Kẽm chính là 'gốc rễ của trí thông minh', bạn nên cho trẻ ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm này để có trí tuệ vượt trội

14:25 11/12/2024

Trong lĩnh vực dinh dưỡng, kẽm là nguyên tố vi lượng được mệnh danh là “gốc rễ của trí thông minh” giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển và khả năng học tập của trẻ, mang đến nền tảng cho trí tuệ vượt trội.

Hôm nay, chúng ta hãy cùng bước vào thế giới kẽm và sử dụng 4 loại thực phẩm giàu kẽm để giúp trí não trẻ thông minh hơn và đạt được kết quả tốt hơn khi nấu những món ăn ngon. Kẽm là “gốc rễ của trí tuệ”. Chúng tôi khuyến nghị 4 loại thực phẩm giàu kẽm nên cho trẻ ăn thường xuyên để trí não thông minh hơn và đạt kết quả tốt hơn!

kẽm, thực phẩm thông minh

1. Đại tiệc hải sản: Kho báu kẽm đại dương

Khi nói đến thực phẩm giàu kẽm, chắc chắn hải sản là lựa chọn hàng đầu. Cá, tôm, cua và động vật có vỏ đánh bắt từ biển sâu là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Hãy bắt đầu với món cá chẽm hấp tại nhà để cảm nhận vị ngon của hải sản và hàm lượng kẽm bổ dưỡng.

Cá chẽm hấp đơn giản mà sang trọng. Cá chẽm tươi sau khi làm sạch, rắc hành tây cắt nhỏ, gừng và rượu nấu ăn vào, cho vào nồi hấp cho đến khi cá chín mềm. Sau khi lấy ra khỏi chảo, đổ dầu nóng và nước tương cá hấp vào là đã hoàn thành món cá chẽm hấp với màu sắc và hương vị tuyệt vời. Thịt cá mềm, nước súp thơm ngon, mỗi miếng ăn đều tràn ngập quà tặng của biển cả. Đằng sau món ăn thơm ngon này là sự cống hiến thầm lặng của kẽm, giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho não bộ của trẻ.

kẽm, thực phẩm thông minh

Ngoài cá chẽm hấp, chúng ta còn có thể thử làm món sò điệp tỏi, tôm muối tiêu và các món hải sản khác. Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu kẽm, có thể giúp trẻ nâng cao trí thông minh và trí nhớ.

2. Truyền thuyết về thịt đỏ: Vua đất kẽm

Trên đất liền, thịt đỏ cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Từ thịt bò, thịt cừu đến thịt lợn, các loại thịt đỏ đều rất giàu kẽm.

kẽm, thực phẩm thông minh

3. Vương quốc các loại đậu: Sự lựa chọn kẽm cho người ăn chay

Đối với những trẻ ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì các loại đậu là nguồn cung cấp kẽm rất tốt. Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ không chỉ giàu protein, chất xơ mà còn giàu kẽm. Tiếp theo, hãy làm món đậu phụ tự làm thơm ngon nhé.

kẽm, thực phẩm thông minh

Đậu phụ tự làm là món ăn đơn giản và ngon miệng được chế biến tại nhà. Cắt đậu phụ mềm thành từng miếng nhỏ rồi xào với nấm, ớt xanh và các loại rau khác. Trong quá trình nấu, đậu phụ hấp thụ vị umami của rau và mùi thơm dịu của súp khiến món ăn càng ngon hơn. Món ăn này không chỉ có vị mềm, mịn mà còn rất giàu kẽm và các chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng tích cực đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Ngoài đậu phụ nấu tại nhà, chúng ta cũng có thể thử làm sữa đậu nành, đậu phụ đông và các sản phẩm từ đậu nành khác. Những thực phẩm này không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng là sự lựa chọn tốt cho bữa sáng của trẻ.

