Loại rau đang vào mùa ở Việt Nam, cực bổ dưỡng và cực rẻ nhưng nhiều người vẫn ngó lơ, chợ nào cũng bán

09:19 13/01/2025

Là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon mà còn ẩn chứa trong mình nguồn dinh dưỡng dồi dào với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết của loại rau này.

Tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật

Với hàm lượng vitamin C dồi dào, su hào như một lá chắn vững chắc bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn và virus. Loại rau củ này kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, sẵn sàng chống lại bệnh tật. Các chất chống oxy hóa như flavonoid và glucosinolates trong su hào đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân hiệu quả

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong su hào đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn trong đường ruột, từ đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Nhờ tác dụng này, su hào giúp duy trì hoạt động ổn định của hệ tiêu hóa, đảm bảo quá trình hấp thu chất dinh dưỡng diễn ra thuận lợi, đồng thời loại bỏ các chất cặn bã ra khỏi cơ thể một cách trơn tru. Su hào ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Su hào, công dụng của su hào

Su hào đem lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Su hào là một loại rau củ chứa nhiều kali, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ. Ngoài ra, su hào còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Các chất chống oxy hóa này cũng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa trong động mạch, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Hơn nữa, su hào là một loại thực phẩm ít cholesterol và chất béo bão hòa. Việc tiêu thụ su hào thường xuyên sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

Phòng ngừa ung thư

Glucosinolate, một hợp chất đặc biệt có trong su hào, đóng vai trò như một "chiến binh" chống lại tế bào ung thư. Chúng có khả năng kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ở các bộ phận nhạy cảm như vú, phổi và tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa dồi dào trong su hào hoạt động như những "lá chắn" bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Su hào, công dụng của su hào

Su hào có tác dụng ngừa cả ung thư.

Tốt cho xương khớp

Với hàm lượng canxi và magie dồi dào, su hào như một "người bạn đồng hành" tin cậy, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương. Đặc biệt, đối với người cao tuổi và phụ nữ mãn kinh - những đối tượng có nguy cơ loãng xương cao, việc bổ sung su hào vào chế độ ăn hàng ngày là vô cùng cần thiết.

Canxi và magie trong su hào không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương. Vitamin K, một dưỡng chất quan trọng khác có trong su hào, hoạt động như một "cầu nối" giúp canxi được cố định vào xương. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong su hào còn giúp bảo vệ xương khớp khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa.

Cải thiện thị lực

Beta-carotene có trong su hào, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A - một dưỡng chất thiết yếu cho đôi mắt sáng khỏe. Vitamin A không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ võng mạc, ngăn ngừa các bệnh lý về mắt thường gặp như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, giúp bạn luôn giữ được đôi mắt sáng trong.

Bên cạnh đó, vitamin A còn tham gia vào quá trình thích ứng với ánh sáng yếu, giúp bạn nhìn rõ hơn trong điều kiện thiếu sáng. Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, vì vậy việc chăm sóc đôi mắt là vô cùng quan trọng. Hãy bổ sung su hào vào thực đơn hàng ngày để có một đôi mắt sáng khỏe.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-dang-vao-mua-o-viet-nam-cuc-bo-duong-va-cuc-re-nhung-nhieu-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-dang-vao-mua-o-viet-nam-cuc-bo-duong-va-cuc-re-nhung-nhieu-nguoi-van-ngo-lo-cho-nao-cung-ban-vz111326.html

Ai cần tiêm vắc xin phòng cúm? Lịch tiêm vắc xin cúm đầy đủ cho mọi lứa tuổi

Ai cần tiêm vắc xin phòng cúm? Lịch tiêm vắc xin cúm đầy đủ cho mọi lứa tuổi

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Tiêm vắc xin phòng cúm có thể giúp ngăn ngừa bệnh và các biến chứng nghiêm trọng liên quan đến cúm.

