Thứ tư, 09/07/2025
Nấm
Chúng ta tuyệt đối không nên đun lại nấm, vì khi đó các protein và hàm lượng dinh dưỡng trong nấm sẽ chuyển hóa thành các chất độc hại cho dạ dày. Trong một số trường hợp, đun lại nấm quá nhiều sẽ còn gây ảnh hưởng đến tim.
Khoai tây
Khoai tây là một trong những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe khi luộc cả vỏ. Tuy nhiên, nếu khoai tây được đun lại hay hâm nóng bằng lò vi sóng, toàn bộ các chất dinh dưỡng và kali có trong khoai tây sẽ bị mất đi.
Thịt gà
Trong thịt gà có chứa một lượng lớn protein. Không bao giờ đun lại thực phẩm này vì khi đó thành phần protein sẽ thay đổi, chuyển hóa thành các chất độc hại, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Cách tốt nhất là đợi cho thịt gà nguội đến nhiệt độ phòng và sau đó ăn.
Củ cải trắng
Củ cải trắng là một trong những loại rau lành mạnh nhất bạn nên tiêu thụ ít nhất một lần một tuần. Khi củ cải trắng đun lại hay hâm nóng trong lò vi sóng sẽ chuyển sang trạng thái axit hóa, có ảnh hưởng đến ruột non dẫn đến đau bụng, khó chịu.
Cải bó xôi
Cải bó xôi là một thực phẩm rất giàu vitamin K. Nó cũng chứa một lượng canxi và nitrat cao. Khi bạn đun lại cải bó xôi, các nitrat trong rau sẽ chuyển sang nitrit, một chất gây ung thư trên cơ thể. Do đó, tuyệt đối không đun lại thực phẩm này.
Trứng
Một trong những thực phẩm bạn không bao giờ nên đun lại hay hâm nóng trong lò vi sóng là trứng. Trứng luộc, hấp và rán có hàm lượng cao canxi, chất dinh dưỡng, vitamin và các yếu tố dinh dưỡng khác. Khi đun lại trứng dưới nhiệt độ cao, lòng đỏ của quả trứng sẽ chuyển hóa thành các chất độc hại cho cơ thể.
Cần tây
Các loại lá của rau xanh chứa nitrat và sẽ bị chuyển hóa thành nitrit độc hại đối với cơ thể nếu đun lại. Cần tây là một trong số loại thực phẩm đó. Tốt hơn hết, bạn hãy thêm cần tây vào soup, salad hoặc ăn sống thay vì đun lại.
Củ cải đường
Một trong những thực phẩm bạn không bao giờ nên đun lại hay hâm nóng lại là củ cải đường, loại rau màu đỏ ngon ngọt này. Củ cải đường có chứa sắt, magiê, canxi và một phần của nitrat cao. Khi đun lại, nó có thể gây ra các tế bào ung thư có hại cho cơ thể.
Cơm
Khi cơm chín phải được ăn ngay trong hôm đó. Lưu trữ cơm trong tủ lạnh và đun lại nó sẽ khiến các bào tử trong gạo chuyển hóa thành các độc hại cho dạ dày. Các bào tử này sản sinh ra vi khuẩn và điều này làm cho người ta cảm thấy buồn nôn và đổ bệnh.
Rau xanh
Tuyệt đối không bao giờ được đun lại rau xanh. Vitamin K và nitrat có trong rau quả sẽ bị biến chất khi đun lại, gây ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh.
Xem thêm
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết người cao tuổi ít có khả...
Chăm con - 17 giờ, 38 phút trước
Giáo dục của các gia đình khác nhau. Những người giàu có có thể cung cấp cho con mình những nguồn lực giáo dục tốt nhất với hy vọng họ sẽ thành công và...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 24 phút trước
Y học hiện đại không ngừng phát triển, nhiều phương pháp chẩn đoán sức khỏe độc đáo và đáng kinh ngạc đang dần xuất hiện.
