'Kẻ thù chết người' của táo đỏ, bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn cùng nhau và phải ghi nhớ những điều cấm kỵ khi ăn

13:53 23/01/2025

Táo đỏ tuy tốt nhưng cũng có “kẻ thù chết người”. Nếu kết hợp không đúng cách, táo đỏ không những không phát huy được tác dụng bồi bổ mà còn có thể gây hại cho cơ thể.

Hải sản và táo đỏ - sự va chạm giữa lạnh và ấm

Táo đỏ có tính ấm, có thể bổ khí huyết, là loại thuốc bổ được nhiều người lựa chọn vào mùa thu đông. Tuy nhiên, hải sản, đặc biệt là cua, tôm và các loại thực phẩm có tính hàn khác, lại khá khác biệt so với đặc tính làm ấm và bổ của táo đỏ. Nếu ăn táo đỏ cùng với hải sản, không chỉ làm giảm tác dụng bổ dưỡng mà còn có thể gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.

Gan động vật và táo đỏ - “cuộc chiến” vitamin

Gan động vật là thực phẩm bổ máu được nhiều người yêu thích và rất giàu vitamin A, D và sắt. Tuy nhiên, táo đỏ cũng rất giàu vitamin C. Khi cả hai gặp nhau, một “cuộc chiến” giành vitamin được âm thầm dàn dựng.

Hóa ra, khi vitamin C gặp các ion kim loại như đồng, sắt sẽ dễ xảy ra phản ứng oxy hóa, từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng. Gan động vật có chứa nhiều đồng hơn. Vì vậy, nếu bạn dự định bổ sung vitamin C bằng cách ăn táo đỏ thì hãy cố gắng tránh ăn gan động vật trong cùng ngày để không ảnh hưởng đến tác dụng nuôi dưỡng của táo đỏ.

táo đỏ, thực phẩm, hải sản

Trà và táo đỏ - “cuộc chiến” axit tannic và dinh dưỡng

Trà đặc như trà xanh và trà ô long, chứa hàm lượng axit tannic cao hơn. Axit tannic có tác dụng làm se và có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể như protein và sắt. Táo đỏ, đặc biệt là táo đỏ tươi, rất giàu protein và sắt, là trợ thủ đắc lực trong việc bổ sung máu và nuôi dưỡng làn da.

Nếu ăn táo đỏ với trà đặc, axit tannic sẽ phản ứng với các chất dinh dưỡng trong táo đỏ và tạo thành chất kết tủa mà cơ thể không dễ hấp thụ, do đó làm giảm giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, khi thưởng thức dưỡng chất do táo đỏ mang lại, bạn có thể chọn một tách trà nhẹ thay vì trà đậm.

Ăn táo đỏ đúng cách giúp dinh dưỡng hiệu quả hơn

Sau khi hiểu được “kẻ thù không đội trời chung” của táo đỏ, bạn nên học cách ăn đúng cách để chúng trở thành “thần hộ mệnh” cho sức khỏe.

táo đỏ, thực phẩm, hải sản

Trước hết, táo đỏ ăn tốt nhất với các nguyên liệu có tính ấm hoặc trung tính, chẳng hạn như dâu tằm, nhãn... không chỉ có tác dụng tăng cường tác dụng bổ dưỡng mà còn làm hài hòa hương vị.

Thứ hai, chọn lượng thực phẩm theo thể chất cá nhân, người có thể trạng nóng nên ăn táo đỏ một lượng thích hợp để tránh nóng giận. Người có thể chất lạnh có thể ăn nhiều hơn để làm ấm và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Cuối cùng, hãy chú ý đến thời điểm tiêu thụ táo đỏ, là tốt nhất vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Tiêu thụ vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-chet-nguoi-cua-tao-do-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cung-nhau.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-chet-nguoi-cua-tao-do-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cung-nhau-va-phai-ghi-nho-nhung-dieu-cam-ky-khi-an-vz111555.html

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 19 giờ trước

Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu hiện các dấu hiệu tương ứng. Vậy dấu hiệu...

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới 90 tuổi là khả thi

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 2 giờ trước

Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm một thập kỷ hoặc hơn.

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến chứng nặng

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 7 giờ trước

Việc nhận diện sớm các triệu chứng cúm và theo dõi diễn biến bệnh là rất quan trọng. Đặc biệt, những người thuộc nhóm nguy cơ cao cần thận trọng và đi khám ngay...

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 7 giờ trước

Nếu bạn đã trên 70 tuổi và không mắc 5 bệnh này, bạn đang sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và có khả năng sống lâu hơn. Việc duy trì sức khỏe tốt...

