Hãy ngừng ăn 4 loại cá này vì chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng, có thể bạn sẽ truyền chúng cho các thành viên trong gia đình mình

11:07 26/10/2023

Thịt cá khác với các loại thịt khác, là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng chất béo thấp, protein chất lượng cao và axit béo không bão hòa có trong thịt cá dễ dàng được cơ thể con người tiêu hóa và hấp thụ.

Vitamin E có trong nó còn có tác dụng nuôi dưỡng làn da, trì hoãn lão hóa, chống nếp nhăn và ngăn ngừa ung thư. Ăn cá thường xuyên có thể làm tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương, bảo vệ sức khỏe não bộ, đạt được tác dụng nuôi dưỡng não bộ và cải thiện trí thông minh.

Cá có rất nhiều lợi ích cho con người nhưng không có nghĩa là loại cá nào cũng phù hợp cho con người sử dụng, có 4 loại cá có thể chứa một lượng lớn formaldehyde và kim loại nặng, vì sức khỏe xin vui lòng hạn chế sớm nhất có thể!

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

Thịt cá không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thực sự hiểu điều đó?

Thịt cá rất giàu vitamin A, sắt, canxi, phốt pho,… Ăn cá thường xuyên còn có tác dụng bổ gan, bổ máu, dưỡng da và tóc.

Hàm lượng chất béo trong cá nhìn chung tương đối thấp, hầu hết chỉ từ 1% - 4%, chất béo trong cá chủ yếu bao gồm các axit béo không bão hòa, axit béo không bão hòa có chuỗi cacbon dài hơn, có tác dụng giảm cholesterol.

Thịt cá rất giàu magie, có tác dụng bảo vệ tốt cho hệ tim mạch và có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim.

Hãy ngừng ăn 4 loại cá này vì chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng:

1. Lươn

Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, ăn lươn với lượng vừa phải có thể mang lại tác dụng bổ dưỡng mạnh mẽ cho cơ thể, lươn cũng là một loại thịt cá thông thường, giàu giá trị dinh dưỡng, tương đối ít xương cá và kết cấu rất mềm, nhưng việc xử lý rất rắc rối.

Lươn đã phát triển trong bùn từ lâu, môi trường sống của chúng tương đối khắc nghiệt nên cần được rửa sạch nhiều lần. Chiên hoặc nấu ở nhiệt độ cao có thể làm giảm một số ký sinh trùng và các chất có hại, nếu không được làm sạch đúng cách, các nguyên tố kim loại nặng hoặc ký sinh trùng khác có thể xâm nhập vào cơ thể con người, gây hại cho sức khỏe con người.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

2. Cá quá lớn

Đánh giá thực trạng thủy sản hiện nay, nhiều loài cá được nuôi nhân tạo, tuy nhiên trong quá trình nuôi cá, nhiều người nuôi sẽ cho cá ăn thức ăn có chứa hormone để cá tăng trưởng nhanh. Và nó cũng rất lớn, điều này sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn.

Nếu chúng ta ăn một số loại cá có chứa hormone sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, phát triển của trẻ và dễ dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ. Vì vậy, lời khuyên khi mua cá, bạn đừng nên mua những con cá có kích thước quá lớn mà chỉ nên chọn những con cá có kích thước vừa phải.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

3. Cá có mùi đặc biệt

Do đặc tính của cá chỉ sống được ở dưới nước nhưng chất lượng nước ở một số nơi sẽ bị ô nhiễm, nếu cá sống ở vùng nước này cũng có thể mang theo một số chất độc rác thải.

Nước sau khi bị ô nhiễm sẽ chứa một ít formaldehyde, có thể bám vào cá, khiến cá có mùi đặc biệt, vì vậy, khi mua cá lưu ý không mua cá có mùi đặc biệt.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

4. Cá tươi mới mổ

Đặc biệt là những bạn sống ven biển, ven sông thích đến trang trại nuôi cá để mua. Trên thực tế, những con cá này dù được nuôi nhân tạo hay nuôi hoang dã tự nhiên đều chứa một số nguyên tố kim loại nặng nhất định, đặc biệt là cá vừa được giết mổ. .