Phụ nữ sở hửu 3 nơi này càng 'lớn' thì tuổi thọ càng dài

Phụ nữ sở hửu 3 nơi này càng 'lớn' thì tuổi thọ càng dài

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước

Phụ nữ sở hữu 3 "nơi" này càng lớn thì tuổi thọ càng dài, theo một số nghiên cứu và quan điểm y học, có thể đang nói về ba yếu tố quan trọng...

Có 1 loại rau càng nấu chín kĩ càng ra nhiều chất, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội

Có 1 loại rau càng nấu chín kĩ càng ra nhiều chất, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Rau bina không chỉ là một loại rau xanh bổ dưỡng mà còn là thực phẩm quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc đưa rau bina vào thực đơn hàng ngày,...

Đại học Harvard đã có một khám phá đáng ngạc nhiên: Những hành vi làm giảm tuổi thọ của bạn nhiều nhất không phải là hút thuốc hay uống rượu, mà là 3 điều này!

Đại học Harvard đã có một khám phá đáng ngạc nhiên: Những hành vi làm giảm tuổi thọ của bạn nhiều nhất...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Trong cuộc sống hàng ngày, hút thuốc và nghiện rượu thường được coi là thủ phạm chính làm giảm tuổi thọ. Tuy nhiên, một nghiên cứu chuyên sâu do Đại học Harvard tiến hành...

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn táo hấp có thể trải qua 3 thay đổi trong cơ thể trong một thời gian ngắn

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn táo hấp có thể trải qua 3 thay đổi trong...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước

Việc ăn táo hấp đúng cách sẽ mang lại cho bạn những hiệu quả đáng bất ngờ về sức khỏe.

Diễn viên Kim Sae Ron đột ngột qua đời ở tuổi 25

Diễn viên Kim Sae Ron đột ngột qua đời ở tuổi 25

Chuyện làng sao - 3 giờ, 20 phút trước

Truyền thông Hàn mới đây đưa tin nữ diễn viên Kim Sae Ron được phát hiện đã tử vong tại nhà riêng vào cùng ngày. Hiện nguyên nhân vẫn đang được cảnh sát Seoul,...

Dính phạt nguội dịp Tết, tài xế nên đóng phạt trong bao lâu để không bị tính thêm tiền lãi?

Dính phạt nguội dịp Tết, tài xế nên đóng phạt trong bao lâu để không bị tính thêm tiền lãi?

Kiến thức - 6 giờ, 18 phút trước

Căn cứ khoản 4 Điều 5 Thông tư 18/2023/TT-BTC, cách xác định thời gian để tính tiền chậm nộp phạt nguội khi vi phạm giao thông được quy định cụ thể như dưới đây!...

Công chúa xinh đẹp nhất Bhutan: Được nuôi dưỡng bởi nước tuyết của núi cao, thánh thiện hơn cả hoa sen tuyết, học vấn đỉnh cao cùng người chồng hoàn hảo

Công chúa xinh đẹp nhất Bhutan: Được nuôi dưỡng bởi nước tuyết của núi cao, thánh thiện hơn cả hoa sen tuyết,...

Tin trong ngày - 7 giờ, 32 phút trước

Công chúa Sonam Dechan Wangchuck sở hữu nhan sắc chim sa cá lặn, là một trong những nàng công chúa xinh đẹp nhất Bhutan.

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích chiếc váy đỏ nào? Xem điều gì sẽ mang lại may mắn cho bạn trong cuộc sống

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích chiếc váy đỏ nào? Xem điều gì sẽ mang lại may mắn cho bạn trong cuộc...

Đời sống số - 7 giờ, 33 phút trước

Bài kiểm tra tâm lý này dựa vào sự lựa chọn của bạn về chiếc váy đỏ. Việc chọn chiếc váy nào mà bạn cảm thấy ưa thích sẽ phản ánh những điều tích...

