Thứ hai, 08/07/2024
Mặc dù món ăn truyền thống chủ yếu là cơm và mì cung cấp cho chúng ta nguồn năng lượng dồi dào nhưng đối với người trung niên và người cao tuổi, việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Vì vậy, những người bạn trung niên và người cao tuổi nên giảm lượng mì, cơm trong khẩu phần ăn hàng ngày một cách hợp lý, đồng thời ăn nhiều “rau vàng” với nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chăm sóc sức khỏe.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 4 “món vàng” đặc biệt phù hợp với người trung niên và người già. Chúng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch.
1. Nấm đen (mộc nhĩ) – Dưỡng âm dưỡng ẩm khô da, bổ máu phục hồi sắc đẹp
Nấm đen là một loại nấm ăn được phổ biến, giàu sắt, canxi, phốt pho và các khoáng chất khác, cũng như chất xơ và chất kết dính thực vật. Nấm đen có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm cho da khô, bổ máu và cải thiện vóc dáng. Đối với người trung niên và người cao tuổi, ăn mộc nhĩ đen thường xuyên là sự lựa chọn rất tốt.
Công thức gợi ý: mộc nhĩ lạnh
Mộc nhĩ ngâm trước, rửa sạch, xé thành từng miếng nhỏ;
Đun sôi một nồi nước, chần mộc nhĩ cho chín rồi vớt ra để ráo nước;
Chuẩn bị nước sốt: Trộn tỏi băm, rau mùi băm, nước tương nhạt, giấm, muối, đường và dầu mè rồi trộn đều;
Đổ nước sốt vào mộc nhĩ, trộn đều và thưởng thức.
2. Tảo bẹ - làm mềm các nút thắt cứng, hạ huyết áp và lipid
Tảo bẹ là một loại thực phẩm rong biển bổ dưỡng. Nó rất giàu các khoáng chất khác nhau như iốt, canxi và sắt, cũng như các hoạt chất như algin và Fucoidan. Tảo bẹ làm giảm huyết áp và lipid. Đối với người trung niên và người già, ăn tảo bẹ thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe.
3. Khoai lang – bồi bổ cơ thể, nuôi dưỡng đường ruột và giảm táo bón
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ, carotene, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Khoai lang có thể bổ sung khí, dưỡng ẩm cho ruột và giảm táo bón. Đối với người trung niên và người già, ăn khoai lang thường xuyên có thể tăng cường lá lách và dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
4. Bí ngô - tăng cường lá lách và dạ dày, giảm lượng đường và mỡ trong máu
Bí ngô là một loại rau dưa có vị ngọt, thơm ngon, giàu carotene, vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Bí ngô tăng cường lá lách và dạ dày, giảm lượng đường trong máu và lipid. Đối với người trung niên và người cao tuổi, ăn bí ngô thường xuyên cũng là một lựa chọn tốt!
Ngoài 4 “món vàng” nêu trên, người trung niên, người cao tuổi còn có thể lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng khác như đậu phụ, cá, thịt nạc… tùy theo khẩu vị và thể trạng của mình. Đồng thời, chú ý duy trì chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng, tránh ăn nhạt một phần hoặc ăn quá nhiều.
Trong quá trình nấu nướng, người trung niên và người cao tuổi nên cố gắng sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh như hấp, luộc, hầm và sử dụng các phương pháp nấu ăn ít sử dụng nhiệt độ cao như chiên, nướng để giảm hàm lượng chất béo và chất gây ung thư trong thực phẩm. Ngoài ra, cần chú ý kiểm soát lượng muối, đường, dầu và các gia vị khác ăn vào để tránh đồ ăn quá mặn, quá ngọt, quá dầu.
Tóm lại, nếu người trung niên và người già muốn duy trì sức khỏe tốt thì phải bắt đầu từ việc ăn kiêng. Bằng cách kết hợp thực phẩm hợp lý, ăn nhiều “rau vàng” và ăn ít các thực phẩm có hàm lượng calo cao như bún, cơm, bạn có thể nâng cao hiệu quả khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa xuất hiện nhiều loại bệnh. Chúng ta hãy bắt đầu từ bây giờ, chú ý đến chế độ ăn uống và sức khỏe, và tận hưởng một cuộc sống tốt đẹp!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-ban-gia-di-nen-noi-loi-tam-biet-voi-bun-hay-an-nhieu-hon-4-loai-..
Khi bị muỗi đốt, bạn có thể học theo những mẹo nhỏ sau đây để...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 24 phút trước
Một số thói quen có thể cần phải thay đổi, đặc biệt là vấn đề tắm rửa. Ba thời điểm người già trên 70 tuổi tốt nhất nên tránh tắm.
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 16 phút trước
Hiện tại, măng tươi đang vào mùa được bày bán khá nhiều ở các chợ. Nhưng những đối tượng nào tuyệt đối không nên ăn?
