Thứ tư, 24/04/2024
Rau muống được chế biến thành rất nhiều món như luộc, xào, nộm, chẻ làm rau ăn sống... Vào những ngày hè nắng nóng, bát canh rau muống dầm sấu hay rau muống nấu chua không chỉ giúp giải nhiệt, chống ngán mà còn bổ sung rất nhiều vitamin cho cả nhà, giúp xua tan mỏi mệt.
1. Ngăn ngừa ung thư
Một trong những tác dụng của việc ăn rau muống thường xuyên
là khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Đây là lợi ích hàng đầu rất kì diệu mà việc ăn rau muống thường xuyên mang lại cho bạn. Theo nhiều nghiên cứu, rau muống có đến 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, có tác dụng loại trừ nhanh chóng các gốc tự do có hại trong cơ thể - 1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư, đồng thời tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
2. Nhuận tràng, phòng chống và chữa trị táo bón hiệu quả
Các nghiên cứu cũng đã chứng minh việc thường xuyên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày có tác dụng bổ sung chất xơ, nước và các vitamin cần thiết cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, để đạt được điều này, bạn chú ý không nên ăn rau muống sống hoặc chưa chín kĩ (đối với loại rau không tự trồng), bởi nếu bạn mua phải rau muống trồng ở những nơi có nguồn nước không đảm bảo, rau muống sẽ bị 1 loại ký sinh trùng sán lá (tên khoa học là fasciolopsis buski). Trứng sán này khi vào cơ thể sẽ nở và phát triển ngay, gây ra những cơn đau bụng nhẹ và triệu chứng tiêu chảy, dị ứng, nguy hiểm hơn là dẫn tới các bệnh mãn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan... Đồng thời, nếu ăn quá nhiều rau muống ở một thời điểm có thể bị đầy bụng và khó tiêu.
3. Ngăn ngừa bệnh tim
Bên cạnh hàm lượng cao các chất chống oxy hóa thì lượng folate dồi dào trong rau muống cũng chính là yếu tố quan trọng có thể chuyển đổi được chất homocysteine - khi ở nồng độ cao sẽ gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, lượng magie trong rau muống cũng cơ thể duy trì mức huyết áp ổn định, phòng tránh hiệu quả bệnh cao huyết áp và các triệu chứng liên quan đến huyết áp và tim mạch.
4. Giúp đôi mắt sáng khỏe hơn
Không chỉ cà rốt, cà chua hay đu đủ mới tốt cho mắt mà rau muống cũng được các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn thường xuyên để tăng sức khỏe cho đôi mắt. Lý do là trong rau muống có rất nhiều vitamin A, lutein và hợp chất carotenoid – những dưỡng chất cực kì quan trọng và cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Ăn rau muống đều đặn là cách hữu hiệu để bổ sung glutathinone – có tác dụng ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể, khô giác mạc, khô mắt…
5. Bổ sung sắt cho cơ thể
Ăn rau muống thường xuyên cũng giúp bạn bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, những bệnh nhân thiếu máu hay phụ nữ mang thai được khuyên nên ăn rau muống thường xuyên.
Lưu ý thêm:
- Những trường hợp bị suy nhược nặng, lạnh bụng không nên ăn nhiều rau muống.
- Người có vết thương, mụn nhọt đang trong quá trình lành, ăn nhiều rau muống có thể dẫn đến sẹo lồi.
- Những người đang uống thuốc Đông Y cũng không nên ăn rau muống.
Xem thêm
Đây là loại quả từng tạo nên 1 trào lưu, khiến nhiều người săn lùng....
