Chủ nhật, 02/11/2025
Thời gian qua, nhiều người tiêu dùng lo ngại trước tác hại của hạt vi nhựa với sức khỏe. Đáng chú ý hơn là vi nhựa tồn tại trong cả những thực phẩm, đồ ăn con người tiêu thụ hàng ngày. Theo một nghiên cứu trong số tất cả các loại rau, cà rốt chứa nhiều hạt vi nhựa nhỏ nhất, với hơn 100.000 mảnh vi nhựa trong 1g cà rốt – theo thông tin trên báo Phụ nữ số.

Theo nghiêm cưu cà rốt có chứa nhiều vi nhựa (Ảnh minh họa).
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường, từ đại dương, không khí, thực phẩm đến nước uống. Chúng được tìm thấy trong nước biển, sông hồ, không khí, đất, thực phẩm, rau, củ, quả, mỹ phẩm, quần áo… Vi nhựa đang ngày càng phổ biến.
PGS Thịnh lý giải rằng vi nhựa tồn tại ở khắp mọi nơi cho nên có thể xâm nhập vào cây trồng thông qua quá trình hấp thụ từ đất và nước bị ô nhiễm. Cà rốt là loại rau củ phát triển dưới đất, có khả năng hấp thụ vi nhựa qua hệ thống rễ nếu đất trồng, nước tưới có tồn tại vi nhựa.
Không chỉ cà rốt mà các loại củ khác như củ cải, su hào, khoai lang, khoai tây… cũng có thể nhiễm vi nhựa qua hệ thống rễ.
Ngoài ra, hạt vi nhựa lơ lửng trong không khí cũng có thể bám vào cà rốt trong quá trình phát triển hoặc sau khi thu hoạch. PGS Thịnh cho biết vi nhựa có cũng có thể nhiễm vào cà rốt nếu người thu hoạch dùng các dụng cụ đựng như túi nilon, đóng gói bao bì…
Cho tới nay, các nghiên cứu về tác động của vi nhựa tới sức khoẻ vẫn chưa rõ ràng. Việc dùng cà rốt vẫn mang lại lợi ích tốt cho sức khoẻ và giúp mọi người bổ sung các vitamin thiết yếu. Do đó, PGS Thịnh cho biết mọi người vẫn có thể ăn cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.

(Ảnh minh họa)
Để giảm bớt vi nhựa trong cà rốt, chuyên gia lưu ý mọi người nên:
- Rửa sạch: Trước khi chế biến, hãy rửa kỹ cà rốt và các loại rau củ khác dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và giảm bớt vi nhựa bám trên bề mặt.
- Gọt vỏ: Loại bỏ lớp vỏ ngoài có thể giúp giảm lượng vi nhựa.
- Chọn nguồn thực phẩm sạch: Ưu tiên mua rau củ từ các nguồn đáng tin cậy, sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ và hạn chế ô nhiễm môi trường.
Ngoài ra, vị chuyên gia cũng khuyên mỗi người cần phải có ý thức hơn trong việc tiêu thụ các sản phẩm làm từ nhựa; giảm thiểu sử dụng nhựa và hạn chế xả rác thải nhựa ra môi trường để giảm ô nhiễm vi nhựa trong đất và nước. Đây là cách tốt nhất giảm vi nhựa đưa vào cơ thể.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/loai-cu-duoc-cho-la-chua-nhieu-vi-nhua-nhat-nhieu-nguoi-viet-van-dang-a..
Nhiều bậc cha mẹ không khỏi băn khoăn khi áp dụng cùng một phương pháp...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, cá, thịt ngan, vịt bỏ da và phần nạc của thịt đỏ là những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, thay vì thịt lợn...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Mỗi khi trời trở lạnh, ông Lý lại cảm thấy đầu mình căng cứng như bị gió đông táp vào. Một buổi sáng, ông ra ngoài mua đồ ăn sáng như thường lệ, đầu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở công nghệ hay thuốc bổ, mà ở 8 thói...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước
Trong suy nghĩ của người xưa, tiết kiệm là đức tính tốt, lãng phí là tội lỗi. Nhưng họ không biết rằng, tiết kiệm quá mức đôi khi chẳng phải đang giữ tiền, mà...
