳng hạn như bệnh động mạch vành và đột quỵ. Như vậy, bổ sung măng tây vào chế độ ăn có thể giúp hạn chế yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Măng tây giúp hạ mỡ máu, phòng ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch
- Phòng ngừa ung thư: Một số hợp chất sinh học trong măng tây, chẳng hạn như saponin có thể có hạn chế khả năng hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu trước đây cho thấy măng tây và các chiết xuất từ măng tây có thể giúp phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tụy.
- Giảm cân: Theo chuyên gia Brown, măng tây là loại rau ít calo và chất béo. Do đó, ăn măng tây giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cơn đói giữa các bữa ăn, từ đó hạn chế được trình trạng nạp dư thừa calo vào cơ thể.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Măng tây chứa inulin - một loại prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột. Inulin giúp giảm đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
- Giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng vitamin K dồi dào trong măng tây giúp cải thiện sức khỏe xương. Vitamin K giúp sản xuất các protein hỗ trợ cấu trúc xương, từ đó giúp bảo vệ mật độ và khối lượng xương.
Món salad măng tây bổ dưỡng
Măng tây được trồng ở nhiều nơi tại Việt Nam. Măng tây là loại rau sạch, ít thuốc trừ sâu đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Mọi người có thể mua măng tây về chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như để bồi bổ sức khỏe.
(Theo Tổ chức môi trường EWG, Healthline, Health)
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-nay-neu-bat-gap-ngoai-cho-nho-mua-ngay-my-danh-gia-it-thuoc..
Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Đã có trường hợp tử vong sau khi ăn loại cá này.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.
Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước
Gần đây, nhiều gia đình khi nhắc đến chuyện sinh con bằng phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) thường băn khoăn trước một lời đồn: "Trẻ sinh bằng IVF yếu hơn, thậm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy một loại cá nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng "khổng lồ",...
Chăm con - 2 ngày, 4 giờ trước
Mới đây, trên một nhóm hỗ trợ phụ huynh, một bà mẹ có con học lớp 8 chia sẻ sự 'bất lực đến phát khóc' khi con thay đổi tính nết theo hướng tiêu...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Tâm sự - 5 giờ, 59 phút trước
Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...
Chăm con - 5 giờ trước
Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.
Tin trong ngày - 5 giờ trước
Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 34 phút trước
Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.
Đi gì - 6 giờ, 50 phút trước
Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...
Kiến thức - 7 giờ, 49 phút trước
Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...
Đời sống số - 7 giờ, 22 phút trước
Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...
Kiến thức - 8 giờ, 43 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Tin trong ngày - 8 giờ, 43 phút trước
Dự án công trình này có chiều cao tối đa 29 tầng nổi và 2 tầng hầm, quy mô dân số khoảng 1.300 người, hệ số sử dụng đất đạt 7,08 lần. Diện tích...
Doanh nghiệp - 8 giờ, 43 phút trước
Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ xây dựng.
Đời sống số - 8 giờ, 43 phút trước
Hãy chọn nhanh một món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất – rồi khám phá điều may mắn đang đến với bạn trong thời gian sắp tới!
Tâm sự - 8 giờ, 43 phút trước
Câu chuyện giản dị nhưng chứa đựng mối quan hệ đáng suy ngẫm của gia đình ba người: bố chồng, con trai và con dâu.
Kiến thức - 9 giờ, 34 phút trước
Không chỉ làm giàu từ sản phẩm mật ong bánh tổ cao cấp, "lão nông tỷ phú" Lê Lộc Quân ở Đồng Nai còn khẳng định sức sáng tạo không giới hạn của người...
Kiến thức - 9 giờ, 34 phút trước
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...
Tâm sự - 9 giờ, 34 phút trước
Là anh em ruột mà như thuộc 2 giai cấp khác nhau, trong khi vợ chồng tôi hưởng cuộc sống thượng lưu sang chảnh, còn em trai thì phải thuê ở phòng trọ lụp...
Tin trong ngày - 9 giờ, 34 phút trước
Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....