Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi

- Bố tôi 72 tuổi, mới phát hiện bị ung thư phổi giai đoạn 2. Hiện bố tôi đã xạ trị xong và đang điều trị theo đơn của bác sĩ. Xin quý báo tư vấn về chế độ ăn cho người bệnh ung thư phổi như bố tôi?

Nguyễn Hoài Bắc (Nghệ An)

- Người bệnh ung thư phổi như bố anh ngoài phác đồ điều trị của bác sĩ cần có chế độ ăn uống, nghỉ ngơi phù hợp. Tuyệt đối không hút thuốc lá vì trong thuốc lá có tới hơn 200 hóa chất gây độc tế bào, gây ung thư tế bào. Khói thuốc làm tổn thương trực tiếp tới lá phổi, tới vòm họng khiến đờm không ngừng được sinh ra và tích tụ gây ra hiện tượng ho, ho dữ dội, ho có đờm, ho ra máu làm diễn biến tình trạng bệnh xấu đi. Hạn chế ăn các thức ăn dầu mỡ, béo, hải sản.

Với những trường hợp bệnh nhân có biểu hiện ho có đờm, đờm trắng ở trạng thái dễ nhổ ra, kèm theo rêu lưỡi trắng hoặc nhầy nên kiêng những thực phẩm chiên, rán, tôm, cua, cá, thịt mỡ, hạn chế uống đồ lạnh; kiêng ăn các thức ăn cay, nóng, đồ hun khói. Ngoài ra, bệnh nhân nên ăn một số thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa và thanh nhiệt giải độc như lê, hồng, củ cải hầm đường phèn. Bệnh nhân có biểu hiện ho, rát cổ, ho có đờm kèm theo máu nên kiêng những thực phẩm thô ráp như bánh mỳ, các loại ngũ cốc nguyên cám để tránh tình trạng diễn biến bệnh xấu đi.

Ngoài ra, anh nên cho bố dùng các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất dinh dưỡng như canh thịt bò hầm, canh hạt sen, canh nấm linh chi... đều là những món ăn dễ tiêu và giàu chất dinh dưỡng. Nên ăn thêm một số loại quả như nho, cam, quýt, táo vì chúng giúp cung cấp lượng vitamin dồi dào và thanh nhiệt giải độc.