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 51 phút trước
Ngày nay, việc nhuộm tóc không chỉ là một hình thức thể hiện cá tính mà còn là một phần của nhu cầu làm đẹp hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, những lo...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 32 phút trước
Ung thư là căn bệnh phổ biến trong xã hội hiện đại, tỷ lệ tử vong cao vẫn là thách thức đối với cộng đồng y tế. Những người không dễ bị ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 27 phút trước
Đồ ăn chế biến sẵn không rõ nguồn gốc nhưng lại khiến nhiều chị em mê tít, thường xuyên mua về cho bản thân và gia đình thưởng thức. Khi mua đồ ăn chín...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 11 phút trước
“Ăn uống” là một kiến thức lớn. Ăn uống đầy đủ không chỉ có thể bồi bổ cơ thể mà còn ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ăn uống không đúng cách cũng có...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 4 phút trước
Mối lo ngại về những nguy hiểm do bức xạ gây ra chưa bao giờ dứt, mọi người nên biết tự bảo vệ chính mình từ chính những việc làm đơn giản nhất.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước
Hành động của Minh Tú đã khiến khán giả bàn tán.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước
Chồng sắp cưới của Midu có khối tài sản khủng và là thiếu gia tập đoàn cực giàu có.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Thông tin về Á hậu Phương Nhi đang nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
Bảo Anh đã khoe dung mạo của con gái khiến ai cũng xuýt xoa.
Kiến thức - 6 giờ, 14 phút trước
Tổ tiên đã để lại cho hậu thế những lời khuyên quý báu, một trong số đó là cách nhận biết một người đang trong cảnh khốn khổ. Đây không chỉ là lời khuyên...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 14 phút trước
Hoa hậu Châu Á - Lợi Trí hiện có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng luôn yêu thương mình vô điều kiện và hai người con gái tài sắc vẹn toàn.
Xài gì - 6 giờ, 15 phút trước
Bộ nhớ đệm khiến cho điện thoại bị tốn dung lượng, hãy làm cách này để giải phóng ngay. Chỉ vài thao tác đơn giản, điện thoại của bạn sẽ lại chạy vù vù...
Kiến thức - 6 giờ, 15 phút trước
Thay vì xịt thuốc, đốt hương đuổi muỗi, hãy trồng hoặc đặt những loại cây cảnh sau trong nhà, sân vườn. Chúng vừa thân thiện với môi trường, không gây độc hại cho sức...
Kiến thức - 9 giờ, 5 phút trước
Qua nhiều năm làm việc, tôi đã thấy quá nhiều người dựa vào mối quan hệ để kiếm sống. Họ dường như có một số phẩm chất mà người bình thường khó có được,...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 28 phút trước
Nhờ hàng loạt các ưu điểm vượt trội và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Noni Enzyme đã trở thành một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng đầu thị...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 60 phút trước
Cậu bé cùng bạn nhảy Linh San giữ vững thành tích huy chương vàng tại cuộc thi Syllabus World Championship 2024 hôm 23/4 tại thành phố Bologna, Italy.
Làm sao - 10 giờ, 12 phút trước
Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể khôi phục lại chảo chống dính như mới, chẳng lo đồ ăn vỡ nát, kém thẩm mỹ khi rán, chiên.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước
Trong khi nữ diễn viên Ha Ji Won kém may mắn trên con đường tình cảm thì Lee Hyori lại gặp được "nửa kia" đích thực của cuộc đời.
Khỏe đẹp - 10 giờ, 25 phút trước
Đây là loại quả từng tạo nên 1 trào lưu, khiến nhiều người săn lùng. Chúng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, đồng thời giữ gìn nét tươi trẻ, ngừa ung thư,...
Kiến thức - 10 giờ, 26 phút trước
Trong thời đại công nghệ số hiện nay, việc sở hữu nhiều thẻ ngân hàng đã trở nên phổ biến. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu chúng ta có nên hủy bỏ...
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Ngày mai 24/4gió xuân sẽ bắt đầu, ba cung hoàng đạo lớn sẽ gặp vận may lớn, mọi điều xui xẻo sẽ tan biến.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 51 phút trước
Ngày nay, việc nhuộm tóc không chỉ là một hình thức thể hiện cá tính mà còn là một phần của nhu cầu làm đẹp hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, những lo...
Đời sống số - 11 giờ, 51 phút trước
Muốn biết hiện tượng 'hương gãy đầu' là gì và vì sao người xưa lại kiêng kỵ 'hương gãy đầu', cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Kiến thức - 11 giờ, 51 phút trước
Trên mạng xã hội lan truyền thông tin chưa được xác minh cho rằng từ nay việc xe máy không gắn gương chiếu hậu bên phải bị CSGT phạt gấp 4 lần khiến nhiều...
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 51 phút trước
Trải qua một lần sinh nở nhưng vóc dáng của Khánh Chi vẫn khiến nhiều người phải ghen tỵ khi không lộ một chút mỡ thừa.