Hãy dừng ăn 3 loại rau này, bởi nó là 'bậc thầy gây ung thư'

22:11 01/10/2020

Ung thư gan là căn bệnh phổ biến ở cả hai giới. Bệnh tiến triển khá âm thầm trong giai đoạn sớm nên người bệnh thường bỏ lỡ cơ hội điều trị tốt nhất. Vì vậy, khả năng chữa khỏi và thời gian sống thêm của bệnh nhân ung thư gan không cao.

Ung thư gan hay gặp trên nền gan xơ, chiếm tỷ lệ đến 80%. Các nguyên nhân có thể dẫn đến xơ gan gây ung thư hóa bao gồm xơ gan do rượu, xơ gan thứ phát do nhiễm virus viêm gan B, virus viêm gan C dẫn đến ung thư tế bào gan sau 20 – 40 năm, xơ gan do nhiễm sắt. Tuy nhiên, các chuyên gia nhận định rằng chế độ ăn uống lại đang dần trở thành nguyên nhân hàng đầu gây ung thư gan hiện nay.

Các bác sĩ cảnh báo rằng hãy dừng ngay việc ăn 3 loại rau này, nếu không sẽ là “bậc thầy gây ung thư”:

Dưa cà muối

ung thư gan, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Dưa cà muối hay những món ăn lên men như kim chi đều có thể gây ung thư nếu bạn không biết cách muối và ăn sai cách.

Trong dưa cà muối có một lượng hợp chất nitroso nhất định, có thể gây ung thư gan cũng như nhiều tổn hại khác đến sức khỏe người dùng. Nếu trước khi muối dưa, rau để muối không “xử lý” bằng cách phơi nắng hoặc rửa bằng nước nóng khi muối sẽ sản sinh ra một hàm lượng chất nitroso nhất định. Nạp quá nhiều chất nitroso này vào cơ thể sẽ khiến gan thường xuyên phải thải độc chất này, làm tác động xấu đến gan, gây viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Hơn nữa, trong các đồ ăn lên men này chứa rất nhiều vi khuẩn, nếu không được bảo quản kĩ và để lên men chua quá lâu. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình, chúng ta nên hạn chế món ăn gây ung thư này!

Khoai tây mọc mầm

ung thư gan, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Hiện nay, một số gia đình có thói quen mua nhiều khoai tây về để gầm giường, gầm cầu thang… ăn dần, khiến nhiều củ khoai tây bị mọc mầm, ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Khoai tây mọc mầm chứa rất nhiều solanine - một chất cực độc, Solanin có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4g trên 1kg trọng lượng cơ thể. Chúng ta có thể bị ngộ độc sau khi ăn và có các triệu chứng như đau bụng, chóng mặt, buồn nôn. Ngay cả khi chúng ta loại bỏ các mầm trên củ khoai, solanine vẫn còn trong khoai tây. Sau khi ăn, chất này cần được gan phân hủy sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và tăng khả năng mắc bệnh ung thư gan.

Rau, củ mốc

ung thư gan, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Mọi người thường vứt bỏ đồ ăn thừa khi chúng bị thiu, mốc nhưng đối với các loại rau củ lại cho rằng chỉ cần cắt bỏ phần hỏng là có thể ăn tiếp. Tuy nhiên, cách này không thể loại bỏ hoàn toàn độc tố aflatoxin do nấm mốc sản sinh ra.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, aflatoxin là một chất gây ung thư rất độc, có thể làm tổn thương trực tiếp tế bào gan, gây thoái hóa và hoại tử. Theo nghiên cứu chỉ cần tiêu thụ trên 1mg aflatoxin sẽ có nguy cơ ung thư rất cao.

