Gừng tuy tốt, nhưng vẫn có ba cấm kị khi ăn gừng

06:59 14/01/2021

Gừng không xa lạ với chúng ta, có người vẫn ăn hàng ngày, có người dùng để gội đầu, người ta cho rằng nó có tác dụng ổn định và dưỡng tóc, cũng có người dùng để ngâm chân xua đuổi cảm lạnh.

Tuy gừng có nhiều lợi ích nhưng phải ăn vừa phải thì mới tốt cho sức khỏe, ăn không đúng thậm chí sẽ gây ung thư, không tin thì hôm nay chúng ta hãy cùng nói về vấn đề này.

Vậy tại sao lại nói gừng ăn sai có thể gây ung thư?

1. Gừng thối

Chúng ta thường thấy hàng giảm giá đặc biệt trong siêu thị, nhiều người thích đi mua nhiều về nhà, thực ra điều này không tốt, đặc biệt là củ gừng nhìn không được tươi và hơi xấu. Một số người nói là rẻ nên mua. Nhìn bề mặt bị hỏng tưởng rửa sạch rồi ăn không sao, nhưng thực ra không phải như vậy, dân gian có câu “gừng thối không có mùi hôi” nhưng loại gừng như vậy sẽ sinh ra độc tố gây ung thư khi đã hỏng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Gừng xông khói lưu huỳnh

Ai cũng thích đẹp, nhìn bắt mắt nên điều này cũng mang lại cơ hội kinh doanh cho một số người buôn bán vô lương tâm, một số thương gia đã xông khói sản phẩm bằng lưu huỳnh để sản phẩm nhìn đẹp mắt và bán được giá. Ăn phải loại gừng như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe, tiêu thụ quá nhiều lưu huỳnh hun khói trong thời gian dài sẽ tạo gánh nặng cho quá trình chuyển hóa của gan và gây ung thư.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

3. Safrole có nguy cơ ung thư

Nhiều người có thể chưa nghe nói đến safrole, nhưng thứ này luôn tồn tại. Nó cũng có thể gây ung thư. Nếu ăn lượng lớn safrole trong thời gian dài, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ không kịp thời, và có nguy cơ gây ung thư.

Theo nghiên cứu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho hay, chất safrole trong gừng có thể gây ung thư gan.

Các nhà khoa học Mỹ làm một thí nghiệm, cho một lượng safrole (0,04-1%) vào trong thức ăn hàng ngày của chuột, cho ăn liên tục từ 150 ngày đến 2 năm, những con chuột này đã bị ung thư gan.

Trong gừng tươi có chứa nhiều volatile, khi biến chất sẽ sinh ra chất safrole. Khi gừng bị dập hoặc thối sẽ sinh ra chất độc safrole, nếu nghiêm trọng có thể gây ung thư gan hoặc ung thư thực quản.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Tuy gừng tốt nhưng nếu ăn không tốt sẽ có nguy cơ gây ung thư, không phải ai cũng hợp, hai loại người này không thích hợp ăn gừng.

1. Người thiếu âm, hỏa vượng, viêm gan không thích hợp ăn gừng, ăn gừng không những không tốt cho sức khỏe mà còn khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Người bị say nắng không nên ăn gừng Vì gừng là thực phẩm có tính nóng, chỉ hợp với cảm mạo phong hàn dưới góc độ trị bệnh nên không thể dùng khi bị say nắng. Uống nước gừng tươi có thể chữa nôn mửa do lạnh, nhưng không phải áp dụng đối với các loại nôn mửa khác.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Có thể thấy, gừng tuy tốt nhưng không phải ai cũng ăn được, mua gừng cũng không được mua gừng hỏng và mua nhầm, vì vậy trong cuộc sống khi chọn mua phải chú ý đến chất lượng, ăn có chừng mực. Nếu bạn không thích hợp để ăn gừng, bạn không nên ép mình phải giống người khác, và tự chuốc thêm phiền phức cho cái gọi là lợi ích mà gừng mang lại.

