Gừng tuy tốt, nhưng vẫn có ba cấm kị khi ăn gừng

06:59 14/01/2021

Gừng không xa lạ với chúng ta, có người vẫn ăn hàng ngày, có người dùng để gội đầu, người ta cho rằng nó có tác dụng ổn định và dưỡng tóc, cũng có người dùng để ngâm chân xua đuổi cảm lạnh.

Tuy gừng có nhiều lợi ích nhưng phải ăn vừa phải thì mới tốt cho sức khỏe, ăn không đúng thậm chí sẽ gây ung thư, không tin thì hôm nay chúng ta hãy cùng nói về vấn đề này.

Vậy tại sao lại nói gừng ăn sai có thể gây ung thư?

1. Gừng thối

Chúng ta thường thấy hàng giảm giá đặc biệt trong siêu thị, nhiều người thích đi mua nhiều về nhà, thực ra điều này không tốt, đặc biệt là củ gừng nhìn không được tươi và hơi xấu. Một số người nói là rẻ nên mua. Nhìn bề mặt bị hỏng tưởng rửa sạch rồi ăn không sao, nhưng thực ra không phải như vậy, dân gian có câu “gừng thối không có mùi hôi” nhưng loại gừng như vậy sẽ sinh ra độc tố gây ung thư khi đã hỏng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Gừng xông khói lưu huỳnh

Ai cũng thích đẹp, nhìn bắt mắt nên điều này cũng mang lại cơ hội kinh doanh cho một số người buôn bán vô lương tâm, một số thương gia đã xông khói sản phẩm bằng lưu huỳnh để sản phẩm nhìn đẹp mắt và bán được giá. Ăn phải loại gừng như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe, tiêu thụ quá nhiều lưu huỳnh hun khói trong thời gian dài sẽ tạo gánh nặng cho quá trình chuyển hóa của gan và gây ung thư.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

3. Safrole có nguy cơ ung thư

Nhiều người có thể chưa nghe nói đến safrole, nhưng thứ này luôn tồn tại. Nó cũng có thể gây ung thư. Nếu ăn lượng lớn safrole trong thời gian dài, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ không kịp thời, và có nguy cơ gây ung thư.

Theo nghiên cứu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho hay, chất safrole trong gừng có thể gây ung thư gan.

Các nhà khoa học Mỹ làm một thí nghiệm, cho một lượng safrole (0,04-1%) vào trong thức ăn hàng ngày của chuột, cho ăn liên tục từ 150 ngày đến 2 năm, những con chuột này đã bị ung thư gan.

Trong gừng tươi có chứa nhiều volatile, khi biến chất sẽ sinh ra chất safrole. Khi gừng bị dập hoặc thối sẽ sinh ra chất độc safrole, nếu nghiêm trọng có thể gây ung thư gan hoặc ung thư thực quản.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Tuy gừng tốt nhưng nếu ăn không tốt sẽ có nguy cơ gây ung thư, không phải ai cũng hợp, hai loại người này không thích hợp ăn gừng.

1. Người thiếu âm, hỏa vượng, viêm gan không thích hợp ăn gừng, ăn gừng không những không tốt cho sức khỏe mà còn khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

2. Người bị say nắng không nên ăn gừng Vì gừng là thực phẩm có tính nóng, chỉ hợp với cảm mạo phong hàn dưới góc độ trị bệnh nên không thể dùng khi bị say nắng. Uống nước gừng tươi có thể chữa nôn mửa do lạnh, nhưng không phải áp dụng đối với các loại nôn mửa khác.

gừng, ăn gừng, cấm kị, sức khỏe

Có thể thấy, gừng tuy tốt nhưng không phải ai cũng ăn được, mua gừng cũng không được mua gừng hỏng và mua nhầm, vì vậy trong cuộc sống khi chọn mua phải chú ý đến chất lượng, ăn có chừng mực. Nếu bạn không thích hợp để ăn gừng, bạn không nên ép mình phải giống người khác, và tự chuốc thêm phiền phức cho cái gọi là lợi ích mà gừng mang lại.

