Chủ nhật, 12/10/2025
Thời gian qua, nhiều người tiêu dùng lo ngại trước tác hại của hạt vi nhựa với sức khỏe. Đáng chú ý hơn là vi nhựa tồn tại trong cả những thực phẩm, đồ ăn con người tiêu thụ hàng ngày. Theo một nghiên cứu trong số tất cả các loại rau, cà rốt chứa nhiều hạt vi nhựa nhỏ nhất, với hơn 100.000 mảnh vi nhựa trong 1g cà rốt – theo thông tin trên báo Phụ nữ số.
Theo nghiêm cưu cà rốt có chứa nhiều vi nhựa (Ảnh minh họa).
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường, từ đại dương, không khí, thực phẩm đến nước uống. Chúng được tìm thấy trong nước biển, sông hồ, không khí, đất, thực phẩm, rau, củ, quả, mỹ phẩm, quần áo… Vi nhựa đang ngày càng phổ biến.
PGS Thịnh lý giải rằng vi nhựa tồn tại ở khắp mọi nơi cho nên có thể xâm nhập vào cây trồng thông qua quá trình hấp thụ từ đất và nước bị ô nhiễm. Cà rốt là loại rau củ phát triển dưới đất, có khả năng hấp thụ vi nhựa qua hệ thống rễ nếu đất trồng, nước tưới có tồn tại vi nhựa.
Không chỉ cà rốt mà các loại củ khác như củ cải, su hào, khoai lang, khoai tây… cũng có thể nhiễm vi nhựa qua hệ thống rễ.
Ngoài ra, hạt vi nhựa lơ lửng trong không khí cũng có thể bám vào cà rốt trong quá trình phát triển hoặc sau khi thu hoạch. PGS Thịnh cho biết vi nhựa có cũng có thể nhiễm vào cà rốt nếu người thu hoạch dùng các dụng cụ đựng như túi nilon, đóng gói bao bì…
Cho tới nay, các nghiên cứu về tác động của vi nhựa tới sức khoẻ vẫn chưa rõ ràng. Việc dùng cà rốt vẫn mang lại lợi ích tốt cho sức khoẻ và giúp mọi người bổ sung các vitamin thiết yếu. Do đó, PGS Thịnh cho biết mọi người vẫn có thể ăn cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.
(Ảnh minh họa)
Để giảm bớt vi nhựa trong cà rốt, chuyên gia lưu ý mọi người nên:
- Rửa sạch: Trước khi chế biến, hãy rửa kỹ cà rốt và các loại rau củ khác dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và giảm bớt vi nhựa bám trên bề mặt.
- Gọt vỏ: Loại bỏ lớp vỏ ngoài có thể giúp giảm lượng vi nhựa.
- Chọn nguồn thực phẩm sạch: Ưu tiên mua rau củ từ các nguồn đáng tin cậy, sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ và hạn chế ô nhiễm môi trường.
Ngoài ra, vị chuyên gia cũng khuyên mỗi người cần phải có ý thức hơn trong việc tiêu thụ các sản phẩm làm từ nhựa; giảm thiểu sử dụng nhựa và hạn chế xả rác thải nhựa ra môi trường để giảm ô nhiễm vi nhựa trong đất và nước. Đây là cách tốt nhất giảm vi nhựa đưa vào cơ thể.
Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Cuộc đời bà thật huyền thoại. Tống Mỹ Linh, một người phụ nữ sống qua ba thế kỷ, không chỉ sở hữu nhan sắc và trí tuệ phi thường mà còn khiến cả Tưởng...
