Thứ bảy, 25/10/2025
Tuy nhiên, lò vi sóng là tốt nhất nhưng hiện nay ngày càng có nhiều người cho rằng lò vi sóng dễ gây ung thư và sản sinh ra một lượng lớn chất độc hại, dễ gây hại cho cơ thể.
Lò vi sóng là thiết bị gia dụng nhỏ được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, có chức năng hâm nóng thức ăn rất tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, lò vi sóng là tốt nhất nhưng hiện nay ngày càng có nhiều người cho rằng lò vi sóng dễ gây ung thư và sản sinh ra một lượng lớn chất độc hại, dễ gây hại cho cơ thể.
Và nếu bạn thường xuyên sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn cũng sẽ gây ra bức xạ. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và gây nguy hiểm cho sức khỏe cá nhân, nhiều người cũng sẽ cảm thấy sợ hãi.

Là đồ dùng gia đình thông thường trong cuộc sống, hiện nay có tin đồn nó gây ung thư, vậy nhận định này có cơ sở khoa học nào không? Nó là đúng hay sai? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về nó dưới đây.
Lò vi sóng chứa bức xạ có hại cho cơ thể con người?
Là một thiết bị nhà bếp nhỏ tương đối phổ biến, lò vi sóng có thể rã đông và hâm nóng nhanh chóng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đồng thời có thể chế biến nhiều loại thức ăn thơm ngon, được nhiều gia đình và nhân viên văn phòng yêu thích.
Tuy nhiên, có rất nhiều tin đồn về lò vi sóng, ví dụ lò vi sóng có thể tạo ra bức xạ, dễ gây hại cho cơ thể, việc thường xuyên sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn sẽ dẫn đến mất chất dinh dưỡng và sản sinh ra chất gây ung thư. Lò vi sóng có thực sự đáng sợ đến thế? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây.

Trước hết, chúng ta cần biết rằng bức xạ thường được chia thành hai loại, đó là bức xạ ion hóa và bức xạ không ion hóa, bức xạ ion hóa chủ yếu đề cập đến một số bức xạ năng lượng cao hơn, ví dụ, bức xạ tạo ra khi kiểm tra CT là bức xạ ion hóa. Tiếp xúc lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương DNA và ung thư.
Bức xạ không ion hóa chủ yếu đề cập đến năng lượng bức xạ tương đối nhỏ, không có khả năng làm gián đoạn DNA hoặc gây đột biến gen và nhìn chung không gây hại cho cơ thể. Bức xạ do lò vi sóng tạo ra như thế này là bức xạ không ion hóa nên chúng ta cũng có thể hiểu là không có cơ sở khoa học nào cho nhận định lò vi sóng gây ung thư.

Thứ hai là nguyên lý hoạt động của lò vi sóng, chủ yếu sử dụng nam châm bên trong để chuyển hóa năng lượng nhiệt thành vi sóng trong thời gian ngắn, hiện nay tần số vi sóng nói chung là 2,45GHz. Tức là, các phân tử trong thực phẩm có thể rung động 2,45 tỷ lần mỗi giây, tạo ra một lượng nhiệt lớn trong thời gian ngắn, có thể có tác dụng làm nóng nhưng sẽ không làm thay đổi liên kết hóa học của các phân tử.
Hơn nữa, lò vi sóng là loại bức xạ không ion hóa nên không gây hại nhiều cho cơ thể và hoàn toàn không gây ung thư, vì vậy trong cuộc sống chỉ cần bạn lựa chọn một chiếc lò vi sóng được sản xuất bởi nhà sản xuất thông thường, chất lượng đảm bảo thì sẽ an toàn sẽ không gây ra bất kỳ tổn hại nào cho cơ thể.

Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng không chỉ độc hại mà còn gây ung thư?
Dù ai cũng biết rằng hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng sẽ không ảnh hưởng gì đến cơ thể chứ đừng nói đến việc tạo ra bức xạ nhưng nhiều người vẫn lo lắng liệu việc thường xuyên ăn thức ăn hâm nóng trong lò vi sóng có gây hại cho cơ thể hay không.
Trên thực tế, thực phẩm có gây ung thư hay không còn phụ thuộc vào nhiệt độ nấu, ở nhiệt độ cao, một số thực phẩm dễ sinh ra hydrocacbon thơm đa vòng, amin dị vòng, acrylamide và các chất có hại khác, đây thực sự là chất gây ung thư và dễ gây hại cho cơ thể, tổn thương và tăng nguy cơ ung thư.

