Thứ ba, 21/10/2025
“Dinh dưỡng lành” trong hạt đậu nành
Sữa là nguồn dinh dưỡng giàu đạm cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trong độ tuổi đi học. Song không phải trẻ em nào cũng được uống sữa, bởi có trẻ không dung nạp lactose, có em lại dị ứng với đạm bò… và sữa còn là điều xa xỉ ở đa số vùng sâu vùng xa.
Nghiên cứu trên 89 quốc gia đã cho thấy, 68% dân số thế giới bất dung nạp lactose; con số này thậm chí là 70-100% ở các quốc gia châu Á. Mức dị ứng casein sữa bò cũng lên đến 7,5% - chiếm tới 1/5 số ca dị ứng thực phẩm ở trẻ em khắp thế giới.
Nhưng tất cả trẻ em đều xứng đáng được lớn lên bằng nguồn đạm lành, an toàn và tự nhiên. Đó chính là ly sữa đậu nành chứa trọn nguồn đạm thực vật tinh khiết, được đưa vào chế độ ăn của trẻ em phương Đông suốt hơn 2.000 năm qua và được chứng thực bởi kinh nghiệm của bao thế hệ gia đình Việt.
Từ những hạt đậu nành dân dã và thân thuộc, khoa học dinh dưỡng ngày nay đã chứng minh đạm đậu nành dễ hấp thu, hỗ trợ hiệu quả cho trẻ phát triển khỏe mạnh. Sữa đậu nành chỉ chứa nguồn đạm lành tính từ thực vật, mà không chứa lactose và casein từ động vật, dịu êm với bụng trẻ và phù hợp với hầu hết độ tuổi.
Tất cả trẻ em đều xứng đáng được lớn lên bằng nguồn đạm lành, an toàn và tự nhiên
Sữa đậu nành còn chứa đạm thực vật chất lượng cao, được nhiều tổ chức quốc tế công nhận. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Lương Nông Liên Hợp Quốc (FAO) đều đánh giá, đạm thực vật từ đậu nành có mức giá trị sinh học cao nhất (PDCAAS đạt 1.0) - tương đương với đạm từ sữa bò và lòng trắng trứng. Cùng với đó là đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, giàu canxi tự nhiên và vi chất khác, tốt cho trẻ đang tuổi lớn.
Sữa đậu nành bổ sung dưỡng chất còn là loại sữa thay thế duy nhất giúp đáp ứng nhu cầu sữa của trẻ, được 2 cơ quan hàng đầu trong hệ thống y tế Mỹ - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) lẫn Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đồng khuyến nghị.
Dù lịch sử bản địa hay khoa học quốc tế, mọi dữ liệu đều khẳng định điều mà người Việt đã tin tưởng suốt bao năm: đậu nành mang nguồn dinh dưỡng thực vật tự nhiên, lành tính và giá trị cao. Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy cũng đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm sữa đậu nành thơm ngon, giàu dinh dưỡng phục vụ cho hàng triệu gia đình Việt.
Đưa dinh dưỡng lành ngược lên vùng cao
Hộp sữa Fami được các em học sinh tái chế thành những mô hình sáng tạo và sinh động.
Sáng sớm ở trường Phổ thông dân tộc bán trú TH&THCS Đinh Thanh Kháng - ngôi trường nằm sâu trong xã nhỏ miền núi của tỉnh Quảng Ngãi, những hộp sữa đậu nành Fami Canxi được xếp gọn gàng ngay trước hơn 650 học sinh. Cô hiệu trưởng Đoàn Thị Bích Nguyệt không giấu được niềm vui, nói nhỏ với những tình nguyện viên từ Vinasoy: “Bọn trẻ háo hức lắm, vì hôm nay được uống sữa ngon”.
Nụ cười hân hoan và ánh mắt rạng rỡ trên khuôn mặt của bao em nhỏ nơi đây, chính là động lực cho Vinasoy bước tiếp trên hành trình đưa đạm lành ngược lên vùng cao. Cũng chính từ ý niệm tri ân “lấy của đất, trả về cho đất”, Vinasoy đã bền bỉ thực hiện chương trình Sữa đậu nành học đường trong suốt một thập kỷ qua, trao đi những hộp sữa mang “đạm lành từ đậu nành” đến gần với học sinh vùng khó.
Bước sang năm thứ 10, chương trình đã và đang trao tặng gần 1 triệu hộp sữa đậu nành Fami Canxi (trị giá 4,5 tỷ đồng) đến 16.000 học sinh vùng khó ở 4 tỉnh Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Quảng Trị và Lai Châu. Vì một tương lai nơi mọi đứa trẻ đều xứng đáng được lớn lên bằng nguồn đạm lành nhất, những chuyến xe Vinasoy đã không quản ngại đèo núi, mưa bão vừa qua để đưa sữa đến các điểm trường.
Mỗi hộp sữa không chỉ tiếp đạm lành, mà còn tiếp thêm động lực đến trường cho các em nhỏ
Không chỉ trao hộp sữa, Vinasoy còn nâng cao nhận thức về lợi ích của dinh dưỡng đậu nành, đồng thời giáo dục trẻ về ý thức bảo vệ môi trường thông qua nhiều hoạt động thú vị. Chuyến xe “Dinh dưỡng lành” dù chỉ mới lăn bánh, cuộc thi “Chiếc vỏ xinh kỳ diệu” dù vừa mới khởi động… nhưng đã được học sinh vùng cao hân hoan hưởng ứng.
