Thứ năm, 04/12/2025
Loại quả lọt top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại
Theo Health, ăn uống lành mạnh đang trở thành mục tiêu của nhiều người trong hành trình chăm sóc sức khỏe. Một trong những câu hỏi phổ biến là nên lựa chọn thực phẩm nào để tối ưu hóa sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao thể trạng.
Để giúp độc giả có cái nhìn toàn diện và khoa học về các thực phẩm có lợi cho sức khỏe, vào năm 2015, tạp chí TIME (Mỹ) đã tổng hợp danh sách 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại. Danh sách này không chỉ bao gồm các thực phẩm được ưa chuộng toàn cầu mà còn có nhiều cái tên quen thuộc với người Việt như cà chua, hành tây, cá mòi, bắp cải, cam... Đặc biệt, trong danh sách còn có sự góp mặt của một loại trái cây quen thuộc, phổ biến, gần gũi với người Việt, đó là quả chuối.

Chuối lọt top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại của tạp chí TIME
Chuối được TIME xếp vào nhóm những thực phẩm tốt nhất mọi thời đại nhờ vào các giá trị dinh dưỡng vượt trội. Theo chuyên gia dinh dưỡng Tina Ruggiero, chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, chuối còn được xem là một prebiotic tự nhiên, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn và làm tăng các chất hóa học trong não như dopamine, norepinephrine và serotonin - những chất có tác dụng tích cực trong việc chống lại trầm cảm.
Một quả chuối cỡ vừa cung cấp khoảng 105 calo, chứa 0,4g chất béo, không có cholesterol, chỉ có 1mg natri, cung cấp 27g carbohydrate, 3g chất xơ, 14g đường và 1,3g protein.
Thông tin từ chuyên trang y tế Healthline cho biết, chuối là một loại trái cây phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhờ hàm lượng chất xơ cao và chứa các chất chống oxy hóa, chuối có thể hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chuối còn được đánh giá là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ chứa ít calo, giàu dưỡng chất và có khả năng tạo cảm giác no lâu.

Chuối là loại quả phổ biến ở Việt Nam
Không chỉ phổ biến trong bữa ăn nhẹ hằng ngày, loại quả này còn được biến tấu thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn như bánh chuối chiên, chè chuối, chuối sấy dẻo… hay các món ăn dân dã như ốc chuối đậu sử dụng chuối xanh làm nguyên liệu chính. Những món ăn này không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chuối mà còn mang đậm hương vị văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Mỗi ngày ăn 1 quả chuối có tác dụng gì?
Theo một nghiên cứu năm 2019 được đăng tải trên tạp chí khoa học Journal of Food Science and Technology, chuối chứa các loại vitamin nhóm B như B3, B6 và B12, giúp cơ thể tổng hợp năng lượng một cách hiệu quả. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, loại quả này còn có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp duy trì mức năng lượng ổn định cho cơ thể trong thời gian dài.
Không chỉ là nguồn năng lượng, chuối còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Viện Y tế Quốc gia Mỹ cho biết, một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 422mg kali, tương đương với 9% nhu cầu kali hằng ngày của cơ thể. Kali đóng vai trò thiết yếu trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, hỗ trợ hạ huyết áp thông qua việc loại bỏ natri ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu và giúp thành mạch máu giãn nở tốt hơn. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giữ cho xương chắc khỏe, cải thiện chức năng cơ bắp và phòng ngừa sỏi thận.

Chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
Một tác dụng tích cực khác của chuối là cải thiện tâm trạng. Đây là nguồn cung cấp tryptophan và vitamin B6 phong phú - hai yếu tố quan trọng giúp cơ thể sản xuất serotonin, loại hormone thường được gọi là “hormone hạnh phúc”, có tác dụng điều hòa cảm xúc và cải thiện chức năng nhận thức. Vì vậy, việc bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày có thể hỗ trợ tinh thần sảng khoái hơn.
Ít người biết rằng chuối còn có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh lý do thiếu hụt vitamin. Cụ thể, thiamine (vitamin B1) có trong chuối có khả năng phòng chống bệnh beriberi, một căn bệnh gây tê phù nguy hiểm. Bên cạnh đó, các loại vitamin B khác có trong chuối cũng góp phần hỗ trợ điều trị bệnh này hiệu quả. Với người đang điều trị hoặc có nguy cơ mắc bệnh beriberi, một chế độ ăn giàu chuối được xem là phù hợp và cần duy trì trong thời gian dài để đạt hiệu quả tối ưu.

