Đọc bài viết này để tránh mua phải thịt bơm nước, tiêm thuốc an thần

11:03 02/08/2016

Thịt bơm nước, tiêm thuốc an thần gây tác tại khôn lường cho sức khỏe. Do đó, các bà mẹ nên học cách để có thể chọn được nguồn thực phẩm sạch cho gia đình.

Thịt lợn và thịt gà là hai loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa dùng. Tuy nhiên, hàng loạt vụ thịt lợn, thịt gà nuôi bằng chất tạo nạc, tiêm thuốc an thần và bơm nước vào bụng trước khi đem bán bị phát hiện khiến người dân lo lắng.

Do đó, để tránh mua phải thịt heo tiêm thuốc an thần gây tác tại khôn lường cho sức khỏe, người tiêu dùng cần biết cách phân biệt nhận biết đúng cách.

Chủ của một hàng chuyên bán thịt lợn, thịt gà khẳng định rằng, hiện nay rất nhiều người tiểu thương đã bơm thuốc, đặc biệt thuốc an thần, chất tạo nạc vào động vật để tăng trọng lượng, thu được lợi nhuận cao hơn.

thịt bơm nước, thịt tiêm thuốc an thần, thịt bẩn, cách chọn thịt lợn sạch, cách nhận biết thịt bẩn, sức khỏe

Thịt bơm nước ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe

Người này cho biết thêm: "Bơm nước sạch vào thì chỉ ảnh hưởng tới tỉ trọng, chất lượng thịt khi chế biến nhưng cái chính ở đây là thuốc an thần, nguồn nước không đảm bảo vệ sinh là rất cao, việc nhiễm phèn, vi sinh và chứa nhiều kim loại nặng có thể thẩm thấu vào thịt, gây bệnh, thậm chí ung thư cho người khi ăn phải".

Từ kinh nghiệm bán thịt của mình, chủ hàng này đã chỉ cách phân biệt thịt lợn và thịt gà bị bơm nước, chất tạo nạc như sau:

1. Đối với thịt lợn

- Nếu là thịt bị bơm nước, thuốc an thần, khi sờ vào các thớ thịt căng mọng nước, bị rỉ nước. Khi dùng tay ấn vào sẽ nhận thấy rất rõ ràng là có nước chảy ra. Đặc biệt, khi đun, thịt nước ra rất nhiều, miếng thịt bị quắt lại.

- Nếu thái thịt ra mà thấy có những bọc nhỏ màu trắng giữa các thớ thịt thì phải bỏ những miếng thịt đó ngay vì nó đã bị nhiễm kén sán.

- Hương vị thịt khi nấu chín không có vị thơm tự nhiên của thịt lợn được nuôi theo phương pháp truyền thống thì thịt đó nhiễm thuốc kháng sinh, thuốc an thần.

- Thịt có nhiều nạc, màu đỏ tươi thất thường.

Ads

- Thịt ngon khi mua dùng tay ấn vào miếng thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Màu sắc bình thường, sáng và khô, không bị nhớt, khối thịt rắn chắc.

- Thịt lợn có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, khối thịt săn chắc, không nhũn nhão, không rỉ dịch, có độ đàn hồi cao.

- Thịt có nhiều nạc, màu đỏ tươi thất thường.

thịt bơm nước, thịt tiêm thuốc an thần, thịt bẩn, cách chọn thịt lợn sạch, cách nhận biết thịt bẩn, sức khỏe

2. Đối với thịt gà bị bơm thuốc

- Nếu da gà có màu vàng óng và đều màu nhưng phần mỡ lại trắng, chứng tỏ gà đã bị tẩm thuốc nhuộm vàng.

- Dùng tay kiểm tra, gà tươi có da săn chắc, gà bị tiêm thuốc có da trơn trượt, thiếu liên kết với phần thịt.

- Gà ngon có thân gà nhỏ gọn, săn chắc. Da gà khi mua có màu vàng nhạt, vùng có màu vàng đậm như ức, lưng. Phần da gà không được bầm tím, thâm, tái.

