Gừng tuy tốt, nhưng vẫn có ba cấm kị khi ăn gừng

06:59 14/01/2021

Gừng không xa lạ với chúng ta, có người vẫn ăn hàng ngày, có người dùng để gội đầu, người ta cho rằng nó có tác dụng ổn định và dưỡng tóc, cũng có người dùng để ngâm chân xua đuổi cảm lạnh.

Tuy gừng có nhiều lợi ích nhưng phải ăn vừa phải thì mới tốt cho sức khỏe, ăn không đúng thậm chí sẽ gây ung thư, không tin thì hôm nay chúng ta hãy cùng nói về vấn đề này.

Vậy tại sao lại nói gừng ăn sai có thể gây ung thư?

1. Gừng thối

Chúng ta thường thấy hàng giảm giá đặc biệt trong siêu thị, nhiều người thích đi mua nhiều về nhà, thực ra điều này không tốt, đặc biệt là củ gừng nhìn không được tươi và hơi xấu. Một số người nói là rẻ nên mua. Nhìn bề mặt bị hỏng tưởng rửa sạch rồi ăn không sao, nhưng thực ra không phải như vậy, dân gian có câu “gừng thối không có mùi hôi” nhưng loại gừng như vậy sẽ sinh ra độc tố gây ung thư khi đã hỏng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Gừng xông khói lưu huỳnh

Ai cũng thích đẹp, nhìn bắt mắt nên điều này cũng mang lại cơ hội kinh doanh cho một số người buôn bán vô lương tâm, một số thương gia đã xông khói sản phẩm bằng lưu huỳnh để sản phẩm nhìn đẹp mắt và bán được giá. Ăn phải loại gừng như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe, tiêu thụ quá nhiều lưu huỳnh hun khói trong thời gian dài sẽ tạo gánh nặng cho quá trình chuyển hóa của gan và gây ung thư.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

3. Safrole có nguy cơ ung thư

Nhiều người có thể chưa nghe nói đến safrole, nhưng thứ này luôn tồn tại. Nó cũng có thể gây ung thư. Nếu ăn lượng lớn safrole trong thời gian dài, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ không kịp thời, và có nguy cơ gây ung thư.

Theo nghiên cứu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho hay, chất safrole trong gừng có thể gây ung thư gan.

Các nhà khoa học Mỹ làm một thí nghiệm, cho một lượng safrole (0,04-1%) vào trong thức ăn hàng ngày của chuột, cho ăn liên tục từ 150 ngày đến 2 năm, những con chuột này đã bị ung thư gan.

Trong gừng tươi có chứa nhiều volatile, khi biến chất sẽ sinh ra chất safrole. Khi gừng bị dập hoặc thối sẽ sinh ra chất độc safrole, nếu nghiêm trọng có thể gây ung thư gan hoặc ung thư thực quản.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Tuy gừng tốt nhưng nếu ăn không tốt sẽ có nguy cơ gây ung thư, không phải ai cũng hợp, hai loại người này không thích hợp ăn gừng.

1. Người thiếu âm, hỏa vượng, viêm gan không thích hợp ăn gừng, ăn gừng không những không tốt cho sức khỏe mà còn khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Người bị say nắng không nên ăn gừng Vì gừng là thực phẩm có tính nóng, chỉ hợp với cảm mạo phong hàn dưới góc độ trị bệnh nên không thể dùng khi bị say nắng. Uống nước gừng tươi có thể chữa nôn mửa do lạnh, nhưng không phải áp dụng đối với các loại nôn mửa khác.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Có thể thấy, gừng tuy tốt nhưng không phải ai cũng ăn được, mua gừng cũng không được mua gừng hỏng và mua nhầm, vì vậy trong cuộc sống khi chọn mua phải chú ý đến chất lượng, ăn có chừng mực. Nếu bạn không thích hợp để ăn gừng, bạn không nên ép mình phải giống người khác, và tự chuốc thêm phiền phức cho cái gọi là lợi ích mà gừng mang lại.

