Thứ tư, 12/02/2025
Hải sản và táo đỏ - sự va chạm giữa lạnh và ấm
Táo đỏ có tính ấm, có thể bổ khí huyết, là loại thuốc bổ được nhiều người lựa chọn vào mùa thu đông. Tuy nhiên, hải sản, đặc biệt là cua, tôm và các loại thực phẩm có tính hàn khác, lại khá khác biệt so với đặc tính làm ấm và bổ của táo đỏ. Nếu ăn táo đỏ cùng với hải sản, không chỉ làm giảm tác dụng bổ dưỡng mà còn có thể gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Gan động vật và táo đỏ - “cuộc chiến” vitamin
Gan động vật là thực phẩm bổ máu được nhiều người yêu thích và rất giàu vitamin A, D và sắt. Tuy nhiên, táo đỏ cũng rất giàu vitamin C. Khi cả hai gặp nhau, một “cuộc chiến” giành vitamin được âm thầm dàn dựng.
Hóa ra, khi vitamin C gặp các ion kim loại như đồng, sắt sẽ dễ xảy ra phản ứng oxy hóa, từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng. Gan động vật có chứa nhiều đồng hơn. Vì vậy, nếu bạn dự định bổ sung vitamin C bằng cách ăn táo đỏ thì hãy cố gắng tránh ăn gan động vật trong cùng ngày để không ảnh hưởng đến tác dụng nuôi dưỡng của táo đỏ.
Trà và táo đỏ - “cuộc chiến” axit tannic và dinh dưỡng
Trà đặc như trà xanh và trà ô long, chứa hàm lượng axit tannic cao hơn. Axit tannic có tác dụng làm se và có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể như protein và sắt. Táo đỏ, đặc biệt là táo đỏ tươi, rất giàu protein và sắt, là trợ thủ đắc lực trong việc bổ sung máu và nuôi dưỡng làn da.
Nếu ăn táo đỏ với trà đặc, axit tannic sẽ phản ứng với các chất dinh dưỡng trong táo đỏ và tạo thành chất kết tủa mà cơ thể không dễ hấp thụ, do đó làm giảm giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, khi thưởng thức dưỡng chất do táo đỏ mang lại, bạn có thể chọn một tách trà nhẹ thay vì trà đậm.
Ăn táo đỏ đúng cách giúp dinh dưỡng hiệu quả hơn
Sau khi hiểu được “kẻ thù không đội trời chung” của táo đỏ, bạn nên học cách ăn đúng cách để chúng trở thành “thần hộ mệnh” cho sức khỏe.
Trước hết, táo đỏ ăn tốt nhất với các nguyên liệu có tính ấm hoặc trung tính, chẳng hạn như dâu tằm, nhãn... không chỉ có tác dụng tăng cường tác dụng bổ dưỡng mà còn làm hài hòa hương vị.
Thứ hai, chọn lượng thực phẩm theo thể chất cá nhân, người có thể trạng nóng nên ăn táo đỏ một lượng thích hợp để tránh nóng giận. Người có thể chất lạnh có thể ăn nhiều hơn để làm ấm và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Cuối cùng, hãy chú ý đến thời điểm tiêu thụ táo đỏ, là tốt nhất vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Tiêu thụ vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-chet-nguoi-cua-tao-do-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cung-nhau..
Nhiều người biết rằng táo là "trái cây lành mạnh" nhưng lại băn khoăn về...
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 19 giờ trước
Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu hiện các dấu hiệu tương ứng. Vậy dấu hiệu...
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 2 giờ trước
Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm một thập kỷ hoặc hơn.
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 7 giờ trước
Việc nhận diện sớm các triệu chứng cúm và theo dõi diễn biến bệnh là rất quan trọng. Đặc biệt, những người thuộc nhóm nguy cơ cao cần thận trọng và đi khám ngay...
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 7 giờ trước
Nếu bạn đã trên 70 tuổi và không mắc 5 bệnh này, bạn đang sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và có khả năng sống lâu hơn. Việc duy trì sức khỏe tốt...
Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 2 giờ trước
Giác hơi là liệu pháp giải độc cơ thể ngày càng được ưa chuộng nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách sẽ rất nguy hiểm.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Đại học Bách khoa Hà Nội đón nhận tin vui lớn khi tỷ phú Phạm Nhật Vượng công bố chương trình tài trợ học bổng đặc biệt và cam kết hỗ trợ việc làm...
Phong thủy - 1 giờ, 18 phút trước
Khi nói đến tài vận, nhiều phương pháp truyền thống được lưu truyền và áp dụng, trong đó có quan niệm về các vị trí "tụ tài" trong nhà. Vậy đâu là ba vị...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Bình Dương có mức thu nhập bình quân cao nhất, đạt 8,29 triệu đồng/người/tháng, tăng gấp 1,7 lần so với mức thu nhập bình quân chung của cả nước.
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Rằm tháng Giêng được xem là ngày rằm quan trọng nhất trong năm, mang ý nghĩa tâm linh và phong thủy đặc biệt. Ngoài việc cúng lễ, người xưa còn có những phong tục...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Khối A luôn là lựa chọn phổ biến của nhiều thí sinh bởi tính ứng dụng cao và cơ hội việc làm rộng mở. Dưới đây là 3 ngành học khối A được đánh...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Theo thống kê mật độ dân số ở Ngư Lộc cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM.
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Việc chăm sóc hoa hồng mùa xuân không chỉ đơn giản là tưới nước và bón phân theo lịch cố định, mà cần quan sát cây và môi trường để điều chỉnh cho phù...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Từ xa xưa, nơi này được gọi là Lục Châu và Lục Hải. Ngày nay, đây là địa điểm thu hút khách du lịch tới tham quan nhờ cảnh quan đẹp và lạ.
Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước
Các bạn thân mến, năm Tỵ 2025 đã lặng lẽ bắt đầu. Trong năm đầy hy vọng và thử thách này, chúng ta hãy cùng xem bảng xếp hạng con giáp may mắn vào...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Ca sĩ Vũ Cát Tường và vợ đã xuất hiện để chuẩn bị cho ngày trọng đại của cả hai.
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Cháy đáy nồi là một vấn đề thường gặp trong quá trình nấu ăn. Khi đáy nồi bị cháy, xuất hiện lớp vảy đen cứng đầu, không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng nấu...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Vào dịp Tết Nguyên đán, tôi đưa các con đi sở thú và nhìn thấy một biển báo ở phòng bán vé có ghi: Trẻ em sinh năm Tỵ được vào cửa miễn phí....
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Phòng CSGT Công an thành phố Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo mới tới người dân.
Du lịch Việt - 3 giờ, 3 phút trước
Đây là nơi duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách miễn thị thực đối với du khách quốc tế và công dân Việt Nam có hộ chiếu nước ngoài.
Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước
Phân chia tài sản của cha mẹ để lại là vấn đề có thể dễ gây bất hòa trong các con. Nhưng người xưa khuyên có những loại tài sản thừa kế mà con...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Thành phố này mới được công nhận đô thị loại I vào ngày 21/1 vừa qua.
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Ở thời điểm hiện tại khi có tiền tỷ nhàn rỗi bạn nên đầu tư đất hay mua chung cư để ổn định cuộc sống? Đây là lời khuyên từ chuyên gia.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Bài viết này sẽ bật mí top 5 ngành học được dự đoán "lên ngôi" trong năm 2025 này, không chỉ mang đến cơ hội việc làm rộng mở mà còn hứa hẹn mức...
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Chính sách BHYT 5 năm liên tục sẽ có gì thay đổi từ 1/7/2025?
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 44 phút trước
Theo thống kê, đột quỵ đã trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật ở người trưởng thành tại Trung Quốc, với đặc điểm tỷ lệ mắc cao, tỷ lệ...