'Đối thủ chết người' của đậu phụ, các bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn cùng nhau, ăn đậu phụ cũng có những điều cấm kỵ

15:28 19/01/2025

Mặc dù đậu phụ là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng có những điều cấm kỵ khi ăn đậu phụ. Theo các bác sĩ nhắc nhở: Ba loại thực phẩm này là bạn tốt nhất không được ăn cùng đậu phụ.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

1. Rau bina

Nhiều người thích ăn rau bina hầm với đậu phụ, cho rằng thực tế không nên ăn rau bina với đậu phụ vì đậu phụ rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác.. Còn rau bina rất giàu axit oxalic, axit oxalic và các chất dinh dưỡng khác. Protein tụ lại với nhau không chỉ khiến axit uric tăng cao mà còn sản sinh ra canxi oxalat và các loại sỏi khác. Vì vậy, sau khi ăn đậu phụ, bạn chỉ được ăn rau chân vịt vào ngày hôm sau.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

2. Mật ong

Mật ong là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Uống một chút mật ong mỗi ngày có tác dụng làm trắng da, bổ thận tráng dương, bảo vệ và làm đẹp tóc. Khi uống mật ong, bạn không được ăn đậu phụ, vì đậu phụ là loại thực phẩm có tính lạnh, ăn chung cả hai sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ mật ong của cơ thể. Trường hợp nặng còn có thể gây tiêu chảy, viêm ruột cấp tính và các bệnh khác trong cơ thể. Khuyến cáo mọi người sau khi ăn đậu phụ nên uống mật ong ít nhất 4 tiếng sau.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

3. Măng

Măng là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng không thể ăn cùng đậu phụ vì măng có chứa nhiều axit oxalic hơn rau bina. Ăn măng thường xuyên với đậu phụ cũng có thể dẫn đến sỏi thận nghiêm trọng. Nên ăn măng vào ngày hôm sau sau khi ăn đậu phụ. Khi ăn măng phải chần qua nước để loại bỏ axit oxalic và vị đắng của măng.

Có rất nhiều cách ăn đậu phụ. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn hai cách làm đậu phụ thơm ngon, đơn giản. Hãy làm theo cách của tôi và bạn có thể bổ sung thêm hai món ăn nữa cho gia đình mình.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Đậu phụ hấp thịt

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ, 100 gram thịt băm, 4-6 quả trứng gà, hành lá băm, tiêu, gừng băm, muối, xì dầu, nước cốt gà, dầu ăn và lượng ớt khô vừa đủ .

Bước 1: Chuẩn bị một đĩa lớn, sau đó rửa sạch đậu phụ rồi cho vào đĩa sau đó dùng dao cắt đậu phụ thành từng lát dày 0,3 cm.

Bước 2: Cho thịt băm vào tô, sau đó cho muối, gừng băm, tiêu, nước cốt gà vào trộn đều rồi phết thịt băm lên 2 mặt đậu phụ, sau đó đập cả quả trứng vào và đổ nó vào thịt băm.

Bước 3: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, cho khay hấp vào xửng hấp, hấp trên lửa lớn trong 12 phút, lấy khay hấp ra, sau đó đổ một thìa xì dầu vào, cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào. Thêm ớt khô lên đậu phụ, rưới một muôi dầu nóng lên rồi thưởng thức.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Đậu phụ sốt mềm

Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gam đậu phụ, 15 gam ớt xanh và đỏ, tỏi băm, dầu hào, xì dầu, giấm, muối, nước cốt gà, dầu ớt, dầu mè và lượng muối thích hợp.

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho một lượng dầu thích hợp vào nồi. Khi nhiệt độ dầu đạt 60% thì cho đậu vào nồi chiên vỏ đậu hũ trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.

Bước 2: Để lại một ít dầu nền trong nồi, sau đó cho tỏi băm vào xào cùng ớt xanh và đỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho nước xì dầu, giấm, cốt gà, muối, dầu mè vặn lửa lớn. Sau khi nước sôi, tiếp tục đun trong 2 phút.

Bước 3: Cho đậu phụ đã chiên vào nồi đun khoảng 10 giây. Cuối cùng, đổ một thìa tinh bột năng pha loãng với nước vào sao cho có một lớp nước sốt mỏng trên bề mặt đậu là sẵn sàng ăn.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-chet-nguoi-cua-dau-phu-cac-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cun.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-chet-nguoi-cua-dau-phu-cac-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cung-nhau-an-dau-phu-cung-co-nhung-dieu-cam-ky-vz111899.html

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 21 giờ trước

Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu hiện các dấu hiệu tương ứng. Vậy dấu hiệu...

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới 90 tuổi là khả thi

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 3 giờ trước

Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm một thập kỷ hoặc hơn.