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.ht.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gung-tuy-tot-nhung-van-co-ba-cam-ki-khi-an-gung-68855.html

4 món đồ nhà bếp này dễ sinh vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình mà nhiều người chưa nhận ra

4 món đồ nhà bếp này dễ sinh vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình mà nhiều người chưa...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 23 phút trước

Bếp là nơi nấu chín thức ăn, hộ gia đình nào cũng có, nó không thể tách rời với cuộc sống của chúng ta, trước đây nhà bếp không mấy ai chú trọng đến...

5 loại thực phẩm dễ tăng cân nhất mà người giảm cân không bao giờ ăn, hãy xem bạn có thích chúng không

5 loại thực phẩm dễ tăng cân nhất mà người giảm cân không bao giờ ăn, hãy xem bạn có thích chúng...

Khỏe đẹp - 2 ngày, 22 giờ trước

Thời tiết gần đây ngày nào cũng ảm đạm và se lạnh, thỉnh thoảng vẫn có vài cơn mưa. Mặc dù thời tiết không tốt nhưng chúng ta ngày càng ăn ngon miệng hơn,...

Vợ chồng mới cưới phát hiện nhiễm vi rút HPV cùng lúc, bác sĩ cảnh báo, không dùng chung 3 vật dụng này

Vợ chồng mới cưới phát hiện nhiễm vi rút HPV cùng lúc, bác sĩ cảnh báo, không dùng chung 3 vật dụng...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày trước

Virus HPV đã dần được biết đến. Hầu hết phụ nữ đều biết rằng loại virus này có liên quan đến khả năng miễn dịch của chính họ.

Sau 70 tuổi, làm thế nào để giữ gìn cơ thể, tránh xa bệnh tật, kéo dài tuổi thọ? 3 điểm này rất quan trọng

Sau 70 tuổi, làm thế nào để giữ gìn cơ thể, tránh xa bệnh tật, kéo dài tuổi thọ? 3 điểm này...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 10 giờ trước

Nhiều người cho rằng, một người sống thọ được định đoạt khi họ sinh ra, tức là phụ thuộc vào gen. Thực tế, gen di truyền mặc dù rất quan trọng, nhưng chúng không...

Nếu 'nó' xuất hiện trên đồ lót của phụ nữ, có thể là 'ung thư cổ tử cung' đang đến, vì vậy đừng bất cẩn!

Nếu 'nó' xuất hiện trên đồ lót của phụ nữ, có thể là 'ung thư cổ tử cung' đang đến, vì vậy...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày trước

Trong cuộc sống hiện đại ngày càng có nhiều chị em bị viêm nhiễm phụ khoa, mắc bệnh viêm nhiễm phụ khoa ngày càng trẻ hóa, nhiều phụ nữ trẻ rất dễ mắc các...

Người đàn ông không xuất hiện trong 4 khoảnh khắc này thì chưa bao giờ yêu bạn cả

Người đàn ông không xuất hiện trong 4 khoảnh khắc này thì chưa bao giờ yêu bạn cả

Đàn ông yêu - 13 phút trước

Người đàn ông không xuất hiện trong bốn thời điểm này, chưa bao giờ yêu bạn. Vì trong lòng anh ấy không có bạn nên bạn cũng không quan trọng với anh ấy chút...

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 57 phút trước

Cá kho chuối xanh vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị béo ngậy của món ăn này.

Chị dâu xúi giục mẹ chồng không nên sang tên sổ đỏ cho vợ chồng tôi, lý do khiến chúng tôi vô cùng sốc

Chị dâu xúi giục mẹ chồng không nên sang tên sổ đỏ cho vợ chồng tôi, lý do khiến chúng tôi vô...

Tâm sự - 8 giờ, 57 phút trước

Mẹ tôi đã họp các con lại và tuyên bố sẽ sang tên sổ đỏ đất đai nhà cửa cho chúng tôi. Anh cả không ý kiến gì nhưng chị dâu bất ngờ phản...

Hương vị tình thân: Bà Sa khóc lóc cầu xin Thy đừng làm Dũng đau lòng, Long đòi Nam sinh đôi

Hương vị tình thân: Bà Sa khóc lóc cầu xin Thy đừng làm Dũng đau lòng, Long đòi Nam sinh đôi

Truyền hình - 8 giờ, 59 phút trước

Trailer tập 59 của Hương vị tình thân phần 2 là màn đối mặt gay cấn của hai mẹ con bà Sa và Thy.

