Thứ ba, 21/10/2025
Cỏ ngọt, hay còn được biết đến với tên gọi cỏ mật, cúc mật, là một loại cây bụi lâu năm có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Với độ ngọt gấp 400 lần đường mía thông thường nhưng lại không chứa calo, loại cây này đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam, và được xem là một chất tạo ngọt tự nhiên quý giá.
Cách sử dụng phổ biến nhất của cỏ ngọt là phơi khô, hãm lấy nước uống hàng ngày. Ngoài ra, người ta còn chiết xuất cỏ ngọt để sản xuất đường ăn kiêng, một sản phẩm thay thế lý tưởng cho đường tinh luyện.
Không chỉ là một chất tạo ngọt, việc sử dụng cỏ ngọt còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.
“Cứu cánh” cho người tiểu đường
Cỏ ngọt có thể sử dụng thay thế đường mà không lo làm tăng đường huyết
Điểm đặc biệt nhất của cỏ ngọt là dù có vị ngọt đậm nhưng không chứa carbohydrate và không làm tăng đường huyết sau khi sử dụng. Điều này cực kỳ quan trọng đối với những người cần kiểm soát cân nặng và bệnh nhân tiểu đường.
Sử dụng cỏ ngọt còn có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin, giúp tế bào đáp ứng tốt hơn với insulin để hấp thụ glucose hiệu quả, từ đó làm giảm đường huyết. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hoạt chất như stevioside và rebaudioside A có trong cỏ ngọt có thể kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp điều chỉnh đường huyết một cách tự nhiên.
Hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao
Cỏ ngọt hoàn toàn không chứa natri. Đối với người bị huyết áp cao, việc kiểm soát lượng natri nạp vào cơ thể là tối quan trọng. Thay thế đường tinh luyện bằng cỏ ngọt góp phần làm giảm lượng natri hấp thu, giúp việc kiểm soát huyết áp diễn ra hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy cỏ ngọt có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp đào thải nước và natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này làm giảm thể tích máu và áp lực lên thành mạch, từ đó điều chỉnh huyết áp. Kết hợp trà cỏ ngọt với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt.
Đồng hành cùng quá trình giảm cân
Vì không chứa calo và không làm tăng đường huyết, bạn có thể thưởng thức vị ngọt từ cỏ ngọt mà không cần lo ngại về vấn đề tăng cân. Đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đường và các chất tạo ngọt nhân tạo khác đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Tốt cho tim mạch và bảo vệ răng miệng
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cỏ ngọt giúp giảm huyết áp và cholesterol – hai yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim mạch. Việc thay thế đường bằng cỏ ngọt giúp kiểm soát đường huyết, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và biến chứng liên quan.
Đối với sức khỏe răng miệng, cỏ ngọt không cung cấp "thức ăn" cho vi khuẩn gây sâu răng như đường. Nhờ đó, nó hạn chế sự hình thành mảng bám và axit phá hoại men răng. Các nghiên cứu còn cho thấy cỏ ngọt chứa thành phần có thể ức chế sự phát triển của streptococcus mutans, một trong những loại vi khuẩn chính gây sâu răng, giúp bạn duy trì một hàm răng chắc khỏe.
Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 37 phút trước
Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm giàu dinh dưỡng, cũng như tròn 10 năm...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 28 phút trước
Ung thư thường phát triển âm thầm nhưng cơ thể vẫn có những cách phát ra tín hiệu cảnh báo tinh vi. Dưới đây là 6 bộ phận dưới đây trên người bạn bỗng...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 50 phút trước
Một nam sinh viên 19 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, toàn thân tím tái và khó thở do ngộ độc nitrit cấp tính. Nguyên nhân được xác...
