Thứ hai, 03/11/2025
Từ lâu, thịt mỡ đã bị "điểm mặt" vì chứa nhiều cholesterol xấu, thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc khác cũng có thể khiến máu đặc lại, dễ hình thành cục máu đông (huyết khối). Khi huyết khối di chuyển lên não và gây tắc nghẽn mạch máu, nó sẽ gây ra nhồi máu não, hay còn gọi là đột quỵ thiếu máu cục bộ, một trong những nguyên nhân gây tử vong và tàn phế hàng đầu hiện nay.
Các chuyên gia cảnh báo, thói quen ăn uống hằng ngày nếu không cẩn trọng có thể vô tình "nuôi dưỡng" huyết khối, biến não bộ thành "quả bom nổ chậm". Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần đặc biệt lưu ý.
5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ hình thành huyết khối
1. Nội tạng động vật

5 thực phẩm ăn nhiều làm tăng nguy cơ hình thành huyết khối, nhồi máu não
Các món ăn như óc, gan, lòng, tim… chứa một lượng cholesterol khổng lồ. Việc ăn thường xuyên sẽ làm tăng triglyceride và cholesterol xấu (LDL) trong máu, khiến mỡ bám đầy thành mạch. Lâu dần, mạch máu sẽ bị xơ vữa, cứng lại và lòng mạch bị thu hẹp. Khi đó, chỉ cần một cục máu đông nhỏ xuất hiện cũng có thể gây tắc nghẽn ngay lập tức. Đây cũng là lý do bác sĩ luôn khuyên người có bệnh tim mạch nên hạn chế tối đa món nhậu "khoái khẩu" này.
2. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu khi ăn nhiều dễ làm cholesterol xấu tăng mạnh. Nguy hiểm hơn là các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói, giăm bông. Chúng không chỉ chứa đầy chất béo bão hòa mà còn có nitrit. Khi vào cơ thể, nitrit tạo ra các hợp chất gây hại cho nội mạc mạch máu, làm mạch máu dễ bị viêm và hình thành huyết khối. "Với người đã có bệnh lý tim mạch, tiêu thụ thường xuyên khiến nguy cơ nhồi máu não tăng gấp đôi."
3. Đồ uống có cồn

Nhiều người vẫn nghĩ uống một chút rượu có lợi cho tuần hoàn máu, nhưng thực tế việc lạm dụng rượu bia lại phản tác dụng. Cồn gây tổn thương thành mạch và khiến huyết áp dao động thất thường. Khi nội mạc mạch máu bị xước, tiểu cầu sẽ lập tức tập trung lại để "vá" vết thương, và quá trình này vô tình tạo ra cục máu đông. Thực tế cho thấy không ít trường hợp người trẻ nhập viện vì nhồi máu não sau một đêm nhậu say chính là vì cơ chế này.
4. Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường
Nước ngọt, trà sữa, bánh ngọt… khiến lượng đường trong máu dao động mạnh, làm tổn hại thành mạch. Đường thừa trong máu còn kết hợp với protein tạo ra sản phẩm glycat hóa, đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch. Lạm dụng đồ ngọt không chỉ làm tăng nguy cơ tiểu đường mà còn gián tiếp tạo điều kiện cho huyết khối hình thành, là "cửa ngõ" dẫn tới nhồi máu não.
5. Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ

Khoai tây chiên, gà rán, bánh rán, và cả các loại bánh kẹo công nghiệp đều chứa nhiều chất béo chuyển hóa (trans fat). Loại chất béo này không chỉ làm tăng cholesterol xấu mà còn làm giảm cholesterol tốt, vốn là "lá chắn" bảo vệ mạch máu. Khi sự cân bằng này bị phá vỡ, máu trở nên đặc quánh, lưu thông kém, tạo điều kiện cho cục máu đông xuất hiện và gây tắc nghẽn não.
5 dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não cần chú ý
Với nhồi máu não, "từng giây từng phút trôi qua đều quyết định sự sống còn của tế bào não." Việc phát hiện sớm sẽ làm tăng cơ hội thoát khỏi di chứng tàn phế hay tử vong. Hãy cảnh giác với 5 dấu hiệu sau:
Chóng mặt đột ngột: Cơn chóng mặt xuất hiện nhiều lần trong ngày, đặc biệt là sau khi ngủ dậy hoặc tắm rửa, có thể là tín hiệu não đang thiếu máu.