4. Nut Paradise: Kẽm nhỏ nhắn và tinh tế

Trong thế giới đồ ăn nhẹ, các loại hạt cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Từ quả óc chó đến quả hạnh nhân đến hạt điều và quả phỉ, những loại hạt nhỏ này đều chứa rất nhiều kẽm. Tiếp theo, hãy làm một loại ngũ cốc hạt đơn giản và dễ làm.

kẽm, thực phẩm thông minh

Từ quả óc chó đến quả hạnh nhân đến hạt điều và quả phỉ, những loại hạt nhỏ này đều chứa rất nhiều kẽm.

Ngũ cốc hạt là thực phẩm ăn sáng bổ dưỡng và tiện lợi. Chọn nhiều loại hạt và bột yến mạch trộn đều với nhau, thêm một lượng mật ong và sữa thích hợp, trộn đều và dùng. Về hương vị, độ giòn của các loại hạt và độ mềm của bột yến mạch bổ sung cho nhau khiến người ta có dư vị bất tận. Về giá trị dinh dưỡng, ngũ cốc hạt rất giàu kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, có tác dụng tích cực đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Ngoài ngũ cốc hạt, chúng ta cũng có thể thử làm cốc sữa chua hạt, sô cô la hạt và các món ngon khác. Những thực phẩm này không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng nên là lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ hàng ngày của trẻ.

Tóm lại, kẽm, được coi là “gốc rễ của trí thông minh”, đóng vai trò then chốt trong sự phát triển và học tập của trẻ. Bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm, bao gồm hải sản, thịt đỏ, đậu và các loại hạt, chúng ta có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho não bộ của trẻ, giúp trẻ phát triển trí tuệ nhờ những món ăn ngon. Đồng thời, chúng ta cũng phải chú ý đến sự đa dạng và cân bằng trong chế độ ăn uống, để trẻ có cơ thể khỏe mạnh, trí tuệ thông minh khi thưởng thức những món ăn ngon. Không biết bạn đã học hết chưa?

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/kem-chinh-la-goc-re-cua-tri-thong-minh-ban-nen-cho-tre-an-4-loai-thu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/kem-chinh-la-goc-re-cua-tri-thong-minh-ban-nen-cho-tre-an-4-loai-thuc-pham-giau-kem-nay-de-co-tri-tue-vuot-troi-vz108750.html

Bác sĩ cho biết: Triệu chứng ung thư phổi giai đoạn đầu không phải là đau ngực mà là 5 bất thường lớn ở cơ thể không nên bỏ qua

Bác sĩ cho biết: Triệu chứng ung thư phổi giai đoạn đầu không phải là đau ngực mà là 5 bất thường...

Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 41 phút trước

Dữ liệu y tế cho thấy hơn 80% bệnh nhân ung thư phổi được chẩn đoán ở giai đoạn cuối. Lý do rất đơn giản: các triệu chứng giai đoạn đầu không dữ dội...

 Phụ nữ nên chọn thời điểm tốt nhất để sinh con thứ hai. Nếu vượt quá thời gian này, đừng mạo hiểm thêm nữa

Phụ nữ nên chọn thời điểm tốt nhất để sinh con thứ hai. Nếu vượt quá thời gian này, đừng mạo hiểm...

Chăm con - 20 giờ, 40 phút trước

Phụ nữ có độ tuổi sinh đẻ và không thể sinh con bất cứ lúc nào họ muốn. Nếu đã quá một độ tuổi nhất định, họ không nên sinh con vì điều đó...

Tắm vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

Tắm vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 56 phút trước

Khi nhiệt độ tăng cao, mọi người tắm thường xuyên hơn. Nhưng chúng ta nên tắm vào buổi sáng hay buổi tối? Tắm mỗi ngày có tốt cho sức khỏe không?

Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước

Điều đau đớn nhất là phải chứng kiến ​​những người thân yêu của mình lần lượt ra đi, đặc biệt là khi người già phải tạm biệt thế hệ trẻ.

Việt Nam có thứ quả mọc dại là thảo dược quý của thế giới, được bán với giá gần 1 triệu đồng/kg tại siêu cường châu Á

Việt Nam có thứ quả mọc dại là thảo dược quý của thế giới, được bán với giá gần 1 triệu đồng/kg...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Vài năm trước, loại quả này đã tạo “cơn sốt” trên thế giới.

