'Kẻ thù truyền kiếp' của khoai lang, nhắc nhở: những thứ này không được ăn cùng nhau

05:48 14/10/2025

Khoai lang có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ, kiện vị, và tăng cường thận dương. Người hiện đại coi chúng là "thực phẩm trường thọ".

Khoai lang giàu tinh bột, chất xơ, vitamin C, axit folic, carotene và các khoáng chất kali, phốt pho và magie. Chúng thúc đẩy nhu động ruột và giải độc, bảo vệ thị lực, cung cấp chất chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch. Thường xuyên bổ sung khoai lang vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mùa thu là mùa của khoai lang, là một trong những nguyên liệu dự trữ mùa đông của nhiều gia đình. Khoai lang cũng sẽ được ăn thường xuyên hơn vào mùa thu đông. Tuy nhiên, mặc dù khoai lang có mùi thơm, nếp, thơm ngon và bổ dưỡng nhưng vẫn có một số điều cấm kỵ khi ăn và không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp được với chúng. Nếu không sẽ dễ ảnh hưởng đến việc hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng trong thức ăn của nhau, đồng thời cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Người bạn bác sĩ của tôi đã nhấn mạnh với tôi rằng tốt nhất nên tránh ba loại thực phẩm sau khi ăn khoai lang, đừng coi thường nó, hãy cùng xem nhé.

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

1. Quả hồng

Hồng là loại trái cây độc đáo vào mùa thu đông, có vị ngọt, mọng nước khiến nhiều người không khỏi nếm thử. Tuy nhiên, trong quả hồng có chứa nhiều axit tannic, pectin và các thành phần khác, nếu ăn chung với khoai lang sẽ dễ hình thành các chất khó tiêu, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của đường tiêu hóa. cách nhau ít nhất 4 giờ.

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

2. Cua

Gió thu thổi, chân cua ngứa ngáy, mùa thu đã đến, đúng như mong đợi, mùa nếm cua ngon nhất đã đến. Như chúng ta đã biết, cua rất giàu protein, là loại thực phẩm có tính lạnh, không nên ăn nhiều một lúc, nếu không sẽ dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, khó tiêu hóa. Là thực phẩm giàu tinh bột nên khoai lang dễ bị đầy hơi, khó tiêu hóa nếu ăn với số lượng lớn. Nếu ăn khoai lang và cua cùng nhau chắc chắn sẽ làm tăng áp lực lên quá trình tiêu hóa của đường tiêu hóa và gây khó chịu. Vì vậy, tốt nhất nên tránh ăn cua trước và sau khi ăn khoai lang.

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

3. Chuối

Chuối và khoai lang đều là những thực phẩm giàu chất xơ, nếu ăn cùng lúc dễ tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong thời gian ngắn, không có lợi cho việc tiêu hóa và gây tiêu chảy. Ngoài ra, hàm lượng đường trong cả hai đều tương đối cao, nếu ăn cùng lúc sẽ dễ khiến lượng đường trong máu tăng cao, đặc biệt những người có lượng đường trong máu cao nên tránh ăn chung hai loại thực phẩm này.

Ads

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

Lựa chọn khoai lang

1. Nhìn vào vỏ, trên thị trường nhìn chung có hai loại khoai lang, một loại có màu đỏ tím, ruột màu trắng, vị có màu hồng và dẻo, ít ngọt, loại còn lại có màu vàng đất, ruột màu vàng ngọt và mềm hơn, là sự lựa chọn hàng đầu cho món khoai lang nướng. Ngoài ra, dù chọn loại nào thì bạn cũng phải chọn loại có vỏ còn nguyên vẹn, không bị hư hại hay có vết thâm, khoai lang mịn, không có nếp nhăn, nghĩa là khoai lang còn tươi, nguyên vẹn.

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

2. Nhìn hình dáng, khoai lang hiện nay có rất nhiều loại, nhưng dù là loại nào, màu sắc thế nào thì khi mua về cũng phải chọn những củ có đầu nhọn, ở giữa phình ra giữa, có hình dạng gần như trục chính, khoai lang như vậy sẽ phát triển. Trạng thái tốt hơn, hương vị đầy đủ hơn và độ ngọt cao hơn.

