Kẽm chính là 'gốc rễ của trí thông minh', bạn nên cho trẻ ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm này để có trí tuệ vượt trội

14:25 11/12/2024

Trong lĩnh vực dinh dưỡng, kẽm là nguyên tố vi lượng được mệnh danh là “gốc rễ của trí thông minh” giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển và khả năng học tập của trẻ, mang đến nền tảng cho trí tuệ vượt trội.

Hôm nay, chúng ta hãy cùng bước vào thế giới kẽm và sử dụng 4 loại thực phẩm giàu kẽm để giúp trí não trẻ thông minh hơn và đạt được kết quả tốt hơn khi nấu những món ăn ngon. Kẽm là “gốc rễ của trí tuệ”. Chúng tôi khuyến nghị 4 loại thực phẩm giàu kẽm nên cho trẻ ăn thường xuyên để trí não thông minh hơn và đạt kết quả tốt hơn!

kẽm, thực phẩm thông minh

1. Đại tiệc hải sản: Kho báu kẽm đại dương

Khi nói đến thực phẩm giàu kẽm, chắc chắn hải sản là lựa chọn hàng đầu. Cá, tôm, cua và động vật có vỏ đánh bắt từ biển sâu là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Hãy bắt đầu với món cá chẽm hấp tại nhà để cảm nhận vị ngon của hải sản và hàm lượng kẽm bổ dưỡng.

Cá chẽm hấp đơn giản mà sang trọng. Cá chẽm tươi sau khi làm sạch, rắc hành tây cắt nhỏ, gừng và rượu nấu ăn vào, cho vào nồi hấp cho đến khi cá chín mềm. Sau khi lấy ra khỏi chảo, đổ dầu nóng và nước tương cá hấp vào là đã hoàn thành món cá chẽm hấp với màu sắc và hương vị tuyệt vời. Thịt cá mềm, nước súp thơm ngon, mỗi miếng ăn đều tràn ngập quà tặng của biển cả. Đằng sau món ăn thơm ngon này là sự cống hiến thầm lặng của kẽm, giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho não bộ của trẻ.

kẽm, thực phẩm thông minh

Ngoài cá chẽm hấp, chúng ta còn có thể thử làm món sò điệp tỏi, tôm muối tiêu và các món hải sản khác. Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu kẽm, có thể giúp trẻ nâng cao trí thông minh và trí nhớ.

2. Truyền thuyết về thịt đỏ: Vua đất kẽm

Trên đất liền, thịt đỏ cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Từ thịt bò, thịt cừu đến thịt lợn, các loại thịt đỏ đều rất giàu kẽm.

kẽm, thực phẩm thông minh

3. Vương quốc các loại đậu: Sự lựa chọn kẽm cho người ăn chay

Đối với những trẻ ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì các loại đậu là nguồn cung cấp kẽm rất tốt. Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ không chỉ giàu protein, chất xơ mà còn giàu kẽm. Tiếp theo, hãy làm món đậu phụ tự làm thơm ngon nhé.

kẽm, thực phẩm thông minh

Đậu phụ tự làm là món ăn đơn giản và ngon miệng được chế biến tại nhà. Cắt đậu phụ mềm thành từng miếng nhỏ rồi xào với nấm, ớt xanh và các loại rau khác. Trong quá trình nấu, đậu phụ hấp thụ vị umami của rau và mùi thơm dịu của súp khiến món ăn càng ngon hơn. Món ăn này không chỉ có vị mềm, mịn mà còn rất giàu kẽm và các chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng tích cực đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Ngoài đậu phụ nấu tại nhà, chúng ta cũng có thể thử làm sữa đậu nành, đậu phụ đông và các sản phẩm từ đậu nành khác. Những thực phẩm này không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng là sự lựa chọn tốt cho bữa sáng của trẻ.

4. Nut Paradise: Kẽm nhỏ nhắn và tinh tế

Trong thế giới đồ ăn nhẹ, các loại hạt cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Từ quả óc chó đến quả hạnh nhân đến hạt điều và quả phỉ, những loại hạt nhỏ này đều chứa rất nhiều kẽm. Tiếp theo, hãy làm một loại ngũ cốc hạt đơn giản và dễ làm.

kẽm, thực phẩm thông minh

Từ quả óc chó đến quả hạnh nhân đến hạt điều và quả phỉ, những loại hạt nhỏ này đều chứa rất nhiều kẽm.

Ngũ cốc hạt là thực phẩm ăn sáng bổ dưỡng và tiện lợi. Chọn nhiều loại hạt và bột yến mạch trộn đều với nhau, thêm một lượng mật ong và sữa thích hợp, trộn đều và dùng. Về hương vị, độ giòn của các loại hạt và độ mềm của bột yến mạch bổ sung cho nhau khiến người ta có dư vị bất tận. Về giá trị dinh dưỡng, ngũ cốc hạt rất giàu kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng tích cực đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Ngoài ngũ cốc hạt, chúng ta cũng có thể thử làm cốc sữa chua hạt, sô cô la hạt và các món ngon khác. Những thực phẩm này không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng nên là lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ hàng ngày của trẻ.

