Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn sáng bằng cơm?

07:59 11/07/2025

Tác dụng của việc ăn cơm vào bữa sáng đối với cơ thể bạn phụ thuộc vào loại gạo, lượng gạo bạn ăn và việc bạn có ăn cơm cùng các thực phẩm khác hay không.

Nhìn chung, cơm có thể dùng trong bữa sáng, nhưng bạn cần chú ý đến sự kết hợp để tránh lượng đường trong máu biến động quá mức và chú ý ăn ở mức độ vừa phải.

Theo TS Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đây là thời điểm cơ thể bắt đầu khởi động sau một đêm dài không nạp năng lượng, cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để hoạt động hiệu quả.

Từ 7h đến 9h là "khung giờ vàng" cho bữa sáng, khi dạ dày hoạt động mạnh. Không ăn, axit dạ dày sẽ tiết ra mà không có gì để co bóp, dễ dẫn đến viêm loét. Ngoài ra, não bộ thiếu đường glucose khiến cơ thể mệt mỏi, giảm tập trung, dễ rơi vào trạng thái "tạm thời quên".

ăn sáng, ăn cơm

Ăn cơm sáng thay vì chỉ bánh mì hay đồ ăn nhanh, mang lại nhiều lợi ích. Một bữa cơm tươm tất gồm cơm nóng, rau và thức ăn mới nấu cung cấp đầy đủ năng lượng, canxi, vitamin A, C, kẽm, sắt... đặc biệt tốt cho trẻ em và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo không nên dùng lại đồ ăn thừa từ tối hôm trước để tránh mất giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng tiêu hóa.

Dù vậy, ăn sáng cũng cần hợp lý. Không nên ăn quá muộn, đặc biệt sau 10h, vì sẽ ảnh hưởng đến bữa trưa. Mỗi người tùy công việc, điều kiện kinh tế và thói quen có thể lựa chọn thực đơn phù hợp, miễn là đảm bảo nguyên tắc, ăn sáng đầy đủ, đúng giờ và lành mạnh.

Ads

"Không tự nhiên lại có câu: sáng ăn như vua, trưa ăn như chúa, tối ăn như bần cố nông", TS Từ Ngữ nói. Sau khoảng 15 tiếng không ăn uống, cơ thể cần nạp đủ năng lượng để bước vào một ngày dài làm việc.

Chuyên gia cũng lưu ý, nên kiểm soát lượng glucose nạp vào để tránh quá trình glycation và stress oxy hóa - những yếu tố có thể làm tổn hại mô cơ thể nếu tích tụ lâu dài.

Tóm lại, bữa sáng nên linh hoạt theo từng người, nhưng nếu có thể hãy ưu tiên cơm nóng với thức ăn tươi để cơ thể đủ năng lượng, trí não minh mẫn, dạ dày khỏe mạnh

BN (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Đàn ông có tuổi thọ ngắn thường có những thói quen xấu nào?

Đàn ông có tuổi thọ ngắn thường có những thói quen xấu nào?

Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 60 phút trước

Nhiều nam giới đang phải trải qua tình trạng tuổi thọ bị rút ngắn, thậm chí có thể ngắn hơn nhiều so với phụ nữ. Nguyên nhân chủ yếu là do lối sống không...

Cảnh báo: 3 loại gia vị quen thuộc có thể 'đánh cắp' giấc ngủ và tuổi thọ của bạn, nhiều người vẫn mặc kệ

Cảnh báo: 3 loại gia vị quen thuộc có thể 'đánh cắp' giấc ngủ và tuổi thọ của bạn, nhiều người vẫn...

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 56 phút trước

Gia vị được xem là "linh hồn" của ẩm thực, tuy nhiên, việc lạm dụng một số loại gia vị có thể âm thầm phá vỡ đồng hồ sinh học, gây hại cho giấc...

Các nhà khoa học châu Âu: Con bạn càng làm bừa bộn 3 nơi này trong nhà thì chỉ số IQ của bé sau này càng cao. Các bậc phụ huynh đừng lo lắng

Các nhà khoa học châu Âu: Con bạn càng làm bừa bộn 3 nơi này trong nhà thì chỉ số IQ của...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 46 phút trước

Các phụ huynh đều mong muốn con mình hình thành thói quen sạch sẽ, ngăn nắp ngay từ nhỏ. Việc thấy đồ đạc bừa bộn trong nhà luôn khiến các bà mẹ đau đầu,...

Một đứa trẻ có 3 hành vi này, khi lớn lên sẽ có chỉ số IQ cao! Nếu được cha mẹ giáo dục tốt, tương lai con sẽ trở thành người thành đạt

Một đứa trẻ có 3 hành vi này, khi lớn lên sẽ có chỉ số IQ cao! Nếu được cha mẹ giáo...

