Thứ năm, 07/08/2025
Vitamin E có trong nó còn có tác dụng nuôi dưỡng làn da, trì hoãn lão hóa, chống nếp nhăn và ngăn ngừa ung thư. Ăn cá thường xuyên có thể làm tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương, bảo vệ sức khỏe não bộ, đạt được tác dụng nuôi dưỡng não bộ và cải thiện trí thông minh.
Cá có rất nhiều lợi ích cho con người nhưng không có nghĩa là loại cá nào cũng phù hợp cho con người sử dụng, có 4 loại cá có thể chứa một lượng lớn formaldehyde và kim loại nặng, vì sức khỏe xin vui lòng hạn chế sớm nhất có thể!
Thịt cá không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thực sự hiểu điều đó?
Thịt cá rất giàu vitamin A, sắt, canxi, phốt pho,… Ăn cá thường xuyên còn có tác dụng bổ gan, bổ máu, dưỡng da và tóc.
Hàm lượng chất béo trong cá nhìn chung tương đối thấp, hầu hết chỉ từ 1% - 4%, chất béo trong cá chủ yếu bao gồm các axit béo không bão hòa, axit béo không bão hòa có chuỗi cacbon dài hơn, có tác dụng giảm cholesterol.
Thịt cá rất giàu magie, có tác dụng bảo vệ tốt cho hệ tim mạch và có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim.
Hãy ngừng ăn 4 loại cá này vì chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng:
1. Lươn
Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, ăn lươn với lượng vừa phải có thể mang lại tác dụng bổ dưỡng mạnh mẽ cho cơ thể, lươn cũng là một loại thịt cá thông thường, giàu giá trị dinh dưỡng, tương đối ít xương cá và kết cấu rất mềm, nhưng việc xử lý rất rắc rối.
Lươn đã phát triển trong bùn từ lâu, môi trường sống của chúng tương đối khắc nghiệt nên cần được rửa sạch nhiều lần. Chiên hoặc nấu ở nhiệt độ cao có thể làm giảm một số ký sinh trùng và các chất có hại, nếu không được làm sạch đúng cách, các nguyên tố kim loại nặng hoặc ký sinh trùng khác có thể xâm nhập vào cơ thể con người, gây hại cho sức khỏe con người.
2. Cá quá lớn
Đánh giá thực trạng thủy sản hiện nay, nhiều loài cá được nuôi nhân tạo, tuy nhiên trong quá trình nuôi cá, nhiều người nuôi sẽ cho cá ăn thức ăn có chứa hormone để cá tăng trưởng nhanh. Và nó cũng rất lớn, điều này sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn.
Nếu chúng ta ăn một số loại cá có chứa hormone sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, phát triển của trẻ và dễ dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ. Vì vậy, lời khuyên khi mua cá, bạn đừng nên mua những con cá có kích thước quá lớn mà chỉ nên chọn những con cá có kích thước vừa phải.
3. Cá có mùi đặc biệt
Do đặc tính của cá chỉ sống được ở dưới nước nhưng chất lượng nước ở một số nơi sẽ bị ô nhiễm, nếu cá sống ở vùng nước này cũng có thể mang theo một số chất độc rác thải.
Nước sau khi bị ô nhiễm sẽ chứa một ít formaldehyde, có thể bám vào cá, khiến cá có mùi đặc biệt, vì vậy, khi mua cá lưu ý không mua cá có mùi đặc biệt.
4. Cá tươi mới mổ
Đặc biệt là những bạn sống ven biển, ven sông thích đến trang trại nuôi cá để mua. Trên thực tế, những con cá này dù được nuôi nhân tạo hay nuôi hoang dã tự nhiên đều chứa một số nguyên tố kim loại nặng nhất định, đặc biệt là cá vừa được giết mổ. .
Nếu cá vừa mới giết mổ được sử dụng ngay, các chất gây ung thư và kim loại nặng trong cá sẽ dần tích tụ trong cơ thể, cá mới giết mổ có vị ngon hơn nhưng protein trong cá không thể phân hủy hoàn toàn.
Vì vậy, khi nấu cá, bạn phải đợi khoảng hai tiếng sau khi cá được tráng đều rồi mới ăn.
Lưu ý khi ăn cá:
1. Cá phải được nấu chín
Khi ăn cá, nhiều người chọn ăn sashimi để giữ được độ tươi của cá, cách chế biến này rất sai lầm, thường xuyên ăn sashimi sẽ làm tăng khả năng tích tụ ký sinh trùng và kim loại nặng trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi ăn cá, hãy nhớ nấu chín cá, điều này có thể loại bỏ hiệu quả sự tích tụ của vi khuẩn và nấm và tránh lây nhiễm chéo.
2. Không ăn cá quá đỏ hoặc quá trắng
Tùy theo loài, cá có thể được chia thành cá có thịt đỏ như cá ngừ và cá có thịt trắng như cá đuôi tóc, tuy nhiên, nếu màu của cá quá đỏ tươi hoặc trắng sáng thì rất có thể là do thuốc nhuộm.
3. Không ăn cá khi bụng đói
Để giảm cân, nhiều người yêu cái đẹp sẽ ăn cá khi bụng đói, ăn cá khi bụng đói không tốt cho sức khỏe, vì cá chứa lượng lớn chất purine sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, không có lợi cho việc bài tiết axit uric và dễ làm tăng sự xuất hiện của bệnh gút. Khuyến cáo rằng trước khi ăn cá, bạn có thể ăn một số loại rau một cách hợp lý và cố gắng không ăn khi bụng đói.