Nếu cá vừa mới giết mổ được sử dụng ngay, các chất gây ung thư và kim loại nặng trong cá sẽ dần tích tụ trong cơ thể, cá mới giết mổ có vị ngon hơn nhưng protein trong cá không thể phân hủy hoàn toàn.

Vì vậy, khi nấu cá, bạn phải đợi khoảng hai tiếng sau khi cá được tráng đều rồi mới ăn.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

Lưu ý khi ăn cá:

1. Cá phải được nấu chín

Khi ăn cá, nhiều người chọn ăn sashimi để giữ được độ tươi của cá, cách chế biến này rất sai lầm, thường xuyên ăn sashimi sẽ làm tăng khả năng tích tụ ký sinh trùng và kim loại nặng trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi ăn cá, hãy nhớ nấu chín cá, điều này có thể loại bỏ hiệu quả sự tích tụ của vi khuẩn và nấm và tránh lây nhiễm chéo.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

2. Không ăn cá quá đỏ hoặc quá trắng

Tùy theo loài, cá có thể được chia thành cá có thịt đỏ như cá ngừ và cá có thịt trắng như cá đuôi tóc, tuy nhiên, nếu màu của cá quá đỏ tươi hoặc trắng sáng thì rất có thể là do thuốc nhuộm.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

3. Không ăn cá khi bụng đói

Để giảm cân, nhiều người yêu cái đẹp sẽ ăn cá khi bụng đói, ăn cá khi bụng đói không tốt cho sức khỏe, vì cá chứa lượng lớn chất purine sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, không có lợi cho việc bài tiết axit uric và dễ làm tăng sự xuất hiện của bệnh gút. Khuyến cáo rằng trước khi ăn cá, bạn có thể ăn một số loại rau một cách hợp lý và cố gắng không ăn khi bụng đói.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

4. Người bị dị ứng

Cá chứa một lượng lớn các thành phần gây kích ứng, thường gây kích ứng da người, gây mẩn đỏ, sưng tấy, ngứa và các triệu chứng khác, đặc biệt đối với những người có làn da nhạy cảm.

Nếu bạn nhận thấy mình bị dị ứng với cá, tôm,… hãy cố gắng tránh xa hải sản để tránh những thực phẩm này gây kích ứng da và gây ra các triệu chứng dị ứng.

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

3 phần cá không nên ăn:

1. Nội tạng cá

2. Mang cá

cá không nên ăn, cá chứa formaldehyde và kim loại nặng

3. Mắt cá

Người ta nói ăn gì thì ăn gì, nhiều người cho rằng ăn mắt cá có thể giúp chúng ta sáng mắt hơn nhưng mắt cá có thể chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn.

Nếu vệ sinh không đúng cách, những ký sinh trùng, vi khuẩn này có thể ăn vào dạ dày nên bạn bè thích ăn mắt cá phải chú ý. Thông thường chúng ta có thể loại bỏ mắt khi nấu ăn hoặc cố gắng không ăn chúng.

Vì vậy, ăn cá lâu dài có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ của hệ thần kinh não, đối với trẻ trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, việc ăn cá hợp lý có thể thúc đẩy sự phát triển trí não và cải thiện trí thông minh tốt hơn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-ngung-an-4-loai-ca-nay-vi-chung-co-the-chua-formaldehyde-va-kim-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-ngung-an-4-loai-ca-nay-vi-chung-co-the-chua-formaldehyde-va-kim-loai-nang-co-the-ban-se-truyen-chung-cho-cac-thanh-vien-trong-gia-dinh-minh-vz78027.html

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Khỏe đẹp - 2 ngày, 14 giờ trước

Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm...

6 câu nói 'độc hại' của cha mẹ khiến trẻ nghĩ chúng là gánh nặng, kìm hãm sự tự tin, gieo rắc nỗi sợ

6 câu nói 'độc hại' của cha mẹ khiến trẻ nghĩ chúng là gánh nặng, kìm hãm sự tự tin, gieo rắc...