Từ năm 2025, giảm độ tuổi trẻ em xuống dưới 12 tuổi khi chở 3? Phải có người lớn ngồi phía sau khi chở trẻ dưới 6 tuổi?

Từ năm 2025, giảm độ tuổi trẻ em xuống dưới 12 tuổi khi chở 3? Phải có người lớn ngồi phía sau...

Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, có hiệu lực từ ngày 1/12025 quy định rõ về người điều khiển xe mô tô hai bánh, xe gắn máy được phép chở thêm...

SOOBIN 'má kề má' với fan nữ trong quán bar lúc nửa đêm gây tranh cãi

Mẹo phong thủy hút tài lộc vào nhà năm 2025: Chỉ cần lưu ý 5 vị trí quan trọng này

Mẹo phong thủy hút tài lộc vào nhà năm 2025: Chỉ cần lưu ý 5 vị trí quan trọng này

Phong thủy - 7 giờ, 48 phút trước

Nếu biết cách tận dụng các vị trí quan trọng trong nhà, bạn có thể gia tăng may mắn, thu hút tài lộc và giúp gia đình ngày càng thịnh vượng.

Người đi bộ vượt đèn đỏ bị phạt bao nhiêu tiền?

Người đi bộ vượt đèn đỏ bị phạt bao nhiêu tiền?

Kiến thức - 7 giờ, 56 phút trước

Người đi bộ không chấp hành hiệu lệnh hoặc chỉ dẫn của đèn tín hiệu, biển báo hiệu, vạch kẻ đường sẽ bị phạt tiền với mức gấp 2,5 lần so với trước đây....

Nơi nào nóng nhất thế giới? Nơi nhiều nắng nhất thế giới là đâu?

Nơi nào nóng nhất thế giới? Nơi nhiều nắng nhất thế giới là đâu?

Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước

Những vùng đất này không chỉ lập kỷ lục về nhiệt độ mà còn minh chứng cho sức mạnh khắc nghiệt của thiên nhiên.

Ngắm tranh 'mã đáo thành công' sẽ thấy một con ngựa lại quay đầu lại, tại sao lại như vậy?

Ngắm tranh 'mã đáo thành công' sẽ thấy một con ngựa lại quay đầu lại, tại sao lại như vậy?

Kiến thức - 8 giờ, 37 phút trước

Bức tranh "Mã đáo thành công" miêu tả 8 con ngựa mạnh mẽ, tràn đầy sức sống, tượng trưng cho quyền lực và sức mạnh vượt trội. Thế nhưng khi ngắm tranh bạn sẽ...

SOOBIN 'má kề má' với fan nữ trong quán bar lúc nửa đêm gây tranh cãi

SOOBIN 'má kề má' với fan nữ trong quán bar lúc nửa đêm gây tranh cãi

VIDEO - 8 giờ, 43 phút trước

Người hâm mộ thì cho rằng khoảnh khắc này bình thường, thậm chí khen cô nàng fangirl "thắng đời" khi được má kề má SOOBIN. Trong khi đó, một bộ phận cư dân mạng...

Mùa nồm ẩm trồng ngay 3 loại cây 'khắc tinh' ẩm ướt, khử hôi, mang lại may mắn cho gia chủ

Mùa nồm ẩm trồng ngay 3 loại cây 'khắc tinh' ẩm ướt, khử hôi, mang lại may mắn cho gia chủ

Kiến thức - 8 giờ, 49 phút trước

Mùa nồm ẩm, đặc biệt là ở miền Bắc, luôn là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Thay vì chỉ sử dụng các biện pháp hút ẩm thông thường, bạn có thể trồng...

Bảo hiểm xe máy 10 nghìn và 60 nghìn khác gì nhau? Nên mua loại nào để CSGT không xử phạt?

Bảo hiểm xe máy 10 nghìn và 60 nghìn khác gì nhau? Nên mua loại nào để CSGT không xử phạt?

