Điều gì sẽ xảy ra nếu thường xuyên ăn rau muống?

15:41 26/06/2016

Rau muống là loại rau quen thuộc trong mùa hè, lành tính và rất dễ chế biến hay kết hợp với nhiều thực phẩm khác. Vậy ăn rau muống thường xuyên tốt hay hại?

Rau muống được chế biến thành rất nhiều món như luộc, xào, nộm, chẻ làm rau ăn sống... Vào những ngày hè nắng nóng, bát canh rau muống dầm sấu hay rau muống nấu chua không chỉ giúp giải nhiệt, chống ngán mà còn bổ sung rất nhiều vitamin cho cả nhà, giúp xua tan mỏi mệt.

1. Ngăn ngừa ung thư

rau muống, các loại rau mùa hè, ăn rau muống thường xuyên, rau muống xào, rau muống luộc, nộm rau muống, sức khỏe
Một trong những tác dụng của việc ăn rau muống thường xuyên

là khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Đây là lợi ích hàng đầu rất kì diệu mà việc ăn rau muống thường xuyên mang lại cho bạn. Theo nhiều nghiên cứu, rau muống có đến 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, có tác dụng loại trừ nhanh chóng các gốc tự do có hại trong cơ thể - 1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư, đồng thời tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.

2. Nhuận tràng, phòng chống và chữa trị táo bón hiệu quả

Các nghiên cứu cũng đã chứng minh việc thường xuyên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày có tác dụng bổ sung chất xơ, nước và các vitamin cần thiết cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn.

rau muống, các loại rau mùa hè, ăn rau muống thường xuyên, rau muống xào, rau muống luộc, nộm rau muống, sức khỏe

Tuy nhiên, để đạt được điều này, bạn chú ý không nên ăn rau muống sống hoặc chưa chín kĩ (đối với loại rau không tự trồng), bởi nếu bạn mua phải rau muống trồng ở những nơi có nguồn nước không đảm bảo, rau muống sẽ bị 1 loại ký sinh trùng sán lá (tên khoa học là fasciolopsis buski). Trứng sán này khi vào cơ thể sẽ nở và phát triển ngay, gây ra những cơn đau bụng nhẹ và triệu chứng tiêu chảy, dị ứng, nguy hiểm hơn là dẫn tới các bệnh mãn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan... Đồng thời, nếu ăn quá nhiều rau muống ở một thời điểm có thể bị đầy bụng và khó tiêu.

3. Ngăn ngừa bệnh tim

rau muống, các loại rau mùa hè, ăn rau muống thường xuyên, rau muống xào, rau muống luộc, nộm rau muống, sức khỏe

Bên cạnh hàm lượng cao các chất chống oxy hóa thì lượng folate dồi dào trong rau muống cũng chính là yếu tố quan trọng có thể chuyển đổi được chất homocysteine - khi ở nồng độ cao sẽ gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, lượng magie trong rau muống cũng cơ thể duy trì mức huyết áp ổn định, phòng tránh hiệu quả bệnh cao huyết áp và các triệu chứng liên quan đến huyết áp và tim mạch.

4. Giúp đôi mắt sáng khỏe hơn

rau muống, các loại rau mùa hè, ăn rau muống thường xuyên, rau muống xào, rau muống luộc, nộm rau muống, sức khỏe

Không chỉ cà rốt, cà chua hay đu đủ mới tốt cho mắt mà rau muống cũng được các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn thường xuyên để tăng sức khỏe cho đôi mắt. Lý do là trong rau muống có rất nhiều vitamin A, lutein và hợp chất carotenoid – những dưỡng chất cực kì quan trọng và cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Ăn rau muống đều đặn là cách hữu hiệu để bổ sung glutathinone – có tác dụng ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể, khô giác mạc, khô mắt…

5. Bổ sung sắt cho cơ thể

rau muống, các loại rau mùa hè, ăn rau muống thường xuyên, rau muống xào, rau muống luộc, nộm rau muống, sức khỏe

Ăn rau muống thường xuyên cũng giúp bạn bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, những bệnh nhân thiếu máu hay phụ nữ mang thai được khuyên nên ăn rau muống thường xuyên.