3. Ngửi mùi: Trong trường hợp bình thường, khoai lang không có mùi và chỉ có một chút mùi đất. Tuy nhiên, nếu khoai lang bị mốc sẽ có mùi mốc rõ rệt nên khi mua khoai lang chúng ta cũng có thể ngửi để dễ dàng nhận biết khoai lang có tươi hay không.

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

khoai lang, khoai lang kị với thực phẩm nào

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-truyen-kiep-cua-khoai-lang-nhac-nho-nhung-thu-nay-khong-duoc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-truyen-kiep-cua-khoai-lang-nhac-nho-nhung-thu-nay-khong-duoc-an-cung-nhau-vz139424.html

Tin vui: Vắc-xin đầu tiên phòng ung thư phổi sắp được thử nghiệm lâm sàng vào năm 2026

Tin vui: Vắc-xin đầu tiên phòng ung thư phổi sắp...

Loại vắc-xin được kỳ vọng tiêu diệt những tế bào bất thường trước khi chúng...

Hãy nói 4 câu này để con bạn 'thông minh hơn' mỗi ngày và sẽ ngày càng xuất chúng hơn

Hãy nói 4 câu này để con bạn 'thông minh hơn' mỗi ngày và sẽ ngày càng xuất chúng hơn

Chăm con - 10 giờ, 37 phút trước

Bạn có biết, não bộ của trẻ rất dễ nhận tín hiệu từ lời nói hàng ngày của người lớn? Nếu thường xuyên nói với con những câu kiểu: “Con thật vụng về” hay...

Cảnh báo 4 điều cấm kỵ khi ngủ trưa để tránh rước bệnh vào người

Cảnh báo 4 điều cấm kỵ khi ngủ trưa để tránh rước bệnh vào người

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 42 phút trước

Chợp mắt buổi trưa trong thời gian ngắn và vừa đủ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, giấc ngủ trưa cần phải có tính khoa học, nếu không...

Trà xanh không phải là 'Vua chống oxy hóa', loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán đầy này mới là Quán quân

Trà xanh không phải là 'Vua chống oxy hóa', loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán đầy này mới là Quán quân

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 35 phút trước

Nó còn được gọi là “cây thần diệu” hay “cây của sự sống”, chứa hàng chục chất chống oxy hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại lợi ích lớn cho...

Uống nước chanh thường xuyên có lợi ích gì?

Uống nước chanh thường xuyên có lợi ích gì?

Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 45 phút trước

Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu xem việc uống nước chanh thường xuyên sẽ có những lợi ích gì?

Không phải rượu, đây mới là loại nước 'phá gan' mạnh nhất, gây ung thư, người lớn lẫn trẻ em đều thích

Không phải rượu, đây mới là loại nước 'phá gan' mạnh nhất, gây ung thư, người lớn lẫn trẻ em đều thích...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Được ví là "nước hạnh phúc" và là món đồ uống yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn, ít ai ngờ rằng đằng sau vị ngọt ngào đó, các loại nước giải...

Vụ cháy chung cư khiến ít nhất 128 người thiệt mạng ở Hong Kong: Mức bồi thường ước tính lớn chưa từng có trong lịch sử

Vụ cháy chung cư khiến ít nhất 128 người thiệt mạng ở Hong Kong: Mức bồi thường ước tính lớn chưa từng...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 50 phút trước

Trong vụ cháy chung cư ở khu phức hợp Wang Fuk Court thuộc quận Tai Po, tính đến sáng 29-11, nhà chức trách xác nhận ít nhất 128 người đã thiệt mạng do hỏa...

Điều bí mật bên trong biệt thự 50 tỷ của Ngọc Trinh: Hé lộ chi tiết riêng tư chưa từng được công bố

Điều bí mật bên trong biệt thự 50 tỷ của Ngọc Trinh: Hé lộ chi tiết riêng tư chưa từng được công...

Nhà Sao - 4 giờ, 36 phút trước

Mỗi lần 'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh đăng tải video giới thiệu từng khu vực trong căn nhà triệu đô, cộng đồng mạng lại được dịp bàn tán bởi độ rộng cũng như...