>> Kho thịt thối đông lạnh khổng lồ ở Trung Quốc

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Người già có 3 nỗi sợ! Nỗi sợ đầu tiên là té ngã, và hai nỗi sợ còn lại là 'kẻ giết người vô hình', nhưng lại hầu hết người cao tuổi đều không nhận ra!

Người già có 3 nỗi sợ! Nỗi sợ đầu tiên là té ngã, và hai nỗi sợ còn lại là 'kẻ giết...

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 7 phút trước

Khi con người già đi, các chức năng cơ thể dần suy giảm, đây là hiện tượng sinh lý bình thường. Tuy nhiên, cùng với tuổi tác, người cao tuổi cũng gặp phải nhiều...

Tại sao trẻ em hay đá tung chăn khi ngủ? Không phải chỉ vì nóng, cha mẹ cần tìm hiểu!

Tại sao trẻ em hay đá tung chăn khi ngủ? Không phải chỉ vì nóng, cha mẹ cần tìm hiểu!

Chăm con - 9 giờ, 59 phút trước

Cha mẹ nhận thấy rằng mỗi lần đắp chăn cho con, nó sẽ lập tức đá chăn ra và lật người. Điều này cho thấy ngay cả khi ngủ, trẻ em vẫn có thể...

Đột phá: Tìm ra loại thuốc nhỏ mũi trị ung thư nguy hiểm nhất

Đột phá: Tìm ra loại thuốc nhỏ mũi trị ung thư nguy hiểm nhất

Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 48 phút trước

Trong thử nghiệm trên chuột, những bản hướng dẫn di truyền gắn vàng siêu nhỏ này đã kích hoạt thành công con đường STING để ức chế sự phát triển của khối u.

Tin vui: Vắc-xin đầu tiên phòng ung thư phổi sắp được thử nghiệm lâm sàng vào năm 2026

Tin vui: Vắc-xin đầu tiên phòng ung thư phổi sắp được thử nghiệm lâm sàng vào năm 2026

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Loại vắc-xin được kỳ vọng tiêu diệt những tế bào bất thường trước khi chúng chuyển thành ác tính.

Hãy nói 4 câu này để con bạn 'thông minh hơn' mỗi ngày và sẽ ngày càng xuất chúng hơn

Hãy nói 4 câu này để con bạn 'thông minh hơn' mỗi ngày và sẽ ngày càng xuất chúng hơn

Chăm con - 1 ngày, 3 giờ trước

Bạn có biết, não bộ của trẻ rất dễ nhận tín hiệu từ lời nói hàng ngày của người lớn? Nếu thường xuyên nói với con những câu kiểu: “Con thật vụng về” hay...

Thủ môn hot boy cao 1m83 của U23 Việt Nam cưới nữ tiếp viên hàng không

Thủ môn hot boy cao 1m83 của U23 Việt Nam cưới nữ tiếp viên hàng không

Đời sống trẻ - 2 giờ, 33 phút trước

Ngày 29/11, làng bóng đá Việt Nam đón nhận thêm một tin vui khi thủ môn Trịnh Xuân Hoàng, gương mặt trẻ từng được triệu tập lên U23 Việt Nam chính thức cưới nàng...

Hai dấu hiệu cho thấy con bạn có thể không 'trông cậy vào' khi già. Nếu bạn nhận thấy những dấu hiệu này, bạn nên chuẩn bị trước

Hai dấu hiệu cho thấy con bạn có thể không 'trông cậy vào' khi già. Nếu bạn nhận thấy những dấu hiệu...

Đời sống số - 2 giờ, 42 phút trước

Hầu hết các bậc cha mẹ đều hy vọng "nuôi dạy con cái để chăm sóc chúng lúc về già", tin rằng khi con cái trưởng thành, chúng sẽ có người để nương tựa...

Được xem là 'thủ phủ khu công nghiệp miền Bắc', sau sáp nhập Bắc Ninh đang có bao nhiêu khu công nghiệp?

Được xem là 'thủ phủ khu công nghiệp miền Bắc', sau sáp nhập Bắc Ninh đang có bao nhiêu khu công nghiệp?...

Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước

Hai tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang cũ trước sáp nhập đều là các địa phương có nhiều khu công nghiệp tại miền Bắc với quỹ đất công nghiệp rất lớn. Vậy, sau sáp...

Ngành học duy nhất chỉ một nơi đào tạo tại Việt Nam: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương sau khi ra trường mới 'choáng'

Ngành học duy nhất chỉ một nơi đào tạo tại Việt Nam: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương sau khi ra trường...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Có một ngành ở Việt Nam mà chỉ duy nhất một trường đại học đào tạo chính quy, tưởng chừng kén người học nhưng lại có điểm chuẩn tăng liên tục qua các năm....

Thu nhập không cao, vẫn có thể tiết kiệm được một khoản dư dả, chỉ với 6 bí quyết chi tiêu thông minh kiểu Nhật này

Thu nhập không cao, vẫn có thể tiết kiệm được một khoản dư dả, chỉ với 6 bí quyết chi tiêu thông...

Làm sao - 3 giờ, 48 phút trước

Nổi tiếng với tính kỷ luật và sự tỉ mỉ, người Nhật sở hữu phong cách quản lý tiền bạc độc đáo mang lại hiệu quả cao. Dù mức thu nhập không quá vượt...

Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý...

Không chỉ để trang trí, phải đến 90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da sau cạp quần

Không chỉ để trang trí, phải đến 90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da sau...

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da nhỏ sau cạp quần. Ít ai ngờ rằng, chi tiết tưởng chừng như chỉ để trang trí này lại là...

Khi chọn nơi chôn cất, đừng chỉ nhìn hướng! Thầy phong thủy nói: chỉ cần nhìn vào 4 thứ này là biết ngay mộ vượng hay bại

Khi chọn nơi chôn cất, đừng chỉ nhìn hướng! Thầy phong thủy nói: chỉ cần nhìn vào 4 thứ này là biết...

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Trong văn hóa phong thủy truyền thống, long mạch và địa thế mộ phần luôn được xem là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến vận trình của cả gia tộc.

Mức phạt nặng liên quan đến Căn cước công dân từ 15/12, người dân cần biết

Mức phạt nặng liên quan đến Căn cước công dân từ 15/12, người dân cần biết

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Từ 15/12, Nghị định 282/2025 có hiệu lực, quy định mức phạt đối với các hành vi vi phạm liên quan đến thẻ căn cước công dân (CCCD) được điều chỉnh tăng mạnh so...

Người xưa có câu: 'Người đàn ông tốt là 258, người đàn bà tốt là 369', cách quan sát đơn giản của người xưa nhưng lại giàu triết lý

Người xưa có câu: 'Người đàn ông tốt là 258, người đàn bà tốt là 369', cách quan sát đơn giản của...

Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước

Trong hôn nhân, đàn ông hay phụ nữ nào cũng mong muốn chồng/ vợ mình là người đàn ông tốt - biết kiếm tiền và biết quan tâm đến vợ. Tuy nhiên, để nhận...

Thêm nhiều trường Y dược đã được sắp xếp, sáp nhập

Thêm nhiều trường Y dược đã được sắp xếp, sáp nhập

Dòng sự kiện - 3 giờ, 24 phút trước

Việc sáp nhập các trường cao đẳng, đại học là chủ trương lớn nhằm thực hiện các nghị quyết của Trung ương về sắp xếp các đơn vị sự nghiệp công nghiệp.

Chỉ cần thêm một gia vị vào thịt bò, đảm bảo nấu ăn ngon, không tanh lại còn mềm thơm, đậm đà

Chỉ cần thêm một gia vị vào thịt bò, đảm bảo nấu ăn ngon, không tanh lại còn mềm thơm, đậm đà...

Làm sao - 4 giờ, 33 phút trước

Với cách xử lý đơn giản dưới đây, thịt bò không chỉ được loại bỏ sạch mùi gây mà còn trở nên mềm thơm, hấp dẫn hơn khi chế biến.