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.ht.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.html

Khó chịu ở dạ dày, có thể là do nó! Không chú ý sau khi nhiễm trùng có thể gây ung thư

Khó chịu ở dạ dày, có thể là do nó! Không chú ý sau khi nhiễm trùng có thể gây ung thư...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Helicobacter pylori (HP) là loại trực khuẩn gram âm thường ký sinh ở niêm mạc dạ dày, khi cơ thể con người bị nhiễm vi khuẩn này có thể gây viêm dạ dày, loét...

Những biểu hiện của bệnh trầm cảm, điều đáng lo ngại hơn cả ung thư là gì? Đừng nghĩ nó bình thường

Những biểu hiện của bệnh trầm cảm, điều đáng lo ngại hơn cả ung thư là gì? Đừng nghĩ nó bình thường...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Trong những năm gần đây, bên cạnh những tổn hại lớn hơn đối với cơ thể con người do các bệnh tim mạch và mạch máu não gây ra, còn có một vấn đề...

Có thể ăn khoai lang với thực phẩm này, tóc sẽ đen lại, không còn rụng nữa, ai ăn cũng khỏe!

Có thể ăn khoai lang với thực phẩm này, tóc sẽ đen lại, không còn rụng nữa, ai ăn cũng khỏe!

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước

Khoai lang có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa khí phế thũng, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm cân.

7 sai lầm khi đi bộ mà chúng ta vô tình mắc phải gây ảnh hưởng đến sức khỏe

7 sai lầm khi đi bộ mà chúng ta vô tình mắc phải gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước

Đi bộ là một bài tập hiệu quả giúp cơ thể khỏe mạnh, nhưng không ít người vô tình mắc phải một hoặc nhiều sai lầm dưới đây khiến 'lợi bất cập hại'.

Khoảng 1/5 các cặp vợ chồng Mỹ đang trong tình trạng 'hôn nhân vô tính'. Vấn đề là của ai?

Khoảng 1/5 các cặp vợ chồng Mỹ đang trong tình trạng 'hôn nhân vô tính'. Vấn đề là của ai?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Cũng giống như sự thăng trầm của quan hệ hôn nhân, theo thời gian cũng có những thăng trầm trong quan hệ tình dục.

Cảnh chặt gà 'toát mồ hôi hột' của chàng trai khi ra mắt nhà bạn gái

Cảnh chặt gà 'toát mồ hôi hột' của chàng trai khi ra mắt nhà bạn gái

VIDEO - 36 phút trước

Chàng trai ngồi chặt gà khá điêu luyện, bên cạnh là những cặp mắt "giám sát" của họ hàng nhà gái. Có thể thấy trông anh bạn trai khá áp lực nhưng vẫn tỏ...

Ca sĩ Tuấn Hưng hoang mang khi bị gọi điện điều tra tai nạn giao thông

Ca sĩ Tuấn Hưng hoang mang khi bị gọi điện điều tra tai nạn giao thông

Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước

Tuấn Hưng cảm thấy có sự mờ ám khi có người tự xưng là phòng cảnh sát điều tra giao thông để nói chuyện với anh qua điện thoại.

Trấn Thành PR phim ngoại ngay khi phim của Lý Hải vừa ra mắt khiến netizen phẫn nộ

Trấn Thành PR phim ngoại ngay khi phim của Lý Hải vừa ra mắt khiến netizen phẫn nộ

Toàn cảnh - 1 giờ, 5 phút trước

Nhiều cư dân mạng đang cực chướng mắt với hành động của Trấn Thành khi anh không PR phim cho Lý Hải.

