Gạo nếp có vai trò rất quan trọng! Bác sĩ nhắc nhở: Nếu bạn liên tục ăn gạo nếp trong một thời gian, cơ thể bạn có thể nhận được 4 dấu hiệu

08:26 03/06/2025

Thực tế cho thấy, gạo nếp không phải thần dược, cũng không phải "kẻ thù" của sức khỏe mà hiệu quả phụ thuộc vào cách dùng và thể trạng từng người.

"Chị ơi, chị nghĩ gạo nếp có phù hợp với người tuổi chúng mình không? Em mới đổi sang ăn thử, thấy dạ dày êm hơn, đêm cũng đỡ đổ mồ hôi", người hỏi là một lao công khoảng 50 tuổi, tay còn dính mùi nước rửa chén, áo phảng phất mùi thuốc khử trùng. Cô không thích đồ ăn sẵn, thường nấu cơm nhà. Gần đây, cô bắt đầu thay cơm tối bằng cơm nếp nấu mềm trong nồi điện, ăn kèm củ cải muối và rau cải xào, thấy người nhẹ nhõm, không mệt như trước.

Nhiều người có định kiến với gạo nếp, cho rằng nó khó tiêu, dễ đầy bụng, chỉ nên ăn vào dịp lễ. Quan niệm này tồn tại quá lâu, khiến nhiều người bỏ qua giá trị dinh dưỡng và lợi ích thực sự của nó. Đôi khi, thay đổi từ thực phẩm không đến ngay lập tức, mà âm thầm và sâu sắc.

Gạo nếp là ví dụ điển hình. Tác động của nó không phải là cảm giác nhẹ bẫng hay tỉnh táo ngay sau khi ăn, mà giống như một công cụ điều chỉnh nhịp độ bên trong cơ thể. Dùng đúng cách, nó sẽ dần cân bằng trạng thái rối loạn vốn có.

gạo nếp, lợi ích của gạo nếp

1. Bổ tỳ kiện vị - Điều hòa tiêu hóa

Thành phần chính của gạo nếp là amylopectin (tinh bột phân nhánh), loại tinh bột này phân giải chậm, thời gian tiêu hóa kéo dài, giúp dạ dày và ruột duy trì hoạt động ổn định.

Với người có đường tiêu hóa nhạy cảm (ăn xong là đi ngoài, ăn lạnh đau bụng), quá trình tiêu hóa "êm dịu và bền bỉ" này là một cách dưỡng sinh.

Tỳ vị hư yếu không phục hồi nhờ thuốc bổ, mà nhờ nhịp tiêu hóa đều đặn. Gạo nếp không gây dao động insulin mạnh như gạo trắng, cũng không thô ráp như ngũ cốc nguyên hạt, độ "đệm" của nó phù hợp với người có tiêu hóa không ổn định.

2. Giảm trào ngược - Ổn định nhiệt độ dạ dày

Nhiều người cho rằng gạo nếp "dính", dễ gây "ứ đọng". Thực tế, độ kết dính của gạo nếp tạo thành một lớp "bảo vệ" trong dạ dày, giúp ổn định nhiệt độ.

Khi bụng rỗng, nhiệt độ dạ dày dễ giảm, đặc biệt khi trời lạnh, dẫn đến dao động axit dịch vị, gây đầy hơi, ợ chua. Gạo nếp hoạt động như một "tấm đệm" tự nhiên, giảm kích ứng dạ dày khi đói.

Ăn gạo nếp không làm dạ dày quá tải, ngược lại, nó giảm vi tổn thương do co bóp thất thường.

gạo nếp, lợi ích của gạo nếp

3. Giảm mồ hôi đêm

Đổ mồ hôi đêm là vấn đề nhiều người trung niên gặp phải, không chỉ là chút mồ hôi mà là ướt đẫm quần áo, phải thức giấc giữa đêm.

Hiện tượng này liên quan đến rối loạn điều hòa thần kinh tự chủ, đặc biệt khi hệ thần kinh trung ương bị ảnh hưởng bởi viêm nhẹ hoặc rối loạn hormone.

Thay vì lạm dụng thuốc, điều chỉnh chế độ ăn hiệu quả hơn. Cơ chế giải phóng năng lượng chậm của gạo nếp giúp ổn định đường huyết qua đêm, giảm kích hoạt thần kinh giao cảm, từ đó hạn chế tiết mồ hôi.

Nhiều người sau vài tuần ăn gạo nếp nhận thấy đêm ngủ không còn ướt gối, cơ thể không bốc hỏa bất thường.

4. Giảm mệt mỏi

Một thay đổi thú vị khác là giảm cảm giác uể oải. Nhiều người dù không làm việc nặng vẫn thấy mệt mỏi, chân tay rã rời, đầu óc nặng trịch.

Tình trạng này liên quan đến suy giảm hiệu suất truyền năng lượng giữa cơ và thần kinh. Gạo nếp cung cấp năng lượng thông qua chuyển hóa glycogen ở gan, ổn định và lâu dài, phù hợp với nhu cầu vận động.