Bên cạnh đó, ta cũng nên bỏ thói quen sử dụng dầu ăn chiên lại, những đồ ăn thừa đun nóng nhiều lần vì aflatoxin không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu nướng nói chung, chúng vẫn tồn tại và gây bệnh cho con người.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-dung-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-dung-an-3-loai-rau-nay-ngay-lap-tuc-neu-khong-se-la-bac-thay-gay-ung-thu-56978.html

Tại sao mỡ máu tăng cao dù đã kiêng dầu mỡ? Bác sĩ chỉ ra 'thủ phạm' không ai ngờ tới

Tại sao mỡ máu tăng cao dù đã kiêng dầu mỡ? Bác sĩ chỉ ra 'thủ phạm' không ai ngờ tới

Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 44 phút trước

Nhiều người không khỏi hoang mang khi nhận kết quả xét nghiệm mỡ máu cao dù đã tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và đồ chiên...

Nghiên cứu Harvard chỉ ra 3 đặc điểm chứng tỏ con là 'thiên tài nhỏ' ngay từ tuổi mầm non

Nghiên cứu Harvard chỉ ra 3 đặc điểm chứng tỏ con là 'thiên tài nhỏ' ngay từ tuổi mầm non

Chăm con - 18 giờ, 19 phút trước

Một nghiên cứu từ Đại học Harvard đã chỉ ra ba đặc điểm ở trẻ trước 6 tuổi có thể là dấu hiệu của trí thông minh vượt trội. Việc cha mẹ nhận diện,...

Chuyên gia cảnh báo: Nếu thấy 8 dấu hiệu này sau khi uống rượu bia cần đi cấp cứu gấp

Chuyên gia cảnh báo: Nếu thấy 8 dấu hiệu này sau khi uống rượu bia cần đi cấp cứu gấp

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 38 phút trước

Đừng chủ quan với những triệu chứng bất thường sau khi uống rượu bia, bởi đó có thể là lời cảnh báo về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đòi hỏi phải được...

Từ nhỏ 'có tiền tiêu vặt' và 'không có tiền tiêu vặt', chưa đến 20 năm sau, khoảng cách ngày càng rõ

Từ nhỏ 'có tiền tiêu vặt' và 'không có tiền tiêu vặt', chưa đến 20 năm sau, khoảng cách ngày càng rõ...

Chăm con - 20 giờ, 9 phút trước

Nhiều bậc cha mẹ thường băn khoăn: Có nên cho con tiền tiêu vặt hay không? Câu chuyện này tưởng nhỏ nhưng thực tế lại ảnh hưởng rất lớn đến cách trẻ quản lý...

Việt Nam có loại cây được mệnh danh là thần dược 'quý như vàng', riêng phần hoa có giá 20 triệu đồng/kg

Việt Nam có loại cây được mệnh danh là thần dược 'quý như vàng', riêng phần hoa có giá 20 triệu đồng/kg...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Loại cây này được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khoẻ như ngăn ngừa các bệnh mãn tính, hỗ trợ giấc ngủ ngon.

Đình Tú và Ngọc Huyền tung bộ ảnh cưới siêu lãng mạn, được khen 'tuyệt đối điện ảnh'

Đình Tú và Ngọc Huyền tung bộ ảnh cưới siêu lãng mạn, được khen 'tuyệt đối điện ảnh'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 57 phút trước

Loạt ảnh cưới xịn xò hết nấc của Đình Tú và Ngọc Huyền đang gây sốt hơn cả.

Tử vi ngày 15/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi may mắn ngoài dự tính, Thân vận trình bị giảm sút

Tử vi ngày 15/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi may mắn ngoài dự tính, Thân vận trình bị giảm sút

Đời sống số - 6 giờ, 57 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/9/2025.

Người phụ nữ 'làm chuyện ấy' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Người phụ nữ 'làm chuyện ấy' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước

Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của những người đàn ông ấy.

Tại sao cha mẹ không nên nói với con cái về số tiền tiết kiệm dù họ giàu có thế nào? Bài học của người đàn ông 64 tuổi cảnh tỉnh nhiều người

Tại sao cha mẹ không nên nói với con cái về số tiền tiết kiệm dù họ giàu có thế nào? Bài...

Đời sống số - 7 giờ, 44 phút trước

Việc cha mẹ giấu con cái về số tiền tiết kiệm hay không còn tùy tính cách gia đình, nhưng có một số lý do phổ biến khiến nhiều bậc phụ huynh chọn cách...

