Thứ ba, 21/10/2025
Cỏ ngọt, hay còn được biết đến với tên gọi cỏ mật, cúc mật, là một loại cây bụi lâu năm có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Với độ ngọt gấp 400 lần đường mía thông thường nhưng lại không chứa calo, loại cây này đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam, và được xem là một chất tạo ngọt tự nhiên quý giá.
Cách sử dụng phổ biến nhất của cỏ ngọt là phơi khô, hãm lấy nước uống hàng ngày. Ngoài ra, người ta còn chiết xuất cỏ ngọt để sản xuất đường ăn kiêng, một sản phẩm thay thế lý tưởng cho đường tinh luyện.
Không chỉ là một chất tạo ngọt, việc sử dụng cỏ ngọt còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.
“Cứu cánh” cho người tiểu đường
Cỏ ngọt có thể sử dụng thay thế đường mà không lo làm tăng đường huyết
Điểm đặc biệt nhất của cỏ ngọt là dù có vị ngọt đậm nhưng không chứa carbohydrate và không làm tăng đường huyết sau khi sử dụng. Điều này cực kỳ quan trọng đối với những người cần kiểm soát cân nặng và bệnh nhân tiểu đường.
Sử dụng cỏ ngọt còn có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin, giúp tế bào đáp ứng tốt hơn với insulin để hấp thụ glucose hiệu quả, từ đó làm giảm đường huyết. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hoạt chất như stevioside và rebaudioside A có trong cỏ ngọt có thể kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp điều chỉnh đường huyết một cách tự nhiên.
Hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao
Cỏ ngọt hoàn toàn không chứa natri. Đối với người bị huyết áp cao, việc kiểm soát lượng natri nạp vào cơ thể là tối quan trọng. Thay thế đường tinh luyện bằng cỏ ngọt góp phần làm giảm lượng natri hấp thu, giúp việc kiểm soát huyết áp diễn ra hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy cỏ ngọt có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp đào thải nước và natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này làm giảm thể tích máu và áp lực lên thành mạch, từ đó điều chỉnh huyết áp. Kết hợp trà cỏ ngọt với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt.
Đồng hành cùng quá trình giảm cân
Vì không chứa calo và không làm tăng đường huyết, bạn có thể thưởng thức vị ngọt từ cỏ ngọt mà không cần lo ngại về vấn đề tăng cân. Đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đường và các chất tạo ngọt nhân tạo khác đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Tốt cho tim mạch và bảo vệ răng miệng
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cỏ ngọt giúp giảm huyết áp và cholesterol – hai yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim mạch. Việc thay thế đường bằng cỏ ngọt giúp kiểm soát đường huyết, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và biến chứng liên quan.
Đối với sức khỏe răng miệng, cỏ ngọt không cung cấp "thức ăn" cho vi khuẩn gây sâu răng như đường. Nhờ đó, nó hạn chế sự hình thành mảng bám và axit phá hoại men răng. Các nghiên cứu còn cho thấy cỏ ngọt chứa thành phần có thể ức chế sự phát triển của streptococcus mutans, một trong những loại vi khuẩn chính gây sâu răng, giúp bạn duy trì một hàm răng chắc khỏe.
Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm giàu dinh dưỡng, cũng như tròn 10 năm...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Ung thư thường phát triển âm thầm nhưng cơ thể vẫn có những cách phát ra tín hiệu cảnh báo tinh vi. Dưới đây là 6 bộ phận dưới đây trên người bạn bỗng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Một nam sinh viên 19 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, toàn thân tím tái và khó thở do ngộ độc nitrit cấp tính. Nguyên nhân được xác...
Chăm con - 1 ngày, 6 giờ trước
Một nghiên cứu tại Ấn Độ cho thấy những trẻ em dành từ 5 giờ mỗi tuần cho hoạt động thể chất có chỉ số IQ cao hơn đáng kể so với bạn bè...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Tin trong ngày - 48 phút trước
Sáng 21/10, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an tỉnh Nghệ An cho biết đã xác định danh tính tài xế điều khiển ô tô 5 chỗ đã tông thiếu tá công an,...
Đời sống số - 1 giờ, 13 phút trước
Thứ Tư, ngày 22 tháng 10, đánh dấu ngày thứ hai của tháng chín âm lịch và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Các chuyên gia nhận định, 60kg vàng mà người nông dân tìm thấy rất có khả năng là một phần nhỏ trong kho báu khổng lồ lên tới 300 tấn vàng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản "khủng" của người đẹp này sẽ do chồng cô...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp khi làm sổ đỏ, cụ thể là?
Toàn cảnh - 2 giờ, 39 phút trước
Nhan sắc của Lê Phương trong lần xuất hiện mới nhất khiến dân tình xôn xao.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 39 phút trước
Sau một thời gian yên ắng trên mạng xã hội, Phạm Thoại bất ngờ thông báo việc cho thuê hoặc thanh lý xưởng livestream có diện tích khoảng 1.000m² tại phường An Lạc, TP.HCM....
Làm sao - 2 giờ, 39 phút trước
Chuối từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây. Không chỉ dễ ăn, dễ mua, chuối còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá như protein, vitamin, khoáng chất...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Tin tức căn nhà cũ của Triệu Vy tại Hồng Kông bị bán đấu giá đã trở thành chủ đề tìm kiếm nóng của cư dân mạng xứ Trung.
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Bộ Công an đề xuất bỏ công chứng hợp đồng, xác nhận tình trạng hôn nhân khi giao dịch nhà đất, ô tô nếu thông tin liên quan đã được số hóa, xác thực...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Câu hỏi "Vợ vua là hoàng hậu, vậy con dâu vua gọi là gì?" tưởng chừng đơn giản, nhưng ẩn chứa trong đó là nét tinh tế của văn hóa cung đình và ngôn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Người lao động là công dân Việt Nam khi chết hoặc bị Tòa án tuyên bố là đã chết thuộc một trong các trường hợp dưới dây thì thân nhân thuộc diện được hưởng...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 49 phút trước
Lá của cây này là loại dược liệu quý có giá "đắt hơn vàng", lá tươi có giá từ 11-12 triệu đồng/kg, còn khi sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg. Là...
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Hàng nghìn giáo viên, nhân viên mầm non trên cả nước có thể được hưởng chính sách hỗ trợ mới từ năm học 2025 - 2026, khi Bộ GD&ĐT đang lấy ý kiến dự...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 7 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ và thị trường việc làm liên tục tái cấu trúc, hai ngành nghề đang vươn lên dẫn đầu về mức thu nhập, nhu cầu nhân...
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Với việc thay đổi địa giới hành chính của các địa phương, các loại giấy tờ đã cấp trước đây liệu có còn giá trị sử dụng, người dân có cần làm thủ tục...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Phương Trinh Jolie đang có cuộc sống viên mãn với chồng kém 3 tuổi.
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Sau khi cơ quan Công an cấp huyện dừng hoạt động, không ít người dân vẫn còn thắc mắc về việc mình sẽ làm căn cước tại đâu.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh một chương trình truyền hình về trí tuệ nhân...
Làm sao - 5 giờ, 58 phút trước
Không phải ai sinh ra cũng có sẵn tài năng hay cơ hội, nhưng ai cũng có thể tự đánh bại chính mình bằng những thói quen xấu. Năm "tật xấu chí mạng" dưới...