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 21 phút trước
Thời tiết càng ngày càng nóng, ai cũng biết lúc này là lúc dễ đổ mồ hôi nhất, nước và chất điện giải trong cơ thể dường như đã bị ánh nắng bốc hơi....
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 34 phút trước
Thịt lợn là một trong những sản phẩm thịt quan trọng trong chế độ ăn của người Việt. Nó rất giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất và có giá trị dinh dưỡng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Nội soi dạ dày là một trong những phương pháp quan trọng giúp phát hiện các vấn đề về tiêu hóa. Nhưng liệu việc nội soi dạ dày quá thường xuyên có gây hại...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 9 phút trước
Phạm Quỳnh Anh tiết lộ bản thân cảm thấy bối rối khi con gái hỏi về chuyện ly hôn.
Đời sống số - 7 giờ, 10 phút trước
Xem tử vi thứ 2 ngày 8/7/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 7 giờ, 15 phút trước
Đây là cách "đánh bay" cặn ấm vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được tại nhà. Hãy cùng tham khảo nhé!
Kiến thức - 7 giờ, 15 phút trước
Có 5 cách giúp bạn ẩn 'đã xem' trên Zalo, Messenger. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bạn có thể dễ dàng thực hiện để tắt tính năng này.
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Khi trồng cây cảnh trong nhà, bạn cũng phải thường xuyên cắt tỉa để cây có vóc dáng đẹp, sớm nảy mầm và mọc ra những chiếc lá mềm mại.
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Khi bạn nhập một địa chỉ vào Google Maps, ứng dụng không luôn chọn tuyến đường ngắn nhất mà thay vào đó là tuyến đường trông có vẻ dài hơn.
Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước
Nếu bạn mơ thấy mình quan hệ tình dục với người quen trong giấc mơ là điềm báo sắp xảy ra rắc rối, vướng mắc tình cảm, hay bạn sẽ gặp được những người...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 10 phút trước
Khi bị muỗi đốt, bạn có thể học theo những mẹo nhỏ sau đây để giảm ngứa.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước
Các ngôi sao tuy bận với việc đóng phim, xây dựng thương hiệu của mình, nhưng họ vẫn dành thời gian tận hưởng cuộc sống gia đình đông người.
Kiến thức - 10 giờ, 19 phút trước
“Trong nhà không tích trữ bốn thứ, càng tích trữ thì càng nghèo đi”, câu tục ngữ này tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra lại ẩn chứa ý nghĩa sâu sắc. Nó cảnh...
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Nhiều người nghĩ rằng đựng đồ vào túi nilon có thể kéo dài thời hạn sử dụng. Thực tế, đây là một cách làm hết sức sai lầm, không những không bảo quản được...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước
Trong loạt ảnh mới nhất, bà xã nghệ sĩ hài giàu có bậc nhất khu vực phía Bắc - Thu Hiền diện đồ bơi khoe vóc dáng thon thả dù đã trải qua 5...
Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước
Những ngày gần đây, nhiệt độ tăng cao, nhiều người bật điều hòa liên tục, có người sẽ đặt một chậu nước trong phòng khi bật điều hòa, tại sao lại như vậy? Hãy...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 4 phút trước
Vợ Đức Tiến chia sẻ: 'Em và bé Mèo sẽ ở lại Cali vì anh Tiến đang ở đây. Em muốn bé Mèo ở gần ba để có thể ra mộ thăm ba mỗi...
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Dưa hấu có thể nói là loại trái cây được ưa chuộng nhất mùa hè vì nó không chỉ ngọt, mát mà còn rẻ. Nhưng để chọn được quả dưa hấu già và ngọt...
Kiến thức - 13 giờ, 38 phút trước
Khách sạn là một phần không thể thiếu trong chuyến du lịch của chúng ta. Nó cung cấp cho chúng ta một môi trường lưu trú thoải mái và cho phép chúng ta cảm...
Thời trang + - 13 giờ, 38 phút trước
Phụ nữ trung niên thường không có đủ thời gian hoặc không muốn tốn sức vào việc ăn mặc nên hình ảnh họ thể hiện luôn không đủ tinh tế.
Kiến thức - 13 giờ, 19 phút trước
Cha mẹ là những người thân thiết nhất trong cuộc đời chúng ta và là “trụ cột” quan trọng nhất cho sự trưởng thành của con trẻ. Tuy nhiên, một số cha mẹ có...
Kiến thức - 13 giờ, 19 phút trước
Trong văn hóa truyền thống của Trung Quốc, sinh và tử là hai sự kiện quan trọng nhất trong đời người, với quan niệm "Ngoại trừ sinh và tử, mọi thứ khác đều là...
Đời sống số - 14 giờ, 38 phút trước
Theo nhân tướng học, nếu phụ nữ có những đặc điểm này ở tay sẽ cuộc sống giàu sang phú quý, giỏi kiếm tiền. Hãy xem bạn có không nhé.