(Ảnh minh hoạ)
Ngáp liên tục: Ngáp dồn dập và kéo dài nhiều ngày là dấu hiệu não thiếu oxy. Thống kê cho thấy phần lớn bệnh nhân đột quỵ do thiếu máu cục bộ từng có dấu hiệu này.
Đau đầu dữ dội: Cơn đau đầu xuất hiện bất ngờ, tăng mạnh khi thay đổi tư thế, ho hoặc về đêm là lời cảnh báo cần đến bệnh viện sớm.
Rối loạn ngôn ngữ: Khó diễn đạt, nói lắp hoặc tê lưỡi khiến nói không rõ ràng cho thấy máu lên não đã bị gián đoạn.
Liệt mặt, yếu cơ nửa người: Một bên mặt bị xệ xuống, cười méo, hoặc tay chân một bên yếu, tê liệt là dấu hiệu điển hình của nhồi máu não, cần được cấp cứu ngay lập tức.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/hon-ca-thit-mo-day-la-5-thuc-pham-de-gay-huyet-khoi-neu-khong-an-it-co-..
Theo các nghiên cứu tâm lý học, khi trẻ bộc lộ 7 đặc điểm sau...
Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước
Nhiều bậc cha mẹ không khỏi băn khoăn khi áp dụng cùng một phương pháp giáo dục nhưng kết quả lại hoàn toàn khác biệt: có một đứa ngoan, biết điều, còn đứa kia...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước
Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, cá, thịt ngan, vịt bỏ da và phần nạc của thịt đỏ là những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, thay vì thịt lợn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước
Mỗi khi trời trở lạnh, ông Lý lại cảm thấy đầu mình căng cứng như bị gió đông táp vào. Một buổi sáng, ông ra ngoài mua đồ ăn sáng như thường lệ, đầu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở công nghệ hay thuốc bổ, mà ở 8 thói...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.
Kiến thức - 7 giờ, 52 phút trước
Sạc điện thoại đến 100% rồi mới rút sạc là một sai làm mà tất cả chúng ta đều mắc phải, chẳng trách pin điện thoại ngày càng nhanh chai.
Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, việc áp dụng bảng giá đất mới theo giá thị trường sẽ khiến chi phí thực hiện các thủ tục đất đai, đặc biệt là làm sổ đỏ, tăng lên đáng...
Kiến thức - 7 giờ, 56 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức - 7 giờ, 1 phút trước
Theo Kế hoạch 34 của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, một số trường hợp người lao động sẽ được nhận 1 triệu đồng tiền mặt và 300.000 đồng quà hiện vật theo...
Du lịch Việt - 7 giờ, 2 phút trước
2 ngôi làng này được UN Tourism đánh giá cao bởi giá trị về văn hóa và thiên nhiên và có sự cam kết mạnh mẽ trong phát triển du lịch bền vững.
Làm sao - 7 giờ, 3 phút trước
Nhiều người từng trải qua tình huống như háo hức mời ai đó đi ăn, nhưng đến sát giờ người kia lại nhắn "xin lỗi, có việc đột xuất". Cảm giác bị "bỏ bom"...
Phong thủy - 8 giờ, 3 phút trước
Từ xưa đến nay, nhiều người tin rằng phong thủy nhà ở ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận và sự thịnh vượng của gia đình. Ngôi nhà không chỉ là chốn trú...
Tin trong ngày - 8 giờ, 4 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, người lao động muốn hưởng lương hưu phải đáp ứng đồng thời hai điều kiện về thời gian đóng BHXH và độ tuổi nghỉ hưu....
Kiến thức - 8 giờ, 4 phút trước
Theo quy định mới tại Nghị định 280/2025, các cơ quan Nhà nước không được yêu cầu người dân nộp hoặc xuất trình bản chính, bản sao các loại giấy tờ, tài liệu đã...
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công chức. Pháp luật hiện hành cho phép công chức...
Kiến thức - 9 giờ trước
Diện tích quốc gia này chỉ rộng 2km2, nhỏ bằng nửa Hồ Tây có GDP đầu người cao nhất thế giới, ra đường gặp 3 người thì 1 người là triệu phú.
VIDEO - 9 giờ, 16 phút trước
Hương Giang gây chú ý bởi thần thái tự tin và khả năng giao tiếp tiếng Anh lưu loát khi xuất hiện trước truyền thông. Nhiều video ghi lại khoảnh khắc cô được phóng...
Kiến thức - 10 giờ, 55 phút trước
2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Bật đèn nhà vệ sinh khi ngủ qua đêm ở khách sạn là thói quen của những người thông minh. Vậy bạn có biết vì sao lại như vậy không?
Đời sống số - 11 giờ, 40 phút trước
Thứ Hai, ngày 3 tháng 11, tức ngày 14 tháng 9 âm lịch, là ngày kết hợp Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Bính Tý. Trong môi...
Đời sống số - 11 giờ, 60 phút trước
“Bạn thích lâu đài nào hơn? Khám phá xem bạn được định sẵn sống cuộc đời lao động vất vả hay sung túc giàu sang!
Tin trong ngày - 11 giờ, 7 phút trước
Mức phạt hành chính có thể lên đến 400 triệu đồng và buộc khôi phục lại tình trạng ban đầu nếu cố tình xây nhà trên đất nông nghiệp.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 33 phút trước
Tiền đạo Nguyễn Xuân Sơn nhiều khả năng sẽ được HLV Kim Sang-sik triệu tập trở lại đội tuyển Việt Nam trong đợt tập trung tháng 11 tới đây.
Kiến thức - 12 giờ, 54 phút trước
Nếu đang có 1 tỷ đồng, đầu tư thế nào để sinh lời mà vẫn an toàn? Chuyên gia sẽ gợi ý cho bạn một số hướng đầu tư cụ thể dưới đây.
Mẫu nhà đẹp - 12 giờ, 55 phút trước
Ngôi nhà được thiết kế và xây dựng mang đậm màu sắc kiến trúc của Đồng bằng Bắc Bộ.