Loại quả ‘quốc dân’ được tạp chí Mỹ vinh danh lọt top thực phẩm tốt nhất mọi thời đại, bán đầy chợ Việt

15:19 29/04/2025

Việc ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Loại quả lọt top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại

Theo Health, ăn uống lành mạnh đang trở thành mục tiêu của nhiều người trong hành trình chăm sóc sức khỏe. Một trong những câu hỏi phổ biến là nên lựa chọn thực phẩm nào để tối ưu hóa sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao thể trạng.

Để giúp độc giả có cái nhìn toàn diện và khoa học về các thực phẩm có lợi cho sức khỏe, vào năm 2015, tạp chí TIME (Mỹ) đã tổng hợp danh sách 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại. Danh sách này không chỉ bao gồm các thực phẩm được ưa chuộng toàn cầu mà còn có nhiều cái tên quen thuộc với người Việt như cà chua, hành tây, cá mòi, bắp cải, cam... Đặc biệt, trong danh sách còn có sự góp mặt của một loại trái cây quen thuộc, phổ biến, gần gũi với người Việt, đó là quả chuối.

Chuối, tác dụng của chuối

Chuối lọt top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại của tạp chí TIME

Chuối được TIME xếp vào nhóm những thực phẩm tốt nhất mọi thời đại nhờ vào các giá trị dinh dưỡng vượt trội. Theo chuyên gia dinh dưỡng Tina Ruggiero, chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, chuối còn được xem là một prebiotic tự nhiên, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn và làm tăng các chất hóa học trong não như dopamine, norepinephrine và serotonin - những chất có tác dụng tích cực trong việc chống lại trầm cảm.

Một quả chuối cỡ vừa cung cấp khoảng 105 calo, chứa 0,4g chất béo, không có cholesterol, chỉ có 1mg natri, cung cấp 27g carbohydrate, 3g chất xơ, 14g đường và 1,3g protein.

Thông tin từ chuyên trang y tế Healthline cho biết, chuối là một loại trái cây phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhờ hàm lượng chất xơ cao và chứa các chất chống oxy hóa, chuối có thể hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chuối còn được đánh giá là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ chứa ít calo, giàu dưỡng chất và có khả năng tạo cảm giác no lâu.

Chuối, tác dụng của chuối

Chuối là loại quả phổ biến ở Việt Nam

Không chỉ phổ biến trong bữa ăn nhẹ hằng ngày, loại quả này còn được biến tấu thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn như bánh chuối chiên, chè chuối, chuối sấy dẻo… hay các món ăn dân dã như ốc chuối đậu sử dụng chuối xanh làm nguyên liệu chính. Những món ăn này không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chuối mà còn mang đậm hương vị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Mỗi ngày ăn 1 quả chuối có tác dụng gì?

Theo một nghiên cứu năm 2019 được đăng tải trên tạp chí khoa học Journal of Food Science and Technology, chuối chứa các loại vitamin nhóm B như B3, B6 và B12, giúp cơ thể tổng hợp năng lượng một cách hiệu quả. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, loại quả này còn có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp duy trì mức năng lượng ổn định cho cơ thể trong thời gian dài.

Không chỉ là nguồn năng lượng, chuối còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Viện Y tế Quốc gia Mỹ cho biết, một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 422mg kali, tương đương với 9% nhu cầu kali hằng ngày của cơ thể. Kali đóng vai trò thiết yếu trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, hỗ trợ hạ huyết áp thông qua việc loại bỏ natri ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu và giúp thành mạch máu giãn nở tốt hơn. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giữ cho xương chắc khỏe, cải thiện chức năng cơ bắp và phòng ngừa sỏi thận.

Chuối, tác dụng của chuối

Chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một tác dụng tích cực khác của chuối là cải thiện tâm trạng. Đây là nguồn cung cấp tryptophan và vitamin B6 phong phú - hai yếu tố quan trọng giúp cơ thể sản xuất serotonin, loại hormone thường được gọi là “hormone hạnh phúc”, có tác dụng điều hòa cảm xúc và cải thiện chức năng nhận thức. Vì vậy, việc bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày có thể hỗ trợ tinh thần sảng khoái hơn.

