Thứ năm, 15/04/2021
Tuy gừng có nhiều lợi ích nhưng phải ăn vừa phải thì mới tốt cho sức khỏe, ăn không đúng thậm chí sẽ gây ung thư, không tin thì hôm nay chúng ta hãy cùng nói về vấn đề này.
Vậy tại sao lại nói gừng ăn sai có thể gây ung thư?
1. Gừng thối
Chúng ta thường thấy hàng giảm giá đặc biệt trong siêu thị, nhiều người thích đi mua nhiều về nhà, thực ra điều này không tốt, đặc biệt là củ gừng nhìn không được tươi và hơi xấu. Một số người nói là rẻ nên mua. Nhìn bề mặt bị hỏng tưởng rửa sạch rồi ăn không sao, nhưng thực ra không phải như vậy, dân gian có câu “gừng thối không có mùi hôi” nhưng loại gừng như vậy sẽ sinh ra độc tố gây ung thư khi đã hỏng.
2. Gừng xông khói lưu huỳnh
Ai cũng thích đẹp, nhìn bắt mắt nên điều này cũng mang lại cơ hội kinh doanh cho một số người buôn bán vô lương tâm, một số thương gia đã xông khói sản phẩm bằng lưu huỳnh để sản phẩm nhìn đẹp mắt và bán được giá. Ăn phải loại gừng như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe, tiêu thụ quá nhiều lưu huỳnh hun khói trong thời gian dài sẽ tạo gánh nặng cho quá trình chuyển hóa của gan và gây ung thư.
3. Safrole có nguy cơ ung thư
Nhiều người có thể chưa nghe nói đến safrole, nhưng thứ này luôn tồn tại. Nó cũng có thể gây ung thư. Nếu ăn lượng lớn safrole trong thời gian dài, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ không kịp thời, và có nguy cơ gây ung thư.
Theo nghiên cứu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho hay, chất safrole trong gừng có thể gây ung thư gan.
Các nhà khoa học Mỹ làm một thí nghiệm, cho một lượng safrole (0,04-1%) vào trong thức ăn hàng ngày của chuột, cho ăn liên tục từ 150 ngày đến 2 năm, những con chuột này đã bị ung thư gan.
Trong gừng tươi có chứa nhiều volatile, khi biến chất sẽ sinh ra chất safrole. Khi gừng bị dập hoặc thối sẽ sinh ra chất độc safrole, nếu nghiêm trọng có thể gây ung thư gan hoặc ung thư thực quản.
Tuy gừng tốt nhưng nếu ăn không tốt sẽ có nguy cơ gây ung thư, không phải ai cũng hợp, hai loại người này không thích hợp ăn gừng.
1. Người thiếu âm, hỏa vượng, viêm gan không thích hợp ăn gừng, ăn gừng không những không tốt cho sức khỏe mà còn khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.
2. Người bị say nắng không nên ăn gừng Vì gừng là thực phẩm có tính nóng, chỉ hợp với cảm mạo phong hàn dưới góc độ trị bệnh nên không thể dùng khi bị say nắng. Uống nước gừng tươi có thể chữa nôn mửa do lạnh, nhưng không phải áp dụng đối với các loại nôn mửa khác.
Có thể thấy, gừng tuy tốt nhưng không phải ai cũng ăn được, mua gừng cũng không được mua gừng hỏng và mua nhầm, vì vậy trong cuộc sống khi chọn mua phải chú ý đến chất lượng, ăn có chừng mực. Nếu bạn không thích hợp để ăn gừng, bạn không nên ép mình phải giống người khác, và tự chuốc thêm phiền phức cho cái gọi là lợi ích mà gừng mang lại.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.ht..
Loại thịt yêu thích của chúng ta là thịt lợn. Do hàm lượng chất dinh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước
Helicobacter pylori (HP) là loại trực khuẩn gram âm thường ký sinh ở niêm mạc dạ dày, khi cơ thể con người bị nhiễm vi khuẩn này có thể gây viêm dạ dày, loét...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước
Trong những năm gần đây, bên cạnh những tổn hại lớn hơn đối với cơ thể con người do các bệnh tim mạch và mạch máu não gây ra, còn có một vấn đề...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước
Khoai lang có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa khí phế thũng, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm cân.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Đi bộ là một bài tập hiệu quả giúp cơ thể khỏe mạnh, nhưng không ít người vô tình mắc phải một hoặc nhiều sai lầm dưới đây khiến 'lợi bất cập hại'.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Cũng giống như sự thăng trầm của quan hệ hôn nhân, theo thời gian cũng có những thăng trầm trong quan hệ tình dục.