Tử vi ngày 20/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều tin vui về tiền bạc, Hợi vận trình giảm sút

Tử vi ngày 20/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều tin vui về tiền bạc, Hợi vận trình giảm sút...

Đời sống số - 4 giờ, 6 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/9/2025.

Hồ Quang Hiếu và vợ siêu mẫu làm điều chưa từng có trong tiền lệ Vbiz tại hôn lễ

Hồ Quang Hiếu và vợ siêu mẫu làm điều chưa từng có trong tiền lệ Vbiz tại hôn lễ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 21 phút trước

Ca sĩ Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như đã thực hiện nghi thức truyền thống tại nhà riêng.

Khung hình phạt với Hoa hậu Thùy Tiên, Hằng Du mục, Quang Linh Vlogs?

Khung hình phạt với Hoa hậu Thùy Tiên, Hằng Du mục, Quang Linh Vlogs?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 22 phút trước

Theo thông tin từ Viện Kiểm sát Nhân dân tối cao vừa ban hành, cáo trạng truy tố 5 bị can thuộc Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, về tội “Lừa...

Khởi tố người đã đăng thông tin vu khống Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa

Khởi tố người đã đăng thông tin vu khống Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa

Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước

Ngày 19/9, Công an Hà Nội cho biết, cơ quan CSĐT đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Hương Ly (29 tuổi, trú tại phường Đống Đa, Hà Nội)...

Đặc biệt chú ý: Dù mua nhà đất đã công chứng xong, 3 trường hợp này cũng không thể sang tên Sổ đỏ

Đặc biệt chú ý: Dù mua nhà đất đã công chứng xong, 3 trường hợp này cũng không thể sang tên Sổ...

Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước

Không ít trường hợp người mua vẫn không thể sang tên sổ đỏ do dù đã công chứng hợp đồng mua bán nhà đất.

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

Bộ phận của bò rẻ hơn thịt, được ví 'bổ như nhân sâm', rất tốt cho xương khớp, kéo dài tuổi thọ

Bộ phận của bò rẻ hơn thịt, được ví 'bổ như nhân sâm', rất tốt cho xương khớp, kéo dài tuổi thọ...

Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước

Gân bò không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn được ví như "nhân sâm" nhờ những lợi ích sức khỏe vượt trội mà ít người biết đến. Với hàm lượng dinh...

Tại sao gần 148.000 thí sinh từ chối nhập học dù đã trúng tuyển đại học?

Tại sao gần 148.000 thí sinh từ chối nhập học dù đã trúng tuyển đại học?

Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025 chứng kiến một bức tranh trái chiều: tỷ lệ xác nhận nhập học tăng mạnh nhưng số lượng lớn thí sinh trúng tuyển lại không xác nhận...

Sao Việt 19/9: Huỳnh Anh Tuấn xuất viện sau thời gian đột quỵ; Ninh Dương Story hủy fan meeting, làm việc với cơ quan chức năng

Sao Việt 19/9: Huỳnh Anh Tuấn xuất viện sau thời gian đột quỵ; Ninh Dương Story hủy fan meeting, làm việc với...

Kiến thức - 6 giờ, 32 phút trước

Tin sao Việt 19/9/2025: Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn xuất viện với trạng thái sức khoẻ tốt sau thời gian bị đột quỵ. Cặp đôi Ninh Dương Story thông báo hủy buổi fan meeting...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 9 giờ, 35 phút trước

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của...

Đời sống số - 9 giờ, 55 phút trước

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô tình trở thành con ghẻ.

Quy định chốn phòng the 'khổ không nói nổi' của phi tần nhà Thanh? Đến Hoàng đế cũng phải bất lực, chẳng trách Ung Chính chỉ thích làm việc trong suốt 13 năm trị vì

Quy định chốn phòng the 'khổ không nói nổi' của phi tần nhà Thanh? Đến Hoàng đế cũng phải bất lực, chẳng...

