Thứ hai, 08/12/2025
Rau diếp cá là một loại rau mọc dại ở Việt Nam, thường thấy ven bờ ao, góc vườn, bờ mương,... Rau diếp cá được người Việt sử dụng như một loại rau sống ăn kèm trong một số món bún hoặc gỏi cuốn,...
Tại Trung Quốc, rau diếp cá được đánh giá cao. Theo trang Sohu, rau diếp cá được người Trung Quốc gọi là “rau thần”, là “kháng sinh tự nhiên” vì chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Theo Bộ Y tế Trung Quốc, rau diếp cá vừa là thực phẩm vừa được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền.

Rau diếp cá, loại rau được Trung Quốc ca ngợi là "rau thần". (Ảnh minh họa)
Toàn thân rau diếp cá từ lá, thân, rễ đều có thể dùng làm thuốc quý. Rau diếp cá có vị chua, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc. Rễ cây diếp cá là nơi tập trung nhiều tinh dầu, chứa hoạt chất decanoyl acetaldehyde có tác dụng kháng khuẩn mạnh, thường được sấy khô để làm dược liệu, trang The Paper (Trung Quốc) viết.
Theo y học hiện đại, rau diếp cá chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Trong 100g rau diếp cá có chứa 150 calo, 2,1g protein, 10,7g carbohydrate, 9,6g chất xơ, các loại vitamin như vitamin B, vitamin C, vitamin E và các loại khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, đồng, mangan.
Bác sĩ Đoạn Quân, làm việc tại Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật chia sẻ rau diếp cá có thể đem đến một số lợi ích cho sức khỏe như sau:
1. Trị ho
Các chất dinh dưỡng có trong rau diếp cá có thể làm dịu cơ trơn ở phế quản và có thể giúp giảm ho.
2. Kháng khuẩn, chống viêm
Các hợp chất có trong rau diếp cá có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm, giúp ngăn chặn các tác động của vi khuẩn lên bề mặt da, tiêu trừ nhọt độc, trị mụn hiệu quả.
Ngoài ra, rau diếp cá cũng có tác dụng điều trị tình trạng viêm họng, viêm phế quản, viêm xoang hoặc hỗ trợ điều trị tình trạng nhiễm trùng hệ tiết niệu.

Ảnh minh họa.
3. Lợi tiểu
Diếp cá chứa hoạt chất quercetin có tác dụng lợi tiểu, giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố tích tụ ra ngoài.
4. Tăng cường miễn dịch
Nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng có trong rau diếp cá có thể kích thích cơ thể sản sinh tế bào bạch huyết, giúp tăng cường miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Một số lợi ích khác của rau diếp cá
- Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Theo thông tin trên website của Bệnh viện Vinmec, rau diếp cá có thể hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường. Nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc tiểu đường uống nước rau diếp cá liên tục trong 3 tuần có thể làm giảm đáng kể hàm lượng đường trong máu lúc đói. Ngoài ra, các chất trong rau diếp cá có thể giúp kiểm soát và ổn định chỉ số đường huyết.

Ảnh minh họa.
- Kiểm soát cân nặng: Các hợp chất trong rau diếp cá có tác dụng giảm mỡ thừa trong cơ thể, từ đó giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa tình trạng béo phì.
- Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ: Trong rau diếp cá có chứa hai hợp chất đặc biệt đó là quercetin và isoquercetin có khả năng chống lại tình trạng giãn tĩnh mạch tại vùng hậu môn gây sa búi trĩ. Thêm vào đó, rau diếp cá còn chứa hoạt chất decanonyl acetaldehyde có khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, sưng búi trĩ.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-duoc-trung-quoc-ca-ngoi-la-rau-than-moc-dai-khap-noi-o-viet..
Bài viết sẽ chỉ ra những sai lầm phổ biến trong chế độ ăn của...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 22 phút trước
Tuổi thọ của mỗi người luôn gắn liền với các thói quen sinh hoạt hằng ngày. Nếu duy trì được những thói quen tốt, khoa học thì sẽ có sức khỏe tốt, tuổi thọ...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 37 phút trước
Dưới đây là 5 siêu thực phẩm vàng cho trí não, được xếp hạng dựa trên nghiên cứu khoa học mới nhất, với kết quả số 1 chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ....
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 14 phút trước
Hiện tượng đột quỵ ở người trẻ và trẻ em đang có xu hướng gia tăng đáng lo ngại, theo ghi nhận từ các chuyên gia y tế.
Chăm con - 2 ngày, 12 giờ trước
Trong thời đại mà áp lực thành tích bủa vây con trẻ, Giáo sư Zhang Kaiyuan, nhà sử học kiêm giảng viên cao cấp tại Đại học Sư phạm Trung Quốc, đã chia sẻ...
Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước
Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...
Kiến thức - 7 giờ, 11 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 42 phút trước
Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....
Kiến thức - 8 giờ, 43 phút trước
Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....
Phong thủy - 8 giờ, 44 phút trước
Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước
An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.
Đời sống số - 10 giờ, 45 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...
Đời sống số - 10 giờ, 45 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 30 phút trước
Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.
Đời sống số - 11 giờ, 36 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...
Kiến thức - 11 giờ, 41 phút trước
Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.
Kiến thức - 11 giờ, 41 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Đời sống trẻ - 11 giờ, 43 phút trước
Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 44 phút trước
Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.
Du lịch Việt - 12 giờ, 44 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 12 giờ, 45 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 45 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 45 phút trước
Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.
VIDEO - 12 giờ, 3 phút trước
Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 7 phút trước
Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...