Lưu ý thêm:

- Những trường hợp bị suy nhược nặng, lạnh bụng không nên ăn nhiều rau muống.

- Người có vết thương, mụn nhọt đang trong quá trình lành, ăn nhiều rau muống có thể dẫn đến sẹo lồi.

- Những người đang uống thuốc Đông Y cũng không nên ăn rau muống.

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Khi nấu cháo, hãy thêm thứ này giúp ngăn ngừa cục máu đông, giảm đột quỵ

Khi nấu cháo, hãy thêm thứ này giúp ngăn ngừa...

Cục máu đông là kết quả của quá trình đông máu, mục đích là ngăn...

Cậu bé 4 tuổi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị bị nhân viên mắng 'vô giáo dục', cách xử lý của bà mẹ khiến nhiều người phải học hỏi

Cậu bé 4 tuổi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị bị nhân viên mắng 'vô giáo dục', cách xử lý...

Chăm con - 2 ngày, 19 giờ trước

Cậu bé 4 tuổi bị mắng té tát sau khi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị. Câu chuyện này tưởng như rất quen thuộc và không có gì đáng lưu tâm, nhưng...

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Chăm con - 3 ngày, 13 giờ trước

Lan Khuê chia sẻ chi tiết thực đơn ăn dặm của cậu ấm, các bà mẹ khác có thể tham khảo.

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 19 giờ trước

Đây là thời điểm tốt để ăn vải thiều, nhưng ăn quá nhiều vải thiều sẽ gây ra nóng trong, mụn trứng cá, lượng đường trong máu tăng và thậm chí bị nhầm lẫn...

Uống bao nhiêu mật ong hàng ngày là phù hợp? Nên uống mật ong như thế nào?

Uống bao nhiêu mật ong hàng ngày là phù hợp? Nên uống mật ong như thế nào?

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 22 giờ trước

Nên ăn bao nhiêu mật ong mỗi ngày? Nên tiêu thụ mật ong như thế nào? Là điều mà không phải ai cũng biết.

5 điều cấm kỵ khi ngủ vào mùa hè

5 điều cấm kỵ khi ngủ vào mùa hè

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 6 giờ trước

Sau một ngày dài bận rộn, chúng ta cảm thấy mệt mỏi khi về nhà. Chỉ khi đảm bảo ngủ đủ, chúng ta mới có thể hồi phục tất cả các bộ phận của...

Hà Tăng khoe ảnh thú vui của hai con ngày cuối tuần, gia đình giàu có cũng giản dị như ai

Hà Tăng khoe ảnh thú vui của hai con ngày cuối tuần, gia đình giàu có cũng giản dị như ai

Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước

Có lẽ, đây là cách giáo dục hai con mà nàng ngọc nữ màn ảnh muốn hướng tới.

Nhật Kim Anh khổ sở vì chồng cũ ngăn cản đưa con đi chơi ngày 1/6, tiết lộ bố mẹ chồng cũ không muốn cô gần con

Nhật Kim Anh khổ sở vì chồng cũ ngăn cản đưa con đi chơi ngày 1/6, tiết lộ bố mẹ chồng cũ...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước

Trên trang cá nhân của mình, Nhật Kim Anh lại đăng dòng trạng thái buồn khổ vì gia đình chồng cũ tiếp tục có động thái ngăn cản gặp con trai.

Mừng sinh nhật Hoà Minzy, gia đình 'Hoa dâm bụt' tặng quà lớn đến mức phát hoảng

Mừng sinh nhật Hoà Minzy, gia đình 'Hoa dâm bụt' tặng quà lớn đến mức phát hoảng

Chuyện làng sao - 8 giờ, 48 phút trước

Đức Phúc và Erik đăng tải loạt ảnh hình ảnh "dìm hàng" Hòa Minzy không thương tiếc.