Chăm con - 2 ngày, 14 giờ trước

Mong muốn con thành công và hạnh phúc là tâm nguyện của mọi bậc cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh không hề hay biết những câu nói tưởng chừng vô hại lại có...

Loại bỏ bệnh gan nhiễm mỡ với 10 loại thực phẩm! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng những thực phẩm này để giảm mỡ và bảo vệ sức khỏe gan

Loại bỏ bệnh gan nhiễm mỡ với 10 loại thực phẩm! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng những thực phẩm này...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng nguyên nhân hình thành mỡ không gì khác ngoài vấn đề về chế độ ăn uống, giấc ngủ, tập thể dục, căng thẳng chống oxy hóa, v.v....

Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo khi liên tiếp có bệnh nhân cấp cứu sau khi ăn cá

Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo khi liên tiếp có bệnh nhân cấp cứu sau khi ăn cá

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước

Khi nhập viện cấp cứu, tất cả các bệnh nhân đều tỉnh táo nhưng có chung các triệu chứng tê lưỡi, đau nhức cơ thể và được chẩn đoán ngộ độc ciguatera.

Người đầu tiên bế em bé cực kỳ quan trọng! 3 nhóm người dù thân đến mấy cũng không nên cho bế, đừng xem nhẹ

Người đầu tiên bế em bé cực kỳ quan trọng! 3 nhóm người dù thân đến mấy cũng không nên cho bế,...

Chăm con - 2 ngày, 8 giờ trước

Nhiều gia đình tin rằng 'người đầu tiên ôm con sẽ ảnh hưởng đến tính cách bé sau này', nhưng ít ai biết 'cái ôm đầu tiên' còn liên quan đến sức khỏe và...

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng...

Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại.

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Xài gì - 5 giờ, 11 phút trước

Có những thiết bị quen thuộc, nếu sử dụng sai cách, sẽ trở thành "thủ phạm" tiêu tốn một lượng điện năng khổng lồ mỗi ngày. Dưới đây là 3 thiết bị tiêu tốn...

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Tin trong ngày - 5 giờ, 16 phút trước

Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước

Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.

Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?...

Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1-7-2025.

Doanh nhân 'tay trắng dựng nên cơ đồ' chi 36 tỷ đồng xây biệt thự 600m2 to nhất làng báo hiếu bố mẹ nhưng bị chê

Doanh nhân 'tay trắng dựng nên cơ đồ' chi 36 tỷ đồng xây biệt thự 600m2 to nhất làng báo hiếu bố...

Tin trong ngày - 6 giờ, 55 phút trước

Khi bị chê tổng thể ngôi nhà bị lộn xộn, nam doanh nhân khẳng định ông chỉ quan tâm đến việc làm bố mẹ hài lòng, không chú ý đến những ý kiến trái...

Tổ chức Triển lãm '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc' từ 28/8/2025 đến 05/9/2025

Tổ chức Triển lãm '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc' từ 28/8/2025 đến 05/9/2025

Tin trong ngày - 6 giờ, 57 phút trước

"80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" sẽ là triển lãm lớn nhất từ trước tới nay về thành tựu và quá trình phát triển trong 80 năm của...

Trong quý 2/2025, giá thổ cư nội đô Hà Nội tiếp tục tăng, chạm ngưỡng 250 triệu đồng/m2

Trong quý 2/2025, giá thổ cư nội đô Hà Nội tiếp tục tăng, chạm ngưỡng 250 triệu đồng/m2

Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước

Báo cáo trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group cho biết, sau khi chạm đáy trong quý 1, giao dịch thổ cư tăng mạnh trở lại tại...

Một chiếc xe ở Việt Nam đi gần 20 năm chạy hơn 30.000 km, vẫn rao bán 7 tỷ đồng, có thể đổi được 7 chiếc Santa Fe

Một chiếc xe ở Việt Nam đi gần 20 năm chạy hơn 30.000 km, vẫn rao bán 7 tỷ đồng, có thể...