Kiến thức - 8 giờ, 49 phút trước

Hiện nay, trên thị trường bảo hiểm xe máy, có loại bảo hiểm giá rẻ từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ, cũng có loại dao động từ 55.000 VNĐ đến 65.000 VNĐ. Sự khác...

Theo quy định mới, đi xe máy không gạt chân chống bị phạt đến 14 triệu đồng và tước quyền sử dụng giấy phép lái xe đúng không?

Theo quy định mới, đi xe máy không gạt chân chống bị phạt đến 14 triệu đồng và tước quyền sử dụng...

Kiến thức - 8 giờ, 52 phút trước

Hành vi lái xe máy mà không gạt chân chống sẽ bị xử phạt rất cao theo quy định mới.

Mới nhất: 2 thông tư hướng dẫn chi trả chế độ cho cán bộ khi tinh giản biên chế

Mới nhất: 2 thông tư hướng dẫn chi trả chế độ cho cán bộ khi tinh giản biên chế

Kiến thức - 8 giờ, 57 phút trước

Theo thông tư hướng dẫn có ghi rõ kinh phí tiếp tục trả nguyên tiền lương hiện hưởng (bao gồm cả các khoản phụ cấp lương) theo vị trí việc làm.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 17/2, tức ngày 20 tháng Giêng âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 17/2, tức ngày 20 tháng Giêng âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 2 phút trước

Ngày 17 tháng 2 là thứ Hai, ngày 20 tháng Giêng âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?

Chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam: Không bao giờ ngủ, không bao giờ 'chửi' khách, hàng hóa rẻ đến bất ngờ

Chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam: Không bao giờ ngủ, không bao giờ 'chửi' khách, hàng hóa rẻ đến bất ngờ...

Kiến thức - 8 giờ, 2 phút trước

Chợ Bình Điền bắt đầu được xây dựng từ năm 2003 và chính thức đi vào hoạt động năm 2006. Từ đó đến nay, khu chợ vẫn giữ vững danh hiệu "siêu chợ", là...

Sau 5 năm lái xe, bạn vẫn chưa biết chức năng của “cửa sổ tam giác” trên xe hơi là gì?

Sau 5 năm lái xe, bạn vẫn chưa biết chức năng của “cửa sổ tam giác” trên xe hơi là gì?

Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước

Điều tôi muốn nói đến hôm nay là về cửa sổ ô tô, tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc với nó. Bạn có để ý thấy có một cửa sổ rất đặc...

5 dấu hiệu chứng tỏ bạn sinh ra để làm sếp, có đủ sự nghiệp càng thăng tiến

5 dấu hiệu chứng tỏ bạn sinh ra để làm sếp, có đủ sự nghiệp càng thăng tiến

Đời sống trẻ - 8 giờ, 17 phút trước

Bạn có bao giờ tự hỏi liệu mình có tố chất để trở thành một nhà lãnh đạo tài ba? Đừng bỏ qua những dấu hiệu dưới đây, bởi chúng có thể hé lộ...

Theo Nghị định 168, ngoài bị phạt tiền lên đến 70 triệu đồng, những trường hợp này tài xế ô tô, xe máy có thể bị tước GPLX lên đến 2 năm

Theo Nghị định 168, ngoài bị phạt tiền lên đến 70 triệu đồng, những trường hợp này tài xế ô tô, xe...

Kiến thức - 8 giờ, 24 phút trước

Nghị định 168/2024 quy định rõ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực trật tự, an toàn giao thông đường bộ; trừ điểm, phục hồi điểm giấy phép lái xe, có...

Ngân hàng cảnh báo từ 1/7/2025 tài khoản này sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền, mọi người hết sức lưu ý

Ngân hàng cảnh báo từ 1/7/2025 tài khoản này sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền, mọi người hết sức lưu ý...

Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) sẽ tạm ngừng các giao dịch rút tiền và chuyển tiền, cả tại quầy và trên dịch vụ ngân hàng điện tử (NHĐT),...