Loại quả 'rẻ bèo' tốt ngang với thuốc bổ thượng hạng: Giúp thanh lọc phổi, tăng cường miễn dịch, thời điểm có Covid-19 càng nên ăn

Giữa thị trường thực phẩm chức năng "thượng vàng hạ cám" với giá cả cắt cổ, quả mơ nổi lên như một giải pháp kinh tế và hiệu quả, đặc biệt hữu ích trong việc bảo vệ hệ hô hấp, vốn đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ ô nhiễm môi trường đến các bệnh truyền nhiễm. Thay vì tìm kiếm những liệu pháp đắt đỏ, hãy khám phá sức mạnh tiềm ẩn của loại quả quen thuộc này.

Sự gắn bó của người Nhật với quả mơ không chỉ là ngẫu nhiên. Quốc gia này nổi tiếng với tuổi thọ cao và nền ẩm thực lành mạnh, trong đó quả mơ đóng vai trò quan trọng. Họ chế biến mơ thành vô vàn món ăn, từ mơ tươi, mơ ngâm đường thanh mát, mơ sấy dẻo, đến món mơ muối Umeboshi trứ danh, mỗi cách chế biến đều khai thác triệt để giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả mơ.

Quả mơ

Tại Việt Nam, quả mơ thường được biết đến qua các món ăn vặt như mơ ngâm đường, mơ muối, ô mai. Ít ai biết rằng, với giá chỉ vài chục nghìn đồng một ký, quả mơ có thể mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội, thậm chí sánh ngang với những loại "siêu thực phẩm" nhập khẩu đắt tiền.

Theo Đông y, quả mơ có vị chua, tính ấm, tác động vào kinh Can và Phế, giúp thanh nhiệt giải độc, tiêu đờm, sát khuẩn họng, và đặc biệt là làm sạch phổi. Ông bà ta từ xưa đã có thói quen uống nước mơ muối để "mát phổi", "hết đờm", "mượt giọng", bí quyết này đặc biệt được giới nghệ sĩ ưa chuộng để bảo vệ giọng hát.

Khoa học hiện đại cũng chứng minh, quả mơ chứa dồi dào polyphenol, axit citric, vitamin nhóm B, vitamin C và chất xơ. Những hoạt chất này có khả năng kháng viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ thải độc tố cho phổi. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người hút thuốc lá, sống trong môi trường ô nhiễm, hoặc người mới khỏi bệnh đường hô hấp, bao gồm cả COVID-19.

Lương y Bùi Đắc Sáng nhấn mạnh: "Quả mơ là 'bài thuốc' quý từ thiên nhiên, giàu vitamin A, C và các vi lượng. Chỉ cần 100g mơ mỗi ngày là đủ lượng vitamin A cần thiết. Vitamin C trong mơ là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp sáng mắt, da khỏe đẹp".

Bên cạnh khả năng bảo vệ hệ hô hấp, quả mơ còn mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện tiêu hóa, chống oxy hóa, giảm cholesterol và huyết áp, tốt cho da.

Tuy nhiên, để khai thác tối đa công dụng của quả mơ mà không gặp tác dụng phụ, cần sử dụng đúng cách. Tránh ăn lúc đói, nên dùng điều độ, ưu tiên mơ ngâm truyền thống, tự nhiên và thận trọng với người có bệnh lý gan hoặc dạ dày.

Để tận dụng tối đa lợi ích của quả mơ, bạn có thể pha loãng nước mơ muối để giải nhiệt, làm sạch họng, giảm đờm. Với trẻ em hoặc người không quen vị mặn, siro mơ là lựa chọn tuyệt vời.

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, quả mơ - loại quả bình dân, dễ tìm - đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Đừng bỏ qua "vũ khí" bí mật này, hãy bổ sung mơ vào chế độ ăn uống một cách hợp lý để tăng cường miễn dịch, làm sạch phổi và nâng cao sức khỏe toàn diện.