Ngô Kiến Huy tiếp tục lộ bằng chứng nghi vấn hẹn hò với Ribi Sachi

Ngô Kiến Huy tiếp tục lộ bằng chứng nghi vấn hẹn hò với Ribi Sachi

Chuyện làng sao - 8 giờ, 52 phút trước

Showbiz lại thêm một cặp đôi tình trong như đã mặt ngoài còn e.

Nhạc sĩ 'Nhật ký của mẹ' thay áo mới cho căn hộ chung cư, nhìn thành quả mà bất ngờ

Nhạc sĩ 'Nhật ký của mẹ' thay áo mới cho căn hộ chung cư, nhìn thành quả mà bất ngờ

Nhà Sao - 8 giờ, 55 phút trước

Để đổi mới không gian sống của mình, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã bỏ ra số tiền lên đến 350 triệu đồng.

Ở tuổi U40, 'làm mẹ đơn thân' nhưng Hiền Thục vẫn trẻ trung, vậy bí quyết là gì?

Ở tuổi U40, 'làm mẹ đơn thân' nhưng Hiền Thục vẫn trẻ trung, vậy bí quyết là gì?

Làm đẹp+ - 8 giờ, 56 phút trước

Bí quyết để Hiền Thục giữ nhan sắc trẻ trung ở tuổi U40 là uống nhiều nước, ăn chay và dùng nhiều món rau xanh...

Đạp nhầm chân ga, nữ tài xế hất văng cặp đôi đi xe máy lên nắp capô ô tô

Đạp nhầm chân ga, nữ tài xế hất văng cặp đôi đi xe máy lên nắp capô ô tô

VIDEO - 8 giờ, 57 phút trước

Người đàn ông cầm lái chủ động đi chậm sang đường kết hợp xi nhan nhưng vẫn bị ô tô con cùng chiều đâm trúng. Chiếc ô tô do một phụ nữ điều khiển....

Sang đường bất cẩn, người phụ nữ tự đẩy con nhỏ vào tình thế đầy nguy hiểm

Sang đường bất cẩn, người phụ nữ tự đẩy con nhỏ vào tình thế đầy nguy hiểm

VIDEO - 8 giờ, 57 phút trước

Người phụ nữ điều khiển xe máy đèo con nhỏ ở phía sau. Khi chạy tới ngã ba, chị đã có pha sang đường cẩu thả, thiếu quan sát. Hậu quả là cả 2...

Lốp xe tải lao như 'tên bắn' vào trạm xăng, 3 người may mắn thoát nạn trong gang tấc

Lốp xe tải lao như 'tên bắn' vào trạm xăng, 3 người may mắn thoát nạn trong gang tấc

VIDEO - 8 giờ, 58 phút trước

Vụ tai nạn kinh hoàng này xảy ra tại một trạm xăng ở thành phố Korla, Tân Cương, Trung Quốc, vào ngày 24/5 vừa qua.

Xe tải lật nghiêng, tài xế xe máy vứt xe bỏ chạy thoát chết trong gang tấc

Xe tải lật nghiêng, tài xế xe máy vứt xe bỏ chạy thoát chết trong gang tấc

VIDEO - 8 giờ, 58 phút trước

Tài xế điều khiển xe tải mất kiểm soát khi vào cua khiến chiếc xe tải lật nghiêng. Một người đàn ông đi xe máy tay ga đang dừng xe chờ đèn đỏ thấy...

Thu Minh hạnh phúc khoe clip chồng Tây dạy học cho con trai

Thu Minh hạnh phúc khoe clip chồng Tây dạy học cho con trai

VIDEO - 8 giờ, 58 phút trước

"Tuổi thơ của bạn có được bố mẹ cầm tay dạy học không?" - đó là những lời yêu thương của ca sĩ Thu Minh khi khoe về clip về chồng doanh nhân Otto...

Lao ra từ vỉa hè, ô tô tăng tốc 'nuốt' thanh niên đi xe máy

Lao ra từ vỉa hè, ô tô tăng tốc 'nuốt' thanh niên đi xe máy

VIDEO - 8 giờ, 58 phút trước

Ô tô tăng tốc đúng lúc thanh niên đi xe máy lao đến. Chiếc xe vẫn tiếp tục di chuyển, chèn lên nam thanh niên và chiếc xe máy trước khi dừng hẳn.