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc nó

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 2 giờ trước

Giác hơi là liệu pháp giải độc cơ thể ngày càng được ưa chuộng nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách sẽ rất nguy hiểm.

Ngành học 'đắt giá' tại ĐH Bách Khoa được tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'rót tiền' khủng, cam kết hỗ trợ việc làm

Ngành học 'đắt giá' tại ĐH Bách Khoa được tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'rót tiền' khủng, cam kết hỗ trợ việc...

Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước

Đại học Bách khoa Hà Nội đón nhận tin vui lớn khi tỷ phú Phạm Nhật Vượng công bố chương trình tài trợ học bổng đặc biệt và cam kết hỗ trợ việc làm...

Có 3 vị trí 'tụ tài' trong nhà, chỉ cần đặt thứ này vào đúng 3 chỗ tài lộc đó giúp thay đổi vận mệnh và khiến bạn ngày càng giàu có hơn

Có 3 vị trí 'tụ tài' trong nhà, chỉ cần đặt thứ này vào đúng 3 chỗ tài lộc đó giúp thay...

Phong thủy - 1 giờ, 18 phút trước

Khi nói đến tài vận, nhiều phương pháp truyền thống được lưu truyền và áp dụng, trong đó có quan niệm về các vị trí "tụ tài" trong nhà. Vậy đâu là ba vị...

Tỉnh nào thu nhập bình quân cao nhất Việt Nam?

Tỉnh nào thu nhập bình quân cao nhất Việt Nam?

Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước

Bình Dương có mức thu nhập bình quân cao nhất, đạt 8,29 triệu đồng/người/tháng, tăng gấp 1,7 lần so với mức thu nhập bình quân chung của cả nước.

Người xưa mách nước: Đêm Rằm tháng Giêng nhớ làm việc này giúp gia chủ rước lộc vào nhà, hưởng phúc giàu sang, cả năm chỉ có đúng 1 dịp

Người xưa mách nước: Đêm Rằm tháng Giêng nhớ làm việc này giúp gia chủ rước lộc vào nhà, hưởng phúc giàu...

Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước

Rằm tháng Giêng được xem là ngày rằm quan trọng nhất trong năm, mang ý nghĩa tâm linh và phong thủy đặc biệt. Ngoài việc cúng lễ, người xưa còn có những phong tục...

3 ngành học khối A siêu hot, lương cao chót vót, ra trường có việc làm ngay

3 ngành học khối A siêu hot, lương cao chót vót, ra trường có việc làm ngay

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Khối A luôn là lựa chọn phổ biến của nhiều thí sinh bởi tính ứng dụng cao và cơ hội việc làm rộng mở. Dưới đây là 3 ngành học khối A được đánh...

Hơn 1 triệu người xem Trấn Thành thể hiện đam mê gây tranh cãi

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam với tục lệ 'ăn Tết lại' kéo dài cả tháng, là ở đâu?

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam với tục lệ 'ăn Tết lại' kéo dài cả tháng, là...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Theo thống kê mật độ dân số ở Ngư Lộc cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM.

Làm thế nào để tưới nước và bón phân cho hoa hồng vào mùa xuân? Hiểu đúng cộng thêm 5 điểm chính, tạm biệt lá vàng, hoa nở to, sum suê

Làm thế nào để tưới nước và bón phân cho hoa hồng vào mùa xuân? Hiểu đúng cộng thêm 5 điểm chính,...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Việc chăm sóc hoa hồng mùa xuân không chỉ đơn giản là tưới nước và bón phân theo lịch cố định, mà cần quan sát cây và môi trường để điều chỉnh cho phù...

Ở Việt Nam có một vùng đất được mệnh danh 'nơi rồng đáp', là ở đâu?

Ở Việt Nam có một vùng đất được mệnh danh 'nơi rồng đáp', là ở đâu?

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Từ xa xưa, nơi này được gọi là Lục Châu và Lục Hải. Ngày nay, đây là địa điểm thu hút khách du lịch tới tham quan nhờ cảnh quan đẹp và lạ.

Bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 16 tháng Giêng âm lịch, tức thứ năm ngày 13 tháng 2 năm 2025

Bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 16 tháng Giêng âm lịch, tức thứ năm ngày 13 tháng 2 năm 2025...

Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước

Các bạn thân mến, năm Tỵ 2025 đã lặng lẽ bắt đầu. Trong năm đầy hy vọng và thử thách này, chúng ta hãy cùng xem bảng xếp hạng con giáp may mắn vào...

Vũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước hôn lễ, quà cho khách mời gây chú ý

Vũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước hôn lễ, quà cho khách mời gây chú ý

Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước

Ca sĩ Vũ Cát Tường và vợ đã xuất hiện để chuẩn bị cho ngày trọng đại của cả hai.

Làm thế nào để làm sạch đáy nồi bị cháy? Chỉ bạn cách dễ dàng khôi phục lại vẻ đẹp như mới cho chiếc nồi của bạn

Làm thế nào để làm sạch đáy nồi bị cháy? Chỉ bạn cách dễ dàng khôi phục lại vẻ đẹp như mới...

Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước

Cháy đáy nồi là một vấn đề thường gặp trong quá trình nấu ăn. Khi đáy nồi bị cháy, xuất hiện lớp vảy đen cứng đầu, không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng nấu...

Sau Tết, tôi phát hiện ra: Có ba loại cha mẹ 'nghèo' khó nuôi dạy con cái có triển vọng

Sau Tết, tôi phát hiện ra: Có ba loại cha mẹ 'nghèo' khó nuôi dạy con cái có triển vọng

Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước

Vào dịp Tết Nguyên đán, tôi đưa các con đi sở thú và nhìn thấy một biển báo ở phòng bán vé có ghi: Trẻ em sinh năm Tỵ được vào cửa miễn phí....

CSGT Hà Nội vạch trần thủ đoạn lừa đảo nguy hiểm mới: Người dân hết sức cảnh giác để không rơi vào bẫy!

CSGT Hà Nội vạch trần thủ đoạn lừa đảo nguy hiểm mới: Người dân hết sức cảnh giác để không rơi vào...

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Phòng CSGT Công an thành phố Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo mới tới người dân.

Đảo đẹp thứ 2 thế giới của Việt Nam là nơi phát triển du lịch nhanh nhất Đông Nam Á

Đảo đẹp thứ 2 thế giới của Việt Nam là nơi phát triển du lịch nhanh nhất Đông Nam Á

Du lịch Việt - 3 giờ, 3 phút trước

Đây là nơi duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách miễn thị thực đối với du khách quốc tế và công dân Việt Nam có hộ chiếu nước ngoài.

Tổ tiên: 'Có 3 loại tài sản dù hoàn cảnh khó khăn thế nào cũng không nên phân chia' là gì?

Tổ tiên: 'Có 3 loại tài sản dù hoàn cảnh khó khăn thế nào cũng không nên phân chia' là gì?

Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước

Phân chia tài sản của cha mẹ để lại là vấn đề có thể dễ gây bất hòa trong các con. Nhưng người xưa khuyên có những loại tài sản thừa kế mà con...

Thành phố lấn biển đầu tiên và lớn nhất Việt Nam vừa 'cất cánh' lên đô thị loại I: Là thành phố nào?

Thành phố lấn biển đầu tiên và lớn nhất Việt Nam vừa 'cất cánh' lên đô thị loại I: Là thành phố...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Thành phố này mới được công nhận đô thị loại I vào ngày 21/1 vừa qua.

Có 6 tỷ đồng nên đầu tư đất hay mua chung cư?

Có 6 tỷ đồng nên đầu tư đất hay mua chung cư?

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Ở thời điểm hiện tại khi có tiền tỷ nhàn rỗi bạn nên đầu tư đất hay mua chung cư để ổn định cuộc sống? Đây là lời khuyên từ chuyên gia.

5 ngành học ‘hái ra tiền’ trong năm 2025: Lương khủng lên đến 50 triệu, ra trường là có việc ngay

5 ngành học ‘hái ra tiền’ trong năm 2025: Lương khủng lên đến 50 triệu, ra trường là có việc ngay

Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước

Bài viết này sẽ bật mí top 5 ngành học được dự đoán "lên ngôi" trong năm 2025 này, không chỉ mang đến cơ hội việc làm rộng mở mà còn hứa hẹn mức...

Trường hợp nào sẽ được hưởng BHYT 5 năm liên tục khi khám trái tuyến từ 1/7/2025?

Trường hợp nào sẽ được hưởng BHYT 5 năm liên tục khi khám trái tuyến từ 1/7/2025?

Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước

Chính sách BHYT 5 năm liên tục sẽ có gì thay đổi từ 1/7/2025?

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói quen này

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 44 phút trước

Theo thống kê, đột quỵ đã trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật ở người trưởng thành tại Trung Quốc, với đặc điểm tỷ lệ mắc cao, tỷ lệ...