Pha đá bóng vào 'khung thành' của cô con gái rượu khiến ông bố chịu nỗi đau thấu trời

Pha đá bóng vào 'khung thành' của cô con gái rượu khiến ông bố chịu nỗi đau thấu trời

VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước

Khi ông bố đang nằm ngủ ngon lành dưới sàn nhà thì cô con gái lúc này đang đùa nghịch với trái bóng. Trong lúc 'tập luyện', cô con gái đã sút thẳng bóng...

Trên móng tay có những “đường dọc”, nguyên nhân có thể do 4 bệnh... đừng vội bỏ qua!

Trên móng tay có những “đường dọc”, nguyên nhân có thể do 4 bệnh... đừng vội bỏ qua!

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 17 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người có thể nhận thấy móng tay của mình không được nhẵn mịn, phẳng lì mà có những đường sọc dọc dọc. Trong những trường hợp bình thường,...

CEO Hoàng Quí: 'Tâm chưa thiện, phong thủy vô ích'

CEO Hoàng Quí: 'Tâm chưa thiện, phong thủy vô ích'

Doanh nghiệp - 1 giờ, 30 phút trước

Nổi tiếng là một doanh nhân “cứng như thép – mềm tựa sương mai”, nữ doanh nhân Hoàng Quí được biết đến với câu nói: 'Tâm chưa thiện, phong thủy vô ích' đầy ấn...

Thiều Bảo Trâm 'tậu' mái đầu mới hậu drama chia tay Sơn Tùng, nhưng Hiền Hồ lại là người được gọi tên nhiều nhất

Thiều Bảo Trâm 'tậu' mái đầu mới hậu drama chia tay Sơn Tùng, nhưng Hiền Hồ lại là người được gọi tên...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước

Ngay cả chị gái của Thiều Bảo Trâm - ca sĩ Thiều Bảo Trang cũng phải lên tiếng xác nhận người trong hình chính là em gái mình.

Tình cũ của Hyun Bin hạ sinh con gái đầu lòng cho chồng bác sĩ

Tình cũ của Hyun Bin hạ sinh con gái đầu lòng cho chồng bác sĩ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Nữ diễn viên Kang Sora và ông xã chính thức đón thành viên mới trong gia đình.

Park Min Young và Park Seo Joon đồng loạt có động thái đáng chú ý hậu nghi vấn đã đính hôn

Park Min Young và Park Seo Joon đồng loạt có động thái đáng chú ý hậu nghi vấn đã đính hôn

Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước

Nhất cử nhất động của cặp đôi "Thư ký Kim sao thế?" đều được dân mạng đặc biệt quan tâm.

Noo Phước Thịnh và Lê Xuân Tiền bất ngờ selfie giống nhau, dùng chung cả caption: Chuyện gì đây?

Noo Phước Thịnh và Lê Xuân Tiền bất ngờ selfie giống nhau, dùng chung cả caption: Chuyện gì đây?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước

Đang yên đang lành, Noo Phước Thịnh và Lê Xuân Tiền bất ngờ chia sẻ giống hệt nhau khiến dân tình được dịp rần rần.

Bị chê tăng cân, Ngọc Lan đăng ngay clip để phân trần: 'Cũng được mà đâu đến nỗi'

Bị chê tăng cân, Ngọc Lan đăng ngay clip để phân trần: 'Cũng được mà đâu đến nỗi'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước

Ngọc Lan khiến mọi người không khỏi bất ngờ khi lựa chọn phong cách trẻ trung với mái ngố như các nữ sinh tuổi teen khi đến chung vui với vợ chồng Lý Hải....

Chồng Tây của Hoàng Oanh tự hào khoe vợ làm MC sự kiện tại Singapore, còn tặng cả quà cực lãng mạn

Chồng Tây của Hoàng Oanh tự hào khoe vợ làm MC sự kiện tại Singapore, còn tặng cả quà cực lãng mạn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước

Có ông xã tâm lý như thế này thì sướng nhất MC Hoàng Oanh rồi.