Vậy, có những khác biệt nhất định giữa phương pháp làm nóng bằng lò vi sóng và phương pháp nấu ăn truyền thống, vậy phương pháp nào dễ sinh ra chất gây ung thư hơn?
Trên thực tế, về điểm này, một số học giả đã so sánh các chất gây ung thư do một số phương pháp nấu nướng tạo ra và nhận thấy rằng đun nóng bằng vi sóng không tạo ra chất gây ung thư. Nhiệt độ cũng ở mức trung bình, thấp hơn nhiệt độ truyền thống nên nguy cơ mắc bệnh ung thư tương đối thấp.
Về việc hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng có làm mất chất dinh dưỡng hay không, thực tế, đối với một số thực phẩm có độ ẩm cao, chất dinh dưỡng sẽ không bị mất đi khi đun nóng ở thời điểm và nhiệt độ thích hợp.

Và giống như một số loại trái cây và rau quả, mức độ dinh dưỡng bị mất đi khi hâm nóng trong lò vi sóng là tương đối thấp.
Ví dụ, khi hâm nóng một số loại cá trong lò vi sóng, tỷ lệ axit béo omega-3 có thể giảm nên nên hấp chín sẽ tốt hơn, vì vậy sử dụng lò vi sóng đúng cách trong trường hợp bình thường sẽ không gây hại cho cơ thể... Hãy quên việc gây ung thư đi.
Lò vi sóng tuy tốt nhưng bạn cũng nên lưu ý khi sử dụng lò vi sóng có một số điều cấm kỵ, chẳng hạn như những thực phẩm sau đây không nên hâm nóng trong lò vi sóng để tránh ảnh hưởng đến cơ thể, mong bạn không phiền.

Lò vi sóng dù tốt nhưng những thực phẩm này không hâm nóng được
1. Trứng nguyên vỏ
Dù là trứng sống hay trứng chín thì cũng không nên hâm nóng trực tiếp trong lò vi sóng vì dễ gây nổ và gây nguy hiểm cho sức khỏe cá nhân.
2. Nho
Ví dụ, không nên hâm nóng nho trong lò vi sóng, vì hồ quang và tia lửa điện có thể dễ dàng xảy ra giữa hai quả nho, điều này cũng rất nguy hiểm và dễ dẫn đến khả năng nổ.

3. Hạt dẻ nguyên vỏ
Một số hạt dẻ đã bóc vỏ cũng có thể bị nổ vì khi hâm nóng thức ăn sẽ sinh ra một lượng nhiệt lớn bên trong, hơi ẩm bên trong sẽ chuyển thành hơi nước, nếu vỏ không bọc được sẽ phát nổ.
4. Ớt khô
Thêm một ít ớt khô có thể khiến ớt bị cháy, gây cháy trong quá trình đun nóng, đồng thời có thể khiến một số thành phần trong ớt bay lơ lửng trong không khí, gây hại lớn cho mắt, họng, mũi.

