Thứ hai, 28/07/2025
Để giải quyết vấn đề này, cách tốt nhất là bồi bổ xương và bổ sung canxi. Nói đến bổ sung canxi, nhiều người nghĩ ngay đến uống sữa, nhưng có một số người xung quanh chúng ta không uống được sữa do không dung nạp đường lactose, vì vậy khuyên người già nên ăn nhiều hai loại thực phẩm này để bổ sung canxi, làm chậm quá trình loãng xương, các vấn đề như bệnh tê bì chân giúp người già có đôi chân khỏe, ăn ngon, ngủ ngon.
Hai thực phẩm được khuyên dùng là đậu phụ và tôm. Hai loại thực phẩm này cực kỳ bổ dưỡng, giàu nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, là sự lựa chọn tốt nhất cho thực phẩm giúp xương chắc khỏe, các bạn cùng tham khảo cách nấu nhé.
1. Tôm
Công thức món ăn được đề xuất: tôm muối tiêu.
Thành phần: tôm, tỏi, gừng, ớt xanh và đỏ, hành lá, rượu nấu ăn, tinh bột, tiêu, muối tiêu, muối ăn.
Chế biến:
1. Tôm đã sơ chế rửa sạch với nước, sau đó bóc vỏ, cắt bỏ chân và râu (có thể để nguyên vỏ tùy sở thích), dùng tăm gắp chỉ tôm ra. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho rượu nấu ăn, muối, tiêu, bột ngọt vào tô trộn đều với tôm vừa sơ chế, ướp khoảng 10-15 phút.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt xanh và ớt đỏ rửa sạch, băm nhỏ, hành tím rửa sạch, cắt khúc để dùng sau. Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng cho tôm đã ướp vào, thêm tỏi băm và gừng thái lát vào xào đến khi tôm hơi chuyển sang màu đỏ.
3. Sau khi ngửi thấy mùi thơm, cho ngay ớt xanh, ớt đỏ vào xào đến khi ớt xanh, ớt đỏ nát ra thì nêm thêm muối tiêu, tiêu vừa đủ.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đều, tôm rang muối tiêu đã sẵn sàng!
2. Đậu phụ
Công thức đề xuất: Đậu phụ vị cá.
Nguyên liệu: đậu phụ, cà rốt, mộc nhĩ, ớt xanh, hành tây, tương đậu, tương nhạt, tương đậm, bột năng, dầu hào, đường, dấm, muối ăn.
Chế biến:
Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng (dày hơn một chút thì đậu phụ trong quá trình xào sẽ mềm và dễ chiên hơn), cho một lượng nước thích hợp vào nồi chần đậu phụ, thêm một chút muối, sau đó cho vào nồi nước sôi. Vớt đậu phụ ra sau khi chần 3 phút rồi để riêng.
Cà rốt, mộc nhĩ, ớt xanh rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.
Cho một lượng thích hợp nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu ăn, đường, giấm, muối ăn, tinh bột và các loại gia vị khác vào bát, cuối cùng thêm một lượng nước nhỏ vào khuấy đều.
Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng dầu, cho tương đậu vào xào khoảng 30 giây, cho hành lá và tỏi vào, sau đó cho cà rốt bào sợi, mộc nhĩ bào sợi, ớt xanh bào sợi vào, đổ 3 thứ này vào đậu hũ sau khi siêu mềm nêm gia vị cho nước sốt ngon, xào đều và nấu đến khi nước súp sền sệt thì tắt bếp, cuối cùng bày ra đĩa rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên là ăn được.
Kết: Trên đây là công thức muối tôm và đậu hũ vị cá mà mình chia sẻ với các bạn lần này, nhìn chung hai món này đều có vị ngọt dịu, vừa miệng, rất phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và người già, bổ sung kịp thời canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Chưa kể đối với người cao tuổi, bổ sung canxi có thể làm giảm loãng xương. Nếu bạn cũng thích hai món này thì hãy làm ngay nhé!
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-ve-gia-dung-chi-uong-sua-de-bo-sung-canxi-an-nhieu-2-loai-nay-chac-chan-k..
Vào mùa hè, điều hòa trở thành cứu cánh, nhưng với người trên 60 tuổi,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng giải độc, giảm đau, chữa cảm cúm. Khi kết...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 12 giờ trước
Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất ngờ khi phát hiện ra rằng bí quyết sống...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 12 giờ trước
Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dưỡng rất tốt cho...