Mỹ nam 'Hometown Cha-Cha-Cha' bị Knet 'đào' lại chuyện quỳ gối trước bạn gái như ngôn tình, so với lời kể của bạn gái bị ép phá thai mới thấy 'ớn lạnh' vì độ hai mặt

Mỹ nam 'Hometown Cha-Cha-Cha' bị Knet 'đào' lại chuyện quỳ gối trước bạn gái như ngôn tình, so với lời kể của...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 2 phút trước

Ngày càng nổi tiếng sau khi đóng cặp Shin Min Ah trong 'Hometown Cha-Cha-Cha', Kim Seon Ho vừa bị bạn gái cũ tố ép phá thai một cách tàn nhẫn. Netizen cũng 'đào' lại...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 19/10/2021: Tuổi Thân đón nhiều tin vui, Tỵ có điềm báo tiểu nhân quấy phá

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 19/10/2021: Tuổi Thân đón nhiều tin vui, Tỵ có điềm báo tiểu nhân quấy...

Đời sống số - 8 giờ, 8 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 19/10/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Vì sao người Nhật thích ăn cơm trắng nhưng không bị béo hay mắc bệnh tiểu đường? Họ có 4 cách ăn cơm đặc biệt, chúng ta nên học hỏi

Vì sao người Nhật thích ăn cơm trắng nhưng không bị béo hay mắc bệnh tiểu đường? Họ có 4 cách ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 44 phút trước

Người Nhật cũng là một trong những quốc gia trên thế giới tiêu thụ nhiều gạo trắng nhưng kỳ lạ là ở đất nước này, tỉ lệ người dân mắc bệnh béo phì hay...

Nhan sắc bà Xuân của 'Hương vị tình thân' qua camera thường liệu có lung linh như trên phim?

Nhan sắc bà Xuân của 'Hương vị tình thân' qua camera thường liệu có lung linh như trên phim?

Bật mí điện ảnh - 9 giờ, 24 phút trước

Mới đây, những hình ảnh của nữ diễn viên Quách Thu Phương trong vai bà Xuân phim ''Hương vị tình thân'' khi chụp bằng camera thường khiến khán giả được một phen bất ngờ....

Bạn muốn hẹn hò: Lần đầu gặp mặt, ông bố 2 con mang cả hộp vàng tặng bạn gái

Bạn muốn hẹn hò: Lần đầu gặp mặt, ông bố 2 con mang cả hộp vàng tặng bạn gái

VIDEO - 9 giờ, 26 phút trước

Ông bố 2 con khiến cả trường quay 'choáng váng' khi mang cả hộp đựng dây chuyền, nhẫn vàng để tặng bạn gái ngay lần đầu gặp mặt.

Công chúa Charlotte trở thành người trẻ tuổi giàu nhất trong hoàng gia với giá trị ước tính khoảng hơn 112 nghìn tỷ đồng

Công chúa Charlotte trở thành người trẻ tuổi giàu nhất trong hoàng gia với giá trị ước tính khoảng hơn 112 nghìn...

Tin trong ngày - 9 giờ, 27 phút trước

Con gái của vợ chồng Công nương Kate và Hoàng tử William - Công chúa Charlotte không chỉ xinh đẹp mà hiện là người trẻ tuổi giàu nhất trong hoàng gia với giá trị...

Liên tục đăng ảnh hậu giảm cân, Văn Mai Hương khiến fan lo lắng vì quá gầy

Liên tục đăng ảnh hậu giảm cân, Văn Mai Hương khiến fan lo lắng vì quá gầy

Chuyện làng sao - 10 giờ, 47 phút trước

Giảm cân thành công đã giúp Văn Mai Hương thực sự "lên trình" nhan sắc lẫn gu thời trang ngày càng thời thượng.

Chi Pu vẫn theo dõi người yêu cũ của Quỳnh Anh Shyn là thiếu gia đình đám Hà Thành, tình chị em vì thế mà 'toang'?

