Đột quỵ sẽ 'nhắm đến' những người có thói quen này vào buổi sáng, nhiều người Việt đang làm mỗi ngày

Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ đột quỵ

Sức khỏe tim mạch có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tổng thể và tuổi thọ. Theo các chuyên gia, chế độ ăn uống và lối sống hằng ngày đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ tim. Tuy nhiên, một thói quen phổ biến buổi sáng lại đang âm thầm gây hại nghiêm trọng bỏ bữa sáng.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí của Viện Tim mạch Hoa Kỳ, trích dẫn bởi báo Mirror (Anh), theo dõi 6.550 người trưởng thành (40-75 tuổi) trong 17-23 năm. Kết quả cho thấy, những người không bao giờ ăn sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch bao gồm đau tim và đột quỵ cao gấp 2,58 lần so với người ăn sáng đều đặn. Ngoài ra, họ cũng có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn 75%.

Các chuyên gia khuyến nghị duy trì bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng để ổn định huyết áp, đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn đáng kể. Việc ăn sáng đều đặn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh, thói quen bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ mắc hàng loạt vấn đề sức khỏe, bao gồm thừa cân hoặc béo phì, rối loạn lipid máu, huyết áp cao, tiểu đường tuýp 2, hội chứng chuyển hóa, bệnh mạch vành và đột quỵ.

Tác hại của việc bỏ bữa sáng (Ảnh minh họa).

Tại sao lại như vậy?

Các chuyên gia giải thích rằng bỏ bữa sáng có thể gây rối loạn nhịp sinh học, khiến cơ thể tăng tiết hormone cortisol và adrenaline. Hai hormone này có thể gây co mạch và tăng huyết áp. Bên cạnh đó bỏ bữa sáng có thể gây ảnh hưởng tới khả năng kiểm soát đường huyết, giảm độ nhạy của insulin, gây viêm. Tất cả những yếu tố này đều có thể tác động tới sức khỏe tim mạch, tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ.

Chia sẻ trên Telegraph, giáo sư Alexandra Johnstone, trưởng nhóm nghiên cứu về dinh dưỡng, béo phì và bệnh tật tại Viện Rowett thuộc Đại học Aberdeen, Anh - người không tham gia vào nghiên cứu tiết lộ: “Ăn sáng giúp ức chế cảm giác thèm ăn vào cuối ngày , nghĩa là bạn sẽ ít có khả năng ăn vặt hoặc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu calo. Điều này giúp xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và kiểm soát calo hiệu quả, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì và các bệnh lý tim mạch vành".

Ảnh minh hoạ.

Tiến sĩ Lopez-Jimenez, chuyên gia tại phòng khám Mayo Clinic, Mỹ, nhấn mạnh: “Bỏ bữa sáng chưa bao giờ là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy những người không ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tim và nhiều bệnh mạn tính khác cao hơn”.

Các chuyên gia y tế khuyên mọi người nên ăn sáng đầy đủ và đúng giờ để bảo vệ sức khỏe. Theo các chuyên gia, ăn sáng không chỉ là vấn đề dinh dưỡng mà còn phản ánh lối sống điều độ và khoa học. Một bữa sáng đủ chất gồm carbohydrate, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh có thể giúp ổn định đường huyết, giảm căng thẳng cho hệ tim mạch và ngăn chặn các biến cố tim mạch như đau tim, đột quỵ.