Chăm con - 1 ngày, 2 giờ trước
Thông thường một đứa trẻ có EQ cao là kết quả của quá trình quan sát, học hỏi và được nuôi dưỡng trong một môi trường mà cảm xúc được tôn trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác, rất quen thuộc và được nhiều người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước
7 loại cá tự nhiên này không chỉ giàu dưỡng chất, bổ như nhân sâm hay tổ yến, mà còn có mức giá bình dân, phù hợp với mọi gia đình. Ít người để...
Kiến thức - 21 phút trước
Nếu bạn mời ai đó đi ăn tối và họ từ chối, đừng ngốc nghếch mà nói rằng hãy đi vào lần sau. Những người có trí tuệ cảm xúc cao sẽ phản ứng...
Thời trang sao - 21 phút trước
Trong trào lưu thời trang, việc ăn mặc không chỉ là sự phô bày hình ảnh bên ngoài mà còn là sự thể hiện khí chất và thái độ sống của bản thân.
Làm sao - 58 phút trước
Mỗi dịp nghỉ hè, với lịch làm việc bận rộn, việc đưa con về quê gửi ông bà chăm hộ là giải pháp duy nhất để bố mẹ yên tâm đi làm. Nhìn cảnh...
Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe từ trị đau đầu đến an thai cho phụ nữ.
Kiến thức - 58 phút trước
Việc chọn vị trí ngồi trên máy bay gần cửa sổ hay gần lối đi có thể ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm bay của bạn. Từ việc ngắm mây trời, nghỉ ngơi...
Tin trong ngày - 59 phút trước
Tại đảo Trinidad trong vùng biển Caribe, tồn tại một hồ nước vô cùng đặc biệt. Thay vì làn nước trong xanh, hồ Pitch lại chứa hàng triệu tấn nhựa đường tự nhiên, tạo...
Dòng sự kiện - 59 phút trước
Theo quy định, sẽ có một số trường hợp được hoàn trả tiền đóng bảo hiểm y tế năm 2025.
Tin trong ngày - 59 phút trước
Từng là một hiện tượng phủ sóng truyền thông Trung Quốc khi đỗ vào Trường Y của Đại học Chiết Giang danh tiếng ở tuổi 12, Trần Thư Âm đã chọn một con đường...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước
Hiện nay, chỉ còn duy nhất tỉnh này ở Việt Nam có tên viết không theo quy tắc chính tả.
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Vượt đèn đỏ là lỗi vi phạm khá phổ biến với mức phạt cao. Tuy nhiên, một lỗi cũng phổ biến không kém là đè vạch kẻ đường (hoặc đi quá vạch kẻ đường)...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, giáo viên được phong tặng danh hiệu “Nhà giáo ưu tú” sẽ nhận khoản tiền thưởng tương đương 9 lần mức lương cơ sở, theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP....
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ cho cán bộ, công chức giữ các chức vụ lãnh đạo trong cơ quan nhà nước, tổ chức chính trị - xã hội,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Hàn Quốc năm 2024 theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT cho thấy sự chênh lệch rất lớn giữa các trường đại học trên cả nước.
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Cây cổ thụ này được xem là "thần mộc" quý hiếm bậc nhất trên thế giới.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Bộ Xây dựng trình Thủ tướng Chính phủ xem xét bổ sung Cảng hàng không quốc tế Vân Phong (Khánh Hòa) vào quy hoạch. Đây là dự án sân bay đầu tiên tại Việt...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Bảo hiểm Xã hội Việt Nam ban hành văn bản gửi BHXH các khu vực và Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam, quy định rõ về lịch chi trả lương hưu và trợ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
So với các trường đại học khác, điểm chuẩn Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông từ năm 2022- 2024 khá ổn định.
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Một vụ việc nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm tại một trường mẫu giáo trên địa bàn tỉnh Cam Túc đã gây chấn động dư luận, khi hàng trăm trẻ em...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Bộ Quốc phòng ban hành thông tư mới về tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ, có hiệu lực từ ngày 1/7. Theo đó, đáng chú ý nhất là quy định không gọi...