Chăm con - 24 giờ, 30 phút trước

Trong hành trình nuôi dạy con, mỗi bậc cha mẹ đều mong con mình thông minh, học giỏi và thành công trong tương lai. Tuy nhiên, trí thông minh của trẻ không chỉ bộc...

Ăn tối vào thời điểm này gây hại đủ bề cho cơ thể

Ăn tối vào thời điểm này gây hại đủ bề cho cơ thể

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Các nghiên cứu cho thấy thời điểm ăn tối ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa, giấc ngủ và quá trình trao đổi chất.

Sao Việt 16/10: Lương Bằng Quang có biểu hiện lạ sau khi Ngân 98 bị bắt; Đức Phúc tặng bánh kem 'dìm hàng' cho Erik

Sao Việt 16/10: Lương Bằng Quang có biểu hiện lạ sau khi Ngân 98 bị bắt; Đức Phúc tặng bánh kem 'dìm...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Tin sao Việt 16/10/2025: Dân mạng thắc mắc với biểu cảm của Lương Bằng Quang sau khi Ngân 98 bị bắt. Erik 'dở khóc dở cười' vì nhận được bánh kem mừng sinh nhật...

5 loại nước tuyệt đối không đựng trong bình giữ nhiệt: Cố dùng ngang với uống thuốc độc

5 loại nước tuyệt đối không đựng trong bình giữ nhiệt: Cố dùng ngang với uống thuốc độc

Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước

Bình giữ nhiệt tiện lợi, song không phù hợp để đựng một số loại nước. Sử dụng bình giữ nhiệt đúng cách với các đồ uống phù hợp sẽ bảo vệ sức khỏe của...

Hà Nội: Công chức, viên chức có thể được tăng thu nhập đến 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới nhất

Hà Nội: Công chức, viên chức có thể được tăng thu nhập đến 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới nhất

Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước

Một tin vui dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức tại Hà Nội khi một chính sách mới cho phép họ được hưởng mức thu nhập tăng thêm đáng kể, có...

Khi buộc phải chọn lớp học thêm cho con, 3 mẹo này sẽ giúp bạn chọn được một lớp học thêm chất lượng cao, 'đáng đồng tiền bát gạo'

Khi buộc phải chọn lớp học thêm cho con, 3 mẹo này sẽ giúp bạn chọn được một lớp học thêm chất...

Làm sao - 1 giờ, 13 phút trước

Những năm gần đây, việc cho con đi học thêm đã trở thành điều quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam. Từ Toán, Tiếng Anh, cho đến Ngữ văn, các lớp học thêm...

Đây chính là lý do Trương Mỹ Nhân và Phí Ngọc Hưng chia tay

Đây chính là lý do Trương Mỹ Nhân và Phí Ngọc Hưng chia tay

Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước

Trương Mỹ Nhân mới đây đã bật mí lý do chia tay Phí Ngọc Hưng trong giai đoạn yêu đương.

Anh Tạ 'Mưa đỏ' khóc hút hơn 3 triệu lượt xem, lý do rơi nước mắt khiến...

Biến cây mọc dại thành ‘vàng trắng’, nông dân Hải Phòng thu về 3,6 tỷ đồng/năm

Biến cây mọc dại thành ‘vàng trắng’, nông dân Hải Phòng thu về 3,6 tỷ đồng/năm

Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước

Nhờ phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, một người đàn ông ở Hải Phòng đã thu về 3,6 tỷ đồng/năm, đồng thời tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Tham gia BHXH tự nguyện được hưởng trợ cấp thai sản, điều kiện là gì?

Tham gia BHXH tự nguyện được hưởng trợ cấp thai sản, điều kiện là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Theo quy định, người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện sẽ được hưởng trợ cấp thai sản khi sinh con.

Sau khi giàu lên tôi ngừng chu cấp hàng tháng cho bố mẹ và nhận ra: Đây mới là hiếu thảo đúng cách!

Sau khi giàu lên tôi ngừng chu cấp hàng tháng cho bố mẹ và nhận ra: Đây mới là hiếu thảo đúng...

Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước

Đạo hiếu được xem là giá trị đạo đức căn bản của con người, nhất là các quốc gia châu Á, thể hiện sâu sắc nhất mối quan hệ giữa các thành viên trong...

Cảnh báo: Zalo của bạn đang bị theo dõi hoặc chiếm quyền truy cập nếu xuất hiện 2 thông báo này

Cảnh báo: Zalo của bạn đang bị theo dõi hoặc chiếm quyền truy cập nếu xuất hiện 2 thông báo này

Đời sống số - 2 giờ, 14 phút trước

Các chuyên gia cảnh báo nếu người dùng nhận được hai loại thông báo dưới đây, đó có thể là dấu hiệu tài khoản Zalo đang bị theo dõi hoặc xâm nhập từ xa....

Sân bay lớn nhất miền Bắc chính thức được phê duyệt quy hoạch: Đón 50 triệu khách mỗi năm, 2,5 triệu tấn hàng hóa đến 2050

Sân bay lớn nhất miền Bắc chính thức được phê duyệt quy hoạch: Đón 50 triệu khách mỗi năm, 2,5 triệu tấn...

Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước

Đây là một trong những dự án hạ tầng hàng không quy mô nhất khu vực phía Bắc, được định hướng trở thành sân bay quốc tế lớn nhất miền Bắc, chia sẻ lưu...

4 cây cảnh này nở hoa, bạn phải tu 3 kiếp mới thấy: Điềm báo trúng số, gia chủ may túi ba gang mà 'hốt' tiền

4 cây cảnh này nở hoa, bạn phải tu 3 kiếp mới thấy: Điềm báo trúng số, gia chủ may túi ba...

Phong thủy - 2 giờ, 15 phút trước

Điềm báo trúng số, gia chủ mang túi ba gang hốt tiền tài nếu 4 cây cảnh này trong nhà trổ hoa.

Bán 80 căn nhà cũ trong 8 năm, tôi rút ra 13 bài học xương máu giúp những ai sắp mua nhà cũ tránh 'tiền mất tật mang'

Bán 80 căn nhà cũ trong 8 năm, tôi rút ra 13 bài học xương máu giúp những ai sắp mua nhà...

Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước

Bán 80 căn nhà cũ trong 8 năm, một chuyên gia đúc kết rằng: "Mua nhà không khó, cái khó là biết cách tránh những sai lầm tốn cả trăm triệu mà người khác...

Diện tích tối thiểu để được cấp sổ đỏ là bao nhiêu?

Diện tích tối thiểu để được cấp sổ đỏ là bao nhiêu?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 1 phút trước

Năm 2025, quy định về diện tích tối thiểu để được cấp sổ đỏ sẽ có nhiều điểm đáng chú ý theo Luật Đất đai 2024. Việc hiểu rõ các quy định này không...

Có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông nếu dừng xe khi đèn xanh còn 3 giây không?

Có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông nếu dừng xe khi đèn xanh còn 3 giây không?...

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 3 giây vì nhiều lý do. Trường hợp này có vi phạm Luật Trật tự, an...

Điện thoại của bạn có thể đang bị hack nếu xuất hiện 2 từ này: Hết sức cảnh giác!

Điện thoại của bạn có thể đang bị hack nếu xuất hiện 2 từ này: Hết sức cảnh giác!

Xài gì - 3 giờ, 10 phút trước

Người dùng có thể bị chiếm quyền kiểm soát gần như toàn bộ điện thoại nếu không để ý.

Nguyên liệu xi măng là gì? Tại sao xi măng lại cứng lại khi thêm nước? Xi măng bắt đầu được sử dụng khi nào?

Nguyên liệu xi măng là gì? Tại sao xi măng lại cứng lại khi thêm nước? Xi măng bắt đầu được sử...

Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước

Xi măng là nguyên liệu thô được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành xây dựng. Nó sẽ dần đông cứng sau khi phản ứng với nước. Nhiều người hẳn tò mò không biết...

Mùa thu này, 12 con giáp nên cẩn thận những điều này!

Mùa thu này, 12 con giáp nên cẩn thận những điều này!

Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước

Đường đời là một hành trình quanh co, đầy rẫy những điều chưa biết ở mỗi giai đoạn. Không ai có thể thuận buồm xuôi gió, và chúng ta cần phải luôn điều chỉnh...

Quiz: Bạn nghĩ loại quả nào trông ngon mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên? Chọn một bức ảnh để kiểm tra xem bạn có giỏi trong sự nghiệp hay hôn nhân không?

Quiz: Bạn nghĩ loại quả nào trông ngon mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên? Chọn một bức ảnh để kiểm tra...

Đời sống số - 4 giờ, 33 phút trước

Hãy tưởng tượng (hoặc tôi có thể tạo ảnh nếu bạn muốn nhé ????) có 4 loại trái cây dưới đây, rồi chọn loại khiến bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên....

Những người phụ nữ thích nói về hai chủ đề này hầu hết là người xấu, vì vậy hãy tránh xa họ

Những người phụ nữ thích nói về hai chủ đề này hầu hết là người xấu, vì vậy hãy tránh xa họ...

Tâm sự - 4 giờ, 2 phút trước

Trong giao tiếp, chúng ta thường dùng lời nói để hiểu thế giới nội tâm và tính cách của một người. Một số chủ đề tưởng chừng như tầm thường lại có thể vô...

Ở độ tuổi từ 60 trở đi, nếu bạn mất đi 3 thứ này thì dù bạn sống bao lâu cũng chẳng còn ý nghĩa gì

Ở độ tuổi từ 60 trở đi, nếu bạn mất đi 3 thứ này thì dù bạn sống bao lâu cũng chẳng...

Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước

Khi về già, ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh, nhưng làm sao có thể đạt được điều đó chỉ bằng cách nói suông? Lên kế hoạch cho...