Chăm con - 2 ngày, 17 giờ trước
Là người đóng vai trò quan trọng nhất trong cuộc đời con, tầm nhìn và cách dạy dỗ của người mẹ ảnh hưởng sâu sắc đến hạnh phúc và thành công của con sau...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Không chỉ là chuyện sinh lý thường ngày, tần suất đi đại tiện còn phản ánh tình trạng sức khỏe và thậm chí có thể liên quan đến tuổi thọ. Một nghiên cứu quy...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước
Sau bão lũ, môi trường sống thường bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nước ngập kéo theo rác thải, xác động vật, bùn đất, hệ thống thoát nước bị tắc nghẽn, tạo điều kiện lý...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 12 giờ trước
Kỳ hành kinh là giai đoạn nhạy cảm khiến phụ nữ dễ mệt mỏi, cáu gắt, đặc biệt ở tuổi tiền mãn kinh khi kinh nguyệt thất thường và nội tiết tố mất cân...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Dòng sự kiện - 3 giờ, 14 phút trước
Mức trần thu nhập để được xét mua, thuê mua nhà ở xã hội nâng lên 20 triệu đồng/tháng đối với cá nhân và 40 triệu đồng/tháng đối với vợ chồng.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 6 phút trước
Trong hành trình lập nghiệp của mình, Shark Bình đã trải qua rất nhiều biến cố. Trong một chương trình, nam doanh nhân gây chú ý khi tiết lộ góc khuất trong sự nghiệp....
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Điều 47 Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ 1/7/2025) quy định rõ về hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp ốm đau.
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Đây có thể trở thành một trong những khám phá về khoáng sản quan trọng nhất của một quốc gia trong nhiều thập kỷ qua.
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Đây là cầu thủ gốc Việt đắt giá nhất thế giới ở thời điểm này khi được chuyên trang chuyển nhượng Transfermarkt định giá 12 triệu euro (372 tỷ đồng).
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 53 phút trước
Khi trở nên giàu có, điều đầu tiên mọi người làm là cải thiện cuộc sống gia đình, chẳng hạn như chuyển đến một ngôi nhà lớn hơn và tốt hơn. Lúc này, những...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, trừ điểm, phục hồi điểm GPLX, quy định mức rõ phạt đối với hành...
Du lịch Việt - 5 giờ, 22 phút trước
Mới đây, tạp chí du lịch CN Traveller đã công bố kết quả bình chọn Readers' Choice Awards 2025. Trong đó, đáng chú ý nhất là danh sách các quốc gia thân thiện nhất...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 22 phút trước
Chi cục Hàng hải và Đường thủy phía Bắc (Bộ Xây dựng) đã có thông báo việc hạn chế giao thông trên hai tuyến đường thủy nội địa để phục vụ thi công các...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Các đối tượng lừa đảo sử dụng chiêu trò này nhắm đến những người thường xuyên mua sắm online.
Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước
Sang đầu năm 2026, mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại...
Kiến thức - 7 giờ, 10 phút trước
Thời gian qua, tình trạng các cá nhân kinh doanh online trốn tránh nghĩa vụ thuế đang ngày càng phổ biến. Nhiều người coi mạng xã hội như chợ trời, buôn bán rầm rộ,...
Đời sống số - 8 giờ, 10 phút trước
Hãy nhìn 4 khu sân dưới đây trong trí tưởng tượng — và chọn khu sân khiến bạn cảm thấy thích, muốn bước vào nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên nhé
Phong thủy - 8 giờ, 10 phút trước
Thay bát hương tưởng chừng chỉ là chuyện nhỏ trong đời sống tâm linh nhưng thực chất lại phản ánh sự cẩn trọng và lòng thành kính của người Việt với tổ tiên, thần...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 13 phút trước
Những ngày qua, miền Bắc hứng chịu trận lụt lịch sử, gây thiệt hại nghiêm trọng cho các địa phương như Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Cao Bằng, Thanh Hóa, Hà Nội…
Kiến thức - 8 giờ, 25 phút trước
Mức trợ cấp dành cho thanh niên xung phong đã hoàn thành nhiệm vụ trong kháng chiến và lực lượng thanh niên xung phong cơ sở ở miền Nam giai đoạn 1965 - 1975...
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.