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.ht.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.html

Tỏi và đường phèn - “thần dược” giúp cải thiện sức khỏe trong mùa đông

Tỏi và đường phèn - “thần dược” giúp cải thiện sức khỏe trong mùa đông

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 53 phút trước

Ngoài tác dụng làm gia vị trong món ăn, tỏi và đường phèn còn có thể giúp phòng chống được rất nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

Ung thư gan, tiên tri bàn chân? 3 'hiện tượng' này xuất hiện trên bàn chân, đừng bất cẩn

Ung thư gan, tiên tri bàn chân? 3 'hiện tượng' này xuất hiện trên bàn chân, đừng bất cẩn

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 39 phút trước

Là cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, gan cũng truyền tải nhiều hiện tượng khi bị bệnh nhưng nhiều người không để ý đến, lâu ngày dẫn đến sai lầm lớn....

5 món ăn này tốt nhất không nên ăn sống, trông sạch sẽ nhưng thực ra rất bẩn, nhiều người không hiểu vẫn ăn

5 món ăn này tốt nhất không nên ăn sống, trông sạch sẽ nhưng thực ra rất bẩn, nhiều người không hiểu...

Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 35 phút trước

Có một số loại rau có thể ăn sống rất tốt, ngon miệng và giúp phát huy hết những lợi ích của nó. Tuy nhiên, có những loại nếu chúng ta ăn sống sẽ...

Những người tuổi thọ ngắn có thể xuất hiện 4 đốm trắng trên cơ thể, nếu không có đốm nào thì chúc mừng bạn

Những người tuổi thọ ngắn có thể xuất hiện 4 đốm trắng trên cơ thể, nếu không có đốm nào thì chúc...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ trước

Với mức sống của người dân được nâng cao, ngày càng có nhiều người học cách tận hưởng cuộc sống, dù là ai thì họ cũng mong được sống lâu. Muốn sống lâu, bạn...

Ăn sáng như thế nào để giảm cân?

Ăn sáng như thế nào để giảm cân?

Khỏe đẹp - 21 giờ, 1 phút trước

Hôm nay xin giới thiệu một bữa sáng giảm cân đơn giản cho mọi người, cách kết hợp cụ thể như sau:

Giữa hàng loạt drama, lộ clip nghi vấn Thiều Bảo Trâm từng lái xế hộp tiền tỷ của Sơn Tùng M-TP

Giữa hàng loạt drama, lộ clip nghi vấn Thiều Bảo Trâm từng lái xế hộp tiền tỷ của Sơn Tùng M-TP

Chuyện làng sao - 7 giờ, 4 phút trước

Với chi tiết này, netizen càng có thêm cơ sở cho rằng Thiều Bảo Trâm và Sơn Tùng M-TP từng có mối quan hệ vô cùng đặc biệt.

Dương Mịch thời mới vào nghề hấp dẫn như thế nào? Xem quảng cáo năm 18 tuổi của cô ấy mới thấy hình thể cực hoàn hảo

Dương Mịch thời mới vào nghề hấp dẫn như thế nào? Xem quảng cáo năm 18 tuổi của cô ấy mới thấy...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 33 phút trước

Những bức ảnh cũ năm xưa của Dương Mịch đang gây sốt cộng đồng mạng.

OnlyC làm thơ “đá xoáy' chị gái “hứa nhưng không giữ lời”, nhưng ai nấy đều nghĩ đến Quế Vân

OnlyC làm thơ “đá xoáy' chị gái “hứa nhưng không giữ lời”, nhưng ai nấy đều nghĩ đến Quế Vân

Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước

Bài thơ của OnlyC sau khi đăng tải ngay lập tức gây tranh cãi khắp mạng xã hội. Đặc biệt, khi đọc bài thơ, ai nấy đều nghĩ ngay đến Quế Vân.

Bị anti-fan 'ném đá' sau vụ chỉ trích Sơn Tùng M-TP vô ơn, Quế Vân đáp trả: 'Sao các em ngu thế'

Bị anti-fan 'ném đá' sau vụ chỉ trích Sơn Tùng M-TP vô ơn, Quế Vân đáp trả: 'Sao các em ngu thế'...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước

Quế Vân cho biết cô không ngại nhận 'gạch đá' từ cư dân mạng.