Hồ sơ tư liệu - 9 giờ, 8 phút trước

Trong hậu cung triều Thanh, việc phi tần được thị tẩm không hề chỉ dựa vào sự sủng ái của hoàng đế mà còn phải tuân theo vô số quy củ khắt khe. Từ...

Loài cá quý hiếm ở Việt Nam rất ít người biết đến, trong bụng chứa 'báu vật' đắt như vàng, được nhiều người săn lùng

Loài cá quý hiếm ở Việt Nam rất ít người biết đến, trong bụng chứa 'báu vật' đắt như vàng, được nhiều...

Kiến thức - 9 giờ, 10 phút trước

Với thịt ngon bổ dưỡng và đặc biệt là chiếc bong bóng quý hiếm được ví như “vàng ròng”, cá sủ vàng (tên khoa học Otolithoides biauritus) được xem là một trong những loài...

Tin vui lớn cho hàng triệu người lao động: Bảo hiểm thất nghiệp sẽ có hàng loạt thay đổi mới ngay trong thời gian tới

Tin vui lớn cho hàng triệu người lao động: Bảo hiểm thất nghiệp sẽ có hàng loạt thay đổi mới ngay trong...

Tin trong ngày - 9 giờ, 16 phút trước

Từ 1/1/2026, bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động có nhiều thay đổi theo Luật Việc làm 2025.

Zalo, Messenger có tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm: Hãy làm theo cách sau

Zalo, Messenger có tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm: Hãy làm theo cách sau...

Làm sao - 9 giờ, 19 phút trước

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể...

Kiến thức - 10 giờ, 49 phút trước

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực nước biển.

Có đúng người đi xuất khẩu lao động về nước sớm sẽ nhận được loạt hỗ trợ, tối đa lên tới 40 - 100 triệu đồng?

Có đúng người đi xuất khẩu lao động về nước sớm sẽ nhận được loạt hỗ trợ, tối đa lên tới 40...

Tin trong ngày - 10 giờ, 54 phút trước

Chính phủ vừa ban hành chính sách hỗ trợ tài chính đáng chú ý dành cho người lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng phải về nước sớm....

Một địa điểm tại Việt Nam lọt Top những Trung tâm lịch sử đẹp nhất thế giới

Một địa điểm tại Việt Nam lọt Top những Trung tâm lịch sử đẹp nhất thế giới

Du lịch Việt - 10 giờ, 55 phút trước

Nơi đây được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới.

'Tổng tài' U60 gây sốt khi dắt con gái vào lễ đường, phong độ lấn át cả con rể

'Tổng tài' U60 gây sốt khi dắt con gái vào lễ đường, phong độ lấn át cả con rể

Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước

Ở tuổi 60, doanh nhân người Thái Lan PassaVee Loputhai đã trở thành tâm điểm chú ý trong chính đám cưới của con gái mình nhờ vẻ ngoài trẻ trung, thân hình săn chắc...

Ngôn ngữ Nhật và Ngôn ngữ Anh: Nên học ngành nào ổn định hơn trong 10 năm tới?

Ngôn ngữ Nhật và Ngôn ngữ Anh: Nên học ngành nào ổn định hơn trong 10 năm tới?

Kiến thức - 10 giờ, 56 phút trước

Ngôn ngữ Anh và Ngôn ngữ Nhật đang là hai lựa chọn phổ biến với thí sinh yêu thích ngoại ngữ. Cả hai đều mở ra thị trường lao động rộng, song mỗi ngành...

Nếu bạn liên tục bị sếp chèn ép ở nơi làm việc, đừng quá khiêm tốn. Những phản ứng ngu ngốc nhất là: 1. Nhờ ai đó can thiệp; 2. Lao vào nịnh hót; 3. Bỏ việc một cách bốc đồng

Nếu bạn liên tục bị sếp chèn ép ở nơi làm việc, đừng quá khiêm tốn. Những phản ứng ngu ngốc nhất...

Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước

Nếu bạn liên tục bị sếp chèn ép ở nơi làm việc, đừng quá khiêm tốn. Những phản ứng ngu ngốc nhất là: 1. Nhờ ai đó can thiệp; 2. Lao vào nịnh hót;...