Đời sống số - 1 giờ, 13 phút trước
Vận may tài chính của bạn sẽ khởi sắc vào đầu tháng 11, và sự nghiệp của bạn sẽ vượt qua những khó khăn, đưa bạn đến đỉnh cao của thành công!
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng, tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư thế nào sẽ có cụ thể trong...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Cục vàng nguyên khối trị giá khoảng 10 tỷ đồng giúp nam công nhân đổi đời.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Năm 1973, nhà xã hội học Santiago Genovese đã dàn dựng một "thí nghiệm giới hạn con người" - mười người trẻ (sáu nữ và bốn nam) được đưa lên một chiếc bè vô...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước
Mới đây, thông tin SOOBIN đang bí mật hẹn hò với một cô gái sinh năm 2004 được bàn tán chóng mặt trên TikTok. Thậm chí netizen còn lan truyền việc cả hai đã...
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Đây là một trong những "kho báu" của đại gia Hà Nội, được bảo vệ, giữ gìn nhiều thập kỷ.
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Trường hợp thông tin của công dân trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư chưa có hoặc có sai sót thì người tiếp nhận thực hiện việc điều chỉnh thông tin...
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Từ 10/2025 đến 31/12/2025, vợ chồng đi xe của nhau có bị xử phạt hay không? Lỗi xe không chính chủ là một trong những vi phạm giao thông được quy định tại Nghị...
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Tết Bính Ngọ 2026, 2.500 người lao động khó khăn sẽ được tổ chức Công đoàn hỗ trợ phương tiện để về quê đón Tết.
Đời sống số - 10 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/11/2025.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 25 phút trước
Lý Tiểu Long không chỉ nổi tiếng với tài năng và sức mạnh phi thường mà còn được biết đến với những câu chuyện thú vị bên lề. Một trong số đó là mối...
Kiến thức - 11 giờ, 25 phút trước
Đến thời điểm này, một số trường ĐH phía bắc dự kiến bỏ một số tổ hợp môn xét tuyển quan trọng trong năm tuyển sinh 2026.
Kiến thức - 11 giờ, 28 phút trước
Loại nấm này được coi là một trong những loại nấm quý hiếm bậc nhất thế giới.
Tin trong ngày - 11 giờ, 29 phút trước
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết, chiều nay (1/11) ở phía Bắc có một bộ phận không khí lạnh đang di chuyển xuống nước ta.
Tin trong ngày - 13 giờ, 51 phút trước
Liên quan vụ phát hiện thi thể đang phân huỷ trong ô tô (tại xã Đông Thạnh, TPHCM), cơ quan chức năng đã xác định danh tính nạn nhân và mời những người liên...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 27 phút trước
Sự nghiệp thành công của Justin Cohen - con rể tỉ phú Johnathan Hạnh Nguyễn khiến dân tình ngưỡng mộ. Được biết, con rể tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn được vinh danh ở nhiều...
Tin trong ngày - 14 giờ, 37 phút trước
Thời gian qua, lực lượng Cảnh sát giao thông Hà Nội đã tăng cường xử lý các trường hợp người đi bộ vi phạm luật giao thông. Đáng chú ý, nhiều người dân đã...
Đời sống số - 14 giờ, 48 phút trước
Chủ nhật, ngày 2 tháng 11, tức ngày 13 tháng 9 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Ất Hợi. Trong môi trường năng lượng này, những con giáp nào cần...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 48 phút trước
Bà Trần Thị Cẩm Loan cam kết ca sĩ Jack sẽ không tái phạm. Bà mong muốn các cơ quan tạo điều kiện để con trai có cơ hội sửa sai và tiếp tục...
Kiến thức - 14 giờ, 1 phút trước
Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố có trách nhiệm phối hợp, hỗ trợ Chủ tịch UBND cấp xã trong tổ chức hoạt động của thôn, tổ dân phố; tổ chức thực hiện nhiệm...