Tóm lại, kẽm, được coi là “gốc rễ của trí thông minh”, đóng vai trò then chốt trong sự phát triển và học tập của trẻ. Bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm, bao gồm hải sản, thịt đỏ, đậu và các loại hạt, chúng ta có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho não bộ của trẻ, giúp trẻ phát triển trí tuệ nhờ những món ăn ngon. Đồng thời, chúng ta cũng phải chú ý đến sự đa dạng và cân bằng trong chế độ ăn uống, để trẻ có cơ thể khỏe mạnh, trí tuệ thông minh khi thưởng thức những món ăn ngon. Không biết bạn đã học hết chưa?

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/kem-chinh-la-goc-re-cua-tri-thong-minh-ban-nen-cho-tre-an-4-loai-thu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/kem-chinh-la-goc-re-cua-tri-thong-minh-ban-nen-cho-tre-an-4-loai-thuc-pham-giau-kem-nay-de-co-tri-tue-vuot-troi-vz108750.html

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có nguy cơ cao nhất.

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ lạnh? Liệu cất cơm trong tủ lạnh có sản...

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó hai tháng là 'thời điểm vàng'

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó...

Chăm con - 1 ngày, 7 giờ trước

Hầu như cha mẹ nào cũng mong muốn nuôi dạy con thông minh, nhưng thực tế là ít cha mẹ nào có thể chắc chắn 100% rằng con mình sẽ có trí thông minh...

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu này, hãy đi tầm soát sớm

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước

Các bác sĩ lưu ý rằng nhiều người nghĩ rằng chân không dễ mắc bệnh, nhưng họ lại bỏ qua một điểm rất quan trọng. Thực tế, không có nhiều bệnh bắt nguồn từ...

11 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân, bán đầy chợ Việt, bà nội trợ cần cẩn trọng khi mua

11 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân, bán đầy chợ Việt, bà nội trợ cần cẩn trọng khi mua

Kiến thức - 60 phút trước

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng an toàn. Một số loại cá quen thuộc, bán...

Thành phố của Việt Nam có dân số gấp 30 lần 1 nước trong khối ASEAN, đó là?

Thành phố của Việt Nam có dân số gấp 30 lần 1 nước trong khối ASEAN, đó là?

Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của một số quốc gia ASEAN.

Hãy chú ý đến 5 con giáp này trong tháng 9 năm 2025! Bạn sẽ có thể thành công trong sự nghiệp và gặp gỡ những người quyền quý. Hãy nắm bắt cơ hội để làm giàu

Hãy chú ý đến 5 con giáp này trong tháng 9 năm 2025! Bạn sẽ có thể thành công trong sự nghiệp...

Đời sống số - 1 giờ, 19 phút trước

Tháng 9 năm 2025 đã đến. Gần đây, tôi trò chuyện với nhiều bạn bè và phát hiện ra rằng những người tuổi Thìn, Ngọ, Thân, Hợi và Dần sẽ có rất nhiều cơ...

Tin vui với hàng triệu người: Thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Tin vui với hàng triệu người: Thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới của Luật Đất đai 2024.

Tổ tiên có câu: 'Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi', phụ nữ có nốt ruồi ở 2 vị trí này phần lớn là người có phúc

Tổ tiên có câu: 'Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi', phụ nữ có nốt ruồi ở 2 vị trí này...

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Theo nhân tướng học thì nốt ruồi ở một số vị trí trên khuôn mặt có thể ảnh hưởng tới số mệnh và tài vận.

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được...

Tổ Tiên căn dặn: Trong nhà có 9 cây này như vòi rồng phun lộc, may mắn, tiền tài tràn về không kịp hốt

Tổ Tiên căn dặn: Trong nhà có 9 cây này như vòi rồng phun lộc, may mắn, tiền tài tràn về không...

Phong thủy - 2 giờ, 41 phút trước

Chọn đúng cây, đặt đúng chỗ sẽ là cách để bạn "manifest" tiền tài và may mắn đến với mình.

Loài cá xưa không ai ngó ngàng, giờ phơi khô bán 500.000 đồng/kg, được săn lùng để đãi khách quý

Loài cá xưa không ai ngó ngàng, giờ phơi khô bán 500.000 đồng/kg, được săn lùng để đãi khách quý

Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước

Có một món ăn ở Quảng Bình tuy ít người biết nhưng lại là đặc sản mà những người sành ăn không thể bỏ qua, đó chính là cá nghéo.

Ngành học vừa ra trường đã được săn đón, mức lương 50 triệu/tháng: Điểm chuẩn 2025 khiến thí sinh ‘toát mồ hôi’

Ngành học vừa ra trường đã được săn đón, mức lương 50 triệu/tháng: Điểm chuẩn 2025 khiến thí sinh ‘toát mồ hôi’...

