Chủ nhật, 02/11/2025
Từ lâu, thịt mỡ đã bị "điểm mặt" vì chứa nhiều cholesterol xấu, thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc khác cũng có thể khiến máu đặc lại, dễ hình thành cục máu đông (huyết khối). Khi huyết khối di chuyển lên não và gây tắc nghẽn mạch máu, nó sẽ gây ra nhồi máu não, hay còn gọi là đột quỵ thiếu máu cục bộ, một trong những nguyên nhân gây tử vong và tàn phế hàng đầu hiện nay.
Các chuyên gia cảnh báo, thói quen ăn uống hằng ngày nếu không cẩn trọng có thể vô tình "nuôi dưỡng" huyết khối, biến não bộ thành "quả bom nổ chậm". Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần đặc biệt lưu ý.
5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ hình thành huyết khối
1. Nội tạng động vật

5 thực phẩm ăn nhiều làm tăng nguy cơ hình thành huyết khối, nhồi máu não
Các món ăn như óc, gan, lòng, tim… chứa một lượng cholesterol khổng lồ. Việc ăn thường xuyên sẽ làm tăng triglyceride và cholesterol xấu (LDL) trong máu, khiến mỡ bám đầy thành mạch. Lâu dần, mạch máu sẽ bị xơ vữa, cứng lại và lòng mạch bị thu hẹp. Khi đó, chỉ cần một cục máu đông nhỏ xuất hiện cũng có thể gây tắc nghẽn ngay lập tức. Đây cũng là lý do bác sĩ luôn khuyên người có bệnh tim mạch nên hạn chế tối đa món nhậu "khoái khẩu" này.
2. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu khi ăn nhiều dễ làm cholesterol xấu tăng mạnh. Nguy hiểm hơn là các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói, giăm bông. Chúng không chỉ chứa đầy chất béo bão hòa mà còn có nitrit. Khi vào cơ thể, nitrit tạo ra các hợp chất gây hại cho nội mạc mạch máu, làm mạch máu dễ bị viêm và hình thành huyết khối. "Với người đã có bệnh lý tim mạch, tiêu thụ thường xuyên khiến nguy cơ nhồi máu não tăng gấp đôi."
3. Đồ uống có cồn

Nhiều người vẫn nghĩ uống một chút rượu có lợi cho tuần hoàn máu, nhưng thực tế việc lạm dụng rượu bia lại phản tác dụng. Cồn gây tổn thương thành mạch và khiến huyết áp dao động thất thường. Khi nội mạc mạch máu bị xước, tiểu cầu sẽ lập tức tập trung lại để "vá" vết thương, và quá trình này vô tình tạo ra cục máu đông. Thực tế cho thấy không ít trường hợp người trẻ nhập viện vì nhồi máu não sau một đêm nhậu say chính là vì cơ chế này.
4. Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường
Nước ngọt, trà sữa, bánh ngọt… khiến lượng đường trong máu dao động mạnh, làm tổn hại thành mạch. Đường thừa trong máu còn kết hợp với protein tạo ra sản phẩm glycat hóa, đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch. Lạm dụng đồ ngọt không chỉ làm tăng nguy cơ tiểu đường mà còn gián tiếp tạo điều kiện cho huyết khối hình thành, là "cửa ngõ" dẫn tới nhồi máu não.
5. Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ

Khoai tây chiên, gà rán, bánh rán, và cả các loại bánh kẹo công nghiệp đều chứa nhiều chất béo chuyển hóa (trans fat). Loại chất béo này không chỉ làm tăng cholesterol xấu mà còn làm giảm cholesterol tốt, vốn là "lá chắn" bảo vệ mạch máu. Khi sự cân bằng này bị phá vỡ, máu trở nên đặc quánh, lưu thông kém, tạo điều kiện cho cục máu đông xuất hiện và gây tắc nghẽn não.
5 dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não cần chú ý
Với nhồi máu não, "từng giây từng phút trôi qua đều quyết định sự sống còn của tế bào não." Việc phát hiện sớm sẽ làm tăng cơ hội thoát khỏi di chứng tàn phế hay tử vong. Hãy cảnh giác với 5 dấu hiệu sau:
Chóng mặt đột ngột: Cơn chóng mặt xuất hiện nhiều lần trong ngày, đặc biệt là sau khi ngủ dậy hoặc tắm rửa, có thể là tín hiệu não đang thiếu máu.