Bánh chuối nướng - món ăn Việt Nam ngon miệng
Chuối cũng được xem là thực phẩm lý tưởng cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Loại quả này chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là magiê. Khi được hấp thụ vào cơ thể, magiê giúp thư giãn hệ cơ, làm dịu hoạt động của não bộ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, chuối còn hỗ trợ điều hòa hormone melatonin và serotonin - hai chất có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Những người thường xuyên mất ngủ có thể thử ăn chuối trước khi đi ngủ liên tục trong vòng một tháng để cảm nhận sự thay đổi tích cực.
Ngoài ra, chuối còn có khả năng làm giảm tình trạng phù nề và hạ huyết áp hiệu quả nhờ hàm lượng kali cao. Khi được cơ thể hấp thu, kali giúp cân bằng tỷ lệ giữa ion kali và ion natri, đồng thời hỗ trợ đào thải lượng natri dư thừa. Cơ chế này giúp kiểm soát phù nề, phòng ngừa bệnh cao huyết áp và mang lại cảm giác dễ chịu hơn cho cơ thể.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/loai-qua-quoc-dan-duoc-tap-chi-my-vinh-danh-lot-top-thuc-pham-tot-nhat-..
Bữa sáng đúng cách không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp ổn định...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 41 phút trước
Tại các bệnh viện, câu hỏi "Tại sao ông/bà ấy vốn khỏe mạnh mà vừa phát bệnh đã là ung thư phổi giai đoạn cuối?" của người nhà bệnh nhân không hề hiếm gặp....
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 41 phút trước
Trong guồng quay công việc, nhiều người phải đối mặt với việc duy trì một tư thế hàng giờ liền. Vậy đâu mới là 'thủ phạm' âm thầm gây hại nhiều hơn cho sức...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Khi mùa đông năm 2025 đã lặng lẽ đến. Lúc này, món ăn phù hợp nhất trên bàn ăn không còn là thịt bò đắt tiền hay thịt lợn, mà là một món ăn...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 7 giờ trước
Phụ nữ nào cũng mong muốn duy trì vẻ đẹp thanh xuân và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên, lão hóa là một quá trình sinh lý bình thường mà ai cũng phải trải...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 21 giờ trước
Môn thể thao pickleball ngày càng được cảnh báo nhiều về nguy cơ chấn thương nếu chơi đột ngột, đặc biệt với phụ nữ vốn ít vận động và có thể phù hợp hơn...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Nhắc đến vị Chủ tịch TP. Hà Nội này, Đại tướng Võ Nguyên Giáp cũng phải bày tỏ sự kính trọng: "Một con người của nhân dân, vì nhân dân; là một trí thức...
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Sở GD-ĐT Hà Nội vừa có quyết định hủy kết quả thi, thu hồi và hủy bỏ bằng tốt nghiệp THPT đối với 1 thí sinh sau thông báo của cơ quan an ninh...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Trước đây, nấu ăn là một công việc khó khăn đối với nhiều bà nội trợ, nhưng với sự tiến bộ xã hội và bình đẳng giới, giờ đây có thể nói rằng nấu...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Giữa biển tin tức giải trí mênh mông, một bức ảnh bị lãng quên từ lâu, tựa như viên ngọc ẩn giấu, bỗng nhiên tỏa sáng rực rỡ trong mắt công chúng, khuấy động...
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Hà Nội đã thông qua bảng giá đất mới tính từ 1/1/2026. Điều này ảnh hưởng gì đến giá bất động sản, nhất là ở những nơi có tuyến đường lớn đi qua?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Việc Lê Bống tham gia đóng chính phim Trung Quốc đang khiến mạng xã hội bùng nổ. Từng nổi tiếng với danh xưng hot TikToker, Lê Bống ngày càng ghi điểm với nhiều vai...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Đây được xem là một trong những mỏ vàng quan trọng nhất của quốc gia này.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Từng là chị em thân thiết bước ra từ cuộc thi nhan sắc danh giá nhất xứ Cảng thơm, Hoa hậu và Á hậu bỗng chốc hóa thành kẻ thù không đội trời chung...
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Trên các nền tảng mạng xã hội xuất hiện nhiều bài viết rao bán suất ngoại giao, suất nội bộ, đặt chỗ mua nhà ở xã hội, người dân cần hết sức cẩn trọng....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Tuấn Hưng đang có cuộc sống viên mãn cả về hôn nhân, sự nghiệp lẫn kinh tế giàu sang.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 6 phút trước
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, ngày 3/12, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu hết khu vực Đông Bắc Bộ, gây mưa và mưa nhỏ rải rác,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Gold Fish được thiết kế với kiến trúc hiện đại, tinh tế và độc đáo. Nguồn hải sản sống phong phú, toàn bộ hải sản tại Gold Fish đều được đưa về trong tình...
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Màu sắc may mắn và xui xẻo cho người sinh năm Thân năm 2026.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều người cũng có trải nghiệm tương tự, tin rằng uống nhiều nước sẽ đào thải axit uric, nhưng thực tế không phải vậy. Nước lọc tuy có thể hỗ trợ bài tiết axit...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Với đam mê và nỗ lực, Hương Trà liên tiếp đạt giải trong kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia môn Ngữ văn trong những năm tháng cấp 3 và xuất sắc đỗ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Camera ghi lại khoảnh khắc mặt đường Nguyễn Công Trứ (Đà Nẵng) bất ngờ sụt xuống chỉ trong vài giây, khiến 2 ô tô bị cuốn rơi thẳng vào hố.
Du lịch Việt - 4 giờ, 8 phút trước
Mới đây, bộ ảnh của chàng trai Gen Z Nguyễn Thanh Nhật (An Giang) về đặc khu Phú Quốc đã khiến cộng đồng mạng xôn xao. Điều bất ngờ là sức hút của đảo...
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Người ta thường mặc định người có EQ cao phải trông thật trầm lặng, nói năng từ tốn hay suy nghĩ sâu sắc. Tuy nhiên, thực tế lại tồn tại một kiểu người có...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Đại học Bách khoa Hà Nội sắp mở cổng đăng ký thi đánh giá tư duy (TSA) đợt 1 vào ngày 5 tháng 12.
VIDEO - 4 giờ, 9 phút trước
Dù chưa hoàn thiện lớp trang điểm, Thanh Thuỷ vẫn gây ấn tượng mạnh nhờ gương mặt hài hòa, đường nét thanh tú và thần thái tự tin.