Chia sẻ về hành trình xã hội nhân văn này, đại diện Vinasoy tâm niệm rằng: “Vinasoy không chỉ trao sữa, Vinasoy trao niềm hy vọng, gieo mầm tương lai xanh cho thế hệ mai sau. Bằng một cách tự nhiên, những điều xuất phát từ trái tim đã đến với trái tim. Cho đến nhiều thập kỷ sau, chúng tôi vẫn sẽ bền bỉ trao đi đạm lành, bởi đó là sứ mệnh gắn bó với ngành hàng dinh dưỡng thực vật và chiến lược phát triển bền vững của Vinasoy”.
Cô giáo Trần Thị Liên ở trường Đinh Thanh Kháng, cũng mong “hành trình của Vinasoy sẽ thật bền bỉ, dài lâu”. Nhìn những học sinh ngoan đi bộ hàng cây số đi học, cô kể: “Mỗi ngày các em có thêm hộp sữa, là mỗi ngày các em có thêm động lực đến trường. Chúng tôi thực sự xúc động khi thấy học sinh của mình được Vinasoy hỗ trợ sữa hằng ngày. Chương trình không chỉ ý nghĩa với nhà trường, mà còn là món quà đối với trẻ em vùng khó khăn”.
Lá của cây này là loại dược liệu quý có giá "đắt hơn vàng", lá...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 15 phút trước
Một trào lưu lan truyền trên mạng xã hội cho rằng sốt là phản ứng có lợi và không nên dùng thuốc hạ sốt có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, đặc...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu, đang cho thấy sự gia tăng đáng báo động tại Việt Nam, đặc biệt khi số người mắc...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Ung thư thường phát triển âm thầm nhưng cơ thể vẫn có những cách phát ra tín hiệu cảnh báo tinh vi. Dưới đây là 6 bộ phận dưới đây trên người bạn bỗng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Một nam sinh viên 19 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, toàn thân tím tái và khó thở do ngộ độc nitrit cấp tính. Nguyên nhân được xác...
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Nhẹ dạ tin cài đặt các ứng dụng này, người dùng có thể bị thu thập thông tin cá nhân, danh bạ, tin nhắn, tài khoản mạng xã hội, tài khoản ngân hàng.
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Mức phạt nồng độ cồn năm 2025 của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 26 phút trước
Sau 25 năm phát sóng, chương trình "Đường lên đỉnh Olympia" không chỉ là một sân chơi trí tuệ mà còn là bệ phóng cho nhiều thế hệ tài năng Việt Nam. Các nhà...
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Đất đô thị, trung tâm tại tỉnh này sẽ có chuyển biến mạnh, mức tăng trung bình dao động từ 1,6 đến 9 lần.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Trong một livestream mới nhất, em gái của Ngân 98 đã tiết lộ tình trạng của mẹ mình sau khi chị gái bị bắt.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 56 phút trước
Đào Quang Hà, từng nổi tiếng với hành trình đạp xe từ Hà Nội đi TP.HCM xem diễu binh, vừa bị công an tỉnh Thanh Hóa tạm giữ để làm rõ hành vi chiếm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Một nữ ca sĩ ở Đà Nẵng vừa bị phạt vì lái xe không có GPLX và hít “bóng cười” trước mặt CSGT. Cô là ai?
Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước
Thứ tư, ngày 22 tháng 10, ngày thứ hai của tháng chín âm lịch, đại diện cho sự kết hợp Thiên can (Thiên can) và Địa chi (Thiên chi) của năm Tỵ, Tháng Bính...
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Giữa những biến động xã hội, gia đình, với tư cách là đơn vị nền tảng của xã hội, mang trong mình những cảm xúc, giá trị và truyền thống của con người. Tuy...
Chăm con - 4 giờ, 17 phút trước
Con bạn thường đi ngủ lúc mấy giờ? Là 9 giờ tối đã yên vị trong chăn, hay 11 giờ vẫn còn dán mắt vào điện thoại? Đừng coi thường khoảng thời gian chênh...
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 17 phút trước
Chấn thương nhiều năm nhưng Đoàn Văn Hậu vẫn sở hữu gia sản kếch xù, vậy số tiền này ở đâu mà ra?
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Điều thiết yếu nhất trong cuộc sống là vận may. Nếu không có nó, cuộc sống nghèo đói, nghịch cảnh và bất hạnh thực sự rất khốn khổ. Một số người tin rằng mình...
Đời sống số - 4 giờ, 23 phút trước
Hãy tưởng tượng có 4 chậu cây với hình dáng, màu sắc và năng lượng khác nhau. Chọn chậu cây khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi xem tâm trí...
VIDEO - 5 giờ, 56 phút trước
Người cha quê Yên Bái, trong túi còn vỏn vẹn 200 nghìn đồng. Trên đường về quê, anh nhận được tin phải quay lại bệnh viện làm thủ tục đón con, đứa con bé...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 56 phút trước
Khi chinh phục trái tim phụ nữ, nhiều người đàn ông thường sa vào ngộ nhận rằng tiền bạc và lời ngon tiếng ngọt là chìa khóa vạn năng. Thực tế, đó chỉ là...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Hàng loạt camera AI đang được lắp đặt trên nhiều tuyến phố của Thủ đô nhằm tăng cường giám sát, xử lý vi phạm trật tự, an toàn giao thông.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Khi trồng hoa tại nhà và xuất hiện sâu bệnh, mọi người có thể lo lắng về tác động của việc sử dụng thuốc trừ sâu đến môi trường. Lúc này, bạn có thể...
Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước
HLV Popov, nhà cầm quân người Bulgaria, vừa khiến làng bóng đá Việt Nam “nóng mặt” khi thẳng thắn nhận xét: “Nếu bóng đá Việt Nam cứ chơi như thế này, 2-3 năm nữa...