Ít người biết rằng chuối còn có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh lý do thiếu hụt vitamin. Cụ thể, thiamine (vitamin B1) có trong chuối có khả năng phòng chống bệnh beriberi, một căn bệnh gây tê phù nguy hiểm. Bên cạnh đó, các loại vitamin B khác có trong chuối cũng góp phần hỗ trợ điều trị bệnh này hiệu quả. Với người đang điều trị hoặc có nguy cơ mắc bệnh beriberi, một chế độ ăn giàu chuối được xem là phù hợp và cần duy trì trong thời gian dài để đạt hiệu quả tối ưu.

Chuối, tác dụng của chuối

Bánh chuối nướng - món ăn Việt Nam ngon miệng

Chuối cũng được xem là thực phẩm lý tưởng cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Loại quả này chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là magiê. Khi được hấp thụ vào cơ thể, magiê giúp thư giãn hệ cơ, làm dịu hoạt động của não bộ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, chuối còn hỗ trợ điều hòa hormone melatonin và serotonin - hai chất có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Những người thường xuyên mất ngủ có thể thử ăn chuối trước khi đi ngủ liên tục trong vòng một tháng để cảm nhận sự thay đổi tích cực.

Ngoài ra, chuối còn có khả năng làm giảm tình trạng phù nề và hạ huyết áp hiệu quả nhờ hàm lượng kali cao. Khi được cơ thể hấp thu, kali giúp cân bằng tỷ lệ giữa ion kali và ion natri, đồng thời hỗ trợ đào thải lượng natri dư thừa. Cơ chế này giúp kiểm soát phù nề, phòng ngừa bệnh cao huyết áp và mang lại cảm giác dễ chịu hơn cho cơ thể.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi.

Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi.

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 44 phút trước

Khi mọi người ngày càng ý thức hơn về việc theo đuổi một lối sống lành mạnh, họ chú ý nhiều hơn đến giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế các sản...

3 loại rau này có khả năng gây ung thư cao, biết sớm để tránh và nói cho người thân biết nhé!

3 loại rau này có khả năng gây ung thư cao, biết sớm để tránh và nói cho người thân biết nhé!...

Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 47 phút trước

Dưới đây là thông tin về hai loại rau có khả năng gây ung thư cao mà bạn nên biết để tránh và cảnh báo người thân.​

4 hành vi nghiêm trọng nhất làm 'hại dương', đàn ông dù thích đến đâu cũng phải chịu đựng, vì sức khỏe!

4 hành vi nghiêm trọng nhất làm 'hại dương', đàn ông dù thích đến đâu cũng phải chịu đựng, vì sức khỏe!...

Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 12 phút trước

Nhiều người luôn cảm thấy mình tràn đầy năng lượng, những thói quen hình thành khi còn trẻ là vô hại. Nhưng theo thời gian, tại sao họ lại cảm thấy yếu đuối như...

Việt Nam trồng bạt ngàn loại gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá 2 triệu đồng/kg

Việt Nam trồng bạt ngàn loại gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá 2 triệu đồng/kg

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước

Được mệnh danh là 'Nữ hoàng của các loại gia vị' và trồng nhiều ở Việt Nam nhưng không ít người chưa từng được thưởng thức loại này vì giá thành đắt đỏ.

Cha mẹ hay nói một câu gây hại 'khủng khiếp' cho trẻ mà không biết, chuyên gia đưa lời khuyên

Cha mẹ hay nói một câu gây hại 'khủng khiếp' cho trẻ mà không biết, chuyên gia đưa lời khuyên

Chăm con - 1 ngày, 10 giờ trước

Câu nói này tưởng vô hại, giúp con bình tĩnh hơn nhưng hậu quả ngược lại. Cha mẹ, đặc biệt là những bậc phụ huynh nuôi con trong độ tuổi khủng hoảng nên biết...

Sao Việt 14/5: Danh hài Hoài Linh xuất hiện bật khóc nức nở; Phương Thanh nói thẳng góc khuất và lý do bỏ diễn Chị đẹp

Sao Việt 14/5: Danh hài Hoài Linh xuất hiện bật khóc nức nở; Phương Thanh nói thẳng góc khuất và lý do...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước

Tin sao Việt 14/5/2025: NSƯT Hoài Linh bật khóc, liên tục lấy tay lau nước mắt, thu hút sự chú ý của cư dân mạng. "Đáng lẽ phải cho tôi vào show Anh trai...

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm ngày 15 tháng 5, tức ngày 18 tháng 4 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm ngày 15 tháng 5, tức ngày 18 tháng 4 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 31 phút trước

Ngày 15 tháng 5, thứ năm, ngày 18 tháng 4 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ, ngày Gia Thần trong. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn?...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa hồng nào? Con bạn sẽ nghèo hay giàu trong tương lai?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa hồng nào? Con bạn sẽ nghèo hay giàu trong tương lai?