Món thịt lợn hấp với công thức đơn giản, thịt giòn và không ngấy mỡ, đãi khách 'ngon hết sảy'

Món thịt lợn hấp với công thức đơn giản, thịt giòn và không ngấy mỡ, đãi khách 'ngon hết sảy'

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 42 phút trước

Thịt lợn hấp là món ăn dân dã và không thể thiếu trong các bữa tiệc, hương vị thơm ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Chỉ với cách chế biến đơn giản dưới...

Những người có tuổi thọ cao thường sở hữu 3 đặc điểm này, nếu bạn có một trong số đó xin chúc mừng

Những người có tuổi thọ cao thường sở hữu 3 đặc điểm này, nếu bạn có một trong số đó xin chúc...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 42 phút trước

Hãy xem những điểm sau, nếu bạn sở hữu có nghĩa là cơ thể bạn khỏe mạnh và dễ sống lâu hơn!

Khoe vòng cổ kim cương mới trị giá cả tỷ đồng, Kim Kardashian được dân mạng nhắc khéo việc từng bị cướp ở Paris

Khoe vòng cổ kim cương mới trị giá cả tỷ đồng, Kim Kardashian được dân mạng nhắc khéo việc từng bị cướp...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Mới đây, ngôi sao truyền hình thực tế Kim Kardashian đã gây chú ý khi khoe vòng cổ kim cương tuyệt đẹp của mình trên Instagram.

Chẳng cần tốn sức săn mồi, cá ung dung nằm chờ để lươn tự chui vào miệng

Chẳng cần tốn sức săn mồi, cá ung dung nằm chờ để lươn tự chui vào miệng

VIDEO - 4 giờ, 5 phút trước

Với cách săn mồi cực thông minh này, con cá không hề tốn chút sức lực nào khi chỉ cần nằm phục sẵn trong các hốc bùn nơi có nhiều lươn sinh sống, sau...

Hòa Minzy nghẹn ngào khi chia sẻ chuyện 'cai sữa mẹ' cho con trai lúc hơn 1 tuổi

Hòa Minzy nghẹn ngào khi chia sẻ chuyện 'cai sữa mẹ' cho con trai lúc hơn 1 tuổi

Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước

Chỉ qua những dòng chia sẻ về cậu con trai hơn 1 tuổi rưỡi, Hòa Minzy đã khiến công chúng không khỏi ngưỡng mộ vì làm rất tròn vai "mẹ bỉm sữa" khi còn...

Doãn Quốc Đam - 'Thanh niên vàng trong làng mập mờ' ở 'Hướng dương ngược nắng' ngoài đời có bà xã xinh đẹp thế này

Doãn Quốc Đam - 'Thanh niên vàng trong làng mập mờ' ở 'Hướng dương ngược nắng' ngoài đời có bà xã xinh...

Truyền hình - 4 giờ, 11 phút trước

Ngoài đời, Doãn Quốc Đam (vai Phúc - 'Hướng dương ngược nắng') đang có cuộc sống bình yên bên bà xã xinh đẹp.

Đây là phản ứng của Huỳnh Hiểu Minh trước tin đồn ly hôn, bán nhà gấp giá rẻ để chia tài sản

Đây là phản ứng của Huỳnh Hiểu Minh trước tin đồn ly hôn, bán nhà gấp giá rẻ để chia tài sản...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước

Huỳnh Hiểu Minh bác bỏ mọi tin đồn liên quan đến chuyện ly hôn suốt thời gian qua.

Cặp vợ Việt chồng Nhật bất ngờ nổi tiếng nhờ những video hài hước trên Tik Tok

Cặp vợ Việt chồng Nhật bất ngờ nổi tiếng nhờ những video hài hước trên Tik Tok

Đời sống trẻ - 5 giờ, 46 phút trước

Không có nội dung gây sốc, không chiêu trò tạo nhiệt, “Vợ chồng nhà Nhân - JP” vẫn là kênh vlog được yêu thích với hàng triệu lượt follow và tốc độ tăng trưởng...