Chi Pu vẫn theo dõi người yêu cũ của Quỳnh Anh Shyn là thiếu gia đình đám Hà Thành, tình chị em...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước

Chi Pu từng vướng tin đồn hẹn hò với thiếu gia Hà Thành, cũng là người yêu cũ của Quỳnh Anh Shyn. Đến hiện tại, cô vẫn theo dõi trang cá nhân của thiếu...

'Kép độc' Linh Tâm thất thần trong thất đầu của mẹ

'Kép độc' Linh Tâm thất thần trong thất đầu của mẹ

Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước

Nghệ sĩ Linh Tâm đã có những dòng trạng thái đầy tâm trạng trên trang cá nhân.

Dàn hoa hậu đình đám nhất showbiz Việt đến mừng sinh nhật con gái 'Bà trùm hoa hậu'

Dàn hoa hậu đình đám nhất showbiz Việt đến mừng sinh nhật con gái 'Bà trùm hoa hậu'

Chuyện làng sao - 11 giờ, 13 phút trước

Dàn Hoa hậu đình đám như: Hoa hậu Tiểu Vy, Đỗ Hà, Á hậu Phương Anh, Kiều Loan, Thúy An... đã góp mặt trong tiệc sinh nhật tròn 3 tuổi ái nữ của "Bà...

Đàm Vĩnh Hưng bị khui lại phát ngôn thừa nhận từng kết hôn và ly hôn nhiều lần

Đàm Vĩnh Hưng bị khui lại phát ngôn thừa nhận từng kết hôn và ly hôn nhiều lần

Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước

Trước khi scandal ly hôn với bầu show Liên Phạm diễn ra, Đàm Vĩnh Hưng từng có nhiều phát ngôn nói về chuyện hôn nhân khiến công chúng khá sốc.

'Phu nhân hào môn' Phanh Lee khoe nhan sắc mẹ bỉm mặn mà, loạt sao Việt xuýt xoa khen ngợi

'Phu nhân hào môn' Phanh Lee khoe nhan sắc mẹ bỉm mặn mà, loạt sao Việt xuýt xoa khen ngợi

Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước

Phanh Lee đã hạ sinh con đầu lòng vào tháng 7, đến nay cô rất hiếm khi chia sẻ ảnh bé lên mạng xã hội. Nữ diễn viên được khen ngợi ngày càng đẹp...

Gặp gỡ anh David Hoàng để hiểu hơn về bột Nail Chisel nổi tiếng nước Mỹ

Gặp gỡ anh David Hoàng để hiểu hơn về bột Nail Chisel nổi tiếng nước Mỹ

Dòng sự kiện - 12 giờ, 3 phút trước

Xin chào tất cả các bạn và các anh chị. Mình là David Hoàng - Ceo của Công ty Chisel. Ngày hôm nay, David Hoàng muốn giới thiệu một chút về công ty Chisel...

Showbiz tuần: Sau câu chuyện Phi Nhung và Hồ Văn Cường, đã đến lúc sao Việt 'cẩn trọng' với hai chữ 'con nuôi'

Showbiz tuần: Sau câu chuyện Phi Nhung và Hồ Văn Cường, đã đến lúc sao Việt 'cẩn trọng' với hai chữ 'con...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 60 phút trước

Nhìn từ câu chuyện của Phi Nhung và Hồ Văn Cường, có vẻ như nhiều nghệ sĩ vẫn chưa thật sự kĩ lưỡng trong vấn đề nhận con nuôi. Vì vấn đề không dừng...

Khi kho và hầm cá, nếu cho 'thứ nước này' món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề có mùi tanh

Khi kho và hầm cá, nếu cho 'thứ nước này' món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 34 phút trước

Cá là món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Có rất nhiều cách chế biến cá, nhưng dù là loại cá nào thì món cá hầm vẫn là ngon nhất. Khi...

Bốn khuôn mặt phụ nữ trời sinh phú quý! Sau khi xây dựng gia đình, chồng sẽ là người hưởng phúc!

Bốn khuôn mặt phụ nữ trời sinh phú quý! Sau khi xây dựng gia đình, chồng sẽ là người hưởng phúc!

Đời sống số - 14 giờ, 35 phút trước

Khuôn mặt phụ nữ có 4 đặc điểm này thì cưới chồng, sau khi kết hôn sẽ giúp chồng công danh thuận lợi.