Đời sống số - 8 giờ, 51 phút trước

Bài trắc nghiệm bạn đang nhắc đến là một dạng trắc nghiệm trực quan – sử dụng hình ảnh (trong trường hợp này là hoa hồng) để khám phá niềm tin tiềm thức, thái...

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm ô tô

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm...

Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước

Trong làng từng có một cây gỗ được trả giá tới 12 tỷ đồng nhưng người dân nhất quyết không bán.

Cán bộ, công chức dôi dư do sáp nhập cấp huyện, cấp xã sẽ đi về đâu?

Cán bộ, công chức dôi dư do sáp nhập cấp huyện, cấp xã sẽ đi về đâu?

Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước

Sau khi sáp nhập huyện, xã số cán bộ công chức dôi dư sẽ đi về đâu và họ được hưởng những chính sách đặc biệt có lợi nào?

'Thót tim' khoảnh khắc Quỳnh Lương gặp tai nạn nguy hiểm ở tháng thứ 7 của thai...

Sau sáp nhập, đây là hai tỉnh miền Trung chưa có sân bay nào dự kiến xây 2 sân bay trên đảo và núi

Sau sáp nhập, đây là hai tỉnh miền Trung chưa có sân bay nào dự kiến xây 2 sân bay trên đảo...

Tin trong ngày - 8 giờ, 20 phút trước

Theo chủ trương, sẽ sáp nhập 2 tỉnh Kon Tum và Quảng Ngãi, lấy tên là tỉnh Quảng Ngãi, có trung tâm hành chính tại Quảng Ngãi. Việc sáp nhập hai tỉnh này không...

Siêu đô thị biển ở Việt Nam vừa được khởi công có quy mô 'khủng' hơn đô thị biển quốc tế Dubai và Singapore

Siêu đô thị biển ở Việt Nam vừa được khởi công có quy mô 'khủng' hơn đô thị biển quốc tế Dubai...

Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước

Khu đô thị lấn biển này sẽ tích hợp nhiều hạng mục quy mô hàng đầu Đông Nam Á và thế giới. Ví dụ, trong khuôn viên có rạp hát lớn nhất Đông Nam...

Hơn 40 ngày nữa, Vietcombank sẽ không cho khách hàng chuyển tiền, rút tiền nếu chưa làm điều này

Hơn 40 ngày nữa, Vietcombank sẽ không cho khách hàng chuyển tiền, rút tiền nếu chưa làm điều này

Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước

Để đảm bảo giao dịch được thông suốt, Vietcombank đề nghị các khách hàng nhanh chóng cập nhật thông tin giấy tờ theo hướng dẫn dưới đây.

Tuyển sinh năm 2025 sắp tới: Chọn 8 ngành nghề này không lo thất nghiệp, Al cũng không thể thay thế

Tuyển sinh năm 2025 sắp tới: Chọn 8 ngành nghề này không lo thất nghiệp, Al cũng không thể thay thế

Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước

Top những ngành nghề nào được dự đoán sẽ "sống sót" và phát triển mạnh mẽ trong kỷ nguyên tự động hóa? Đừng quên tham khảo những lựa chọn dưới đây.

Nhan sắc tuổi 49 của đại minh tinh Cbiz - Thư Kỳ khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'

Nhan sắc tuổi 49 của đại minh tinh Cbiz - Thư Kỳ khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'

VIDEO - 8 giờ, 21 phút trước

Dù đã 49 tuổi nhưng Thư Kỳ vẫn khiến cộng đồng mạng mê mẩn với vẻ đẹp và thần thái đỉnh trường tồn mỗi khi xuất hiện.

Cách hiệu quả nhất để diệt muỗi tại nhà là gì? Chia sẻ 5 mẹo dễ dàng đối phó với muỗi

Cách hiệu quả nhất để diệt muỗi tại nhà là gì? Chia sẻ 5 mẹo dễ dàng đối phó với muỗi

Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước

Vào mùa hè nóng nực, muỗi thường sinh sôi rất khó chịu và gây ra nhiều phiền toái cho nhiều gia đình. Nhưng đừng lo lắng, chúng ta có thể dựa vào khả năng...