Nhã Phương khoe ảnh hạnh phúc bên Trường Giang và con gái - Đơn giản mà đẹp như phim

Nhã Phương khoe ảnh hạnh phúc bên Trường Giang và con gái - Đơn giản mà đẹp như phim

Chuyện làng sao - 8 giờ, 2 phút trước

Chỉ cần ngắm hình thôi cũng đủ cảm nhận được cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, viên mãn của Nhã Phương và Trường Giang.

Dù chiên với loại thịt nào, bạn cũng không nên cho trực tiếp vào nồi, hãy học cách làm đúng để thịt mềm và ngon

Dù chiên với loại thịt nào, bạn cũng không nên cho trực tiếp vào nồi, hãy học cách làm đúng để thịt...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 4 phút trước

Dù là thịt lợn, thịt bò, thịt gà hay cá, chúng đều có những nguyên liệu riêng. Trong đó thịt lợn vẫn được ăn nhiều và cách làm phổ biến nhất vẫn là xào....

“Nuôi dạy con trên bàn ăn” quyết định tương lai của trẻ, khi trẻ có ba hành vi này, cha mẹ cần lưu ý

“Nuôi dạy con trên bàn ăn” quyết định tương lai của trẻ, khi trẻ có ba hành vi này, cha mẹ cần...

Chăm con - 8 giờ, 7 phút trước

Trên thực tế, nhiều bậc cha mẹ cho rằng dạy trẻ trên bàn ăn là điều đó không quan trọng, vì theo quan niệm của họ, việc trẻ ngồi vào bàn ăn đã không...

5 phương pháp tối ưu giúp tóc nhanh dài và dày tự nhiên một cách hiệu quả tại nhà

5 phương pháp tối ưu giúp tóc nhanh dài và dày tự nhiên một cách hiệu quả tại nhà

Tóc đẹp - 8 giờ, 7 phút trước

Khi bạn đang để tóc ngắn nhưng muốn dài nhanh, hãy thực hiện một số công thức dưỡng tóc dưới đây.

5 loại đồ uống không nên sử dụng sau bữa ăn

5 loại đồ uống không nên sử dụng sau bữa ăn

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 8 phút trước

Sử dụng sai đồ uống sẽ làm hạn chế sự hấp thụ chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Trần Nghiên Hi bày tỏ lựa chọn lại vẫn diễn Tiểu Long Nữ, đó là bước ngoặt lớn nhất đời mình

Trần Nghiên Hi bày tỏ lựa chọn lại vẫn diễn Tiểu Long Nữ, đó là bước ngoặt lớn nhất đời mình

Chuyện làng sao - 8 giờ, 12 phút trước

Khi được hỏi về việc nếu lần nữa lựa chọn liệu có chấp nhận diễn Tiểu Long Nữ, Trần Nghiên Hi vui vẻ cho rằng đó chính là bước ngoặt lớn nhất cuộc đời...

Lần đầu tiên gặp Càn Long 12 tuổi, tại sao Khang Hi lại kinh ngạc tới nỗi buông ly rượu trên tay xuống?

Lần đầu tiên gặp Càn Long 12 tuổi, tại sao Khang Hi lại kinh ngạc tới nỗi buông ly rượu trên tay...

TIN TỨC - 10 giờ, 52 phút trước

Trong cuộc chiến hoàng vị, Càn Long chính là con át chủ bài của Ung Chính để lấy lòng Khang Hi trước một Dận Trinh luôn được ông yêu thương. Thực tế đã chứng...