VIDEO - 36 phút trước
Chàng trai ngồi chặt gà khá điêu luyện, bên cạnh là những cặp mắt "giám sát" của họ hàng nhà gái. Có thể thấy trông anh bạn trai khá áp lực nhưng vẫn tỏ...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước
Tuấn Hưng cảm thấy có sự mờ ám khi có người tự xưng là phòng cảnh sát điều tra giao thông để nói chuyện với anh qua điện thoại.
Toàn cảnh - 1 giờ, 5 phút trước
Nhiều cư dân mạng đang cực chướng mắt với hành động của Trấn Thành khi anh không PR phim cho Lý Hải.
VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước
Khi ông bố đang nằm ngủ ngon lành dưới sàn nhà thì cô con gái lúc này đang đùa nghịch với trái bóng. Trong lúc 'tập luyện', cô con gái đã sút thẳng bóng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 17 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người có thể nhận thấy móng tay của mình không được nhẵn mịn, phẳng lì mà có những đường sọc dọc dọc. Trong những trường hợp bình thường,...
Doanh nghiệp - 1 giờ, 30 phút trước
Nổi tiếng là một doanh nhân “cứng như thép – mềm tựa sương mai”, nữ doanh nhân Hoàng Quí được biết đến với câu nói: 'Tâm chưa thiện, phong thủy vô ích' đầy ấn...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Ngay cả chị gái của Thiều Bảo Trâm - ca sĩ Thiều Bảo Trang cũng phải lên tiếng xác nhận người trong hình chính là em gái mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Nữ diễn viên Kang Sora và ông xã chính thức đón thành viên mới trong gia đình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Nhất cử nhất động của cặp đôi "Thư ký Kim sao thế?" đều được dân mạng đặc biệt quan tâm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Đang yên đang lành, Noo Phước Thịnh và Lê Xuân Tiền bất ngờ chia sẻ giống hệt nhau khiến dân tình được dịp rần rần.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Ngọc Lan khiến mọi người không khỏi bất ngờ khi lựa chọn phong cách trẻ trung với mái ngố như các nữ sinh tuổi teen khi đến chung vui với vợ chồng Lý Hải....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước
Có ông xã tâm lý như thế này thì sướng nhất MC Hoàng Oanh rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 42 phút trước
Thịt lợn hấp là món ăn dân dã và không thể thiếu trong các bữa tiệc, hương vị thơm ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Chỉ với cách chế biến đơn giản dưới...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 42 phút trước
Hãy xem những điểm sau, nếu bạn sở hữu có nghĩa là cơ thể bạn khỏe mạnh và dễ sống lâu hơn!
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Mới đây, ngôi sao truyền hình thực tế Kim Kardashian đã gây chú ý khi khoe vòng cổ kim cương tuyệt đẹp của mình trên Instagram.
VIDEO - 4 giờ, 5 phút trước
Với cách săn mồi cực thông minh này, con cá không hề tốn chút sức lực nào khi chỉ cần nằm phục sẵn trong các hốc bùn nơi có nhiều lươn sinh sống, sau...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Chỉ qua những dòng chia sẻ về cậu con trai hơn 1 tuổi rưỡi, Hòa Minzy đã khiến công chúng không khỏi ngưỡng mộ vì làm rất tròn vai "mẹ bỉm sữa" khi còn...
Truyền hình - 4 giờ, 11 phút trước
Ngoài đời, Doãn Quốc Đam (vai Phúc - 'Hướng dương ngược nắng') đang có cuộc sống bình yên bên bà xã xinh đẹp.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Huỳnh Hiểu Minh bác bỏ mọi tin đồn liên quan đến chuyện ly hôn suốt thời gian qua.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 46 phút trước
Không có nội dung gây sốc, không chiêu trò tạo nhiệt, “Vợ chồng nhà Nhân - JP” vẫn là kênh vlog được yêu thích với hàng triệu lượt follow và tốc độ tăng trưởng...