Bẻ đôi cục đá, người đàn ông phát hiện số vàng trị giá hơn 10 tỷ đồng

Bẻ đôi cục đá, người đàn ông phát hiện số vàng trị giá hơn 10 tỷ đồng

Dòng sự kiện - 4 giờ, 47 phút trước

Các chuyên gia xác định khối đá chứa 2,6kg vàng nguyên chất, tương đương 69 cây vàng, trị giá hơn 10 tỷ đồng.

Từ nay, sang tên Sổ đỏ nhiều lần có cần làm lại Sổ đỏ mới không?

Từ nay, sang tên Sổ đỏ nhiều lần có cần làm lại Sổ đỏ mới không?

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Nếu sang tên Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) nhiều lần thì có phải làm lại sổ mới hay không? Và khi thực hiện thủ tục sang tên, người sử dụng...

Việt Nam có một bãi biển thuộc dạng hiếm, 3 lần liên tiếp được vinh danh là Điểm đến biển đảo thiên nhiên hàng đầu thế giới

Việt Nam có một bãi biển thuộc dạng hiếm, 3 lần liên tiếp được vinh danh là Điểm đến biển đảo thiên...

Du lịch Việt - 4 giờ, 2 phút trước

Ở Việt Nam có một điểm đến thuộc dạng hiếm hoi, khi mùa đẹp nhất để khám phá biển lại rơi vào giai đoạn mùa đông - xuân, từ khoảng tháng 11 đến tháng...

Loạt chính sách mới chính thức có hiệu lực từ tháng 12/2025

Loạt chính sách mới chính thức có hiệu lực từ tháng 12/2025

Dòng sự kiện - 4 giờ, 4 phút trước

Trường hợp vi phạm bị đình chỉ thi công chức; tiêu chí xác định thôn, xã, tỉnh vùng đồng bào dân tộc thiểu số... là những chính sách mới có hiệu lực từ tháng...

Những giờ sinh tốt nhất cho người tuổi Ngọ

Những giờ sinh tốt nhất cho người tuổi Ngọ

Đời sống số - 4 giờ, 27 phút trước

Trong văn hóa truyền thống, sự kết hợp giữa con giáp và giờ sinh thường được coi là có liên quan mật thiết đến vận mệnh, tài lộc và sức khỏe cá nhân.

66 cơ sở sản xuất, trường học không phù hợp quy hoạch phải di dời khỏi nội thành Hà Nội

66 cơ sở sản xuất, trường học không phù hợp quy hoạch phải di dời khỏi nội thành Hà Nội

Dòng sự kiện - 4 giờ, 29 phút trước

UBND TP Hà Nội vừa có tờ trình gửi HĐND TP đề nghị ban hành danh mục các cơ sở sản xuất công nghiệp, cơ sở y tế, cơ sở giáo dục và trụ...

Số tiền 790 triệu Ninh Dương Lan Ngọc nhận mỗi năm gây xôn xao

Số tiền 790 triệu Ninh Dương Lan Ngọc nhận mỗi năm gây xôn xao

Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước

Ninh Dương Lan Ngọc từ lâu đã là cái tên quen thuộc với khán giả truyền hình. Tuy nhiên, con số được tiết lộ mới đây liên quan đến sao nữ đã khiến dân...

Lisa (BLACKPINK) lộ vòng 3 với mốt quần siêu ngắn bị chê phản cảm, fans 'ngán ngẩm' không nói nên lời

Lisa (BLACKPINK) lộ vòng 3 với mốt quần siêu ngắn bị chê phản cảm, fans 'ngán ngẩm' không nói nên lời

Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước

Xuất hiện với tạo hình táo bạo trong đêm diễn tại Singapore, Lisa tiếp tục trở thành tâm điểm tranh luận khi trang phục cắt xẻ gợi cảm.

Tại sao đi xe điện lại dễ say hơn xe xăng?

Tại sao đi xe điện lại dễ say hơn xe xăng?

Đi gì - 5 giờ, 50 phút trước

Dù được đánh giá là phương tiện hiện đại, thân thiện và êm ái, nhưng thực tế nhiều người lại cảm thấy đi xe điện dễ bị say hơn so với xe xăng. Các...