Tỏi và đường phèn - “thần dược” giúp cải thiện sức khỏe trong mùa đông

Tỏi và đường phèn - “thần dược” giúp cải thiện sức khỏe trong mùa đông

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 53 phút trước

Ngoài tác dụng làm gia vị trong món ăn, tỏi và đường phèn còn có thể giúp phòng chống được rất nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

5 mẫu ghế sofa góc L đẹp giá rẻ bán chạy nhất hiện nay

5 mẫu ghế sofa góc L đẹp giá rẻ bán chạy nhất hiện nay

Nội thất - Ngoại thất - 11 giờ, 38 phút trước

Ghế sofa góc L đẹp giá rẻ có nhiều ưu điểm vượt trội, vừa đảm bảo sự rộng rãi, vừa thoải mái. Thiết kế sofa đang được thịnh hành và được ưa chuộng nhất...

Hồng Hoa Đinh - Địa chỉ quen thuộc của các tín đồ thời trang

Hồng Hoa Đinh - Địa chỉ quen thuộc của các tín đồ thời trang

Thời trang + - 11 giờ, 39 phút trước

Tết Nguyên Đán đã cận kề, chị em phụ nữ hãy cùng thời trang Hồng Hoa Đinh tân trang diện mạo với outfit cực phong cách, quyến rũ.

Người phụ nữ 56 tuổi sống chung với 9 trai trẻ một lúc, bạo hành đến mức một thanh niên trở thành 'xác ve' 30kg lúc tử vong

Người phụ nữ 56 tuổi sống chung với 9 trai trẻ một lúc, bạo hành đến mức một thanh niên trở thành...

Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước

Không có nhan sắc nhưng người phụ nữ trung niên này vẫn có thể lôi kéo nhiều trai trẻ đến sống chung, thậm chí nhẫn nhịn chịu sự bạo hành suốt thời gian dài....

Vẻ xinh đẹp, nóng bỏng của cô chị gái giống Thiều Bảo Trâm nhất nhà

Vẻ xinh đẹp, nóng bỏng của cô chị gái giống Thiều Bảo Trâm nhất nhà

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 16 phút trước

Dù đã lập gia đình và là mẹ một con, nhưng cô chị ba Thiều Anh Đào vẫn sở hữu vóc dáng vô cùng nóng bỏng, cô được nhận xét là giống Thiều Bảo...

Lâm Vỹ Dạ bất ngờ góp mặt trong Táo Quân 2021, NSƯT Chí Trung tiết lộ luôn vai trò của cô nàng

Lâm Vỹ Dạ bất ngờ góp mặt trong Táo Quân 2021, NSƯT Chí Trung tiết lộ luôn vai trò của cô nàng...

Truyền hình - 12 giờ, 31 phút trước

Mới đây, dân mạng không khỏi xôn xao trước thông tin Lâm Vỹ Dạ bất ngờ góp mặt trong Táo Quân 2021. Bên cạnh đó, NSƯT Chí Trung không ngần ngại bật mí vai...

'Nữ sinh có vòng một hơn 1m ở Hải Dương' tiếp tục đăng ảnh diện trang phục kiệm vải phô da thịt

'Nữ sinh có vòng một hơn 1m ở Hải Dương' tiếp tục đăng ảnh diện trang phục kiệm vải phô da thịt...

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 32 phút trước

Đã từng có ý kiến khuyên Thu Trang không nên đăng ảnh gợi cảm lên mạng, nhưng nữ sinh này vẫn bỏ ngoài tai.

Phụ nữ lấy được con giáp này làm chồng, cả đời an yên, tiền bạc đầy nhà

Phụ nữ lấy được con giáp này làm chồng, cả đời an yên, tiền bạc đầy nhà

Đời sống số - 12 giờ, 32 phút trước

Liệu chị em có may mắn 'vớ được' những con giáp này, hãy xem ngay bài viết dưới đây nhé.

Tuấn Hưng đang hát 'Nắm lấy tay anh', fan nữ ở dưới bất ngờ 'giật tóc nhau'

Tuấn Hưng đang hát 'Nắm lấy tay anh', fan nữ ở dưới bất ngờ 'giật tóc nhau'

VIDEO - 12 giờ, 32 phút trước

Trong khi Tuấn Hưng đang say sưa thể hiện bản hit 'Nắm lấy tay anh' thì bên dưới đám đông xảy ra xô xát. Ngay lúc đó, khán giả xung quanh và cả nam...