Xôn xao bức ảnh thu hồi tài sản khổng lồ trong biệt phủ của vợ chồng Mailisa: Sự thật là gì?

Xôn xao bức ảnh thu hồi tài sản khổng lồ trong biệt phủ của vợ chồng Mailisa: Sự thật là gì?

Dòng sự kiện - 4 giờ, 47 phút trước

Mới đây, một bức ảnh được cho là cảnh lực lượng chức năng đang kiểm kê hàng loạt siêu xe, vàng thỏi, tiền mặt và hàng trăm sổ đỏ tại biệt phủ của bà...

Á hậu Hương Ly bí mật tổ chức lễ ăn hỏi, chồng doanh nhân lần đầu lộ rõ mặt

Á hậu Hương Ly bí mật tổ chức lễ ăn hỏi, chồng doanh nhân lần đầu lộ rõ mặt

Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước

Trước thềm tiệc cưới chính thức, Hương Ly và doanh nhân Tùng Anh đã tổ chức đám hỏi tại quê nhà đàng gái. Cả hai giữ kín mọi thông tin, chỉ xuất hiện vài...

Ở chung cư nên đặt bàn thờ ông Địa vào vị trí nào hợp phong thủy nhất?

Ở chung cư nên đặt bàn thờ ông Địa vào vị trí nào hợp phong thủy nhất?

Phong thủy - 4 giờ, 1 phút trước

Đây là vấn đề được đặc biệt quan tâm, nhất là với những người làm ăn, kinh doanh, những gia đình coi Thần Tài, Ông Địa là tín ngưỡng quan trọng.

Minh Tú - Võ Hoàng Yến tái xuất chung khung hình, nhan sắc và thần thái hút...

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 30 tháng 11 (tức ngày 11 tháng 10 âm lịch)?

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 30 tháng 11 (tức ngày 11 tháng 10 âm lịch)?

Đời sống số - 4 giờ, 10 phút trước

Ngày 30 tháng 11 (Chủ Nhật) tương ứng với ngày 11 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Quý...

Cơm nguội có thể để được bao lâu?

Cơm nguội có thể để được bao lâu?

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Việc bảo quản cơm thừa sau các bữa ăn đã trở nên quá quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cơm nguội có thể để được bao lâu?...

Bán 8 triệu sản phẩm Doctor Magic ra thị trường, vợ chồng Mailisa có thể 'bỏ túi' hơn 2.700 tỷ đồng

Bán 8 triệu sản phẩm Doctor Magic ra thị trường, vợ chồng Mailisa có thể 'bỏ túi' hơn 2.700 tỷ đồng

Dòng sự kiện - 4 giờ, 28 phút trước

Với sự chênh lệch về giá gia công - giá niêm yết trên web, ước tính lợi nhuận từ 8 triệu sản phẩm Doctor Magic được bán ra là một con số khổng lồ....

Vụ cháy chung cư kinh hoàng nhất 7 thập kỷ: Hong Kong để tang 3 ngày

Vụ cháy chung cư kinh hoàng nhất 7 thập kỷ: Hong Kong để tang 3 ngày

Dòng sự kiện - 4 giờ, 29 phút trước

Phía Chính quyền Đặc khu hành chính Hong Kong (Trung Quốc) quyết định để tang ba ngày từ 29/11 nhằm tưởng niệm các nạn nhân trong vụ hỏa hoạn tại chung cư Wang Fuk...

Tỉnh có đường bờ biển dài thứ 3 cả nước sắp có thêm cầu vượt biển, kết nối 2 hòn đảo với thời gian di chuyển khoảng 20 phút

Tỉnh có đường bờ biển dài thứ 3 cả nước sắp có thêm cầu vượt biển, kết nối 2 hòn đảo với...

Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước

Công trình dự kiến triển khai trong giai đoạn 2027-2029, nhằm giải quyết bài toán kết nối giữa hai đảo vốn cách nhau khoảng 2km và hiện chỉ có thể di chuyển bằng thuyền,...

Bài kiểm tra tâm lý: Chọn một khung cảnh yêu thích, xem bạn có những đột phá nào có thể đạt được vào năm 2026

Bài kiểm tra tâm lý: Chọn một khung cảnh yêu thích, xem bạn có những đột phá nào có thể đạt được...

