Thứ tư, 24/09/2025
1. Ốc suối đá
Hàm lượng canxi cao tới 2458 mg/100g, gấp 23 lần so với sữa, ngoài ra còn có hàm lượng protein cao và ít chất béo, hàm lượng protein cao tới 12,8g/100g, tức là khoảng 1,6- Gấp 1,7 lần so với nghêu và nghêu, hàm lượng chất béo thấp tới 0,7 gam/100 gam, năng lượng không cao, chỉ 90 kcal/100 gam, chỉ bằng 60% thịt thăn lợn.
2. Mè rang
Hàm lượng canxi cao tới 1170 mg/100g, gấp 11 lần so với sữa.Mặc dù là nguồn thực phẩm thực vật, chất xơ và axit oxalic trong đó sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi nhưng ưu điểm là hàm lượng canxi đủ cao.
Ngoài ra, nếu mè bạn mua có màu nâu vàng đồng đều, không có đốm nâu, kết cấu mềm, không thô và không có vị đắng thì rất có thể nó được làm từ hạt mè đã bóc vỏ.
Hàm lượng chất xơ thô và axit oxalic trong mè đã bóc vỏ giảm đi rất nhiều, khoảng 1/9 và 1/17 trong mè chưa gọt vỏ và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi không lớn.
3. Ốc đồng
Hàm lượng canxi là 1030 mg/100g, gấp 10 lần sữa, đồng thời rất giàu selen chống oxy hóa, hàm lượng selen trên 100g cao tới 16,73 microgam, đáp ứng 28% nhu cầu selen hàng ngày của người lớn.
Ngoài ra, nó còn có hàm lượng protein cao, ít chất béo như ốc đá, năng lượng thấp hơn ốc đá chỉ 60 kcal/100 gram, ăn giống như ốc đá, to hơn ốc đá và có vị thịt đậm đà hơn. Việc bổ sung canxi này rất tiết kiệm chi phí.
4. Tôm khô
Hàm lượng canxi cao tới 991 mg/100 g, gấp 9,3 lần so với sữa, nhưng tỷ lệ hấp thụ canxi ở da tôm rất thấp do canxi chủ yếu tồn tại ở vỏ và rất khó nhai.
Vì vậy chúng ta không thể sử dụng da tôm làm nguồn thực phẩm bậc nhất để bổ sung canxi, nhưng nếu bạn thích vị ngon của da tôm, muốn hấp thụ nhiều canxi từ da tôm thì xay vỏ tôm thành bột.
5. Phô mai tự nhiên
Bạn có thể bổ sung 200 mg canxi bằng cách ăn một miếng nhỏ (20 gam) phô mai, nhưng nếu không thích mùi vị khi ăn trực tiếp, bạn cũng có thể cắt nhỏ phô mai và rắc lên món trứng tráng và bột mì. Thêm một ít chuối, táo và hạt ngô, vị ngọt của những nguyên liệu này có thể làm loãng đi vị đắng của phô mai, giúp việc ăn phô mai để bổ sung canxi trở nên dễ dàng và ngon miệng.
Năm thành phần này chứa hàm lượng canxi cao hơn 9 lần so với sữa, ốc đá, ốc đồng và phô mai có thể là thực phẩm bổ sung canxi bậc nhất và được khuyến khích mọi người ăn thường xuyên.
Ngoài ra, hàm lượng canxi trong các loại rau lá xanh như rau dền, thì là, cải dầu, cải xoăn, bắp cải, rau muống cao hơn sữa nhưng chất xơ và axit oxalic cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Đối với tốc độ hấp thu canxi, nên đun sôi nước chần trong 1 phút để loại bỏ phần lớn axit oxalic trước khi nấu, cũng có thể dùng làm thực phẩm bậc hai để bổ sung canxi.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ham-luong-canxi-trong-3-loai-thuc-pham-nay-cao-gap-9-lan-sua-va-rat-..
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...
Đời sống số - 1 giờ, 7 phút trước
Ngày 25 tháng 9, tức thứ Năm, mùng 4 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Thiên Can (Thiên Thượng), tháng Ất Dậu và ngày Đinh Dậu. Với sự kết hợp này, con...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 14 phút trước
Theo Nghị định 238/2025/NĐ-CP, được Chính phủ ban hành có quy định chi tiết về việc miễn học phí, trong đó có 14 trường hợp sẽ được miễn trong năm 2025-2026. Quy định này...
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Với các tín đồ của sầu riêng, Musang King là cái tên quá quen thuộc. Bởi gần chục năm nay, loại sầu riêng ngon nhất thế giới này được bày bán khá nhiều tại...
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Đây là "siêu dự án" tâm linh có quy mô 35.000 tỷ đồng, trong đó sẽ có bức tượng Phật cao nhất thế giới.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 15 phút trước
Bài thi SAT (Scholastic Assessment Test) là thước đo chuẩn hóa quốc tế được các trường đại học tại Mỹ tin dùng trong công tác tuyển sinh. Mỗi năm, khoảng hai triệu học sinh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 15 phút trước
Ẩm thực luôn đầy hấp dẫn, nhưng đằng sau những món ngon quen thuộc lại tiềm ẩn nguy cơ từ ký sinh trùng mà không phải ai cũng để ý. Một số loại thực...
Yêu - 2 giờ, 13 phút trước
Trong suốt những năm tháng hôn nhân, lời nói giữa vợ chồng như dòng suối dịu dàng, nuôi dưỡng tình cảm, là cầu nối gắn kết hai trái tim yêu thương. Tuy nhiên, có...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều bà nội trợ thường vò rau ngót trước khi nấu. Nhưng tại sao phải làm như vậy và việc vò rau ngót có làm mất dưỡng chất không thì không phải ai cũng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Dù là phương thức được lựa chọn nhiều nhất với 42,4% thí sinh đăng ký, việc xét tuyển đại học bằng học bạ đang đứng trước một tương lai không chắc chắn. Bộ GD&ĐT...
Làm sao - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều phụ huynh nghĩ rằng chỉ cần cho con đủ tiền sinh hoạt là yên tâm, nhưng thực tế đại học là bước ngoặt lớn. Nếu không dạy con 3 điều quan trọng từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước
Tình trạng mất xe tại các bãi giữ xe chung cư luôn là nỗi lo của nhiều cư dân. Vậy nếu sự cố xảy ra, ai sẽ là người chịu trách nhiệm bồi thường?...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Nguyễn Văn Chung đã có những chia sẻ gây sốc về ca sĩ Tùng Dương.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 3 giờ, 56 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.