Điểm tên 7 món ăn uống dễ gây tích tụ mỡ nội tạng

Đồ uống có đường

Các loại nước ngọt, nước tăng lực và trà sữa chứa lượng đường cao là tác nhân hàng đầu gây tích tụ mỡ nội tạng. Theo nghiên cứu trên Journal of Nutrition, tiêu thụ đồ uống có đường làm tăng đáng kể mức mỡ nội tạng do đường fructose trong đó kích thích quá trình tạo mỡ trong gan.

Thực phẩm chiên rán

Khoai tây chiên, gà rán và các món ăn chiên ngập dầu chứa chất béo chuyển hóa (trans fat) và calo rỗng, làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo hạn chế chất béo chuyển hóa, vì chúng không chỉ gây viêm mà còn góp phần lưu trữ mỡ trong khoang bụng.

Thực phẩm chế biến sẵn

Xúc xích, thịt xông khói, bánh quy, và các loại thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường và chất bảo quản. Nghiên cứu từ American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng, thực phẩm chế biến sẵn làm tăng tình trạng kháng insulin, dẫn đến tích tụ mỡ nội tạng nhanh hơn.

Bánh mì trắng và thực phẩm tinh chế

Bánh mì trắng, gạo trắng và mì ống tinh chế có chỉ số đường huyết cao, khiến đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn. Điều này thúc đẩy cơ thể lưu trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ nội tạng.

Người tiêu thụ thực phẩm tinh chế thường xuyên có tỉ lệ mỡ bụng cao hơn so với người ăn ngũ cốc nguyên hạt.

Rượu bia

Rượu bia, đặc biệt là bia, là nguồn calo "ẩn" dễ dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ nội tạng, còn được gọi là "bụng bia". Theo Journal of Hepatology, rượu làm suy giảm chức năng gan, khiến gan dễ chuyển hóa năng lượng dư thừa thành chất béo và lưu trữ trong nội tạng.

Kem và món tráng miệng ngọt

Kem, bánh ngọt, và các món tráng miệng chứa nhiều đường và chất béo bão hòa không chỉ làm tăng calo mà còn thúc đẩy cơ thể tích tụ mỡ nội tạng. Nghiên cứu từ British Journal of Nutrition khuyến cáo giảm tiêu thụ các loại thực phẩm này để ngăn chặn nguy cơ mỡ nội tạng.

Đồ ăn nhanh

Hamburger, pizza và các món ăn nhanh khác chứa lượng lớn chất béo, muối và calo rỗng. Một nghiên cứu từ International Journal of Obesity cho thấy, chế độ ăn nhiều đồ ăn nhanh làm gia tăng tích tụ mỡ nội tạng chỉ sau vài tuần.

Làm thế nào để kiểm soát?

Chọn thực phẩm lành mạnh: Ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.

Hạn chế đường: Thay đồ uống có đường bằng nước lọc, trà không đường hoặc nước trái cây tự nhiên.

Tập thể dục đều đặn: Các bài tập như đi bộ nhanh, chạy bộ, hoặc tập cardio giúp giảm mỡ nội tạng hiệu quả.

Kiểm soát khẩu phần: Hạn chế tiêu thụ các món dễ gây tích tụ mỡ, đồng thời kiểm soát lượng calo nạp vào hàng ngày.