Khi nạp gạo nếp đều đặn, cơ thể không rơi vào trạng thái kiệt sức sau vận động. Người dễ hạ đường huyết sẽ thấy giảm mệt mỏi sau ăn nhờ cơ chế "cung cấp năng lượng từ từ" này.

gạo nếp, lợi ích của gạo nếp

Lưu ý khi ăn gạo nếp

Đầy bụng: Nếu ăn quá nhiều hoặc kết hợp sai cách (ví dụ: gạo nếp + đồ béo, gia vị nặng), gạo nếp có thể tích tụ trong dạ dày, gây chướng bụng.

Đường huyết: Người khỏe mạnh có thể hấp thu gạo nếp tốt hơn gạo trắng, nhưng người kháng insulin cần kiểm soát lượng ăn.

Mùa nào cũng ăn được: Gạo nếp phù hợp quanh năm, không chỉ mùa đông. Quan trọng là cách ăn và thể trạng cá nhân.

Lời khuyên:

Nhai kỹ, ăn cùng rau nhẹ, kiểm soát khẩu phần.

Không kết hợp với đồ chiên rán, cay nóng.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì tôi đang già đi không?".

Đừng la mắng con nữa! 5 kỹ năng giao tiếp này sẽ giúp con ngoan ngoãn nghe lời và yêu thương bố mẹ hơn

Đừng la mắng con nữa! 5 kỹ năng giao tiếp này sẽ giúp con ngoan ngoãn nghe lời và yêu thương bố...

Chăm con - 2 ngày, 13 giờ trước

Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...

Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng

Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước

Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người Nhật từ 100 tuổi trở lên nhằm tìm lời...

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ...

Khỏe đẹp - 2 ngày trước

Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành là ba loại đồ uống quen thuộc, được ưa...

Trời sinh đào hoa vượng! Con gái sinh vào các ngày này vừa giỏi giang, vừa khiến đàn ông mê như điếu đổ

Trời sinh đào hoa vượng! Con gái sinh vào các ngày này vừa giỏi giang, vừa khiến đàn ông mê như điếu...

Kiến thức - 58 phút trước

Trong tử vi phương Đông, có những cô gái sinh ra đã sở hữu khí chất cuốn hút đặc biệt, dù không cần quá lộng lẫy vẫn khiến người đối diện phải ngoái nhìn....

Đặc biệt lưu ý: Thiếu loại giấy tờ này khi mua nhà, đất có thể khiến bạn 'mất trắng' tài sản

Đặc biệt lưu ý: Thiếu loại giấy tờ này khi mua nhà, đất có thể khiến bạn 'mất trắng' tài sản

Kiến thức - 58 phút trước

Mua nhà đất mà thiếu sổ đỏ hoặc không đăng ký sang tên sẽ khiến người mua mất quyền sở hữu hợp pháp, chịu thiệt hại kinh tế nghiêm trọng và không được bảo...

Đây là ngành có điểm sàn cao nhất trường Đại học Xây dựng Hà Nội năm 2025

Đây là ngành có điểm sàn cao nhất trường Đại học Xây dựng Hà Nội năm 2025

Tin trong ngày - 58 phút trước

Trường Đại học Xây dựng Hà Nội đã công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025. Năm nay, điểm sàn của trường dao động từ 17 đến 22 điểm.

Ông xã Tóc Tiên có một hành động thực tế giữa tin đồn ly hôn

Ông xã Tóc Tiên có một hành động thực tế giữa tin đồn ly hôn

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Tóc Tiên và Touliver gắn bó với nhau 1 thập kỷ, thời điểm gần đây cả hai liên tục vướng tin đồn rạn nứt.

Sao Việt 25/7: Ca sĩ Tóc Tiên không còn đeo nhẫn cưới; Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung xin lỗi ca sĩ Hiền Thục

Sao Việt 25/7: Ca sĩ Tóc Tiên không còn đeo nhẫn cưới; Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung xin lỗi ca sĩ Hiền...

Chuyện làng sao - 58 phút trước

Tin sao Việt 25/7/2025: Nhiều người phát hiện "tín vật định tình" của Tóc Tiên và Touliver đã không còn xuất hiện trong những lần cả hai lộ diện gần đây. Nhạc sĩ Nguyễn...

Hoài Lâm lộ diện sau đám cưới của vợ cũ Cindy Lư và Đạt G, cười tươi...

Tin vui: Từ 1/1/2026, giáo viên dạy tăng cường có thêm phụ cấp mới

Tin vui: Từ 1/1/2026, giáo viên dạy tăng cường có thêm phụ cấp mới

Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước

Luật Nhà giáo sẽ có hiệu lực từ 01/01/2026 với rất nhiều điểm mới về lương, chính sách và kỳ vọng giáo viên sẽ sống được bằng lương, tuyển đủ giáo viên thiếu, hạn...

Từ nay, thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Từ nay, thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế nào để sang tên xe máy mà không cần...