Đi gì - 6 giờ, 58 phút trước

Dù đã được sử dụng gần 20 năm, chiếc xe vẫn có giá bán lên tới hơn 7 tỷ đồng, đủ để mua tới 7 chiếc Hyundai Santa Fe (khoảng 1,07 tỷ đồng, bản...

Ngoại hình gây sốt của Mai Phương Thuý trong dịp kỷ niệm 19 năm đăng quang

Ngoại hình gây sốt của Mai Phương Thuý trong dịp kỷ niệm 19 năm đăng quang

Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước

Nhan sắc của Mai Phương Thuý luôn là chủ đề được cộng đồng mạng quan tâm.

Công chức cấp xã thi sát hạch để tuyển chọn người có năng lực, sàng lọc tinh giản biên chế

Công chức cấp xã thi sát hạch để tuyển chọn người có năng lực, sàng lọc tinh giản biên chế

Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước

Để chính quyền cấp xã hoạt động tốt, việc quan trọng là phải tuyển chọn, sử dụng người có năng lực, có chuyên môn cao để bố trí đúng vị trí việc làm.

Cuộc gọi mà người dùng iPhone tuyệt đối không được nghe: Cẩn thận dính bẫy lừa đảo!

Cuộc gọi mà người dùng iPhone tuyệt đối không được nghe: Cẩn thận dính bẫy lừa đảo!

Đời sống số - 6 giờ, 60 phút trước

Một chiến dịch lừa đảo tinh vi đang nhắm đến người dùng điện thoại, đặc biệt là người dùng iPhone.

Rằm tháng 6 nhuận 2025 là ngày đặc biệt: Thắp hương giờ nào, thanh tẩy ban thờ ra sao để đón phước lành, may mắn?

Rằm tháng 6 nhuận 2025 là ngày đặc biệt: Thắp hương giờ nào, thanh tẩy ban thờ ra sao để đón phước...

Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước

Mọi người cần chú ý khi thắp hương, thanh tẩy ban thờ đón may mắn, rước cát lành vào Rằm tháng 6 nhuận Âm lịch 2025.

Tin vui với sinh viên mùa tuyển sinh 2025: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Tin vui với sinh viên mùa tuyển sinh 2025: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn...

Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào,...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...

7 loại nhà này là 'nhà của người nghèo', khó ở, khó bán, người trong cuộc đang âm thầm 'tháo chạy'

7 loại nhà này là 'nhà của người nghèo', khó ở, khó bán, người trong cuộc đang âm thầm 'tháo chạy'

Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 57 phút trước

Trong thị trường bất động sản hiện nay, nhiều người từng tin rằng mua nhà "giá tốt, tiện nghi đầy đủ" là một khoản đầu tư khôn ngoan. Thế nhưng, sau khi dọn về...

Vietcombank cảnh báo khẩn: Nếu nhận tin nhắn này từ Facebook, tuyệt đối đừng bấm vào!

Vietcombank cảnh báo khẩn: Nếu nhận tin nhắn này từ Facebook, tuyệt đối đừng bấm vào!

Đời sống số - 7 giờ, 57 phút trước

Theo cảnh báo từ Vietcombank, các fanpage mạo danh thường gửi tin nhắn trực tiếp đến người dùng, tự xưng là ban tổ chức chương trình và đưa ra các liên kết giả mạo,...

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn nhất quyết không bán

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn nhất quyết...

Tin trong ngày - 7 giờ, 58 phút trước

Loại gỗ này được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.

Người dùng Zalo, Messenger cẩn thận mất tài khoản bởi chiêu trò lừa đảo mới này

Người dùng Zalo, Messenger cẩn thận mất tài khoản bởi chiêu trò lừa đảo mới này

Làm sao - 7 giờ, 58 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo tinh vi có thể khiến nhiều người sập bẫy bởi đánh vào tâm lý tin tưởng vào những người thân quen.