TP đông dân nhất Việt Nam sắp có đường 8 làn xe kết nối với công trình trọng điểm quốc gia hơn 16 tỷ USD

TP đông dân nhất Việt Nam sắp có đường 8 làn xe kết nối với công trình trọng điểm quốc gia hơn...

Kiến thức - 9 giờ trước

Theo sơ bộ ban đầu, dự án tuyến đường tốc độ nhanh dài khoảng 16,7km, quy mô có 6 làn xe cơ giới và 2 làn xe thô sơ, với tổng mức đầu tư...

Sau 50 năm rửa bát, người phụ nữ này chưa bao giờ cần nước rửa chén, chỉ nhờ vào nguyên liệu tự nhiên vừa sạch sẽ lại tiết kiệm tiền

Sau 50 năm rửa bát, người phụ nữ này chưa bao giờ cần nước rửa chén, chỉ nhờ vào nguyên liệu tự...

Kiến thức - 9 giờ, 1 phút trước

Sau 50 năm rửa bát, người phụ nữ này chưa bao giờ sử dụng nước rửa chén mà chỉ dùng một nguyên liệu tự nhiên. Mẹo đơn giản này không chỉ giúp cô tiết...

Cây cầu vòm đá duy nhất ở Việt Nam được xây dựng tại tỉnh nào?

Cây cầu vòm đá duy nhất ở Việt Nam được xây dựng tại tỉnh nào?

Tin trong ngày - 9 giờ, 1 phút trước

Cầu vòm đá này được khởi công xây dựng vào tháng 9/1963 và hoàn thành vào tháng 5/1965, là kết quả của sự hợp tác giữa công nhân Việt Nam và Trung Quốc.

Có thể chia thừa kế khi đất chưa có sổ?

Có thể chia thừa kế khi đất chưa có sổ?

Kiến thức - 9 giờ, 1 phút trước

Bạn đọc Mỹ Hằng (Phú Thọ) đã gửi câu hỏi về vấn đề này: "Cha tôi mất không để lại di chúc, trong khối di sản có nhiều đất khai hoang chưa có sổ...

Đừng nghĩ rằng bạn bị tiêu chảy nếu bạn bị phân đặc biệt này, nó có thể do 4 loại ung thư gây ra

Đừng nghĩ rằng bạn bị tiêu chảy nếu bạn bị phân đặc biệt này, nó có thể do 4 loại ung thư...

Kiến thức - 9 giờ, 2 phút trước

Tiêu chảy, mà chúng ta thường gọi là "đi ngoài", là một triệu chứng rất phổ biến và hầu như ai cũng từng bị tiêu chảy. Mặc dù phổ biến nhưng không có nghĩa...

'Huyền thoại nhạc đỏ' Thu Hiền: 70 tuổi vẫn chạy show, hạnh phúc bên chồng hơn 12 tuổi

'Huyền thoại nhạc đỏ' Thu Hiền: 70 tuổi vẫn chạy show, hạnh phúc bên chồng hơn 12 tuổi

Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước

NSND Thu Hiền quê Thái Bình, được mệnh danh là "huyền thoại nhạc đỏ", sau nhiều năm cống hiến, tuổi xế chiều bà sống hạnh phúc bên chồng hơn 12 tuổi.

Tỉnh mới nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ đi vào hoạt động trong 2 tháng tới

Tỉnh mới nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ đi vào hoạt động trong 2 tháng tới

Kiến thức - 10 giờ, 41 phút trước

Tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình phấn đấu đưa các đơn vị hành chính cấp xã mới vào hoạt động từ ngày 1/7 còn đơn vị hành chính cấp tỉnh hợp nhất sẽ...

Những con giáp nào may mắn Thứ năm, ngày 15 tháng 5, tức 18 tháng 4 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn Thứ năm, ngày 15 tháng 5, tức 18 tháng 4 âm lịch?

Đời sống số - 10 giờ, 41 phút trước

Ngày 15 tháng 5 là thứ năm, tức ngày 18 tháng 4 âm lịch. Sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ. Với sự kết hợp này,...

Việt Nam chính thức có thêm công viên địa chất toàn cầu được UNESCO công nhận nằm tại tỉnh này

Việt Nam chính thức có thêm công viên địa chất toàn cầu được UNESCO công nhận nằm tại tỉnh này

Tin trong ngày - 10 giờ, 41 phút trước

Công viên địa chất toàn cầu được UNESCO công nhận này nằm ở tỉnh thuộc miền đất địa đầu của Tổ quốc.