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến chứng nặng

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 8 giờ trước

Việc nhận diện sớm các triệu chứng cúm và theo dõi diễn biến bệnh là rất quan trọng. Đặc biệt, những người thuộc nhóm nguy cơ cao cần thận trọng và đi khám ngay...

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 9 giờ trước

Nếu bạn đã trên 70 tuổi và không mắc 5 bệnh này, bạn đang sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và có khả năng sống lâu hơn. Việc duy trì sức khỏe tốt...

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc nó

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 3 giờ trước

Giác hơi là liệu pháp giải độc cơ thể ngày càng được ưa chuộng nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách sẽ rất nguy hiểm.

Ngành học 'đắt giá' tại ĐH Bách Khoa được tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'rót tiền' khủng, cam kết hỗ trợ việc làm

Ngành học 'đắt giá' tại ĐH Bách Khoa được tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'rót tiền' khủng, cam kết hỗ trợ việc...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Đại học Bách khoa Hà Nội đón nhận tin vui lớn khi tỷ phú Phạm Nhật Vượng công bố chương trình tài trợ học bổng đặc biệt và cam kết hỗ trợ việc làm...

Có 3 vị trí 'tụ tài' trong nhà, chỉ cần đặt thứ này vào đúng 3 chỗ tài lộc đó giúp thay đổi vận mệnh và khiến bạn ngày càng giàu có hơn

Có 3 vị trí 'tụ tài' trong nhà, chỉ cần đặt thứ này vào đúng 3 chỗ tài lộc đó giúp thay...

Phong thủy - 3 giờ, 33 phút trước

Khi nói đến tài vận, nhiều phương pháp truyền thống được lưu truyền và áp dụng, trong đó có quan niệm về các vị trí "tụ tài" trong nhà. Vậy đâu là ba vị...

Tỉnh nào thu nhập bình quân cao nhất Việt Nam?

Tỉnh nào thu nhập bình quân cao nhất Việt Nam?

Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước

Bình Dương có mức thu nhập bình quân cao nhất, đạt 8,29 triệu đồng/người/tháng, tăng gấp 1,7 lần so với mức thu nhập bình quân chung của cả nước.

Người xưa mách nước: Đêm Rằm tháng Giêng nhớ làm việc này giúp gia chủ rước lộc vào nhà, hưởng phúc giàu sang, cả năm chỉ có đúng 1 dịp

Người xưa mách nước: Đêm Rằm tháng Giêng nhớ làm việc này giúp gia chủ rước lộc vào nhà, hưởng phúc giàu...

Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước

Rằm tháng Giêng được xem là ngày rằm quan trọng nhất trong năm, mang ý nghĩa tâm linh và phong thủy đặc biệt. Ngoài việc cúng lễ, người xưa còn có những phong tục...

3 ngành học khối A siêu hot, lương cao chót vót, ra trường có việc làm ngay

3 ngành học khối A siêu hot, lương cao chót vót, ra trường có việc làm ngay

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Khối A luôn là lựa chọn phổ biến của nhiều thí sinh bởi tính ứng dụng cao và cơ hội việc làm rộng mở. Dưới đây là 3 ngành học khối A được đánh...

Hơn 1 triệu người xem Trấn Thành thể hiện đam mê gây tranh cãi

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam với tục lệ 'ăn Tết lại' kéo dài cả tháng, là ở đâu?

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam với tục lệ 'ăn Tết lại' kéo dài cả tháng, là...

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Theo thống kê mật độ dân số ở Ngư Lộc cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM.

Làm thế nào để tưới nước và bón phân cho hoa hồng vào mùa xuân? Hiểu đúng cộng thêm 5 điểm chính, tạm biệt lá vàng, hoa nở to, sum suê

Làm thế nào để tưới nước và bón phân cho hoa hồng vào mùa xuân? Hiểu đúng cộng thêm 5 điểm chính,...

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Việc chăm sóc hoa hồng mùa xuân không chỉ đơn giản là tưới nước và bón phân theo lịch cố định, mà cần quan sát cây và môi trường để điều chỉnh cho phù...

Ở Việt Nam có một vùng đất được mệnh danh 'nơi rồng đáp', là ở đâu?

Ở Việt Nam có một vùng đất được mệnh danh 'nơi rồng đáp', là ở đâu?

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Từ xa xưa, nơi này được gọi là Lục Châu và Lục Hải. Ngày nay, đây là địa điểm thu hút khách du lịch tới tham quan nhờ cảnh quan đẹp và lạ.

Bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 16 tháng Giêng âm lịch, tức thứ năm ngày 13 tháng 2 năm 2025

Bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 16 tháng Giêng âm lịch, tức thứ năm ngày 13 tháng 2 năm 2025...

Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước

Các bạn thân mến, năm Tỵ 2025 đã lặng lẽ bắt đầu. Trong năm đầy hy vọng và thử thách này, chúng ta hãy cùng xem bảng xếp hạng con giáp may mắn vào...

Vũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước hôn lễ, quà cho khách mời gây chú ý

Vũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước hôn lễ, quà cho khách mời gây chú ý

Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước

Ca sĩ Vũ Cát Tường và vợ đã xuất hiện để chuẩn bị cho ngày trọng đại của cả hai.

Làm thế nào để làm sạch đáy nồi bị cháy? Chỉ bạn cách dễ dàng khôi phục lại vẻ đẹp như mới cho chiếc nồi của bạn

Làm thế nào để làm sạch đáy nồi bị cháy? Chỉ bạn cách dễ dàng khôi phục lại vẻ đẹp như mới...

Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước

Cháy đáy nồi là một vấn đề thường gặp trong quá trình nấu ăn. Khi đáy nồi bị cháy, xuất hiện lớp vảy đen cứng đầu, không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng nấu...

Sau Tết, tôi phát hiện ra: Có ba loại cha mẹ 'nghèo' khó nuôi dạy con cái có triển vọng

Sau Tết, tôi phát hiện ra: Có ba loại cha mẹ 'nghèo' khó nuôi dạy con cái có triển vọng

Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước

Vào dịp Tết Nguyên đán, tôi đưa các con đi sở thú và nhìn thấy một biển báo ở phòng bán vé có ghi: Trẻ em sinh năm Tỵ được vào cửa miễn phí....

CSGT Hà Nội vạch trần thủ đoạn lừa đảo nguy hiểm mới: Người dân hết sức cảnh giác để không rơi vào bẫy!

CSGT Hà Nội vạch trần thủ đoạn lừa đảo nguy hiểm mới: Người dân hết sức cảnh giác để không rơi vào...

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Phòng CSGT Công an thành phố Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo mới tới người dân.

Đảo đẹp thứ 2 thế giới của Việt Nam là nơi phát triển du lịch nhanh nhất Đông Nam Á

Đảo đẹp thứ 2 thế giới của Việt Nam là nơi phát triển du lịch nhanh nhất Đông Nam Á

Du lịch Việt - 4 giờ, 18 phút trước

Đây là nơi duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách miễn thị thực đối với du khách quốc tế và công dân Việt Nam có hộ chiếu nước ngoài.

Tổ tiên: 'Có 3 loại tài sản dù hoàn cảnh khó khăn thế nào cũng không nên phân chia' là gì?

Tổ tiên: 'Có 3 loại tài sản dù hoàn cảnh khó khăn thế nào cũng không nên phân chia' là gì?

Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước

Phân chia tài sản của cha mẹ để lại là vấn đề có thể dễ gây bất hòa trong các con. Nhưng người xưa khuyên có những loại tài sản thừa kế mà con...

Thành phố lấn biển đầu tiên và lớn nhất Việt Nam vừa 'cất cánh' lên đô thị loại I: Là thành phố nào?

Thành phố lấn biển đầu tiên và lớn nhất Việt Nam vừa 'cất cánh' lên đô thị loại I: Là thành phố...

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Thành phố này mới được công nhận đô thị loại I vào ngày 21/1 vừa qua.

Có 6 tỷ đồng nên đầu tư đất hay mua chung cư?

Có 6 tỷ đồng nên đầu tư đất hay mua chung cư?

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Ở thời điểm hiện tại khi có tiền tỷ nhàn rỗi bạn nên đầu tư đất hay mua chung cư để ổn định cuộc sống? Đây là lời khuyên từ chuyên gia.

5 ngành học ‘hái ra tiền’ trong năm 2025: Lương khủng lên đến 50 triệu, ra trường là có việc ngay

5 ngành học ‘hái ra tiền’ trong năm 2025: Lương khủng lên đến 50 triệu, ra trường là có việc ngay

Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước

Bài viết này sẽ bật mí top 5 ngành học được dự đoán "lên ngôi" trong năm 2025 này, không chỉ mang đến cơ hội việc làm rộng mở mà còn hứa hẹn mức...

Trường hợp nào sẽ được hưởng BHYT 5 năm liên tục khi khám trái tuyến từ 1/7/2025?

Trường hợp nào sẽ được hưởng BHYT 5 năm liên tục khi khám trái tuyến từ 1/7/2025?

Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước

Chính sách BHYT 5 năm liên tục sẽ có gì thay đổi từ 1/7/2025?

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói quen này

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước

Theo thống kê, đột quỵ đã trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật ở người trưởng thành tại Trung Quốc, với đặc điểm tỷ lệ mắc cao, tỷ lệ...