Chăm con - 4 ngày, 16 giờ trước
Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời nói quá mạnh đều dễ khiến con “xù lông”...
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 20 giờ trước
Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết rằng có một loại cá khác có dinh dưỡng...
Tin trong ngày - 7 giờ, 37 phút trước
Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi là "công việc của những người yêu nghệ thuật...
Tin trong ngày - 7 giờ, 38 phút trước
Mới đây, The Economist công bố bảng xếp hạng 178 quốc gia theo ba tiêu chí phản ánh mức độ “giàu có” toàn diện: GDP bình quân đầu người theo tỷ giá thị trường;...
Kiến thức - 10 giờ, 8 phút trước
Tuy tiền tỷ để ngoài vườn nhưng không một hộ nào hạ cây bán gỗ mà đồng lòng giữ rừng với mong muốn để lại 'kho báu' cho đời con cháu.
Đời sống số - 11 giờ, 31 phút trước
Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Ngũ Hư. Trong môi...
Phong thủy - 11 giờ, 47 phút trước
Hãy cẩn thận nếu nhà bạn cũng đang trưng các loại cây này!
Đời sống số - 11 giờ, 52 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm vui giúp bạn khám phá xem tuần tới bạn có thể gặp điều gì tốt đẹp, chỉ bằng cách chọn một loại đồ uống lạnh mà bạn yêu...
Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước
Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết dưới đây.
Tin trong ngày - 11 giờ, 7 phút trước
Bảo hiểm xã hội tự nguyện là một lựa chọn linh hoạt cho phép người dân tự quyết định mức đóng và phương thức đóng, mang đến sự chủ động trong việc xây dựng...
Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước
Chính phủ ban hành Nghị định 116/2024/NĐ-CP, mang đến những thay đổi quan trọng về chế độ tiền lương cho công chức và quy trình thi tuyển công chức.
Nội thất - Ngoại thất - 11 giờ, 16 phút trước
Không chỉ có tác dụng làm sạch không khí trong nhà, loại cây này còn là một vị thuốc.
Tin trong ngày - 12 giờ, 32 phút trước
Thí sinh chọn ngành học dưới đây có cơ hội việc làm lớn trong tương lai. Nhất là khi Việt Nam đang thiếu đến 700.000 nhân lực chuyên trách trong lĩnh vực này.
Kiến thức - 12 giờ, 2 phút trước
Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường hợp này có vi phạm Luật Trật tự, an...
Phong thủy - 12 giờ, 4 phút trước
Nhiều người mua nhà đất vẫn giữ quan niệm đất thóp hậu (còn gọi đất tóp, đất khuyết hậu) mang lại điềm xui xẻo, không tốt cho gia chủ về lâu dài. Liệu điều...
Tóc đẹp - 12 giờ, 7 phút trước
Trong chu kỳ và sự đổi mới của thời trang, kiểu tóc luôn chiếm vị trí cốt lõi trong việc định hình phong cách cá nhân. Đó là sự mở rộng của khuôn mặt,...
Đàn ông yêu - 12 giờ, 7 phút trước
Hôn nhân giống như một tòa lâu đài được xây dựng tỉ mỉ, chứa đựng khát vọng yêu thương và hạnh phúc vô bờ bến của con người. Nó nên là bến đỗ ấm...
Tin trong ngày - 12 giờ, 8 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, người cao tuổi ở Việt Nam chưa có lương hưu từ 70 tuổi trở lên sẽ được nhận trợ cấp hưu trí xã hội.
Kiến thức - 12 giờ, 9 phút trước
Ngành Công nghệ Kỹ thuật Ô tô đang nổi lên như một lựa chọn hấp dẫn, phá vỡ định kiến giới truyền thống khi nữ giới cũng theo học và được đánh giá cao...
Tin trong ngày - 12 giờ, 9 phút trước
Trường hợp nhận trợ cấp 5 tháng tiền lương hiện hưởng đối với 15 năm đầu công tác được thực hiện theo Nghị định 177/2024/NĐ-CP.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 25 phút trước
Mặc dù đã mua đầy đủ Bảo hiểm xe máy bắt buộc, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không thực hiện một số thao tác đơn...
Kiến thức - 12 giờ, 29 phút trước
Người dân cần nắm rõ những quy định về sang tên đổi chủ đất để tránh mất tiền oan.