Có câu nói: 'Người may mắn thì chân nhiều lông, người kém may mắn chân không có lông”, nghĩa là gì?'

Có câu nói: 'Người may mắn thì chân nhiều lông, người kém may mắn chân không có lông”, nghĩa là gì?'

Kiến thức - 7 giờ, 45 phút trước

Chúng ta thường nghe những câu tục ngữ quen thuộc. Nhiều câu nói tưởng chừng đơn giản này lại ẩn chứa một di sản văn hóa sâu sắc. Ví dụ, câu nói tưởng chừng...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Loại gia vị được ví như 'báu vật trời ban', rất ít quốc gia trồng được: Việt Nam có khoảng 55.000 ha, mỗi năm thu về hàng tỷ USD

Loại gia vị được ví như 'báu vật trời ban', rất ít quốc gia trồng được: Việt Nam có khoảng 55.000 ha,...

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 3 phút trước

Theo thống kê, sản lượng loại gia vị này của Việt Nam đứng thứ 2 trên thế giới, với sản lượng hàng năm ước đạt 22.000 tấn trên diện tích trồng khoảng 55.000 ha....

Cán bộ công chức viên chức được nhận 400,000 đồng/người lên đến 1,600,000 đồng/ngày/người áp dụng đối với những trường hợp nào?

Cán bộ công chức viên chức được nhận 400,000 đồng/người lên đến 1,600,000 đồng/ngày/người áp dụng đối với những trường hợp nào?...

Tin trong ngày - 7 giờ, 6 phút trước

Theo Nghị quyết 13/2025/NQ-HĐND quy định rõ đối tượng cán bộ công chức viên chức và người lao động được cơ quan, đơn vị cử đi công tác khi phát sinh việc thuê phòng...

Thủ tướng: Tuyệt đối không được yêu cầu dân nộp, xuất trình giấy tờ đã tích hợp trên VNeID

Thủ tướng: Tuyệt đối không được yêu cầu dân nộp, xuất trình giấy tờ đã tích hợp trên VNeID

Tin trong ngày - 7 giờ, 8 phút trước

Thủ tướng Phạm Minh Chính đã ký Chỉ thị số 24 về việc thúc đẩy triển khai các giải pháp công nghệ phục vụ người dân và doanh nghiệp gắn với dữ liệu dân...

Xem 'Sex Education', tôi phát hiện ra 2 sai lầm nhiều cha mẹ vấp phải khiến trẻ càng học càng yếu, tương lai mờ mịt

Xem 'Sex Education', tôi phát hiện ra 2 sai lầm nhiều cha mẹ vấp phải khiến trẻ càng học càng yếu, tương...

Tâm sự - 7 giờ, 8 phút trước

Trong một lần xem phim Sex Education, tôi nhận ra bộ phim chứa nhiều bài học về cách nuôi dạy con và thấy rõ mình đã mắc ít nhất hai sai lầm điển hình...

Dùng một mật khẩu cho tất cả khiến tài khoản ngân hàng của bạn nguy hiểm ra sao?

Dùng một mật khẩu cho tất cả khiến tài khoản ngân hàng của bạn nguy hiểm ra sao?

Kiến thức - 7 giờ, 9 phút trước

Thói quen dùng 'một mật khẩu cho tất cả' mang lại sự tiện lợi ngắn hạn nhưng có thể khiến người dùng đánh đổi bằng tài chính và cả danh tính.

Nói 5 câu này ở nơi làm việc thì xin chúc mừng: Bạn là người EQ cao, ai gặp cũng quý

Nói 5 câu này ở nơi làm việc thì xin chúc mừng: Bạn là người EQ cao, ai gặp cũng quý

Kiến thức - 7 giờ, 9 phút trước

Tại công sở, EQ tốt là yếu tố giúp ghi điểm với lãnh đạo và đồng nghiệp. Trí tuệ cảm xúc không phải bẩm sinh mà có thể rèn luyện theo thời gian.