Đời sống số - 5 giờ, 31 phút trước

Bạn đã bao giờ nghĩ về những đột phá nào đang chờ đón bạn trong năm mới chưa? Ngày nay, bằng cách chọn hình ảnh thác nước, bạn có thể khám phá những đột...

Nhà đất sẽ trở thành tài sản chung của 2 vợ chồng sau kết hôn nếu đáp ứng các điều kiện này

Nhà đất sẽ trở thành tài sản chung của 2 vợ chồng sau kết hôn nếu đáp ứng các điều kiện này...

Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước

Theo quy định, nhà đất sẽ là tài sản chung của 2 vợ chồng trong một số trường hợp.

7 nghề HOT cho người không có bằng Đại học, thu nhập hàng chục triệu đồng/tháng

7 nghề HOT cho người không có bằng Đại học, thu nhập hàng chục triệu đồng/tháng

Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước

Thị trường lao động ngày càng mở rộng với những ngành nghề có mức thu nhập hấp dẫn, đặc biệt là không yêu cầu bằng đại học. Do nhu cầu cao của đời sống...

Đột phá: Tìm ra loại thuốc nhỏ mũi trị ung thư nguy hiểm nhất

Đột phá: Tìm ra loại thuốc nhỏ mũi trị ung thư nguy hiểm nhất

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 46 phút trước

Trong thử nghiệm trên chuột, những bản hướng dẫn di truyền gắn vàng siêu nhỏ này đã kích hoạt thành công con đường STING để ức chế sự phát triển của khối u.

Minh Tú - Võ Hoàng Yến tái xuất chung khung hình, nhan sắc và thần thái hút trọn ánh nhìn

Minh Tú - Võ Hoàng Yến tái xuất chung khung hình, nhan sắc và thần thái hút trọn ánh nhìn

VIDEO - 5 giờ, 52 phút trước

Màn tái xuất chung khung hình lần này không đơn thuần dừng lại ở yếu tố hình ảnh đẹp. Nó còn là minh chứng rõ ràng cho tình "chị chị em em" bền chặt...

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 30 tháng 11 (tức ngày 11 tháng 10 âm lịch)?

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 30 tháng 11 (tức ngày 11 tháng 10 âm lịch)?

Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước

Ngày 30 tháng 11 (Chủ Nhật), tương ứng với ngày 11 tháng 10 âm lịch, là ngày có sự kết hợp Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày...

Việt Nam có một sản vật nông nghiệp ba lần làm nên kỳ tích Top 1 ngon nhất thế giới

Việt Nam có một sản vật nông nghiệp ba lần làm nên kỳ tích Top 1 ngon nhất thế giới

Kiến thức - 5 giờ trước

Loại gạo này đã ba lần làm nên kỳ tích khi được vinh danh "Gạo ngon nhất thế giới".

Người cao tuổi tại TP.HCM đã đóng BHYT 2026 trước thời điểm được miễn phí: Quyền lợi có bị mất không?

Người cao tuổi tại TP.HCM đã đóng BHYT 2026 trước thời điểm được miễn phí: Quyền lợi có bị mất không?

Dòng sự kiện - 5 giờ, 22 phút trước

Việc TP.HCM ban hành chính sách hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế (BHYT) cho người cao tuổi từ 65-75 tuổi khiến nhiều người dân đã trót đóng tiền gia hạn thẻ...

Nước nào ở Đông Nam Á tiếp giáp với nhiều quốc gia nhất?

Nước nào ở Đông Nam Á tiếp giáp với nhiều quốc gia nhất?

Kiến thức - 5 giờ, 27 phút trước

Tại khu vực Đông Nam Á, có hai đất nước cùng giữ vị trí dẫn đầu về số lượng quốc gia tiếp giáp.

Đất trồng cây lâu năm cùng 4 loại đất khác từ nay nằm trong danh sách loại đất có thời hạn sử dụng 50 năm

Đất trồng cây lâu năm cùng 4 loại đất khác từ nay nằm trong danh sách loại đất có thời hạn sử...

Kiến thức - 5 giờ, 29 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024, tổng cộng 5 loại đất sẽ có thời hạn sử dụng không quá 50 năm.