Thứ tư, 20/08/2025
Gạo có chứa vi nhựa
Những ngày qua, nhiều người lo ngại về ảnh hưởng của hạt vi nhựa tới sức khỏe. Cụ thể, hiện tượng phù và tắc nghẽn ở não là hậu quả của hạt vi nhựa tích tụ. Hạt vi nhựa gây stress oxy hóa và có độc tính trên tế bào con người, gây độc tế bào ở não bộ và tế bào biểu mô. Hạt vi nhựa còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa bằng cách làm biến đổi enzyme chuyển hoá hoặc gây mất cân bằng năng lượng. Các bệnh liên quan đến hệ thần kinh, rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ, chứng tự kỷ, tâm thần, các bệnh tim mạch cũng được chứng minh là có liên quan tới vi nhựa.
Nhưng thực tế vi nhựa có trong không khí, nước và thức ăn của chúng ta. Các nhà khoa học cho biết con người đang ăn hàng chục ngàn hạt vi nhựa từ thực phẩm mỗi năm mà không hề hay biết.
Ngay cả những thực phẩm lành mạnh như gạo thì cũng tồn tại vi nhựa. Vi nhựa nhiễm vào gạo trong quá trình chế biến, sản xuất đóng gói, bác sĩ Huy Hoàng cho hay.
Theo một nghiên cứu từ Đại học Queensland (Australia) mọi người nuốt ít nhất 3 đến 4mg vi nhựa cho mỗi 1/2 cốc gạo mà chúng ta ăn.
Gạo cũng có chứa nhiều vi nhựa. (Ảnh minh hoạ)
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, hiện nay sản xuất nông nghiệp sử dụng nhiều sản phẩm từ nhựa như: màng phủ đất, bao bì đựng hạt giống và phân bón... Nguyên nhân là do các sản phẩm từ nhựa có nhiều ưu điểm nhẹ, bền, giá thành rẻ. Điều này khiến vi nhựa dần tích tụ vào đất nông nghiệp và thông qua chuỗi thức ăn tiến vào cơ thể con người.
Vị chuyên gia công nghệ cho hay việc gạo có chứa vi nhựa là điều có thể xảy ra, đặc biệt là khi lượng rác thải nhựa tại Việt Nam quá lớn. Việc quản lý, xử lý rác thải nhựa đang là thách thức với cơ quan chức năng.
Cách giảm vi nhựa trong gạo
Bác sĩ Huy Hoàng cho hay, để giảm vi nhựa trong gạo, mọi người có thể làm một việc rất đơn giản, đó là vo gạo. Vo gạo có thể loại bỏ được các hạt vi nhựa bám trên bề mặt gạo trong quá trình vận chuyển, đóng gói. Vo gạo cũng giúp loại bỏ các hạt cát, sỏi, cám, bụi, bẩn có trong gạo.
(Ảnh minh hoạ)
Ngoài ra, trong gạo có hàm lượng asen vô cơ rất nhỏ, vo gạo sẽ giúp giảm bớt chất này. Việc vo gạo trước khi nấu cũng sẽ giúp cho hạt gạo khi nấu chín trở nên mềm và đỡ bị dính hơn.
Theo các nhà khoa học đến từ Đại học Queensland (Australia), Đại học Cagliari (Italia) và Đại học Amsterdam (Hà Lan), chúng ta nên vo gạo trong thời đại ô nhiễm hạt vi nhựa, bởi gạo cũng có thể nhiễm vi nhựa. Việc vo gạo có thể giúp loại bỏ tới 0,9mg nhựa bị nhiễm vào mỗi 100 gam gạo.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-cung-co-chua-vi-nhua-vay-lam-sao-de-giam-thieu-vz115720.html..
Loại rau này rất giòn, ngọt, mọng nước và tươi mát. Ăn nhiều rau này...
Chăm con - 1 ngày, 5 giờ trước
Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt khi tác...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, và tỷ lệ mắc bệnh đang ngày càng gia tăng do những thay đổi tiêu cực từ môi trường và thói...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước
Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca ngợi là rau 'tốt nhất thế giới'.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Một số người còn rất trẻ và mắc ung thư ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi, trong khi một số người sống rất lâu và không mắc ung thư cho đến khi...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 15 giờ trước
Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá này có giá thành rẻ nhưng rất giàu dinh...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...
Tin trong ngày - 5 giờ, 46 phút trước
Dưới đây là bảng tổng hợp lịch công bố điểm chuẩn của 50 trường đại học ở cả hai miền Bắc - Nam. Thí sinh và phụ huynh có thể tra cứu để nắm...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
VIDEO - 5 giờ, 47 phút trước
Dân tình phải phì cười vì giọng điệu đặc trưng không lẫn vào đâu được của nàng WAGs Chu Thanh Huyền. Mặc dù ra hiệu cho con rất rõ ràng và rành mạch giúp...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước
Dàn sao Việt còn đồng loạt gửi lời chúc mừng tới cặp đôi này ở phía dưới phần bình luận.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Lần lộ diện hiếm hoi của Á hậu Phương Nhi bên cạnh gia đình chồng mới đây nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn của công chúng.
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thức đổi thông tin quê quán, địa chỉ in trên thẻ CCCD chính xác hơn sau khi sắp xếp, điều chỉnh đơn vị hành chính...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Không chỉ nghỉ phép năm, người lao động còn có nhiều trường hợp nghỉ làm vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định.
Tin trong ngày - 5 giờ, 14 phút trước
Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian dành riêng cho người đi bộ, có thể bị...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Đây là những trường hợp cán bộ, công chức, viên chức không được nhận 3 tháng tiền lương hiện hưởng theo quy định tại Nghị định 154.
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
CSGT TP. Hồ Chí Minh khẳng định hành vi rẽ phải khi đèn đỏ có thể bị phạt tới 20 triệu đồng đối với ô tô và 6 triệu đồng đối với xe máy,...
Tin trong ngày - 6 giờ, 50 phút trước
Hiện đã có một số trường đại học đưa ra mức điểm chuẩn dự kiến năm 2025.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 58 phút trước
Với đề xuất mới, mức lương tối thiểu tăng từ 250.000 đồng - 350.000 đồng (tương ứng tỷ lệ bình quân 7,2%) so với mức lương tối thiểu hiện hành.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Nghị định 123/2024/NĐ-CP quy định về nhiều mức phạt liên quan đến Sổ đỏ.
Kiến thức - 8 giờ, 59 phút trước
Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và dưới đây là thông tin giải đáp.
Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước
Thứ Tư, ngày 20 tháng 8, tức ngày 27 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên...
Đời sống số - 9 giờ, 59 phút trước
Dưới đây là trắc nghiệm tâm lý vui dựa trên loại trà sữa bạn chọn, tiết lộ mức độ ghen tuông trong tình yêu của bạn là nhẹ nhàng, âm thầm hay... siêu bùng...
Tin trong ngày - 10 giờ, 33 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm học 2025–2026, hơn 130 trường đại học trên cả nước đã công bố mức học phí dự kiến dành cho tân sinh viên.
Doanh nghiệp - 10 giờ, 34 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...