(Ảnh minh hoạ)
Ngáp liên tục: Ngáp dồn dập và kéo dài nhiều ngày là dấu hiệu não thiếu oxy. Thống kê cho thấy phần lớn bệnh nhân đột quỵ do thiếu máu cục bộ từng có dấu hiệu này.
Đau đầu dữ dội: Cơn đau đầu xuất hiện bất ngờ, tăng mạnh khi thay đổi tư thế, ho hoặc về đêm là lời cảnh báo cần đến bệnh viện sớm.
Rối loạn ngôn ngữ: Khó diễn đạt, nói lắp hoặc tê lưỡi khiến nói không rõ ràng cho thấy máu lên não đã bị gián đoạn.
Liệt mặt, yếu cơ nửa người: Một bên mặt bị xệ xuống, cười méo, hoặc tay chân một bên yếu, tê liệt là dấu hiệu điển hình của nhồi máu não, cần được cấp cứu ngay lập tức.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/hon-ca-thit-mo-day-la-5-thuc-pham-de-gay-huyet-khoi-neu-khong-an-it-co-..
Theo các nghiên cứu tâm lý học, khi trẻ bộc lộ 7 đặc điểm sau...
Chăm con - 1 ngày, 9 giờ trước
Nhiều bậc cha mẹ không khỏi băn khoăn khi áp dụng cùng một phương pháp giáo dục nhưng kết quả lại hoàn toàn khác biệt: có một đứa ngoan, biết điều, còn đứa kia...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, cá, thịt ngan, vịt bỏ da và phần nạc của thịt đỏ là những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, thay vì thịt lợn...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Mỗi khi trời trở lạnh, ông Lý lại cảm thấy đầu mình căng cứng như bị gió đông táp vào. Một buổi sáng, ông ra ngoài mua đồ ăn sáng như thường lệ, đầu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước
Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở công nghệ hay thuốc bổ, mà ở 8 thói...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.
Mẫu nhà đẹp - 1 giờ, 28 phút trước
Ngôi nhà được thiết kế và xây dựng mang đậm màu sắc kiến trúc của Đồng bằng Bắc Bộ.
Làm sao - 2 giờ, 34 phút trước
Nhiều người dùng lò vi sóng hàng ngày thường gặp phải tình trạng thức ăn chỗ quá nóng, chỗ vẫn còn lạnh. Tuy nhiên, một đầu bếp chuyên nghiệp đã tiết lộ về một...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 35 phút trước
Nhiều người vẫn tin rằng, đàn ông hấp dẫn phụ nữ nhất khi sở hữu ngoại hình ưa nhìn, nụ cười cuốn hút hay phong thái tự tin. Nhưng thực tế, sự cuốn hút...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Theo các chuyên gia, bạch đậu khấu là cây thuộc họ gừng. Đây là loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Ngoài ra, loại gia vị đắt...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Ngày 31/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP.HCM) đã khởi tố bị can, bắt tạm giam diễn viên Trương Ngọc Ánh để điều tra về...
Đời sống số - 2 giờ, 28 phút trước
Thứ Hai, ngày 3 tháng 11, ngày 14 tháng 9 âm lịch, là ngày có sự kết hợp Thiên Can và Địa Chi của năm Di, tháng Bính Tuất và ngày Bính Tý. Dưới...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Công an TP.HCM vừa phát đi cảnh báo khẩn cấp về một chiêu trò lừa đảo mới và cực kỳ nguy hiểm: tội phạm chiếm quyền điều khiển điện thoại của nạn nhân để...
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Ngoài việc được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ trợ sinh hoạt và ra trường được ưu tiên xếp lương cao nhất trong...
Phong thủy - 3 giờ, 43 phút trước
Phong thủy cửa hàng là điều mà rất nhiều người quan tâm, bởi nó có mối liên hệ trực tiếp đến việc cửa hàng làm ăn tấn tới, mua may bán đắt hay không....
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Mới đây, các đơn vị thuộc lực lượng Công an tỉnh Gia Lai đồng loạt phát đi cảnh báo về mã độc đang lan truyền tại các hội nhóm mạng xã hội, qua một...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Sẽ có 20 loại thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ ngày 1/1/2026.
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Một cô gái 21 tuổi người Ba Lan không giấu giếm ý định muốn được ghi danh vào các cuốn sách kỷ lục vì "thành tích" làm "chuyện ấy" với 100.000 đàn ông trên...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Trong một số trường hợp, người điều khiển phương tiện phải quan sát, giảm tốc độ hoặc dừng lại để bảo đảm an toàn.
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Vietcombank khuyến cáo khách hàng để đảm bảo an toàn tài khoản nên sử dụng mật khẩu theo những nguyên tắc sau.
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm dứt tình trạng “giơ cao đánh khẽ”, nâng cao...
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM,...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước
Hoa hậu Tân Lê đại diện Việt Nam tham dự Hoa hậu Doanh nhân Toàn năng quốc tế 2025 (Miss Mighty Entrepreneur International 2025) diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc, ‘liên tục ngồi ghế...
Làm sao - 4 giờ, 3 phút trước
Nhiều thói quen bảo quản gạo tưởng chừng vô hại lại có thể biến thực phẩm thiết yếu này thành mầm bệnh. Người xưa căn dặn: "Gạo cất ở 5 nơi, cả gia đình...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 33 phút trước
Ở tuổi 25, nhiều người trẻ mới bắt đầu sự nghiệp với thu nhập còn khiêm tốn và chưa nghĩ nhiều đến việc tích sản dài hạn. Tuy nhiên, một kế hoạch đầu tư...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 34 phút trước
Cuộc đời đôi khi có những tình huống trớ trêu đến không ngờ. Một người đàn ông rơi vào cảnh khó xử tột cùng khi phát hiện nhân tình của bố vợ lại chính...