Chăm con - 17 giờ, 15 phút trước
Một nghiên cứu tại Ấn Độ cho thấy những trẻ em dành từ 5 giờ mỗi tuần cho hoạt động thể chất có chỉ số IQ cao hơn đáng kể so với bạn bè...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Dòng sự kiện - 8 giờ, 36 phút trước
Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, hướng tới một nền giáo dục thống nhất, bình đẳng và chất lượng trên phạm vi cả nước.
Tin trong ngày - 8 giờ, 38 phút trước
Khi không tham gia bảo hiểm xã hội đầy đủ, đồng nghĩa với việc không có lương hưu, nếu có một nguồn thu nhập ổn định được xem là “phao cứu sinh” tuổi già....
Chuyện làng sao - 8 giờ, 38 phút trước
Jack trình diễn ca khúc chứa ngôn từ phản cảm, dung tục tại đêm nhạc ở Hà Nội thì trách nhiệm thuộc về cơ quan quản lí văn hoá.
Kiến thức - 10 giờ, 5 phút trước
Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Phong thủy - 10 giờ, 5 phút trước
Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm báo may mắn vô cùng, dự báo tài lộc...
VIDEO - 10 giờ, 9 phút trước
Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán giả. Tuy nhiên, bên cạnh những bình luận tích...
VIDEO - 10 giờ, 9 phút trước
Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này trước mặt người hâm mộ, ống kính truyền thông....
Tâm sự - 10 giờ, 10 phút trước
Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia đình nhỏ sau 12 năm chung sống là minh...
Kiến thức - 10 giờ, 10 phút trước
Nhiều người tham gia giao thông thắc mắc liệu CSGT có quyền dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn ngay cả khi họ tuân thủ đúng luật giao thông hay không?
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
UBND TP Hà Nội đang nghiên cứu phương án hỗ trợ kinh phí di chuyển cho người dân đến tham quan Hội chợ Mùa Thu 2025. Đây được xem là nỗ lực nhằm khuyến...
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Thứ Ba, ngày 21 tháng 10, ngày đầu tiên của tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Quý Hợi. Trong hào quang này, con giáp nào cần...
Đời sống số - 11 giờ, 53 phút trước
Hãy chọn bức tranh khiến bạn thấy rùng mình hoặc không thoải mái nhất — đó là dấu hiệu tiết lộ nỗi sợ tiềm ẩn sâu trong bạn
Dòng sự kiện - 12 giờ, 45 phút trước
Phòng CSGT TP HCM cũng triển khai kế hoạch cao điểm kiểm soát nồng độ cồn từ nay đến giai đoạn trước trong và sau tết Nguyên đán 2026.
Doanh nghiệp - 12 giờ, 46 phút trước
Shark Bình: "Tôi từng ước 15 năm trước có ai tát vào mặt 1 cái thì đã tránh được bao nhiêu thất bại trong quá khứ". Ông mong muốn được ai đó "thẳng tay"...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 46 phút trước
Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ.
Kiến thức - 12 giờ, 46 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành nêu rõ một số trường hợp đặc biệt, theo đó người thụ hưởng có thể...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 46 phút trước
Sau khi Cục trưởng Cục CSGT phát lệnh ra quân kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, lực lượng CSGT TP.HCM đã triển khai tuần tra, xử lý trên nhiều tuyến đường. Nhiều...
Phong thủy - 12 giờ, 21 phút trước
Giường ngủ là nơi nghỉ ngơi và hồi phục năng lượng, nhưng ít ai biết rằng gầm giường lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều người có thói quen...
Kiến thức - 12 giờ, 22 phút trước
Thực tế cho thấy, những kẻ càng xảo quyệt, càng thâm hiểm lại càng tỏ ra thân thiện trên bề mặt. Nhưng sau lưng, họ đã tính toán kỹ lưỡng, sẵn sàng ra tay...
Tin trong ngày - 12 giờ, 23 phút trước
Dự kiến, dự án này sẽ có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 10.000 tỷ đồng, thời gian thực hiện dự kiến trong giai đoạn từ năm 2025-2030.