Những điều kiêng kỵ nào khác bạn cần lưu ý khi sử dụng lò vi sóng?
① Khi sử dụng lò vi sóng, lưu ý không sử dụng một số vật chứa bằng kim loại để tránh gây nổ.
② Không sử dụng dụng cụ bằng nhựa khi đun nóng vì chúng dễ bị biến dạng và thải ra các chất độc hại trong quá trình đun nóng.
③ Khi đun nóng, bạn cũng nên chú ý không để thời gian làm nóng tăng thêm.
④ Cẩn thận khi hâm nóng, không đóng kín thực phẩm để tránh cháy nổ, ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.
⑤ Cố gắng không đặt bất cứ vật gì lên trên lò vi sóng. Trên lò vi sóng có lỗ thoát khí, nếu bị tắc sẽ khiến nhiệt độ bên trong lò vi sóng tăng quá cao và khiến lò bị cũ, thậm chí là ăng-ten đến ngắn mạch.
⑥ Không đốt lò vi sóng ở trạng thái trống rỗng, làm như vậy sẽ làm hỏng ống sứ, thậm chí có thể gây nổ.
⑦ Hãy nhớ mở cửa lò khi sử dụng lò vi sóng và không đóng cửa lò ngay sau khi sử dụng, điều này có thể làm giảm tuổi thọ của lò.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lo-vi-song-phat-ra-bao-nhieu-buc-xa-ham-nong-thuc-an-bang-lo-vi-song..
Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc dù bệnh tiến triển một cách thầm lặng, hậu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Với giá thành rẻ hơn bào ngư rất nhiều và được bày bán phổ biến tại các chợ hay siêu thị, nấm đùi gà không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Đau bụng kinh là hiện tượng phổ biến ở phụ nữ, nhưng không phải ai cũng trải qua cảm giác giống nhau. Có người chỉ thấy hơi khó chịu, trong khi người khác lại...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 14 giờ trước
Nhiều người nghĩ viêm chỉ là bệnh nhỏ, uống thuốc vài hôm là khỏi. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, những ổ viêm kéo dài trong gan, dạ dày, ruột hay tụy có thể...
VIDEO - 6 phút trước
Xuất hiện giữa không gian lung linh, Mỹ Tâm hóa thân thành "nữ thần âm nhạc" khi khoác lên mình bộ trang phục sang trọng, ôm cây guitar điện và bước đi trong ánh...
Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khung cảnh cuộc sống thôn quê, mỗi cảnh mang một năng lượng khác nhau: bình yên, ấm áp, tự do hoặc yêu thương. Chọn bức tranh...
Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước
Chủ nhật, ngày 26 tháng 10, tức ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Mậu Thìn. Những con giáp nào cần đặc biệt thận...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Nhiều gia đình thắc mắc vì sao sau khi hỏa táng, hộp tro cốt lại không đầy. Có người còn nghi ngờ nhân viên hỏa táng làm qua loa hay thiếu tôn trọng người...
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Các bác sĩ khuyến cáo có một bộ phận của lợn cực kỳ bẩn tuyệt đối không nên ăn, đó là bộ phận nào?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Ngày 25/10, mạng xã hội Weibo "bùng nổ" thông tin Trương Bá Chi có bạn trai mới, kém cô tận 24 tuổi.
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Đường lên đỉnh Olympia ra mắt lần đầu vào năm 1999, là chương trình giáo dục dành cho học sinh trung học phổ thông. Trong suốt 25 mùa, Olympia đã phát hiện và đào...
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Quốc gia này hiện có 49 tỷ phú USD, nhiều nhất ở Đông Nam Á, trong đó người giàu nhất sở hữu tài sản 13 tỷ USD.
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Người xưa có câu 'Kiếm mối từ người quen, kiếm cơm từ người lạ', nghe đơn giản nhưng ẩn chứa triết lý kinh doanh sâu sắc. Đây chính là bí quyết giúp nhiều thương...
Tin trong ngày - 5 giờ, 15 phút trước
Ngày 19/10, Bộ Công an đã chính thức khởi công xây dựng Sân vận động PVF tại Hưng Yên. Với sức chứa 60.000 chỗ ngồi và những công nghệ hiện đại bậc nhất thế...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Chuyện tình cảm của Hoa hậu Lương Thuỳ Linh đang gây xôn xao mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước
Quỳnh Châu và chồng tổ chức thánh lễ hôn phối tại nhà thờ vô cùng ấm cúng, trang nghiêm.
Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước
Ngành Y tế tỉnh đề nghị công nhận thương binh đối với nhân viên y tế bị thương vì có hành động dũng cảm cứu người bị truy sát ở Bệnh viện Sản Nhi...
Tin trong ngày - 5 giờ, 24 phút trước
Một cảng cạn mới với vị trí chiến lược tại khu kinh tế cửa khẩu Mộc Bài, tỉnh Tây Ninh vừa chính thức được công bố mở.
Đời sống số - 6 giờ, 34 phút trước
Ngày 26 tháng 10, Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Mậu Thìn. Dưới ảnh hưởng của sự kết hợp Thiên Can...
Kiến thức - 6 giờ, 34 phút trước
Trong kho tàng tiếng Việt, có nhiều câu đố dân gian vừa hài hước vừa thể hiện sự sáng tạo của ông cha ta.
Đời sống số - 6 giờ, 38 phút trước
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam sửa đổi, bổ sung một số điều về cung ứng dịch vụ thanh toán không dùng tiền mặt tại Thông tư 30/2025/TT-NHNN, có hiệu lực từ 18/11/2025.
Kiến thức - 6 giờ, 6 phút trước
Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường bộ; trừ điểm, phục hồi điểm Giấy phép...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước
Từng là biểu tượng danh tiếng tại Hollywood, cuộc sống của nữ diễn viên Lori Loughlin và chồng, nhà thiết kế Mossimo Giannulli, đã hoàn toàn sụp đổ sau bê bối hối lộ chạy...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Hòa Thân là một trong những cận thần được yêu thích nhất của Hoàng đế Càn Long. Hòa Thân tuy là tham quan nhưng lại có khả năng làm cho quốc khố trở nên...