Sẽ có tòa nhà cao ốc 183m tại tổ hợp pháo hoa hơn 10.000 tỷ ở thành phố đáng sống nhất Việt Nam

Sẽ có tòa nhà cao ốc 183m tại tổ hợp pháo hoa hơn 10.000 tỷ ở thành phố đáng sống nhất Việt...

Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước

Dự án được quy hoạch trên diện tích hơn 210.000m2 nằm tại vị trí đắc địa ven sông Hàn với mục tiêu hình thành trung tâm tổ chức sự kiện mang tầm quốc tế....

Ngành học từng bị chê khó xin việc, giờ được doanh nghiệp tranh nhau săn đón: Lương khởi điểm 60 triệu/tháng

Ngành học từng bị chê khó xin việc, giờ được doanh nghiệp tranh nhau săn đón: Lương khởi điểm 60 triệu/tháng

Doanh nghiệp - 2 giờ, 35 phút trước

Từng khiến phụ huynh lo lắng vì sợ thất nghiệp, ngành Khoa học dữ liệu giờ đây trở thành “ngôi sao” với lương mới ra trường 60 triệu đồng/tháng. Vì sao ngành này lại...

Đi du lịch Trung Quốc, khách Việt không cần hộ chiếu, visa nếu đến 3 địa điểm này

Đi du lịch Trung Quốc, khách Việt không cần hộ chiếu, visa nếu đến 3 địa điểm này

Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 35 phút trước

Du lịch Trung Quốc thu hút đông đảo du khách Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e ngại vì rào cản ngoại ngữ, thủ tục hộ chiếu hay xin visa. Thực tế, người Việt...

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch...

Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25 tháng 7, là ngày đầu tiên của tháng sáu...

Sau lễ đính hôn, tôi đến nhà vợ tương lai ăn cơm, tình cờ nghe mẹ cô ấy nói chuyện, tôi quyết định hủy đám cưới

Sau lễ đính hôn, tôi đến nhà vợ tương lai ăn cơm, tình cờ nghe mẹ cô ấy nói chuyện, tôi quyết...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 28 phút trước

Quyết định hủy đám cưới sau lễ đính hôn là một chuyện rất nghiêm trọng, đặc biệt nếu nguyên nhân xuất phát từ một cuộc trò chuyện với mẹ vợ tương lai.

Đề xuất chế độ phụ cấp mới 25-80% lương đối với nhà giáo từ 1/1/2026

Đề xuất chế độ phụ cấp mới 25-80% lương đối với nhà giáo từ 1/1/2026

Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo hiện đang trong quá trình lấy ý kiến về dự thảo nghị định quy định về chính sách tiền lương, chế độ phụ cấp, chính sách hỗ trợ...

'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc': Nhà trồng 7 cây này quý nhân chắc chắn ghé thăm, phúc lộc ùn ùn kéo tới

'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc': Nhà trồng 7 cây này quý nhân chắc chắn ghé thăm, phúc...

Phong thủy - 3 giờ, 13 phút trước

Việc lựa chọn cây trồng trong không gian sống không chỉ làm đẹp không gian mà còn mở đường cho may mắn và tài lộc.

Trong tháng 6 nhuận năm nay, vận may của ba con giáp này sẽ tăng vọt, họ sẽ có nhiều tiền và tràn đầy hạnh phúc

Trong tháng 6 nhuận năm nay, vận may của ba con giáp này sẽ tăng vọt, họ sẽ có nhiều tiền và...

Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước

Tháng 6 nhuận năm nay mang đến vận may mới. Ba con giáp sẽ bất ngờ được hưởng niềm vui và kiếm được nhiều tiền.

Điểm sàn 'lao dốc': Thí sinh cần tỉnh táo để tránh 'bẫy' trượt đại học

Điểm sàn 'lao dốc': Thí sinh cần tỉnh táo để tránh 'bẫy' trượt đại học

Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước

Mùa tuyển sinh năm 2025, điểm sàn của nhiều trường đại học trên cả nước có xu hướng giảm mạnh, thậm chí ở mức thấp kỷ lục ở một số ngành. Tuy nhiên, các...

'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại kị' này

'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại...

Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước

Trong văn hóa truyền thống, việc thắp hương là một nghi lễ tôn giáo phổ biến, thể hiện sự tôn kính và cầu nguyện của người dân đối với thần linh. Tuy nhiên, trong...

Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?

Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?

Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước

Nhiều người cho rằng việc chuyển từ ăn tiết canh lợn sang tiết canh vịt, dê sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh liên cầu lợn. Tuy nhiên, quan niệm này là hoàn toàn...

Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới 200%

Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới...

Tin trong ngày - 4 giờ, 3 phút trước

Đất nền Hòa Bình nổi lên như một điểm sáng với mức tăng giá ấn tượng lên tới 200% kể từ đầu năm 2023 đến quý 2/2025. Điều này cho thấy xu hướng phân...

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Đời sống số - 10 giờ, 24 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.