Hoá ra đây là cách người ta tạo ra những poster phim siêu thực đến ngỡ ngàng

Hoá ra đây là cách người ta tạo ra những poster phim siêu thực đến ngỡ ngàng

VIDEO - 13 giờ, 59 phút trước

Thay vì sử dụng những phần mềm tạo kỹ xảo, đồ họa máy tính, hay phải dùng diễn viên và bối cảnh, đoạn clip cho thấy cách tạo ra những tấm ảnh poster phim...

Hà Hồ - Kim Lý cùng nhau đăng ảnh gia đình hạnh phúc cuối tuần, nhan sắc của nữ ca sĩ khi bầu bí vẫn cực phẩm

Hà Hồ - Kim Lý cùng nhau đăng ảnh gia đình hạnh phúc cuối tuần, nhan sắc của nữ ca sĩ khi...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 3 phút trước

Những hình ảnh của gia đình Hà Hồ - Kim Lý khiến ai nấy đều ghen tị.

Sau 11 năm đăng quang, 'Hoa hậu xui xẻo nhất Việt Nam' - Thuỳ Dung giờ ra sao?

Sau 11 năm đăng quang, 'Hoa hậu xui xẻo nhất Việt Nam' - Thuỳ Dung giờ ra sao?

Chuyện làng sao - 14 giờ, 45 phút trước

Thuỳ Dung có cuộc sống lẫn đời tư tình cảm vô cùng kín kẽ.

Người xưa nói: 'Người hai má không có thịt không nên kết giao', câu nói khôn ngoan của tổ tiên đến nay vẫn còn thâm thúy

Người xưa nói: 'Người hai má không có thịt không nên kết giao', câu nói khôn ngoan của tổ tiên đến nay...

Đời sống số - 14 giờ, 46 phút trước

Có thể thấy từ nghĩa đen câu này nói với chúng ta rằng, nếu bạn gặp một người có hai má và hõm không có thịt, tốt nhất không nên chơi và tiếp xúc...

Loạt khoảnh khắc cũ chứng minh Triệu Lệ Dĩnh sở hữu thân hình gợi cảm, bảo sao Phùng Thiệu Phong quyết kết hôn bằng được

Loạt khoảnh khắc cũ chứng minh Triệu Lệ Dĩnh sở hữu thân hình gợi cảm, bảo sao Phùng Thiệu Phong quyết kết...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 51 phút trước

Triệu Lệ Dĩnh sở hữu thân hình thon gọn nuột nà và vòng eo con kiến khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Đặng Thu Thảo lần đầu lộ diện sau sinh quý tử thứ 2 vẫn cực chuẩn nhan sắc nữ thần

Đặng Thu Thảo lần đầu lộ diện sau sinh quý tử thứ 2 vẫn cực chuẩn nhan sắc nữ thần

Chuyện làng sao - 14 giờ, 52 phút trước

Đây là hình ảnh đầu tiên của Hoa hậu Đặng Thu Thảo sau khi hạ sinh quý tử thứ 2.

Trang Trần livestream tố TS. Lê Thẩm Dương liên tục cà khịa, nói mình ngu

Trang Trần livestream tố TS. Lê Thẩm Dương liên tục cà khịa, nói mình ngu

Chuyện làng sao - 14 giờ, 54 phút trước

Trang Trần tiết lộ cuộc đối thoại của mình và TS. Lê Thẩm Dương trên truyền hình đã bị cắt ghép.

Trấn Thành đăng tin nhắn người vu khống mình đã xin lỗi, mong cư dân mạng đừng tấn công gia đình họ

Trấn Thành đăng tin nhắn người vu khống mình đã xin lỗi, mong cư dân mạng đừng tấn công gia đình họ...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 57 phút trước

Nam MC đã thay những người tung tin xấu về mình để xin các fan và cư dân mạng đừng gây ảnh hưởng đến gia đình của họ vì ai làm nấy chịu.