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Nhiều sinh viên giỏi vừa ra trường đã có cơ hội làm việc rộng mở với thu nhập cao.

  Sinh viên Đi học, đi chơi hay đi mưa, bộ đôi Galaxy A17 5G & A07 đều “bao mượt”

Sinh viên Đi học, đi chơi hay đi mưa, bộ đôi Galaxy A17 5G & A07 đều “bao mượt”

Sản phẩm hot - 2 giờ, 51 phút trước

Sài Gòn chính thức bước vào mùa mưa, và bạn biết đó, cảm giác đang chạy xe trên đường Nguyễn Huệ hay Cộng Hòa thì mưa ào xuống bất chợt là “chuyện thường ngày...

Hàng nghìn sinh viên ồ ạt rời bỏ 3 trường đại học danh giá để chạy theo giấc mơ mới

Hàng nghìn sinh viên ồ ạt rời bỏ 3 trường đại học danh giá để chạy theo giấc mơ mới

Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước

Một hiện tượng chưa từng có đang diễn ra tại Hàn Quốc, hàng nghìn sinh viên từ bỏ ghế học ở những trường đại học danh giá nhất để tìm cơ hội ở trường...

Dừng đèn đỏ xe máy vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải!

Dừng đèn đỏ xe máy vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay...

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...

Nói chung, chỉ có một lý do duy nhất khiến đàn ông có thể yêu một người phụ nữ cả đời

Nói chung, chỉ có một lý do duy nhất khiến đàn ông có thể yêu một người phụ nữ cả đời

Đàn ông yêu - 2 giờ, 1 phút trước

Tình yêu lâu bền của đàn ông dành cho một người phụ nữ không phải ngẫu nhiên, mà được nuôi dưỡng từ sự đồng điệu trong tâm hồn, niềm tin, sự tôn trọng và...

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình bao nhiêu?

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình bao nhiêu?

Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.

Theo quy định mới, những trường hợp nào được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ?

Theo quy định mới, những trường hợp nào được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ?

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Một số đối tượng chưa có thẻ vẫn được thanh toán chi phí khám chữa bệnh bảo hiểm y tế.

Uống nước đinh lăng nên dùng lá khô hay tươi mới tốt hơn cho sức khỏe?

Uống nước đinh lăng nên dùng lá khô hay tươi mới tốt hơn cho sức khỏe?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước

Đinh lăng, một vị thuốc nam quý giá, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa hiệu quả và đảm bảo...

Có phải hàng tháng cán bộ, công chức, viên chức được nhận thêm ít nhất 1,170,000 đồng và cao nhất 2,340,000 đồng tiền phụ cấp công tác lâu năm ở vùng có điều kiện kinh tế xã hội đặc biệt khó khăn?

Có phải hàng tháng cán bộ, công chức, viên chức được nhận thêm ít nhất 1,170,000 đồng và cao nhất 2,340,000 đồng...

Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước

Theo quy định hiện hành, cán bộ, công chức, viên chức (CBCCVC) công tác lâu năm tại các vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn sẽ được hưởng...

Người bán thịt tiết lộ: 3 bộ phận của lợn 'cực bẩn' chứa đầy mầm bệnh bán rẻ như cho, nhiều người Việt lại thích ăn

Người bán thịt tiết lộ: 3 bộ phận của lợn 'cực bẩn' chứa đầy mầm bệnh bán rẻ như cho, nhiều người...

Tin trong ngày - 3 giờ, 1 phút trước

Thịt lợn có thể là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và việc chọn phần thịt lợn nạc luôn được biết đến là lựa chọn thân thiện cho sức khỏe. Ngược lại, con lợn...

Loại tài sản nổi tiếng từng đắt gấp trăm lần vàng, này bất ngờ 'rớt' giá, kéo theo cả một nền kinh tế khủng hoảng

Loại tài sản nổi tiếng từng đắt gấp trăm lần vàng, này bất ngờ 'rớt' giá, kéo theo cả một nền kinh...

Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước

Từng là biểu tượng tối thượng của sự sang trọng, quyền lực và tình yêu vĩnh cửu, kim cương đang đánh mất vị thế "quý hơn vàng". Sự lao dốc chưa từng có của...

Từ năm 2026, giáo viên mầm non nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu trong trường hợp đã đóng BHXH nhiêu năm trở lên?

Từ năm 2026, giáo viên mầm non nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu trong trường hợp đã...

Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước

Bắt đầu từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện bình thường...

Hơn 4 ha ở khu có giá đất đắt nhất Thủ đô sắp thành công viên cây xanh và biệt thự triệu đô

Hơn 4 ha ở khu có giá đất đắt nhất Thủ đô sắp thành công viên cây xanh và biệt thự triệu...

Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước

UBND TP.Hà Nội vừa quyết định giao hơn 41.255 m2 đất tại các ô K4TT1 và K4CX1, khu trung tâm đô thị Tây Hồ Tây (Starlake) tại phường Xuân Đỉnh, cho Trung tâm Phát...