4. Người bị dị ứng
Cá chứa một lượng lớn các thành phần gây kích ứng, thường gây kích ứng da người, gây mẩn đỏ, sưng tấy, ngứa và các triệu chứng khác, đặc biệt đối với những người có làn da nhạy cảm.
Nếu bạn nhận thấy mình bị dị ứng với cá, tôm,… hãy cố gắng tránh xa hải sản để tránh những thực phẩm này gây kích ứng da và gây ra các triệu chứng dị ứng.
3 phần cá không nên ăn:
1. Nội tạng cá
2. Mang cá
3. Mắt cá
Người ta nói ăn gì thì ăn gì, nhiều người cho rằng ăn mắt cá có thể giúp chúng ta sáng mắt hơn nhưng mắt cá có thể chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn.
Nếu vệ sinh không đúng cách, những ký sinh trùng, vi khuẩn này có thể ăn vào dạ dày nên bạn bè thích ăn mắt cá phải chú ý. Thông thường chúng ta có thể loại bỏ mắt khi nấu ăn hoặc cố gắng không ăn chúng.
Vì vậy, ăn cá lâu dài có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ của hệ thần kinh não, đối với trẻ trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, việc ăn cá hợp lý có thể thúc đẩy sự phát triển trí não và cải thiện trí thông minh tốt hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-ngung-an-4-loai-ca-nay-vi-chung-co-the-chua-formaldehyde-va-kim-..
Nếu chức năng của ảnh là để mọi người biết rõ những gì đã xảy...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 14 giờ trước
Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm...
Chăm con - 2 ngày, 14 giờ trước
Mong muốn con thành công và hạnh phúc là tâm nguyện của mọi bậc cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh không hề hay biết những câu nói tưởng chừng vô hại lại có...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng nguyên nhân hình thành mỡ không gì khác ngoài vấn đề về chế độ ăn uống, giấc ngủ, tập thể dục, căng thẳng chống oxy hóa, v.v....
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước
Khi nhập viện cấp cứu, tất cả các bệnh nhân đều tỉnh táo nhưng có chung các triệu chứng tê lưỡi, đau nhức cơ thể và được chẩn đoán ngộ độc ciguatera.
Chăm con - 2 ngày, 8 giờ trước
Nhiều gia đình tin rằng 'người đầu tiên ôm con sẽ ảnh hưởng đến tính cách bé sau này', nhưng ít ai biết 'cái ôm đầu tiên' còn liên quan đến sức khỏe và...
Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước
Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước
Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại.
Xài gì - 5 giờ, 11 phút trước
Có những thiết bị quen thuộc, nếu sử dụng sai cách, sẽ trở thành "thủ phạm" tiêu tốn một lượng điện năng khổng lồ mỗi ngày. Dưới đây là 3 thiết bị tiêu tốn...
Tin trong ngày - 5 giờ, 16 phút trước
Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1-7-2025.
Tin trong ngày - 6 giờ, 55 phút trước
Khi bị chê tổng thể ngôi nhà bị lộn xộn, nam doanh nhân khẳng định ông chỉ quan tâm đến việc làm bố mẹ hài lòng, không chú ý đến những ý kiến trái...
Tin trong ngày - 6 giờ, 57 phút trước
"80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" sẽ là triển lãm lớn nhất từ trước tới nay về thành tựu và quá trình phát triển trong 80 năm của...
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Báo cáo trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group cho biết, sau khi chạm đáy trong quý 1, giao dịch thổ cư tăng mạnh trở lại tại...
Đi gì - 6 giờ, 58 phút trước
Dù đã được sử dụng gần 20 năm, chiếc xe vẫn có giá bán lên tới hơn 7 tỷ đồng, đủ để mua tới 7 chiếc Hyundai Santa Fe (khoảng 1,07 tỷ đồng, bản...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Nhan sắc của Mai Phương Thuý luôn là chủ đề được cộng đồng mạng quan tâm.
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Để chính quyền cấp xã hoạt động tốt, việc quan trọng là phải tuyển chọn, sử dụng người có năng lực, có chuyên môn cao để bố trí đúng vị trí việc làm.
Đời sống số - 6 giờ, 60 phút trước
Một chiến dịch lừa đảo tinh vi đang nhắm đến người dùng điện thoại, đặc biệt là người dùng iPhone.
Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước
Mọi người cần chú ý khi thắp hương, thanh tẩy ban thờ đón may mắn, rước cát lành vào Rằm tháng 6 nhuận Âm lịch 2025.
Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 57 phút trước
Trong thị trường bất động sản hiện nay, nhiều người từng tin rằng mua nhà "giá tốt, tiện nghi đầy đủ" là một khoản đầu tư khôn ngoan. Thế nhưng, sau khi dọn về...
Đời sống số - 7 giờ, 57 phút trước
Theo cảnh báo từ Vietcombank, các fanpage mạo danh thường gửi tin nhắn trực tiếp đến người dùng, tự xưng là ban tổ chức chương trình và đưa ra các liên kết giả mạo,...
Tin trong ngày - 7 giờ, 58 phút trước
Loại gỗ này được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.
Làm sao - 7 giờ, 58 phút trước
Thủ đoạn lừa đảo tinh vi có thể khiến nhiều người sập bẫy bởi đánh vào tâm lý tin tưởng vào những người thân quen.