Top những nhân viên 'kiếm tiền' khủng nhất Việt Nam: 6/10 công ty thuộc họ PVN, 1 công ty tư nhân bất ngờ lọt Top 10

Top những nhân viên 'kiếm tiền' khủng nhất Việt Nam: 6/10 công ty thuộc họ PVN, 1 công ty tư nhân bất...

Kiến thức - 10 giờ, 37 phút trước

Theo thống kê, mỗi nhân viên của các công ty này trong nửa đầu năm 2025 tạo ra 30 - 35 tỷ đồng cho công ty.

Vụ 'thư kêu cứu' của bé trai Hà Nội sống cùng mẹ kế: Bà nội bật khóc tiết lộ cuộc sống và tình trạng của cháu sau khi bị bạo hành

Vụ 'thư kêu cứu' của bé trai Hà Nội sống cùng mẹ kế: Bà nội bật khóc tiết lộ cuộc sống và...

Tin trong ngày - 10 giờ, 38 phút trước

Bà nội của bé trai kể: 'Mẹ kế của cháu ban đầu chối cãi, sau đó xin lỗi và nói do bị trầm cảm sau sinh nên mới hành xử như vậy'.

Cập nhật mới nhất của Zalo: Mọi công dân Việt Nam đều cần biết để tránh bị mất quyền lợi

Cập nhật mới nhất của Zalo: Mọi công dân Việt Nam đều cần biết để tránh bị mất quyền lợi

Đời sống số - 10 giờ, 38 phút trước

Ứng dụng Zalo vừa bổ sung trợ lý công dân số, hỗ trợ hỏi đáp 24/7 các thông tin về thủ tục hành chính và pháp lý ngay trên nền tảng này.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 11 giờ, 37 phút trước

Thứ Hai, ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích nhẫn Pháp nào nhất? Hãy kiểm tra mối quan hệ nhân quả của bạn trong kiếp trước và kiếp này

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích nhẫn Pháp nào nhất? Hãy kiểm tra mối quan hệ nhân quả của bạn trong kiếp...

Đời sống số - 11 giờ, 57 phút trước

Đây là dạng trắc nghiệm tâm linh – nhân quả: bạn chọn một loại nhẫn Pháp (Phật pháp, trang sức mang ý nghĩa biểu tượng), và từ đó giải đoán mối duyên – nghiệp...

Đối tượng này từ nay bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng/tháng, cố tình không đóng bị phạt 75 triệu đồng

Đối tượng này từ nay bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng/tháng, cố tình không đóng bị phạt 75 triệu...

Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước

Căn cứ theo Luật BHXH 2024 mới có hiệu lực từ đầu tháng 7, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy...

Chậm sang tên Sổ đỏ có thể bị phạt hàng chục triệu đồng

Chậm sang tên Sổ đỏ có thể bị phạt hàng chục triệu đồng

Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước

Chậm sang tên sổ đỏ có thể sẽ bị phạt rất nặng, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.

Cán bộ công chức viên chức làm việc vào sáng thứ 7 từ 04/09/2025 theo Quyết định 73 được bố trí nghỉ bù ra sao?

Cán bộ công chức viên chức làm việc vào sáng thứ 7 từ 04/09/2025 theo Quyết định 73 được bố trí nghỉ...

Tin trong ngày - 11 giờ, 9 phút trước

Theo quy định, từ 04/9/2025 cán bộ công chức viên chức bắt đầu làm việc vào thứ Bảy hàng tuần từ 07h30 đến 11h30 theo Quyết định 73 trừ ngày lễ, Tết và ngày...

Hơn 2 tháng nữa, hành khách làm thủ tục lên máy bay bằng VneID và nhận diện sinh trắc học

Hơn 2 tháng nữa, hành khách làm thủ tục lên máy bay bằng VneID và nhận diện sinh trắc học

Tin trong ngày - 11 giờ, 10 phút trước

Từ ngày 1/12/2025, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi và hành khách đặc biệt. Tất cả hành khách không thuộc diện nêu trên thực hiện...